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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
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Lista de Ingredientes
Quantidade de porções 3
500 ml de leite
sal a gosto
Passo 1
Coloque a manteiga em uma panela;
Passo 2
Leve ao fogo médio até derreter e
em seguida coloque a farinha;
Passo 3
Vá mexendo sem parar até que toda
a farinha se dissolva;
Passo 4
Em seguida coloque o leite e o sal;
Passo 5
Misture bem;
Passo 6
Acrescente o requeijão e a
mussarela;
Passo 7
Continue mexendo até ficar bem
cremoso;
Passo 8
Retire do fogo e seu molho está
pronto para ser usado.
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Pedro Cavalcanti
Chef de Cozinha e Autor do
Comidinhas do Chef