Bolo duo de brigadeirão com cenoura⁣

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Para a massa do bolo de cenoura:⁣
2 ovos⁣
1 xícara (chá) de cenoura picada⁣
1⁄2 xícara (chá) de óleo⁣
1 1⁄2 xícara (chá) de açúcar⁣
1 1⁄2 xícara (chá) de farinha de trigo⁣
1 colher (sopa) de fermento em pó⁣
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Modo de preparo⁣
Bata os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma de anel central
untada com desmoldante. Reserve.⁣
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Para o brigadeirão⁣
1 lata de leite condensado⁣
1 xícara (chá) de leite⁣
2 ovos⁣
2 xícara (chá) de chocolate em pó ou cacau em pó⁣
2 colheres (sopa) de amido de milho⁣
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Modo de preparo⁣
Bata tudo no liquidificador. Acrescente sobre a massa do bolo e leve ao micro-
ondas de 6 a 8 minutos potência alta.⁣

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Bolo gelado de abacaxi com coco⁣
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Para a massa do bolo de coco⁣
2 ovos⁣
1/2 xícara (chá) de água ou leite⁣
1/2 xícara (chá) de óleo⁣
1/2 xícara (chá) de coco ralado⁣
1 xícara (chá) de farinha de trigo⁣
1 colher (sopa) de fermento em pó⁣
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Modo de preparo⁣
Misture tudo e leve para assar em forma retangular untada com desmoldante por 6
minutos potência alta.⁣
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Para o recheio⁣
200 ml de leite⁣
2 colheres (sopa) de amido de milho⁣
200 g de chocolate branco picado⁣
1 xícara (chá) de abacaxi picado e cozido com açúcar⁣
1 xícara (chá) Chantilly batido firme⁣
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Modo de preparo⁣
Leve ao fogo o leite, amido e o chocolate e mexa sempre até o chocolate derreter e
engrossar. Desligue o fogo deixe esfriar e misture o abacaxi e o Chantilly. Reserve.⁣
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Para a Calda⁣
1/2 lata de leite condensado⁣
1 xícara (chá) de leite⁣
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Modo de preparo⁣
Misture os dois e mergulhe as fatias.⁣
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Montagem⁣
Corte o bolo ao meio, acrescente o recheio, cubra com massa passe o papel filme e
leve gelar. Corte em quadrados, passe na calda e no coco.