BEM VINDOS!

PALLOMA ARAÚJO COSTA

Docente
NUTRIÇÃO DA CRIANÇA E
ADOLESCENTE
CURSO DE NUTRIÇÃO - 6º PERÍODO

Palloma Araújo Costa

NUTRICIONISTA / CRN6 25315
MESTRA EM NUTRIÇÃO HUMANA
ESPECIALISTA EM TERAPIA
NUTRICIONAL
PLANO DE ENSINO
Objetivo Geral

Adquirir conhecimentos específicos e

habilidades práticas relacionadas à nutrição
durante as fases de crescimento e
desenvolvimento.
PLANO DE ENSINO
Objetivos Específicos

■ Entender as variações nas necessidades nutricionais desde o lactente até a

adolescência.

■ Reconhecer a importância de diferentes nutrientes durante as fases específicas do

desenvolvimento.

■ Conhecer as diretrizes para a promoção da saúde por meio da alimentação para

crianças

■ Conhecer as práticas adequadas de introdução alimentar e a transição para

alimentos sólidos

■ Avaliar a qualidade e o impacto da alimentação escolar

■ Conhecer estratégias para melhorar a oferta de alimentos saudáveis nas escolas.

■ Compreender as necessidades nutricionais específicas para crescimento e

desenvolvimento de adolescentes
 CONTEÚDO
PROGRAMÁTICO
EMENTA
EMENTA
UNIDADE
I Introdução à Nutrição na
Infância e Adolescência
Crescimento e
desenvolvimento
Aspectos físicos, cognitivos e
sociais, genéticos e ambientais do
crescimento
EMENTA
UNIDAD
E II Necessidades Nutricionais
específicas da faixa etária

Macronutrientes e
micronutrientes essenciais.

Variações nas necessidades

nutricionais de acordo com a
idade.
EMENTA
UNIDAD
E III Aleitamento Materno e
Alimentação Complementar

Importância do aleitamento
materno e aspectos nutricionais

Introdução alimentar e fórmulas

infantis
EMENTA
UNIDAD
E IV Nutrição Escolar

Programas de alimentação
escolar.
Elaboração de cardápios
saudáveis para crianças e
adolescentes.
EMENTA
UNIDAD Comportamento Alimentar na
E VI
Infância e Adolescência

Desenvolvimento de hábitos
alimentares.

Fatores influenciadores nas

escolhas alimentares
EMENTA
UNIDAD
Nutrição na Adolescência
E VI

Necessidades Nutricionais

Puberdade, crescimento e
desenvolvimento sexual
METODOLOGIA

Aulas práticas
AVALIAÇÕES

Serão realizadas através de provas, seminários, confecção

e
apresentação de estudos de casos práticos além da
participação e
assiduidade às aulas teóricas e práticas.
 PRAZO / FORMATAÇÃO E
ENTREGA DOS TRABALHOS
• Entrega na data estipulada (se faltar, enviar por
e-mail no horário da aula, e com justificativa
médica ou afim).

• Trabalhos digitados e impressos, na ausência do

aluno (e-mail – documento word).

• Normas da ABNT.

• Atividades práticas não poderão ser substituídas.

INTRODUÇÃO
Nutrição da Criança e do Adolescente
CLASSIFICAÇÃO
DIREITO DA CRIANÇA E DO
ADOLESCENTE
AGORA É
SUA VEZ

VAMOS
COLOCAR A MÃO
NA MASSA?
OBRIGADA!
PALLOMA ARAÚJO COSTA
Docente