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FACULDADE DE CIÊNCIAS DE SAÚDE

CURSO DE NUTRIÇÃO

Bromatologia – 2024

Trabalho 1 de pesquisa/Avaliação 3
(máximo de 5 páginas)

Tema: IMPACTO DO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS SOBRE A BIODISPONIBILIDADE


DE NUTRIENTES
Deve estar estruturado em:
1. Capa
2. Introdução e objectivo (1 página)
3. Métodos de processamento e seu efeito na biodisponibilidade de nutrientes (2 páginas)
4. Conclusão (1 página)
5. Referencias (1 página)

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