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º ano
Agrupamento/Escola _____________________________________________________________________________
Nome________________________________________________________________N.o __________ Turma __________
Classificação _____________________ Professor ____________________________ Enc. Educ. ____________________________
GRUPO I
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ADN, Ciências Naturais | Nuno Ribeiro, Bento Cavadas, Bruno Sousa e Liliana Passos | Edições ASA (2022-2023)
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1.5 Nas alíneas 1.5.1 a 1.5.3, seleciona a opção que permite obter uma afirmação verdadeira.
1.5.2 Uma das doenças não transmissíveis que ocorre, frequentemente, em pessoas com
excesso de peso é
(A) a hipertensão.
(B) a COVID-19.
(C) a tuberculose.
(D) o sedentarismo.
(A) cardiovascular.
(B) hormonal.
(C) urinário.
(D) digestivo.
1.6 Das afirmações seguintes, seleciona as que correspondem a estratégias que podem ser
utilizadas na prevenção e no controlo da obesidade.
1.7 Explica de que modo a prática regular de exercício físico pode prevenir a obesidade.
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GRUPO II
Os ovos são um alimento muito rico do ponto de vista nutricional e fazem parte da dieta
mediterrânica. São fonte de proteínas de grande qualidade, vitaminas e sais minerais, muito
importantes para o organismo.
Os ovos devem ser conservados corretamente e manuseados de forma higiénica, para evitar
contaminações. Quando insuficientemente cozinhados, podem permitir a sobrevivência de
bactérias como a Salmonella. A infeção por Salmonella, denominada salmonelose, provoca uma
inflamação do intestino e apresenta sintomas como diarreia, febre e cólicas abdominais. A
maioria das pessoas recupera sem tratamento; no entanto, pode ainda ser ponderado o uso de
antibióticos, caso a infeção seja grave e passe para a corrente sanguínea.
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1.3 Nas alíneas 1.3.1 a 1.3.4, seleciona a opção que permite obter uma afirmação verdadeira.
1.3.1 A Salmonella é
(A) reto.
(B) duodeno.
(C) estômago.
(D) fígado.
1.4 Explica por que razão o ovo é considerado um alimento rico em proteínas.
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GRUPO III
A doença celíaca é caracterizada pela intolerância ao glúten, uma proteína presente no trigo,
no centeio e na aveia. Nas pessoas que têm essa doença, o glúten provoca a atrofia (diminuição)
da mucosa que reveste internamente o intestino delgado, tornando-a lisa.
Esta alteração da morfologia da mucosa intestinal condiciona a absorção dos alimentos,
levando, muitas vezes, a carências no organismo de vitaminas do complexo B, vitaminas A, C, E e
K, bem como de alguns minerais, sendo por vezes necessária a sua suplementação. A ausência de
glúten na alimentação de um doente celíaco possibilita uma absorção normal dos nutrientes.
Adaptado de www.celiacos.org.pt e de Trindade, L. (2002). Doença Celíaca no Adulto (consultado em 10/10/2022).
Figura 1 – Órgãos do sistema digestivo humano.
1.1 Faz corresponder os seguintes órgãos do sistema digestivo aos respetivos números da figura 1.
a) Intestino grosso ____ d) Ânus ____
b) Reto ____ e) Pâncreas ____
c) Estômago ____ f) Fígado ____
até ao estômago. Neste órgão, inicia-se a digestão das proteínas e dos lípidos pela ação do
e)
_______________________. No duodeno, sob ação do f)________________________, juntamente
g)
com o ________________________, produzido pelo pâncreas, forma-se o quilo. No final da
h) i)
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j)
digestão, os nutrientes __________________ são transformados em nutrientes
_______________, permitindo a sua absorção, através das __________________________.
1.3 Nas alíneas 1.3.1 a 1.3.4, seleciona a opção que permite obter uma afirmação verdadeira.
(A) estômago.
(B) duodeno.
(C) intestino grosso.
(D) reto.
1.4 Classifica como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das seguintes afirmações.
(E) A mastigação correta dos alimentos e a escovagem dos dentes são medidas promotoras
da saúde do sistema digestivo.
(F) Uma alimentação rica em lípidos é essencial para a saúde física e mental.
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(H) O suco intestinal é principalmente produzido pela porção final do intestino delgado.
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