DO

LIVRO DE BR
EN
CAPÍTULO

1
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QUÍMICA
AD
A

E SUAS TE CNOLOGIAS
A DA NATUREZA
C AS
CIÊNCI
CA RACTERÍSTICAS, PROPRI EDA DES E
TRA NSFORM AÇÕES DA M ATÉRI A
Energia:
tudo aqu
que age so ilo
udo bre os co
Matéria: t e neles pr rpos
tem oduz algu
aquilo que Universo = matéria + energia efeito, o m
cupa qual pode
massa e o modificar
spaço. a matéria
lugar no e .

ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA

Características Sólido Líquido Gasoso
Forma Fixa Variável Variável
Volume Fixo Fixo Variável
Organização Alta Intermediária Desprezível
Forças de coesão entre as partículas Altas Intermediárias Baixas

ABSORÇÃO DE ENERGIA

Sublimação
Fusão Vaporização
QUÍ

Sólido Líquido Gasoso

Solidificação Liquefação
Sublimação/Ressublimação

LIBERAÇÃO DE ENERGIA

LIVRO DE ATIVIDADES • •1
 QU TRANSFORMAÇÕES DA MATÉRIA
M Í
I CA

• Transformação física ou fenômeno físico:

ímicas
as mudanças que ocorrem não alteram a As reações qu
enta das
composição das substâncias originais, mesmo são repres
es em que
apresentando alterações nas características por equaçõ
macroscópicas (forma e volume) e microscópicas
(organização das partículas) do material.
Exemplo: mudanças de estado físico. as substâncias
iniciais
(reagentes) se
transformam
• Transformação química ou fenômeno químico: em novas subs
tâncias
há alteração na natureza da matéria e em sua (produtos).
composição. 5($*(17( 6 ȁ
352'872 6
Exemplo: queima de combustível.
TRANSFORMAÇÃO QUÍMICA = REAÇÃO QUÍMICA

PROPRIEDADES DA MATÉRIA
• Propriedades físicas: massa, volume, impenetrabilidade, divisibilidade, compressibilidade, elasticidade,
inércia, densidade, solubilidade, pontos de fusão e ebulição, dureza, tenacidade, condutividade térmica e
elétrica, maleabilidade e ductibilidade.
• Propriedades organolépticas: cor, brilho, sabor, cheiro e textura.
• Propriedades químicas: características químicas, como funções que serão estudadas posteriormente.

ATIVIDADES

ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA

$6Ǵ,0,/$†‚2
$$6Ǵ,0,/$†
6Ǵ,,0
0,,//$†‚‚22
1. (UFJF – MG) Gelo-seco é o nome popular do 2. (UNITINS – TO) Sabe-se que os estados físicos
dióxido de carbono sólido. Nas condições da matéria são: sólido, líquido e gasoso. A
ambientais esse material sofre sublimação pressão e a temperatura influenciam no estado
rompendo suas ligações intermoleculares. físico em que uma substância se encontra e, ao
Assinale a alternativa que representa o receber ou perder certa quantidade de calor,
processo de sublimação do gelo seco. ela pode sofrer uma mudança desse estado.
As transições de fase que ocorrem ao receber
Legenda: Carbono Oxigênio
Ilustrações Antonio Dias certa quantidade de calor são:
Xa) c) e) a) fusão, vaporização e solidificação.
Xb) fusão, vaporização e sublimação.
c) solidificação e sublimação.
QUÍ

d) liquefação e solidificação.
e) fusão e sublimação.
b) d) A sublimação do
gelo-seco é a passagem 2. O aumento da temperatura de um sistema faz com que a matéria
do estado gasoso, se transforme em estados mais desorganizados. Assim, quando as
um estado de maior partículas recebem energia na forma de calor, elas se agitam com
afastamento das maior intensidade e rapidez, modificando o rearranjo característico
moléculas, para o do estado físico daquele sistema. Isso ocorre durante a fusão
estado sólido, em que as (sólido ՜ líquido), vaporização (líquido ՜ gasoso) e sublimação
moléculas se encontram (sólido ՜ gasoso).
2• • QUÍMICA mais próximas.
 3. (UPE) Diamante e grafite são sólidos covalentes, formados por um único tipo de
elemento químico, o carbono, embora apresentem propriedades distintas. Por
exemplo, o diamante é duro, não é condutor elétrico, enquanto a grafite é mole,
apresenta condutividade elétrica, sendo, por isso, utilizada em fornos elétricos. As
diferentes propriedades evidenciadas nesses sólidos devem-se ao fato de:
a) a ligação química ser mais forte no grafite. A diferença entre as formas
b) o grafite apresentar moléculas mais organizadas. alotrópicas do carbono está
no arranjo dos átomos de
Xc) o grafite possui estrutura química diferente do diamante. carbono em suas estruturas.
d) o grafite se apresentar na natureza constituído de moléculas discretas.
e) a quantidade de átomos em 1 mol das variedades alotrópicas do carbono ser
diferente.
4. (CEFET – MG)
O termo “sublimáticas”
As tintas à base de resinas poliméricas são usadas para personalizar vários objetos está relacionado à
sublimação, ou seja,
como canetas, camisas, canecas, etc. Essas tintas também são conhecidas como à transição do estado
“sublimáticas” devido à mudança de estado físico ocorrida durante a sua aplicação. sólido diretamente
para o estado gasoso e
Representando as moléculas como simples esferas, a figura que esquematiza a vice-versa.
transformação de estado físico mencionada anteriormente é

a) c)

b) xd)

5. (UEPG – PR) Considerando a tabela abaixo, assinale o que for correto.

Substância Ponto de fusão (°C) Ponto de ebulição (°C) 01) Incorreta. A 1 000 °C, o
Ouro 1.064 2.856 ouro se encontra no estado
sólido, e a prata, no estado
Prata 962 2.162 líquido – pois o ouro está
em uma temperatura abaixo
Iodo 114 184
de seu ponto de fusão, e a
Naftaleno 80 218 prata, acima.

Benzeno 6 80 02) Correta, pois a 100 °C o

ponto de fusão do iodo não
Água 0 100 foi atingido, enquanto o do
QUÍ

naftaleno, sim.
Amônia –78 –33
04) Incorreta. Nessa temperatura (5 °C), a amônia
01) ͳԜͲͲͲιǡ‘‘—”‘‡ƒ’”ƒ–ƒ• ‘•×Ž‹†‘•Ǥ já atingiu seu ponto de ebulição e se encontra no
estado gasoso. O correto seria dizer que apenas a
X02) ͳͲͲιǡ‘‹‘†‘±•×Ž‹†‘‡‘ƒˆ–ƒŽ‡‘±ŽÀ“—‹†‘Ǥ água é liquida.
04) ͷιǡƒ’‡ƒ•ƒƒØ‹ƒ±ŽÀ“—‹†ƒǤ 08) Correta. 25 °C é uma temperatura que se
X08) ʹͷιǡƒž‰—ƒ‡‘„‡œ‡‘• ‘ŽÀ“—‹†‘•Ǥ encontra entre os pontos de fusão e ebulição
da água e do benzeno, portanto ambas as
substâncias se encontram no estado líquido.
Somatório: 10 (02 + 08)
LIVRO DE ATIVIDADES • •3
 01) Correta. 6. (UEPG – PR) De acordo com os valores dos pontos de fusão e ebulição das
Tungstênio, ferro,
ouro e naftaleno são
•—„•–Ÿ ‹ƒ•ƒ’”‡•‡–ƒ†ƒ•ƒ–ƒ„‡Žƒȋ‡ι‡ƒ‘À˜‡Ž†‘ƒ”Ȍǡƒ••‹ƒŽ‡‘“—‡ˆ‘”
sólidos a 25 °C; água e correto.
etanol são líquidos; e o
oxigênio é gasoso. Substância Ponto de fusão Ponto de ebulição
02) Incorreta. Para que a água esteja sólida, é tungstênio ͵ԜͶʹʹ ͷԜͷͷͷ
necessária uma temperatura abaixo de 0 °C; e
em temperaturas abaixo de 80 °C, o naftaleno ferro ͳԜͷ͵ͺ ʹԜͺ͸ͳ
é sólido.
ouro ͳԜͲ͸Ͷ ʹԜͺͷ͸
04) Incorreta. O etanol apenas será sólido em
temperatura inferior a –114 °C, enquanto o naftaleno 80 218
oxigênio é líquido em temperaturas entre
água 0 100
–219 °C e –183 °C. Na temperatura de
–18 °C o etanol é líquido, e o oxigênio, gasoso. etanol ΫͳͳͶ 78
08) Incorreta. O ferro pode oxigênio Ϋʹͳͻ Ϋͳͺ͵
ser líquido em temperaturas
entre 1 538 °C e 2 861 °C,
e o ouro funde em X01) –‡’‡”ƒ–—”ƒƒ„‹‡–‡ȋʹͷιȌǡ•‘‡–‡ƒž‰—ƒ‡‘‡–ƒ‘Ž• ‘ŽÀ“—‹†‘•Ǥ
temperaturas superiores a 02) Na mesma temperatura em que a água é sólida, o naftaleno é gasoso.
1 064 °C, portanto derreteria
facilmente em ferro líquido. 04) ‘ˆ”‡‡œ‡”ȋȂͳͺιȌǡ‘‡–ƒ‘Ž‡‘‘š‹‰²‹‘‡•– ‘ǡ”‡•’‡ –‹˜ƒ‡–‡ǡ‘•‡•–ƒ†‘•
16) Correta. Caso sólido e líquido.
ultrapassasse essa
temperatura, o filamento
08) Um anel de ouro não derreteria se fosse atirado em ferro líquido.
derreteria. X16) O filamento de tungstênio de uma lâmpada acesa não ultrapassa a temperatura
†‡͵ԜͶʹʹιǤ
Somatório: 17 (01 + 16)

$$3(5)(,†2$0(172
3((5)
5)((,†2$0(17
(,†
, †22$$0((117
722
C1: H3 – Confrontar 7. (1(0 Antes da geração do céu, teremos que rever a natureza do fogo, do ar, da água
interpretações e da terra.
científicas com
interpretações
baseadas no senso Primeiro, em relação àquilo a que chamamos água, quando congela, parece-nos estar a
comum, ao longo do
olhar para algo que se tornou pedra ou terra, mas quando derrete e se dispersa, esta torna-se
tempo ou em diferentes
culturas. bafo e ar; o ar, quando é queimado, torna-se fogo; e, inversamente, o fogo, quando se contrai
e se extingue, regressa à forma do ar; o ar, novamente concentrado e contraído, torna-se
nuvem e nevoeiro, mas, a partir destes estados, se for ainda mais comprimido, torna-se água
corrente, e de água torna-se novamente terra e pedras; e deste modo, como nos parece, dão
geração uns aos outros de forma cíclica.

PLATÃO, Timeu (c. 360 a.C.).

Buscando compreender a diversidade de formas e substâncias que vemos no mundo,

diversas culturas da Antiguidade elaboraram a noção de “quatro elementos” fundamentais,
que seriam terra, água, ar e fogo. Essa visão de mundo prevaleceu até o início da Era
Moderna, quando foi suplantada diante das descobertas da química e da física.

PLATÃO. Timeu-Crítias. Coimbra: CECh, 2011.

QUÍ

Do ponto de vista da ciência moderna, a descrição dos “quatro elementos” feita por
Platão corresponde ao conceito de
a) partícula elementar. O enunciado se refere ao fato de a água se tornar bafo e ar (estado gasoso),
depois nuvem e nevoeiro, e voltar a ser água (estado líquido). Por último, diz
b) força fundamental. que se torna terra e pedras (estado sólido).
c) elemento químico.
Xd) fase da matéria.
e) lei da natureza.

4• • QUÍMICA
 C1: H3 – Confrontar interpretações científicas com interpretações baseadas C5: H17 – Relacionar
no senso comum, ao longo do tempo ou em diferentes culturas. informações apresentadas
8. (1(0 A ciência propõe formas de explicar a natureza e seus fenômenos que, em diferentes formas de
linguagens e representação
muitas vezes, confrontam o conhecimento popular ou o senso comum. Um bom usadas nas ciências físicas,
exemplo desse descompasso é a explicação microscópica da flutuação do gelo na químicas ou biológicas,
água. Do ponto de vista atômico, podem-se representar os três estados físicos dessa como textos discursivos,
gráficos, tabelas, relações
substância como nas figuras a seguir, nas quais as bolas representam as moléculas matemáticas ou linguagem
de água. simbólica.
a) Incorreta. A água no

Antonio Dias
estado sólido tem um
comportamento anômalo e,
por isso, flutua em contato
com a água em estado
líquido.
b) Incorreta. O estado
líquido apresenta fortes
A B C interações no caso da
água, e por isso é mais
denso que o estado sólido.
Considerando-se as representações das moléculas de água nos três estados físicos e
c) Incorreta. A figura
seu comportamento anômalo, é correto afirmar que B representa o estado
a) sólidos afundam na água. gasoso, mais desordenado
e com moléculas afastadas.
b) a interação entre as moléculas está restrita ao estado sólido.
d) Correta. O estado sólido
c) a figura B é a que melhor representa a água no estado líquido. é um estado de agregação
mais organizado que os
Xd) a figura A é a que melhor representa o gelo, ou seja, água no estado sólido. estados líquido e gasoso,
e) aumenta a distância entre as moléculas da substância à medida que a e o sistema que demonstra
maior organização é a
temperatura aumenta. figura A.
9. (UFU – MG) e) Incorreta. Isso se
aplica à maioria das
moléculas, mas a água
Técnicos do Instituto de Criminalística de Campinas realizaram perícia na atração tem um comportamento
conhecida como “Labirinto” do parque Hopi Hari, em Vinhedo, 79 km de São Paulo, após a anômalo devido a suas
morte de um estudante que passou mal nos corredores do brinquedo, no ano de 2007. forças intermoleculares
(que estudaremos
No “Labirinto”, os vários visitantes percorrem a pé 130 metros de corredores equipados posteriormente).
com jogos de luzes, gelo seco e atores fantasiados para dar sustos. Laudo preliminar do
Instituto Médico-Legal diz que a causa da morte do estudante foi um edema pulmonar
(acúmulo de líquido nos pulmões).

Disponível em: <http://g1.globo.com/Noticias/SaoPaulo/0,MUL143336-5605,00.html.> Acesso em: 26 de janeiro de 2016.

Gelo-seco é formado por
Associar, diretamente, a morte do estudante ao gelo seco puro pode ser indevida, CO2 no estado sólido, ou
seja, é composto apenas
pois, preliminarmente, sabe-se que por gás carbônico, que
Xa) o gás carbônico sublimado não aumenta a quantidade de líquido nos pulmões. sublima rapidamente em
temperatura ambiente.
b) a água sublimada acumula-se nos pulmões, porém não causa edemas. Sendo assim, não poderia
c) a mistura de água com gás nitrogênio sublima e resseca os pulmões. isoladamente estar
associado à quantidade
d) o nitrogênio sublimado é facilmente inalado, pois é inerte e não se liquefaz. de líquido nos pulmões.
QUÍ

TOME NOTA!
2
86((67((63$†
AN OTAR O QUE
PARA
AQ UI.
APRENDEU ATÉ

LIVRO DE ATIVIDADES • •5
 10. (UNIFIMES – GO) Analise o diagrama de fases registrado para uma substância obtida
de um determinado extrato vegetal e as figuras de I a IV, que representam diferentes
comportamentos das moléculas dessa substância.

www.chemguide.co.uk. Adaptado.

a) Qual o estado físico da substância nas condições de pressão e temperatura

indicadas no diagrama pelos números 1, 2 e 3, respectivamente?
a) Analisando o diagrama de fases:

1) em altas pressões e baixa temperatura: estado sólido;

2) em pressões menores e aumentando a temperatura: estado líquido;

3) baixas pressões e altas temperaturas: estado gasoso.

b) Qual das figuras (I a IV) representa a substância em processo de fusão?

Justifique sua escolha.
Fusão é a passagem do estado sólido (entidades químicas mais próximas e organizadas) para o estado líquido

(começam a se afastar e a aumentar a entropia – desordem – do sistema). A Figura II é a que melhor representa a

coexistência das duas fases.

$352)81'$0(172
11. (UNICAMP – SP) “Quem tem que suar é o chope, não você”. Esse é o slogan que um
fabricante de chope encontrou para evidenciar as qualidades de seu produto. Uma
A baixa temperatura do das interpretações desse slogan é que o fabricante do chope recomenda que seu
chope faz com que as
produto deve ser ingerido a uma temperatura bem baixa.
moléculas de água presentes
no ar, no estado de vapor, Pode-se afirmar corretamente que o chope, ao suar, tem a sua temperatura
condensem ao entrar em
contato com o recipiente que a) diminuída, enquanto a evaporação do suor no corpo humano evita que sua
QUÍ

contém a bebida. Assim, a temperatura aumente.

água transmite energia para
o chope, aumentando sua
temperatura; já o suor ocorre
para que a água, ao evaporar
de nosso corpo, roube calor,
evitando o aumento da
temperatura corporal.
b) aumentada, enquanto a evaporação do suor no corpo humano evita que sua
temperatura diminua.
c) diminuída, enquanto a evaporação do suor no corpo humano evita que sua
temperatura diminua.
Xd) aumentada, enquanto a evaporação do suor no corpo humano evita que sua
temperatura aumente.

6• • QUÍMICA
12. (UDESC) Em relação aos estados físicos da matéria, analise as proposições. I. Verdadeira. As moléculas
de água encontradas no
I. ƒ‰ƒ””ƒˆƒ†‡˜‹†”‘ Š‡‹ƒ†‡ž‰—ƒˆ‘‹ ‘Ž‘ ƒ†ƒ‡—”‡ˆ”‹‰‡”ƒ†‘”ƒͶιǤ’ו ar (estado gasoso), ao
algumas horas, a garrafa de vidro foi retirada do refrigerador e colocada em um tocar a superfície fria do
vidro, voltam ao estado
ƒ„‹‡–‡ƒʹͷιǤ‡’‘‹•†‡ƒŽ‰—•‹—–‘•ǡˆ‘‹‘„•‡”˜ƒ†ƒƒˆ‘”ƒ­ ‘†‡‰‘–À —Žƒ•
líquido, deixando o vidro
de água do lado de fora da garrafa. Esse fenômeno pode ser explicado devido ao “molhado”.
fato de moléculas de vapor de água, presentes no ar, passarem pelo processo de II. Falsa. As moléculas de água
liquefação ao entrarem em contato com a parede externa da garrafa de vidro. não conseguem atravessar
o vidro, pois este não é um
II. ƒ‰ƒ””ƒˆƒ†‡˜‹†”‘ Š‡‹ƒ†‡ž‰—ƒˆ‘‹ ‘Ž‘ ƒ†ƒ‡—”‡ˆ”‹‰‡”ƒ†‘”ƒͶιǤ’ו material poroso.
algumas horas, a garrafa de vidro foi retirada do refrigerador e colocada em III. Falsa. O estado físico
—ƒ„‹‡–‡ƒʹͷιǤ‡’‘‹•†‡ƒŽ‰—•‹—–‘•ǡˆ‘‹‘„•‡”˜ƒ†ƒƒˆ‘”ƒ­ ‘†‡ pode ser classificado por
gotículas de água do lado de fora da garrafa. Esse fenômeno pode ser explicado critérios macroscópicos
como volume e forma, mas
devido ao fato das moléculas de água, no estado líquido, permearem o vidro, e ao deve ser analisado também
encontrarem um ambiente com temperatura superior, sofrerem o processo de microscopicamente. O sal
vaporização. e a areia, por exemplo,
apesar de se adaptarem
III. O estado físico de uma substância pode ser classificado em critérios de volume ao recipiente que os
e forma. Sendo assim, o sal e a areia são classificados como líquidos, pois podem contém, apresentam
adquirir a forma de um recipiente. estado de agregação bem
organizado, com estruturas
Assinale a alternativa correta. químicas muito próximas,
além de forma e volume
a) Somente a afirmativa III é verdadeira. bastante definidos – o que
b) Somente as afirmativas I e II são verdadeiras. caracteriza o estado sólido.

c) Somente as afirmativas I e III são verdadeiras.

Xd) Somente a afirmativa I é verdadeira.
e) Todas as afirmativas são verdadeiras. C1: H3 – Confrontar
interpretações científicas
13. (1(0 Ainda hoje, é muito comum as pessoas utilizarem vasilhames de barro com interpretações
baseadas no senso comum,
(moringas ou potes de cerâmica não esmaltada) para conservar água a uma
ao longo do tempo ou em
temperatura menor do que a do ambiente. Isso ocorre porque: diferentes culturas.
a) o barro isola a água do ambiente, mantendo-a sempre a uma temperatura C5: H18 – Relacionar
menor que a dele, como se fosse isopor. propriedades físicas,
químicas ou biológicas
b) o barro tem poder de “gelar” a água pela sua composição química. Na reação, a de produtos, sistemas
água perde calor. ou procedimentos
tecnológicos às finalidades
Xc) o barro é poroso, permitindo que a água passe através dele. Parte dessa água a que se destinam.
evapora, tomando calor da moringa e do restante da água, que são assim
resfriadas. O barro consiste de um
d) o barro é poroso, permitindo que a água se deposite na parte de fora da moringa. material poroso, o que
A água de fora sempre está a uma temperatura maior que a de dentro. permite a passagem de
uma pequena parte de água
e) a moringa é uma espécie de geladeira natural, liberando substâncias através dele. A água então
higroscópicas que diminuem naturalmente a temperatura da água. evapora, retirando calor da
moringa e deixando a água
mais resfriada.
TRANSFORMAÇÕES E PROPRIEDADES DA MATÉRIA
$6Ǵ,0,/$†‚2
QUÍ

14. (UEPG – PR) Considerando os fenômenos apresentados abaixo, identifique aqueles

que corretamente sejam químicos e assinale o que for correto.
01) gelo → água líquida. 01) Incorreta. Trata-se de uma mudança de estado físico.
X02) vinho → vinagre. 02) Correta. A estrutura química foi alterada.
04) Correta. A estrutura das substâncias sofre alteração.
X04) etanol + oxigênio → gás carbônico + água.
08) Incorreta. Trata-se de uma mudança de estado físico.
08) iodo (sólido) → iodo (gasoso)
Somatório: 06 (02 + 04)
LIVRO DE ATIVIDADES • •7
 01) Incorreta. A ebulição é um processo de transformação física.
02) Incorreta. A produção de lingotes é um processo de solidificação do alumínio fundido.
04) Correta. A combustão
causa transformação na
estrutura íntima da matéria
das substâncias envolvidas.
08) Correta. O prego, ao
enferrujar, passa por um
processo químico, pois
transforma o metal em
óxidos dele.
(I) Transformação física.
A ebulição da água
corresponde à mudança de
estado físico – líquido para
gasoso.
(II) Transformação química.
A chama acesa de um fogão
é obtida pela combustão
(queima) do gás de cozinha.
(III) Transformação química.
Na fermentação do caldo da
cana-de-açúcar, micro-
-organismos quebram
moléculas de glicose
(C6H12O6), transformando-
-as em moléculas de etanol
(C2H5OH) e gás carbônico
(CO2).
(IV) Transformação física. A
constituição química de
uma barra de cobre é
a mesma que a de fios
de cobre.
C1: H2 – Associar a
solução de problemas de
comunicação, transporte,
saúde ou outro, com
o correspondente
desenvolvimento científico e
tecnológico.
C1: H3 – Confrontar
interpretações científicas
com interpretações
baseadas no senso comum,
ao longo do tempo ou em
diferentes culturas.
C6: H23 – Avaliar
possibilidades
de geração, uso ou
QUÍ
transformação de energia
em ambientes específicos,
considerando implicações
éticas, ambientais, sociais
e/ou econômicas.
8• • QUÍMICA
15. (UEPG – PR) Com relação às transformações citadas abaixo, indique aquela(s) que
representa(m) reações químicas e assinale o que for correto.
01) ‡„—Ž‹­ ‘†ƒž‰—ƒ ‘–‡†‘ƒκǡ‡–‡’‡”ƒ–—”ƒƒ ‹ƒ†‡ͳͲͲ郑À˜‡Ž
do mar.
02) A produção de lingotes de alumínio a partir de alumínio fundido.
X04) A combustão do etanol produzindo gás carbônico e água.
X08) O processo de enferrujamento de um prego exposto à chuva.
Somatório: 12 (04 + 08)
16. (UNICENTRO – PR) Considere as situações a seguir.
(I) Uma chaleira com água é colocada para ferver
(II) em cima de uma chama acesa no fogão.
(III) Obtenção do álcool através da fermentação da cana-de-açúcar.
(IV) Obtenção dos fios de cobre a partir de uma barra de cobre.
Com base nessas informações, assinale a alternativa correta.
a) (I) e (II) são transformações químicas; (III) e (IV) são transformações físicas.
b) (I) e (IV) são transformações químicas; (II) e (III) são transformações físicas.
Xc) (II) e (III) são transformações químicas; (I) e (IV) são transformações físicas.
d) (I), (II), (III) e (IV) são transformações químicas.
e) (I), (II), (III) e (IV) são transformações físicas.
17. (1(0 Produtos de limpeza, indevidamente guardados ou manipulados, estão
entre as principais causas de acidentes domésticos. Leia o relato de uma pessoa
que perdeu o olfato por ter misturado água sanitária, amoníaco e sabão em
pó para limpar um banheiro: A mistura ferveu e começou a sair uma fumaça
asfixiante. Não conseguia respirar e meus olhos, nariz e garganta começaram a
arder de maneira insuportável. Saí correndo à procura de uma janela aberta para
poder voltar a respirar. O trecho sublinhado poderia ser reescrito, em linguagem
científica, da seguinte forma:
a) As substâncias químicas presentes nos produtos de limpeza evaporaram.
b) Com a mistura química, houve produção de uma solução aquosa asfixiante.
c) As substâncias sofreram transformações pelo contato com o oxigênio do ar.
Xd) Com a mistura, houve transformação química que produziu rapidamente gases
tóxicos. A fala “A mistura ferveu” mostra que houve uma reação química. Quando se diz que saiu “uma
fumaça asfixiante”, significa que foram liberados gases tóxicos.
e) Com a mistura, houve transformação química, evidenciada pela dissolução de
um sólido.
$3(5)(,†2$0(172
18. (1(0
Usando pressões extremamente altas, equivalentes às encontradas nas profundezas
da Terra ou em um planeta gigante, cientistas criaram um novo cristal capaz de armazenar
quantidades enormes de energia. Utilizando-se um aparato chamado bigorna de diamante,
um cristal de difluoreto de xenônio (XeF2) foi pressionado, gerando um novo cristal com
estrutura supercompacta e enorme quantidade de energia acumulada.
Inovação Tecnológica. Disponível em: http://www.inovacaotecnologica.com.br.
Acesso em: 07 jul. 2010 (adaptado).
 Embora as condições citadas sejam diferentes do cotidiano, o processo de As altas pressões fazem a energia
se acumular como uma mola,
acumulação de energia descrito é análogo ao da energia que precisa de pressão para ser
a) armazenada em um carrinho de montanha russa durante o trajeto. comprimida.

b) armazenada na água do reservatório de uma usina hidrelétrica.

c) liberada na queima de um palito de fósforo.
d) gerada nos reatores das usinas nucleares.
Xe) acumulada em uma mola comprimida.

19. (1(0 O Brasil é um dos países que obtêm melhores resultados na reciclagem C1: H4 – Avaliar
propostas de
de latinhas de alumínio. O esquema a seguir representa as várias etapas desse intervenção no
processo: ambiente, considerando
a qualidade da vida
humana ou medidas

Antonio Dias
LIXO TRIAGEM PRENSA de conservação,
recuperação ou
utilização sustentável da
As latas passam por um processo - Detectores de radioatividade são
No lixo, várias de catação manual e por um jato usados para identificar qualquer biodiversidade.
impurezas de ar que arremessa as latas para tipo de contaminação. Uma prensa cria
podem se fardos de latas. C3: H8 – Identificar
o alto, possibilitando a
misturar à lata. identificação das que estão cheias - Ímãs são usados para detectar etapas em processos
de detritos (mais pesadas). pedaços de ferro. de obtenção,
transformação, utilização
ou reciclagem de
recursos naturais,
energéticos ou matérias-
O alumínio é resfriado
FORNO -primas, considerando
em formas que processos biológicos,
moldam os lingotes.
As tintas e outros químicos ou físicos
produtos químicos neles envolvidos.
são eliminados
Os lingotes darão durante a fusão a C5: H19 – Avaliar
origem a novas latas. 400 °C – 700 °C. métodos, processos
ou procedimentos
das ciências naturais
que contribuam
para diagnosticar ou
A temperatura do forno em que o alumínio é fundido é útil também porque solucionar problemas de
a) sublima outros metais presentes na lata. ordem social, econômica
ou ambiental.
b) evapora substâncias radioativas remanescentes.
c) impede que o alumínio seja eliminado em altas temperaturas. O enunciado enfatiza que, no forno,
d) desmagnetiza as latas que passaram pelo processo de triagem. as tintas e outros produtos químicos
são eliminados durante a fusão do
Xe) queima os resíduos de tinta e outras substâncias presentes na lata. alumínio.

TOME NOTA!
2
86((67((63$†
RA AN OTAR O QUE
PA
AQUI.
APRENDEU ATÉ
QUÍ

LIVRO DE ATIVIDADES • •9
 20. (UNICAMP – SP) As empresas que fabricam produtos de limpeza têm se preocupado
cada vez mais com a satisfação do consumidor e a preservação dos materiais
Ao molhar o tecido, o que estão sujeitos ao processo de limpeza. No caso do vestuário, é muito comum
corante é dissolvido, encontrarmos a recomendação para fazer o teste da firmeza das cores para
e aquecer o sistema
acelera o processo de
garantir que a roupa não será danificada no processo de lavagem. Esse teste consiste
dissolução. em molhar uma pequena parte da roupa e colocá-la sobre uma superfície plana; em
seguida, coloca-se um pano branco de algodão sobre sua superfície e passa-se com
um ferro bem quente. Se o pano branco ficar manchado, sugere-se que essa roupa
deve ser lavada separadamente, pois durante esse teste ocorreu um processo de
a) fusão do corante, e o ferro quente é utilizado para aumentar a pressão sobre o
tecido.
b) liquefação do corante, e o ferro quente é utilizado para acelerar o processo.
c) condensação do corante, e o ferro quente é utilizado para ajudar a sua
transferência para o pano branco.
Xd) dissolução do corante, e o ferro quente é utilizado para acelerar o processo.

21. (UNICAMP – SP) Com a crise hídrica de 2015 no Brasil, foi necessário ligar as usinas
O aquecedor em uma termoelétricas para a geração de eletricidade, medida que fez elevar o custo da
termoelétrica funciona por energia para os brasileiros. O governo passou então a adotar bandeiras de cores
meio de combustão, ou seja,
uma transformação química: a
diferentes na conta de luz para alertar a população. A bandeira vermelha indicaria
energia térmica aquece a água, que a energia estaria mais cara. O esquema a seguir representa um determinado
que vaporiza; o vapor aciona tipo de usina termoelétrica.
a turbina – energia mecânica
–, e posteriormente o vapor
condensa, retornando ao estado Energia mecânica
líquido. Assim, a água sofre
duas transformações físicas no Energia elétrica
processo. Por fim, o gerador
transforma a energia mecânica da
turbina em energia elétrica, que
será distribuída.

Transformação física
(estado líquido para
gasoso)
Transformação física
(estado gasoso para
Transformação líquido)
química (queima)
Energia térmica

Conforme o esquema apresentado, no funcionamento da usina há

a) duas transformações químicas, uma transformação física e não mais que três
tipos de energia.
QUÍ

b) uma transformação química, uma transformação física e não mais que dois
tipos de energia.
c) duas transformações químicas, duas transformações físicas e pelo menos dois
tipos de energia.
Xd) uma transformação química, duas transformações físicas e pelo menos três
tipos de energia.

10 • • QUÍMICA
22. (1(0 Na fabricação de qualquer objeto metálico, seja um parafuso, uma panela, C5: H17 – Relacionar
informações apresentadas em
uma joia, um carro ou um foguete, a metalurgia está presente na extração de metais diferentes formas de linguagem
a partir dos minérios correspondentes, na sua transformação e sua moldagem. e representação usadas nas
Muitos dos processos metalúrgicos atuais têm em sua base conhecimentos ciências físicas, químicas
ou biológicas, como texto
desenvolvidos há milhares de anos, como mostra o quadro: discursivo, gráficos, tabelas,
relações matemáticas ou
Milênio antes de Cristo Métodos de extração e operação linguagem simbólica.
quinto milênio a.C. Conhecimento do ouro e do cobre nativos; C5: H18 – Relacionar
Conhecimento da prata e das ligas de ouro e prata; propriedades físicas, químicas
ou biológicas de produtos,
quarto milênio a.C. Obtenção do cobre e chumbo a partir de seus minérios; sistemas ou procedimentos
Técnicas de fundição. tecnológicos às finalidades a
Obtenção do estanho a partir do minério; que se destinam.
terceiro milênio a.C. C7: H25 – Caracterizar materiais
Uso do bronze.
ou substâncias, identificando
Introdução do fole e aumento da temperatura de queima; etapas, rendimentos ou
segundo milênio a.C.
Início do uso do ferro. implicações biológicas, sociais,
econômicas ou ambientais de
Obtenção do mercúrio e dos amálgamas;
primeiro milênio a.C. sua obtenção ou produção.
Cunhagem de moedas.
Podemos observar que a extração e o uso de diferentes metais ocorreram a partir
de diferentes épocas. Uma das razões para que a extração e o uso do ferro tenham
ocorrido após a do cobre ou estanho é
Era necessário atingir
a) a inexistência do uso de fogo que permitisse sua moldagem.
temperaturas altíssimas e
Xb) a necessidade de temperaturas mais elevadas para sua extração e moldagem. possuir fornos apropriados
para extrair o ferro a partir de
c) o desconhecimento de técnicas para a extração de metais a partir de minérios. minérios como a hematita.
d) a necessidade do uso do cobre na fabricação do ferro.
e) seu emprego na cunhagem de moedas, em substituição ao ouro.
C1: H3 – Confrontar interpretações científicas com interpretações baseadas no senso comum, ao longo do tempo ou
$3522))81'$0(172
$352)81'$0(172 em diferentes culturas.
C5: H18 – Relacionar propriedades físicas, químicas ou biológicas de produtos, sistemas ou procedimentos
23. (1(0 tecnológicos às finalidades a que se destinam.

Quando definem moléculas, os livros geralmente apresentam conceitos como: “a menor

parte da substância capaz de guardar suas propriedades”. A partir de definições desse tipo, De acordo com a visão
a ideia transmitida ao estudante é a de que o constituinte isolado (moléculas) contém os substancialista:
atributos do todo. I. Correta. A visão
substancialista defende
É como dizer que uma molécula de água possui densidade, pressão de vapor, tensão que a matéria é
superficial, ponto de fusão, ponto de ebulição, etc. Tais propriedades pertencem ao constituída de pequenas
partes que guardam
conjunto, isto é, manifestam-se nas relações que as moléculas mantêm entre si. suas propriedades.
Logo, se o ouro é
(Adaptado de OLIVEIRA, R. J. O Mito da Substância. Química Nova na Escola, nº. 1, 1995.) dourado, nessa visão
os seus átomos são
O texto evidencia a chamada visão substancialista que ainda se encontra presente no dourados.
ensino da Química. A seguir estão relacionadas algumas afirmativas pertinentes ao II. Correta. Se a substância
assunto. é macia, suas pequenas
partes são todas
I. O ouro é dourado, pois seus átomos são dourados. macias.
QUÍ

II. Uma substância “macia” não pode ser feita de moléculas “rígidas”. III. Incorreta. A visão
substancialista não
III. Uma substância pura possui pontos de ebulição e fusão constantes, em virtude compreende as
das interações entre suas moléculas. interações entre
moléculas.
IV. A expansão dos objetos com a temperatura ocorre porque os átomos se
IV. Correta. Se o objeto se
expandem. expande, essa visão
Dessas afirmativas, estão apoiadas na visão substancialista criticada pelo autor apenas defende que tudo que
o constitui também se
a) I e II. b) III e IV. c) I, II e III. Xd) I, II e IV. e) II, III e IV. expande.

LIVRO DE ATIVIDADES • • 11

C3: H8 – Identificar
etapas em
processos de obtenção,
transformação, utilização
ou reciclagem de recursos
naturais, energéticos
ou matérias-primas,
considerando processos
biológicos, químicos ou
físicos neles envolvidos.
C7: H25 – Caracterizar
materiais ou substâncias,
identificando etapas,
rendimentos ou
implicações biológicas,
sociais, econômicas
ou ambientais de sua
obtenção ou produção.
C5: H17 – Relacionar
informações
apresentadas em diferentes
formas de linguagem e
representação usadas
nas ciências físicas,
químicas ou biológicas,
como texto discursivo,
gráficos, tabelas, relações
matemáticas ou linguagem
simbólica.
QUÍ
12 • • QUÍMICA
O enunciado diz que a separação ocorre por liquefação e, em seguida, expansão, voltando ao estado gasoso. Logo,
quem se separa primeiro é o gás, com menor ponto de ebulição, pois volta ao estado gasoso mais rapidamente.
24. (1(03DZ/ Industrialmente é possível separar os componentes do ar, utilizando-se
uma coluna de fracionamento. Com este processo, obtêm-se gases como: oxigênio
(O2), nitrogênio (N2) e argônio (Ar). Nesse processo o ar é comprimido e se
liquefaz; em seguida ele é expandido, volta ao estado gasoso e seus componentes
se separam um a um.
A ordem de separação dos gases na coluna de fracionamento está baseada em qual
propriedade da matéria?
a) Na densidade dos gases, ou seja, o menos denso separa-se primeiro.
b) Na pressão parcial dos gases, ou seja, o gás com menor pressão parcial
separa-se primeiro.
c) Na capacidade térmica dos gases, ou seja, o gás que mais absorve calor
separa-se primeiro.
d) Na condutividade térmica dos gases, ou seja, o gás que mais rápido absorve
calor separa-se primeiro.
Xe) Na temperatura de ebulição dos gases, ou seja, o gás com menor temperatura
de ebulição separa-se primeiro.
25. (1(0 A obsidiana é uma pedra de origem vulcânica que, em contato com a umidade
do ar, fixa água em sua superfície formando uma camada hidratada. A espessura
da camada hidratada aumenta de acordo com o tempo de permanência no ar,
propriedade que pode ser utilizada para medir sua idade. O gráfico a seguir mostra
com varia a espessura da camada hidratada, em mícrons (1 mícron = 1 milésimo de
milímetro) em função da idade da obsidiana.
Com base no gráfico, pode-se concluir que a espessura da camada hidratada de uma
obsidiana
a) é diretamente proporcional à sua idade.
b) †‘„”ƒƒ ƒ†ƒͳͲԜͲͲͲƒ‘•Ǥ
Xc) aumenta mais rapidamente quando a pedra é mais jovem.
d) aumenta mais rapidamente quando a pedra é mais velha.
e) ƒ’ƒ”–‹”†‡ͳͲͲԜͲͲͲƒ‘• ‘ƒ—‡–ƒƒ‹•Ǥ
De acordo com o gráfico, a espessura hidratada aumenta mais rapidamente quanto mais jovem é a pedra. Nos primeiros
20 mil anos, vai de 0 a aproximadamente 8 mícrons. Depois, nos próximos 20 mil anos, aumenta de 8 a 14 mícrons, e
assim vai diminuindo a taxa de crescimento conforme o passar do tempo.
26. (UFU – MG) a) Incorreta. A água
evapora, mas o
sal permanece no
oceano. Por isso, a
concentração salina
não será proporcional
à observada no mar.
b) Correta. A
umidade relativa do
ar está relacionada à
transpiração e também
à evaporação da água.
c) Incorreta. As
montanhas apresentam
baixas temperaturas.
d) Incorreta. A
mudança de estado é
um fenômeno físico.

A figura ilustra o ciclo da água, sendo que sua análise permite inferir que
a) a água evaporada dos oceanos provoca chuvas esparsas com concentração
salina proporcional àquela observada do mar.
Xb) o processo de transpiração faz parte do ciclo hidrológico e está relacionado
à umidade relativa do ar.
c) a temperatura elevada das montanhas faz com que, mesmo durante o
verão, a precipitação ocorra na forma de neve.
d) o fenômeno químico observado na mudança de estado da água de líquida
para gasosa seja um processo endotérmico.
Segundo o
27. (UPE) Os grãos de milho são ricos em amido e água. Os grãos de “milho para enunciado,
os valores de
pipoca” têm menos água, e o seu pericarpo tem uma casca mais resistente que temperatura
os grãos de milho verde. Na produção da pipoca, a temperatura atinge valores ultrapassam
ƒ ‹ƒ†‡ʹͲͲιǡŠƒ˜‡†‘–”ƒ•ˆ‡”² ‹ƒ†‡ ƒŽ‘”–ƒ–‘’ƒ”ƒƒž‰—ƒ“—ƒ–‘’ƒ”ƒ 200 °C. Assim, a
água liberada no
o amido, culminando com o pipocar característico. O amido, antes sólido, com o estouro vaporiza,
aquecimento, começa a virar uma espécie de gelatina, aumentando de tamanho. e o amido se
Com o estouro, há liberação da água, e o amido gelatinizado, em contato com o ar, transforma na
espuma branca que
se transforma na espuma branca que comemos. comemos, ou seja,
Assinale a alternativa que apresenta os fenômenos observados na preparação da há transformação
pipoca, conforme descrição no texto. da matéria amido
em pipoca.
a) Ebulição da água e sublimação do amido.
b) Vaporização da água e combustão do amido.
Xc) Vaporização da água e modificação química do amido.
d) Redução da pressão de vapor da água e fusão do amido.
e) Decomposição da água e do amido, liberando os gases que estouram o grão.

NOTAA!!
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ATÉ AQ UI.
APREND EU

LIVRO DE ATIVIDADES • • 13