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FIBRAS
Sabemos que em um processo de emagrecimento saudável, o consumo de
nutrientes deve ser muito bem equilibrado para manter todas as funções
orgânicas em ordem porém, ao realizarmos uma conduta dietética mais restrita,
podemos reduzir sensivelmente o consumo de algum nutriente importante e a
ingestão de fibra com certeza, pode ser negativamente alterada, podendo gerar
dores abdominais e constipação.
Um bom consumo de fibras traz inúmeros benefícios ao coração, níveis de
colesterol e glicemia e, claro ao emagrecimento, ocasionando melhora na
saciedade e bom volume alimentar nas refeições mas com pouca calórica.
A recomendação do consumo de fibra é de aproximadamente 30g ao dia e no
mercado da suplementação alimentar temos os compostos com Goma Guar,
Fibra de Aveia, FOS (frutooligossacarídeos), Inulina e Fibra de Trigo.
As fibras são compostas de origem vegetal que não são digeridos pelo
organismo e que podem ser encontrados em alguns alimentos como as frutas,
vegetais, grãos e cereais, por exemplo.
Além disso, uma dieta rica em fibras também é importante para ajudar a
combater hemorroidas e a diverticulite, porém, nesses casos é fundamental
beber 1,5 a 2 litros de água por dia para que seja mais fácil a expulsão das
fezes.
Fibras solúveis
As fibras solúveis se dissolvem na água formando um gel, e por isso
permanecem mais tempo no estômago e no intestino delgado, dando assim
uma maior sensação de saciedade, regulando o açúcar no sangue e
diminuindo o colesterol.
Algumas fibras solúveis são a pectina e a inulina, por exemplo, os quais podem
ser encontrados em alimentos como frutas, vegetais, grãos e alimentos que
contém aveia, gérmen de trigo, cevada e centeio
Fibras insolúveis
As fibras insolúveis não se diluem na água e a sua fermentação na microbiota
intestinal é limitada, por isso quando chegam ao intestino grosso, aceleram o
trânsito intestinal já que aumenta o volume das fezes e atuam como um laxante
natural, prevenindo a ocorrência de problemas como prisão de ventre,
hemorroidas e inflamações a nível intestinal. Também favorecem a eliminação
de produtos tóxicos gerados a nível intestinal.
Algumas fibras insolúveis são a celulose e a lignina, por exemplo, que podem
ser principalmente encontradas nos cereais integrais, principalmente amêndoas
com casca, sementes de chia e de linhaça, nozes, passas e na casca de frutas
e vegetais
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