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Plano de Ensino
Disciplina: ADMINISTRAÇÃO DE ESTOQUE Período: 4º Período
Ementa
Gestão de estoques: conceitos, finalidades e propósitos. Política de Estoques. Tipos de Estoques. Custos de Estoques. Previsão de Estoques. Avaliação
de Estoques. Inventário. Armazenagem: introdução, princípios básicos. Funções da armazenagem. Sistemas de armazenagem.
Objetivo Geral
Aprender um conjunto de técnicas que permitam melhorar a eficiência na Gestão dos Estoques e Almoxarifados.
Objetivo Específico
- Capacitar os alunos a compreender e dominar princípios gerais e fundamentais da gestão de estoques, familiarizando-se com sua aplicação na
empresa, no âmbito regional e global.
- Resolver problemas observados na administração de recursos materiais e patrimoniais das organizações, desde seu reconhecimento, implementação de
ações e realização de controles até a analise de resultados.
Habilidades Adquiridas
Compreensão e domínio dos princípios gerais e fundamentais da gestão de estoques.
Capacidade para resolver problemas observados na administração de recursos materiais e patrimoniais das organizações.
Conteúdo Programático
1. UA1. Estoques I
UA2. Estoques II
UA3. Sistemas e modelos de estoques
2. UA4. Decisões sobre política de estoques
UA5. Estratégia de Estoque
UA6. Métodos de controle de estoques
3. UA7. Métodos de avaliação de estoques
UA8. Custos nos processos de gestão de estoques
UA9. Auditoria dos estoques e inventário físico
4. UA10. Software de gestão de estoques (ERP)
UA11. Sistema de gestão da armazenagem (WMS)
UA12. As sete perdas: estoque, movimentação e espera
Metodologia
A metodologia utilizada propiciará que os alunos tenham momentos de ação-reflexão-ação coletiva e individual, a partir da problematização dos
conteúdos à realidade dos contextos das organizações em esfera mundial, nacional e local.
A estratégia de ensino utilizada busca estimular a interpretação, análise, síntese, comparação, reflexão, imaginação, resumo, observação e critica dos
estudantes perante o conteúdo apresentado, instigando o aluno a participar do processo de construção do conhecimento. As atividades propostas visam
incentivar, a partir das intervenções de pensamento, a curiosidade e a busca.
A metodologia apresentada tem como base um programa construtivo, com projetos interdisciplinares. A metodologia visa ainda promover o entendimento
da disciplina de Gestão de Estoques frente às organizações, explorando estudos de casos, promovendo trabalhos em equipe e visitas técnicas.
As aulas acontecerão de forma remota usando ferramenta de videoconferência. Os alunos irão estudar os conteúdos presentes no Ambiente Virtual de
Aprendizagem e farão exercícios para complementar o aprendizado. Serão cobrados dos alunos apresentação de material específico ao final dos
bimestres.
Projeto Didático
Aulas remotas mensalmente. Desenvolvimento de exercícios e atividades práticas para assimilação dos conteúdos. Apresentação de projetos práticos e
avaliações bimestrais.
Sistema de Avaliação
Atividades avaliativas e avaliação presencial a cada bimestre.
Bibliografia Básica
CHING, HONG YUH. Gestão de estoques na cadeia de logistica integrada. 4. São Paulo: Atlas, 2010.
WANKE, PETER. Gestão de estoques na cadeia de suprimento: Decisões e modelo quantitativos. 3. São Paulo: Atlas, 2012.
BALLOU, RONALD H.. Logistica empresarial: Transportes, administração de materiais e distribuição fisica. 1. São Paulo: Editora Atlas S.A, 2012.
Bibliografia Complementar
BANZATO, EDUARDO. Tecnologia da informação aplicada a Logistica. São Paulo: IMAM, 2005.
DIAS, MARCO AURELIO P.. Administração de materiais: Uma abordagem logistica. 5. São Paulo: Editora Atlas S.A, 2010.
POZO, HAMILTON. Administração de recursos materiais e patrimoniais: Uma abordagem logistica. 6. São Paulo: Editora Atlas S.A, 2010.
Interdisciplinaridade
Execução de atividades integradas a diversas disciplinas desenvolvidas no semestre em andamento.
Outras Referências
BANZATO, Eduardo, GASNIER, Daniel G. Gestão de estoques e suplemento da cadeia de abastecimento. São Paulo: IMAM, 2007.
GASNIER, Daniel G. Dinâmica dos estoques. São Paulo: IMAM, 2002.