COOKIES DE CHOCOLATE

1 xícara de açúcar mascavo usar a mesma quantidade

1 xícara de açúcar refinado
para os três ingredientes
1 xícara de manteiga derretida
2 ovos
½ colher de sopa de baunilha
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento químico
2 xícaras de chocolate picado (qualquer um)
Obs1. Pode-se usar qualquer tipo de castanha e de chocolate)
Obs2. Não substituir os ingredientes, como manteiga por margarina, não tem gordura
suficiente

Misture os três primeiros ingredientes até formar, depois acrescente um ingrediente de cada
vez e vá misturando (pode-se usar batedeira) até formar uma pasta o ponto de enrolar e fazer
bolinhas com mais ou menos 3cm de diâmetro (pode usar a colher para sorvete, tem o
tamanho ideal), coloque em formas com um bom distanciamento, pois quando assarem viram
bolachas.
Caso queiram comer mais cremosas por dentro precisa servir quente, se quiser mais crocante,
deixe esfriar.