DIETAS RASAYANAS

A Ciência do Rejuvenescimento

CAMILA MARCORIO

Dietas Rasayanas - Curso de Nutrição Ayurvédica

Instituto Seva
 Rasayana
Ciência do Rejuvenescimento

“A ciência de Rasayana é lida como anti envelhecimento, força

cognitiva, longevidade e ganho de força para não adoecer.”
Sushruta Samhita

“Rasayana é aquela em que os resultados fornecem nutrição

apropriada para todos os tecidos.”
Charaka Samhita

“Rasayana significa o ciclo de passagem para uma nutrição

balanceada.”
Ashtanga Hridayam

• É o ramo do Ayurveda que relaciona-se com o prolongamento da vida,

prevenção do envelhecimento e a minimização do processo degenerativo.
• Destina-se a devolver o complexo corpo-mente-espírito ao estado de integração
natural, para prevenir doenças que são evitáveis, e para minimizar aquelas que
não podem ser evitadas.
• Pode ser uma substância, uma alimentação personalizada ou a maneira como
uma pessoa anda, fala e vive sua própria vida.
• Certas ervas e composições atuam diretamente no Rasa dhatu e fluem através
de srotas (canais) para dentro dos outros seis tecidos. Essas ervas rasayanas
não somente nutrem os Dhatus como também repara, regenera e rejuvenesce
qualquer tecido que esteja danificado.
• Rasayana também traz energia, vitalidade, confiança, coragem, sucesso e
clareza para as percepções sensoriais balanceando prana, tejas e ojas.
Prana é o principal subproduto de vata: movimento, criatividade, flexibilidade,
pensamento, consciência do momento presente e felicidade. Tejas é o melhor
resultado da ação de Pitta: inteligência, compreensão, capacidade de
transformação, execução, vitalidade, energia e ação. Ojas é o subproduto de
Kapha que pomove estrutura, estabilidade, compleição da pele, brilho, vigor,
beleza, força, amor, calma e perdão.

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 Rasayana chikitsa é uma seção especializada de Ayurveda, que atua
principalmente com a preservação e promoção da saúde revitalizando o metabolismo e
reforço da imunidade.
Rasayana dravya são rejuvenescedores, suplementos nutricionais e possuem
forte atividade anti-oxidante pois, têm ações antagônicas sobre os estressores
oxidativos que formam diferentes radicais livres. Uma vez que os radicais livres estão
envolvidos em inúmeros distúrbios fisiológicos, há um forte argumento para acreditar
que "Rasayana dravya" exerce suas ações terapêuticas por sua capacidade de limpar
os radicais livres do organismo ou pelo seu potencial anti-oxidante.
Um dos principais objetivos do Ayurveda é Swaasthasya Rakshanam –
preservação da saúde e Rasayana é considerado o principal método para manter a
saúde e vigor. Literalmente traduzido, um Rasayana é "aquele que entra na essência" -
ou seja, aquele que promove saúde e longevidade. A definição sânscrita para um
Rasayana é:

“Yat Jara Vyadhi Nashanam Tat Rasayanam”

"O que nega a velhice e a doença é chamado Rasayana”

A palavra Rasayana significa “rasa”: sabor e plasma e “ayana” significa entrar.

Sendo assim, Rasayana significa entrar em Rasa Dhatu e melhorar a nutrição dos
tecidos (Vasant Lad).

Medicina convencional é muitas vezes sobre "uma causa – uma cura" ou o efeito
da "pílula mágica", enquanto que Rasayanas são consideradas holísticas, integradas e
preventivas, causando um impacto positivo sobre a fisiologia sem efeitos colaterais.
A diferença é essencialmente na abordagem. Ayurveda é baseado nos princípios de
totalidade e equilíbrio, e Rasayanas tradicionais são formuladas para explicar ambos
os aspectos. Há muitos tipos diferentes de ervas que entram em um Rasayana, cada
substância é escolhida e misturada cuidadosamente em uma proporção precisa. Amrit
Nectar, por exemplo, contém trinta e oito ervas e frutas em combinação. Este princípio
ou ciência da combinação de ervas é chamado Sanyog.

Algumas ervas numa formulação são escolhidas apenas para equilibrar os efeitos
de outras ervas. Outras são colocadas porque ajudam as ervas principais a serem
melhores assimiladas pela fisiologia. Geralmente ervas simples não são
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recomendadas, porque mesmo que uma erva possa ter qualidades poderosas, pode
não ser equilibrada ou igualmente eficaz para todos que a tomam. A incorporação de
ervas de apoio e equilíbrio ajuda a criar um Rasayana capaz de aplicação mais ampla -
através de pessoas de diferentes combinações de Prakurti, por exemplo.

A realização de equilibrar as ervas favorece a função de saatmya que traduzindo de

forma simples significa que elas tornam a formulação resultante aceitável ou "amigável"
à fisiologia - sem efeitos colaterais, relativamente fácil de digerir e assimilar. Porque as
ervas são usadas por inteiras, e usadas em combinação, o resultado é o equilíbrio, e
quando há equilíbrio, efeitos colaterais não são um problema.

As drogas farmacêuticas modernas e até mesmo alguns suplementos nutricionais

são o resultado de tomar o chamado ingrediente "ativo" de uma substância natural e
trabalhar com ele em um laboratório. Rasayanas por outro lado, trazem a habilidade de
cura da própria inteligência da natureza.

❖ Rasayana:
• Melhora a nutrição;
• Enriquece a qualidade de rasa: Shatavari (Asparagus racemosus), leite
orgânico e ghee;
• Agni: promove vitalidade, melhora a capacidade digestiva: Pippali (Piper
longum) e gengibre;
• Srotas: melhora a circulação de substâncias: Guggulu (Commiphora mukul)
alho, aloe vera;

❖ Efeitos:
• Aumenta os sentidos e a voz;
• Melhora a resistência e a imunidade;
• Promove o intelecto;
• Promove rejuvenescimento;
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 • Aumenta a vitalidade;
• Prolonga a vida;
• Retarda o envelhecimento;
• Promove saúde;
• Regenera os tecidos e células;
• Tonifica os músculos;
• Repõe hormônios;
• Previne fadiga;
• Aumenta o brilho da pele;
• Aumenta Ojas;
•

❖ Alcance:
• Atma Rasayana – mente;
• Ahara Rasayana – dieta;
• Vihara Rasayana - estilo de vida;
• Achara Rasayana – comportamento;
• Aushadha Rasayana - ervas medicinais;

➢ Ahara Rasayana - dieta

✓ É uma dieta saudável que não agrava os Doshas:
- Vata: amêndoa e castanha-de-caju trituradas;
- Pitta: geléia de pétalas de rosas e pudim de arroz com cardamomo;
- Kapha: ameixa, pêssego e uva vermelha;
✓ É uma dieta saudável que dá suporte aos Dhatus:
- Rasa: repolho, abobrinha, uva, tâmara;
- Rakta: cenoura, beterraba, amalaki e Bringaraj (Eclipta Alba – falsa margarida);
- Mamsa: abóbora e Bala (Sida cordifolia – malva branca);
- Medha: ghee, guggulu, guduchi e haritaki;
- Asthi: leite;
- Majja: ghee, amêndoa e castanha;
- Shukra: leite e ghee;
➢ Vihara Rasayana – estilo de vida
Significa rejuvenescimento através do estilo de vida apropriado da pessoa.

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 - Vata: automassagem diariamente, massagear a cabeça e os pés antes de
dormir; de vez em quando tomar banho de gengibre após a massagem; e vestir
roupas quentinhas, principalmente no inverno.
- Pitta: aplicação de pasta de sândalo na testa; tomar banho fresco ou nadar em
água fria; ficar no abrigo de sombras e usar óculos escuros no verão.

- Kapha: fazer profunda massagem com óleo de mostarda; yoga vigorosa ou

exercício dinâmico; tomar banho quente; não dormir durante o dia.
• Kãma – preenchimento de desejos positivos;
• Moksha – iluminação;

➢ Audasha Rasayana – uso de ervas

- Vata: haritaki, ashwagandha, guggulu (Commiphora Mukul), bala (malva);
- Pitta: amalaki, shatavari, guduchi (Tinospora Cordifolia) ;
- Kapha: bibhitaki, punarnava (Boerhavia Diffusa - Erva Tostão), alho, pippali (Piper
Longum) e guggulu;
Também podem ser classificadas de acordo com seus efeitos em determinado
Dhatu.

Existe uma específica erva para cada Dhatu, assim como específica dieta, estilo de
vida e comportamento que atinge cada tecido, órgãos e Srotas que estão necessitados.
Observe que as ervas Rasayanas para os tecidos Shukra e Artva também são
consideradas Vajikarana (afrodisíacas).
As ervas Rasayanas são nutridoras, calmantes e rejuvenecedoras e tem efeito pós-
digestivo (Vipaka) doce.
As ervas que devem ser evitadas têm propriedades secante, áspera e emética, tais
como pimenta caiena e óleo de rícino.

❖ As ervas Rasayanas devem ser rejuvenecedoras em qualidades e ação:

• Dipana – aumenta o agni
• Pãchana – queima toxina
• Bãlya – tonificadora
• Jivaniya – suporte de vida
• Bruhana - nutritiva

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 DHATU RASÃYANA ANUPÃNA

RASA Gengibre fresco, leite (V e P), chá de gengibre ou

gengibre em pó, tulsi capim limão (K), calda de cana (V
e P)

RAKTA Guduchi, Manjishtha, suco de romã (P e K), suco de

Neem Aloe Vera (V, P, K), ghee (V, P, K),
ghee amargo (P)
MANSA Ashwagandha, Bala, Ghee e mel (V, P, K), leite (V, P ),
Vidari leite de amêndoa (V, P)

MEDA Chitrak, Kutki, Shilijat Ghee (V, P),mel e água quente (V,
K), óleo de gergelim (V)

ASTHI Guggulu, Kama dudha Leite, leite de amêndoa (VP), Chá

de Dashamula (VK), leite de coco
(VP)
MAJJA Brahmi, Jatamãmsi, Ghee (V,P), leite de amêndoa (V,P),
Vacha öleo de Jyotishmati com leite
(VPK)
SHUKRA A s h a g a n d h a , Leite (VP), leite de amêndoa (VP),
Kapikacchu, Vidari Chyavanaprash (VK)

ÃRTAVA A s h o k a , K u m a r i , Suco de Aloe Vera (VPK), chá de

Shatavari hibiscus (KP), suco de romã (PK)

❖ Rasayana - Anupana
Mel, ghee, gengibre e álcool são particularmente usados como veículos, porque
são yogavãhi (agentes catalíticos).

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 As substâncias Yogavãhi agem no prana, tejas, e ojas. Elas podem carregar as
qualidades sutis das ervas medicinais para os sete dhatus e em especial aqueles com
que tem afinidades.
O Mel é um anupãna yogavãhi especialmente bom para Kapha e tem uma
afinidade especial com Meda Dhatu.
O Ghee é adequado para os três doshas e tem uma afinidade especial com
Rakta, Meda e Majja Dhatus.
O Gengibre é considerado um medicamento universal e age em todos os sete
Dhatus e em todos os Srotas. É um grande anupãna para Vata e Kapha. Chá de
gengibre fresco para Vata e seco para Kapha. Tem também uma afinidade com Rasa e
Rakta Dahtus e Srotas.
O Álcool agrava Pitta e por isso seu uso é limitado. Mas, fermentado em
decocções de ervas, chamados Ãsavas e Arishtas, são usados para uma séries de
afins e seus efeitos dependem das propriedades das ervas usadas.

❖ Substâncias Yogavãhi
Mel, ghee, preparações alcoólicas, leite, mercúrio puro, gengibre, cebola, alho

❖Rasãyana para mente

Medhya Rasayana significa rejuvenescimento da faculdade mental. Afiam o
intelecto e aumentam o poder de concentração, ajudam a aumentar clareza de
percepção e memória.
Ervas Indicadas: Brahmi, Jatamansi, Vacha, Bala, Licorice, Ashvagandha e
Guduchi. Essas ervas nutrem primeiro o Dhatu Majja e depois nutrem a mente
sensorial e o intelecto.

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❖Como Rasayana trabalha?

➔Nutrindo o Rasa Dhatu

Desde que Rasa é o primeiro Dhatu, ele nutre profundamente todos os demais
tecidos e torna-se o precursor da nutrição. Estes alimentos e ervas aumentam a
quantidade e a qualidade dos Dhatus. Exemplo: tâmara, leite, ghee e shatavari.

➔Aumentando Agni
Exemplo: gengibre, pipali, vidanga
Estas ervas trabalham em ambos os níveis de Agni. Eles funcionam como
Dipana, Pachana e Chaya Apachaya (digestão, absorção e separação de nutrientes e
resíduos). Assim, aumentam a qualidade dos Dhatus.

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 ➔Limpando os Srotas (canais)
As ervas limpam os canais para melhorar o fluxo de Rasa para nutrir os outros
Dhatus. Se os canais estão bloqueados, até mesmo o Rasa com boa qualidade não
pode circular livremente por todos os tecidos. As ervas nessa categoria removem todos
os bloqueios no organismo. Exemplo: Alho, Pippali, Guggulu, Aloe Vera.
Balancear as funcionalidades dos Srotas depende de balancear o Agni da raíz
do Srota. As técnicas de Rasayana trabalham para que este equilíbrio aconteça.

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Sustentação de Sama Ojas depende de Sama Dhatu, Sama Srota, Sama Agni.

Tejo yat sarva dhatunaam ojas tat param uchyate

OJAS É O BRILHO SUPREMO DA SAÚDE DE TODOS OS TECIDOS
Asthanga Hrudayam

“Samadoshala samaagnischa
Samadhaatumalakriyaha I
Prasannaatmendriyamanaaha swastha ityabhidheeyate II”

“A saúde é definida pelo estado de equilíbrio das funções dos Doshas, do metabolismo
dos Agnis, Dhatus e Malas com o prazer da alma, dos sentidos e da mente.

Sushurta Samhita – Sutra Sttana – 15:41 (1500 AC)

❖Alimentos que aumentam Ojas:

- Sementes oleaginosas como castanha, amêndoa, noz, gergelim e semente de
abóbora;
- Ghee, leite orgânico;
- Tâmara, frutas secas, frutas orgânicas;
- Mel, cana de açúcar, arroz Basmati, trigo;
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 - Óleos vegetais prensados a frio, não refinados (principalmente gergelim e
coco);
- Sabores doce, salgado e ácido;

Imunidade – Vyadhikshamatwam

“Vyadhikshamatwam nama vyadhibala virodhitwam, vyadhutpadaka

pratibandhakatwam cheti”
“Imunidade é a habilidade do organismo de resistir e de superar a doença.”
Charaka Samhita

“Todhavidha dosha dushya sammoorchanat janito vyadhi”

“A doença é o resultado do desequilíbrio dos doshas, dhatus e malas. A regulação do
equilíbrio e a manutenção da estabilidade gera imunidade.”
Madhava Nidaanam

❖ Metodologia de tratamentos de Rasayana:

- Kuti pravesika: regime de internação em ambiente controlado. Melhores
resultados, porém é caro e demorado.
- Vataktapika: regime ambulatorial. É menos eficaz, porém é mais barato e fácil.

❖Quando receber Rasayana?

- Após receber terapias de Snehana, Swedana e Panchakarma.
-

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 “Você pode aplicar Rasayana em uma pessoa doente ou debilitada para melhorar
qualquer doença ou nutrir os tecidos, mas é como tingir um pano sujo. No entanto,
podemos limpá-lo primeiro e depois tingi-lo, e então o pano brilhará.”
Vasant Lad

Com isso concluímos que realizar terapia de Rasayana após uma ação de
Panchakarma é mais eficaz do que não darmos importância em limpar o organismo
primeiro.

❖Quem NÃO deve receber o tratamento:

• Sem autocontrole
• Mente embotada
• Preguiçoso
• Viciado em drogas
• Conduta social inadequada

❖O que levar em consideração ao escolher as ervas:

- Idade
- Pakriti
- Agni
- Adaptabilidade
- Estado dos tecidos corporais

❖As ervas e a indicação por idade:

- Crianças até 10 anos: Bala – Malva Branca (Sida cordifolia)
- Jovens de 10 a 20 anos: Ashwagandha (Withania Somnifera)
- Adultos de 20 a 60 anos: Amalaki

❖ As ervas e a Prakriti:
- Vata: Bala, Ghrita, Ashwagandha
- Pitta: Amalaki, Shatavari
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 - Kapha: Pippali (Pimenta Longa), alho, Guggulu (Commiphora Mukul)

❖Principais ervas Rasayanas:

• Guduchi (Tinospora Cordifolia)

!
Partes usadas: raiz e folhas
Rasa: amargo, adstringente e picante
Virya: quente
Vipaka: doce
Doshakarma: VPK
Dhatu: Plasma, Rakta, Mamsa, Asthi, Majja, Shukra
Guduchi ajuda a aumentar a eficácia de glóbulos brancos e aumenta o sistema
imunológico. É uma erva adaptogênica, aumenta a resistência do corpo, reduz o
stress, ansiedade e fadiga. É útil nas articulações gota, artrite e outras condições
inflamatórias articulares. Ele atua limpando as toxinas de Pitta e ácido úrico
através do sistema urinário. Útil na reparação de fibrose e regeneração de tecido
hepático. Atua como um impulsionador da memória, desenvolve inteligência,
promove a clareza mental. Ajuda na prisão de ventre, sangramento intestinal,
hemorróidas ou disenteria. Guduchi é desintoxicante, tônico imunológico, anti-
inflamatório, diurético, anti-helmíntico, nervino e rejuvenescedor.

• Ashwagandha (Withania Somnifera)

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 !
Partes usadas: raiz (maioria), folhas, casca, sementes
Rasa: doce, amargo e adstringente
Virya: quente
Vipaka: doce
Doshakarma: P+ (em excesso) / VK-
Dhatu: reprodutor, adiposo, sistemas respiratório e nervoso
Ashwagandha é rejuvenescedor, afrodisíaco, sedativo, acalma os nervos. É
usado para impotência sexual, infertilidade, problemas do útero (TPM,
menopausa, hemorragia, leucorréia), regula os hormônios e promove aumento
de esperma. Exaustão física e mental, anemia. Possui propriedades anti-
inflamatórias e antioxidantes. Melhora problemas de artrite e reumatismo. Atua
como tônico para o coração, aumenta a energia e melhora a saúde geral
promovendo o sistema imunológico a longevidade. É uma planta Sátvica,
acalma e nutre a mente promvendo sono profundo. Ashwagandha é considerado
um dos melhores restauradores e rejuvenecedores para todas as idades.
Dica de uso:
• ½ colher de chá com leite para exaustão mental
• 1 olher de chá pela manhã como Rasayana

• Shatavari (Asparagus Racemosus)

! !
Partes usadas: raiz
Rasa: doce e amargo
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 Virya: frio
Vipaka: doce
Doshakarma: PV- / K+ (em excesso)
Dhatu: atua em todos os tecidos

Shatavari é conhecida como “100 maridos” por promover o rejuvenescimento e a

libido em mulheres; é afrodisíaco. Esta planta Sátvica é geralmente usada como
tônico uterino, como um galactagogue (aumenta o leite materno), ela nutre os
óvulos e equilibra hormônios femininos. Indicada para impotência, problemas
hormonais, infertilidade, hiperacidez, tosse, febre crônica e herpes. Boa para os
olhos, demulcente, alivia a sede, protege a membrana mucosa e aumenta o
sistema imunológico. É um tônico geral.
Dica de uso:
• para equilibrar hormônios - 1 colher de chá diariamente por 3 meses
• engravidar – tomar 1 colher de chá no primeiro dia da menstruação
seguidos dos próximos 13 dias (onde o estrogênio está alto) e pausa por
mais 14 dias.
• Veículos: Shatavari Churna diluida em água morna ou leite fervido com
cardamomo e pimenta do reino.

• Guggulu (Commiphora Mukul)

! !
Partes usadas: resina da planta
Rasa: amargo e picante
Virya: quente
Vipaka: picante
Doshakarma: VPK
Dhatu: mamsa, medha, asthi, shukra

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 A resina (substâncias orgânicas que exalam a partir de árvores e plantas) da
árvore Commiphora Mukul são tradicionalmente usadas para uma variedade de
desequilíbrios tais como a inflamação intestinal, doenças de pele, diabetes,
úlcera, edema, diarréia, distúrbios urinários e, mais especificamente,
reumatismo, artrite, tendinite e obesidade. Guggulu é conhecido como aquele
que é morre de amores com ama.

• Yasthimadhu - Licorice – Alcaçuz (Glycyrrhiza Glabra)

!
Partes usadas: raiz
Rasa: doce e amargo
Virya: frio
Vipaka: doce
Doshakarma: PV-
Dhatu: rasa, majja

Alcaçuz é uma planta Sátvica, considerada Rasayana pois, é restauradora e

rejuvenescedora. Ela é untuosa, laxativa, sedativa, demulcente, emética, ela
concede coloração e força. Aumenta os fluídos do crânio e a produção de leite
materno. Promove felicidade e contentamento. Boa para os olhos, cabelos e
voz, alivia sede e exaustão. Usada como expectorante, ajuda a liqudificar o
muco, tosse, resfriados, bronquite, dor de gargata, hiperacidez, dor para unirar.
Anti-inflamatório e muito efetiva em tratamento de artrite reumatoide. Ajuda na

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 redução dos níveis de colesterol, cura de distúrbios do trato respiratório, nutre o
sistema nervoso, aumenta a imunidade e promove bem estar.

• Amalaki ou Amla (Emblica Officinalis)

!
Partes usadas: fruta
Rasa: todos os sabores, menos salgado/predomina sabor azedo
Virya: frio
Vipaka: doce
Doshakarma: VPK

Dhatu: todos os tecidos e promove Ojas

As frutas da árvore de Amla são utilizadas em preparações ayurvédicas. A fruta
Amla é elogiada como Dhatri (deus da saúde). As propriedades medicinais de
Amla são conhecidas por seus efeitos Tridosha. Ela alivia os três doshas e
especialmente normaliza Pitta.
O Amalaki possui uma das maiores concentração de vitamina C do que qualquer
outro alimento. Apox. 3000mg por fruta. Possui 20 vezes mais vitamina C do que
a laranja. Além disso possui cálcio, fósforo, ferro e caroteno e tem propriedades
antioxidante. É um dos rejuvenescedores mais eficaz do Ayurveda. É um tônico
especialmente para Pitta, para o sangue, ossos, fígado e coração. Limpa a boca
e os dentes, cessa sangramento nas gengivas, melhora a visão, alivia
inflamação do cólon, regula os níveis de açúcar no sangue e aumenta as
hemácias.
Indicado para febre, disfunções hemorrágicas, anemia, diabete, gastrite, colite,
constipação, cabelos brancos prematuros.
- Efeitos sobre a pele: o suco de Amla reduz a sensação da pele queimada.
Fortalece os folículos pilosos e reduz a inflamação da pele e do couro cabeludo.
Aumenta a imunidade da pele e ajuda a prevenir acne e cravos.
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 - Efeitos nos olhos: reduz a sensação de queimação mantendo sua saúde.
- Efeitos sobre o sistema nervoso: aumenta o poder de memória e fortalece o
sistema nervoso. Aguça a sensibilidade dos órgãos dos sentidos.
- Efeitos no sistema digestivo: normaliza a digestão, reduz a acidez e
rejuvenesce o fígado. Alivia a constipação, quando tomado em maior
quantidade.
- Efeitos no sistema circulatório: age como um tônico cardíaco e ajuda na
anemia.
- Efeitos no sistema respiratório: limpa o sistema respiratório de infecção, uma
vez que reduz Kapha.
- Efeitos no sistema reprodutivo: Amla atua como afrodisíaco e aumenta a
contagem de esperma e motilidade. Ajuda a rejuvenescer o sistema reprodutor.
- Efeitos reprodutivos masculinos no sistema urinário: ajuda a acalmar camadas
internas da bexiga e ajuda a reduzir a frequência de micção.

• Haritaki (Terminalia Chebula)

! !
Partes usadas: fruta
Rasa: todos os sabores, menos salgado/predomina sabor adstringente
Virya: quente
Vipaka: doce
Doshakarma: VPK
Dhatu: todos os tecidos e promove

Haritaki é um tônico específico para Vata. Tonifica os nervos, é um exelente

gargarejo para dor de garganta. Bom para diarreia e constipação (dependendo
da dose). Pomove a visão. É expectorante, nervinho e rejuvenescedor. Haritaki
significa “expelir a doença para fora”. É usada para aumentar a inteligência,
sabedoria, e intrepidez.
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 • Triphala (Amalaki, Haritaki, Bibhitaki)

!
Triphala é derivado de três frutos: amla, haritaki e bibhitaki. Estas plantas
medicinais são misturadas em partes iguais para fazer um pó apropriado
(churna). Triphala é uma fórmula clássica da Ayurveda que limpa tudo o que
toca, interna e externamente. Equilibra os três doshas, tonifica, rejuvenesce,
desentoxica, e limpa o organismo. Ajuda a remover ama dos tecidos e do
intestino grosso. É necessário remover ama para promover nutrição e
rejuvenescimento. É um regulador de apetite, laxante leve e ajuda a tonificar e
regular os intestinos. Exelente para lavar os olhos. Pode ser consumido em
qualquer idade.
Dica de uso:
• Tônico – 1 colher de chá ao acordar, diretamente na língua seguido de água
morna
• Redução de ama – 1 colher de chá de Triphala Gritha à noite
• Laxativo – 1 colher de sopa a noite, diretamente na língua seguido de água
morna
• Lavar os olhos e machucados – 1 colher de chá diluída em água, aplicação local

• Brahmi – (Bacopa Monnieri)

!
Partes usadas: toda planta
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 Rasa: amargo
Virya: frio
Vipaka: picante
Doshakarma: VPK
Dhatu: majja
Estimulante para todos os tipos de funções mentais. Induz a longevidade e a
melhoria nos processos cognitivos. É um Rasayana da mente, pois promove
rejuvenescimento e tonifica as funções cerebrais, potencializando a memória.
Tem um importante efeito diurético. Reduz a ansiedade, insônia e fadiga mental,
epilepsia e controle de convulsões. Alzheimer e outras situações relacionadas
com o avanço da idade. Asma e problemas brônquicos. Tratamentos contra
depressão e estresse, úlceras estomacais. Usado para crianças, adultos e
idosos.

• Vacha – Raiz de Cálamo (Acorus Calamus)

! !
Partes usadas: rizoma (caule em forma de raiz)
Rasa: picante e amargo
Virya: quente
Vipaka: picante
Doshakarma: P+ / VK-
Dhatu: Majja
Vacha é Sátvico e rejuvenecedor. Revitaliza o sistema nervoso e penetra
profundamente nos tecidos cerebrais. Ele raspa as toxinas dos canais sutis na
mente e abre os nadis dos chakras mais elevados. Trata a dor de cabeça,
estresse mental, preguiça e desequilíbrio emocional. Induzir lucidez à mente,
Vacha é um tónico do cérebro que promove funções mentais superiores e
promove clareza. É uma erva ideal para todos os que precisam de foco profundo
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 e atenção em seu trabalho. É estimulante, expectorante, descongestionante,
usado para perda de memória, histeria, nevralgia, epilepsia. Vacha pode ser
usado na terapia de Nasya, promove Agni, alivia a constipação, flatulência e dor
abdominal. Limpa as fezes e urina, vermes. Combinado com Brahmi se tem um
tônico cerebral e um ótimo medicamento para choque e coma. Externamente
pode ser usado como lepa aplicado no local da dor causada pelas articulações.
Para uso interno é aconselhável obter medidas iguais de gengibre e mel para
evistar o provocamento de vômito.

• Amhit Kalash: (15 ervas)

Amrit Kalash tem efeito nutritivo e desintoxicante sobre a fisiologia. Por ser uma
formulação perfeitamente equilibrada, nutre e não cria ama nos srotas (canais do
corpo) e limpa tão sutilmente que a capacidade do corpo para extrair nutrição do
alimento é feita sem perturbação. Essa é a beleza de uma formulação holística e
equilibrada.
Os dois principais ingredientes de frutas em Amrit Kalash, Indian Gooseberry (Amalaki)
e Gallnut indiano, são ambos considerados o premier das Rasayanas na categoria de
frutas. Os textos ayurvédicos deixam claro que esses dois frutos suportam uma vida
longa, saudável e feliz. Eles promovem a bem-aventurança no corpo, mente, espírito e
sentidos. Cúrcuma e pimenta longa (Pippali) são Rasayanas na categoria de
especiarias, bem conhecida por suas propriedades curativas. Outra erva importante em
Amrit Kalash é a Gotu Kola (Brahmi) que está incluida nas ervas de Medhya Rasayana.
O que torna esta combinação de ervas poderosas especial é que ela é realmente a
Rasayana das Rasayanas - o que poderia ser chamada de uma "SUPER" Rasayana.
Ela incorpora todas as melhores qualidades das melhores ervas no ayurveda, de uma
forma sinérgica que oferece todos os benefícios.
Essa Rasayana inclui o aumento da longevidade e do intelecto, tornando a cútis
radiante e brilhante, e aumentando a compreensão do conhecimento espiritual mais
profundo. Um Rasayana como Amrit Kalash ajuda a tornar os sentidos, o corpo e a
mente mais coordenados.
Quando a natureza percebe uma necessidade, a natureza fornece a resposta.
De acordo com o Ayurveda, uma ótima saúde é alcançada quando seu coração,
mente, corpo, sentidos, emoções e espírito estão saudáveis. Todos estes aspectos
devem ser 100% coordenados, e só então pode-se realmente dizer que um indivíduo
goza de saúde perfeita ou saúde total.
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 Como já foi falado Gotu Kola e Shankapushpi são ambos Medhya Rasayanas
contidas em Amrit Kalash e de acordo com o Ayurveda a capacidade mental está no
seu melhor quando os três aspectos de dhi, dhriti e smriti - aprendizagem, retenção e
recordação - estão funcionando bem individualmente e quando estão perfeitamente
coordenados uns com os outros.
Medhya Rasayanas melhora cada aspecto individual da capacidade mental e a
coordenação entre eles também. Além disso, Ashwagandha, que também é um dos
ingredientes em Amrit Kalash, é um poderoso adaptogênico que ajuda a equilibrar e
estabilizar a mente para que ela desempenhe de forma ideal, mesmo em situações que
envolvem o estresse do dia-a-dia.
No Ayurveda há um termo específico para Rasayanas ou ervas que ajudam a
apoiar o coração e o sistema cardiovascular que se chama Hridya - ervas que
oferecem suporte para o sistema cardiovascular aumentando a capacidade de tolerar o
estresse físico e emocional. Ayurveda não trata o coração apenas com formulações
mas, procuram abordar tanto o coração físico e emocional de uma forma holística,
liberando toxinas que bloqueiam os canais físicos e mentais. Amrit Kalash tem esse
efeito Hridya.

• Chyawanprash: (48 ervas)

É a fórmula Rasayana mais importante da Ayurveda.
✓ Pradhana dravya: ingrediente principal: Amalaki (Emblica Officinales) - 90g em
100g
✓ Samsadhana Dravyas ou Kwathya Dravya: mistura de plantas em decocção -
total de 37 ingredientes
✓ Yamaka Dravyas: agentes lipofílicos (2): ghee e óleo de gergelim
✓ Prashep Dravyas: agentes preservadores (2): açúcar cristal e mel

Benefícios de Chyawanprash:
- Promove rejuvenescimento
- Aumenta a imunidade
- Efeito anabólico: aumenta o peso através do acréscimo da massa magra
- Atividade anti-estresse
- Efeito imunomodulador
- Propriedade antioxidante
- Em doses usuais não aumenta o açúcar no sangue
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 - Ação positiva no tratamento da tuberculose
- Efeito benéfico na depressão e ansiedade
- Promove proteção no tratamento com radioterapia
- Efeito benéfico nas alergias respiratórias
- Protetor nos tabagistas crônicos
- Melhora a função respiratória
- Diminui o cortisol (hormônio relacionado ao estresse) no sangue

Chyawanprash: produto da sabedoria da Ayurveda.

“A sabedoria é superior ao intelecto, a ciência é estruturada no intelecto,
enquanto o processo do pensamento antigo da Ayurveda é estruturado na sabedoria.”
“Chyawanprash é somente uma pequena pérola dentro do oceano da Ayurveda.
Existem minas de sabedoria escondidos neste oceano.”
J. K. Ojha

❖ Bebidas Rasayanas:
Misturas de ervas rejuvenescedoras que ajudam a aumentar a imunidade.
Abrandam o processo de envelhecimento e energizam todos os órgãos do corpo.
Algumas preparações ou bebidas ayurvédicas e suas receitas de terapias
clássicas ilustradas por Charaka, Sushruta e Vagbhata podem ser preparadas em casa,
usando muito facilmente os ingredientes que estão disponíveis nas prateleiras de
cozinha.

1. Triphala e mel
Misture 1 colher (sopa) de Triphala em pó na água morna e mantenha durante
meia hora. Após adicione uma colher (sopa) cheia de mel puro e mexa bem.
Consuma esta bebida no início manhã.
2. Água e mel
Misture uma colher cheia (sopa) de mel em um copo de água. Beba no início da
manhã.

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 3. Leite e mel
Misture 1 colher cheia (chá) de mel em um copo de leite. Esta é uma bebida
rejuvenescedora para crianças abaixo de 5 anos de idade. Aumenta a
imunidade.
4. Água, leite, mel, ghee
Cada um separadamente é benéfico ou eles também podem ser uma
combinação, consumidos antes da alimentação previne o envelhecimento.
5. Ashwagandha consumida diariamente por 15 dias, com leite, ghee, óleo ou
água morna fornece uma nutrição para o semen e também para o corpo, assim
como a chuva nutre uma árvore nova.
6. Haritaki consumir 2 colheres por dia com jaggery, mel, gengibre seco, sal de
rocha = vive feliz por 100 anos.
7. Haritaki frita no ghee, comer e em seguida beber ghee, faz com que sua força
permaneça no corpo.
8. Dhatri / Amla - Doenças da idade desaparecerem nas pessoas a quem toma
o suco de Dhatri adicionado de mel, açúcar e ghee e depois consumir somente
alimentos saudáveis e leves.
9. Ghee medicado com pasta ou decocção de Shatavari adicionado com 2
partes de açúcar, pode ser consumido diariamente.
10. Vacha - Aqueles que fazem uso de Vacha (calamus) com leite, óleo ou ghee,
por um período de um mês, se torna resisitente a possessão de demônios,
obtém grande inteligência, uma fala boa e clara.

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 Receita de Rasayana
Ingredientes:
10g pó fino da casca de canela 120g Ghee
10g pó fino de gengibre 20ml mel puro
5g pó fino de cravo 100g pó fino de açúcar mascavo
5g pó fino de noz-moscada 30g castanha-de-caju sem sal
200g pasta de uvas passas 30g Amêndoas cruas sem sal
30g castanha-do-pará sem casca

Preparação: bata a uva passa no liquidificador com água até dar liga, adicione o resto
dos ingredientes e triture até formar uma pasta. Tomar 1 colher de sopa diariamente
pelo período máximo de 12 meses.

Rasayana para Menopausa

Ingredientes:
200g de amêndoas descascadas 400g de mel
50g de pimenta moída 80g de Shatavari
80g de alcaçuz em pó 80g de manjericão fresco
80g de sementes de anis

Preparação: coloque as amêndoas descascadas na água durante a noite inteira.

Depois disso, seque, triture e misture-as com mel. Coloque esta mistura em um
recipiente de vidro fechado e deixe repousar por 10 dias. No 11° dia, adicione a
pimenta moída, o Shatavari, o pó de alcaçuz, o manjericão e as sementes de anis.
Misture tudo até que se forme uma pasta e coloque-a em um recipiente de vidro.
Sugere-se consumir 2 ou 3 colheres (de sopa) todos os dias, 15 minutos antes do café
da manhã.

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 Tônico nutritivo

Ingredientes:
2 nozes
4 amêndoas
7 uvas passas brancas

Preparação: Deixe tudo de molho em 100 ml de água filtrada por toda noite. Coe e
beba esta água pela manhã. Adicione estas frutas em 250 ml de leite quente. Misture
tudo, aguarde amornar, adicione 1 colher (chá) de mel. Beba o leite e coma os frutos.
Este tônico é especialmente indicado para amenizar o estresse, pessoas abaixo do
peso ou que tenham a musculatura fraca. Esta tônico nutre o corpo e a mente.

Quem consumir formulações de rasayanas, de acordo com os procedimentos, não só

obtém uma longa vida aqui neste mundo, mas também obtém um lugar no eterno
Brahma loka, onde os divinos sábios residem.
Enquanto o sol e a lua brilharem no céu, os sete mares e as grandes montanhas
permanecerem na Terra e esta Terra ficar sobre a vigia da grande serpente, deixe o
benevolente terapeuta ler este texto.
Quem estuda este tratado e ensina para outros, obtém respeito pelos outros, e a
graça de Lord Shiva, Aditya (sol), e Vipra (Brahmanas) obtém vida longa e felicidade
através deles.
Bravaprakasa

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 Receitas que Rejuvenescem

Preparações caseiras:
A manga, rainha dos frutos, é conhecida como "Aamra Phala" em Ayurveda. A
manga madura é doce no gosto e normaliza Vata e Pitta, alivia a constipação e sacia
as papilas gustativas.
Os textos de Ayurveda recomendam esta fruta em estado onde Shukra dhatu
está reduzido (kshaya shukra). Com base em princípios da redução de Ayurveda,
quando shukra dhatu se encontra reduzido leva à baixa de contagem e motividade de
espermatozoides, menos volume do sêmen e disfunção.

➢ Batida de manga para impulsionar Shukra Dhatu

Ingredientes:
- 2 mangas doces maduras
- 100ml de água
- 1 colher (chá) de açúcar
- ½ colher (chá) de gengibre em pó

Preparo: Bata tudo no liquidificador. Não adicione leite. Leite e Manga são
alimentos incompatíveis. Adicione frutas secas picadas, como passas, amêndoas,
nozes e castanhas-de-caju.
Vitamina de manga, juntamente com gengibre em pó seco e frutas secas, é o
melhor remédio para disfunção erétil. Também alivia a constipação e aumenta o peso
corporal de forma saudável; aumenta a imunidade e brilho da pele.

Os antioxidantes que estão presentes em abundância nesta fruta ajudam a retardar

o processo de envelhecimento.

O teor de ferro nesta fruta ajuda a combater a anemia. Ela fornece vitaminas e
minerais necessários para a produção de espermatozoides. Esta receita ajuda a
aumentar o hormônio masculino testosterona.

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 Contra-indicação: A manga batida não é recomendada para pessoas que têm
diabetes: pode aumentar o nível de açúcar no sangue.

Sopa de black gram

Ingredientes:
- 1 xícara de black gram (tipo Moyashi)
- 2½ xícaras de água
- ½ copo ghee
- ½ colher (chá) de semente de mostarda preta
- ½ colher (chá) de semente de cominho
- ½ colher (chá) de pimenta moída
- 5 folhas de curry
- 1 colher (sopa) de cebola cortada finamente
- 1 alho picado bem fino
- ½ colher (chá) de cúrcuma
- 1 colher (café) de assa-fétida
- sal de rocha a gosto
- folhas de coentro fresco a gosto

Preparo:
Lave o feijão e cozinhe na panela de pressão. Aqueça o ghee numa panela wok e
adicione as sementes de mostarda e cominho. Quando as sementes pularem, adicione
a pimenta, as folhas de curry, a cebola, o alho, a assa-fétida e o açafrão. Frite-os bem,
até a cebola ficar dourada. Adicione ao feijão e mexa bem. Sirva com arroz e decore
com as folhas de coentro.
Esta sopa é amplamente utilizada na terapia Vajikarana. Ela rejuvenesce o corpo
por completo e ajuda a ganhar peso. Textos de Ayurveda elogiam as propriedades
afrodisíacas do feijão preto. Ele aumenta a contagem de espermatozoides e a
motilidade do esperma. É a melhor erva para a disfunção erétil. O consumo desta sopa

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aumenta a qualidade e quantidade de leite em mães lactantes. Aumenta o volume de
matéria fecal e alivia a constipação, aumenta Kapha e Pitta, mas normaliza Vata. Junto
com outros ingredientes desintoxica o corpo e impulsiona a energia.

Contra-indicação: as pessoas que têm tendência a ganhar peso ou já têm

problema de obesidade não devem consumir com frequência. Ela pode aumentar os
problemas do sistema digestivo, como indigestão, acidez, inchaço ou flatulência (por
isso o uso de especiarias, principalmente da assa-fétida). Esta sopa não deve ser
consumida com peixe, iogurte, queijo ou berinjela, que formam combinações
incompatíveis de alimentos e podem dar início à acumulação de toxinas no corpo.

Salada de cenoura com tâmara e uva

passa
Ingredientes:
- ½ xícara de tâmaras picadas
- 1 colher (sopa) de uva passa
- 1 colher (sopa) de suco de limão fresco
- 2 xícaras de cenoura ralada
- ¼ xícara de amêndoas picadas torradas
- - ¼ de colher (chá) de cominho em pó
- ½ colher (chá) de canela
- ½ colher (chá) de coentro em pó
- ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino
- ½ colher (chá) de sal fino de rocha
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
- 1 colher (sopa) de folha de coentro picadas
-½ xícara de coco ralado

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 Preparo:
Prepare o molho da salada misturando o suco de limão e o azeite de oliva com
cominho, canela e coentro.
Coloque as tâmaras e uva passa numa tigela pequena e despeje o molho da
salada. Deixe de molho por 15 minutos. Acrescente a cenoura ralada, as amêndoas, a
hortelã, o coentro e misture bem. Adicione sal e pimenta e o coco ralado. Deixe a
salada em repouso durante 15 minutos antes de servir.

Rasala Yoga

A preparação denominada Rasala Yoga foi ilustrada no texto ayurvédico

Yogaratnakara. Tem sido dito que o rei de Mathura tinha preparado esta receita para
manter a sua energia sexual e resistência no nível ideal. Tem sido dito que esta receita
acalma a mente e esfria o corpo. O rei de Mathura consumia esta preparação como um
remédio natural para a disfunção erétil. Os ingredientes desta receita são ditas para

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aumentar a libido naturalmente. Esta foi utilizada como uma preparação importante na
terapia Vajikarana.

Ingredientes:
- 2 xícaras de coalhada (a coalhada deve ser doce e pouco ácida)
- 1 copo de açúcar mascavo
- ½ de copo de mel
- ¼ de copo de ghee
- 1 pitada de gengibre em pó seco
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de cravo em pó
Preparo: Misture bem todos os ingredientes e transfira para um pote de barro
limpo fumigado com sândalo e pau rosa.

Vajikara Ghrita
Ingredientes:
-650 ml de água
-25 mg de broto de feijão Moyashi descascada ou em pó
-25 g de sementes de Kapikacchu
-3 g de Shatavari, Ashwagandha e alcaçuz em pó
-10 mg de ghee
-10 mg de Vidari Kanda
-10 ml de caldo de cana
-100 ml de leite de vaca
-5 mg de açúcar
-5 mg de mel
-1 mg de pimenta em pó

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 Preparo: ferva o feijão moyashi, Kapikacchu, Shatavari, ashwagandha, e
alcaçuz na água, até reduzir para ¼ de água. Adicione o ghee, o suco de Vidari
Kanda, suco de cana e leite a esta mistura, deixe ferver em fogo baixo
controlado. Espere até a espuma desaparecer. Deixe amornar. Adicione o
açúcar, o mel e a pimenta longa em pó. Quando a mistura estiver totalmente fria,
armazene num pote hermético.

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BIBLIOGRAFIA

• School of Ayurveda and Panchakarma, Kerala India.

• Harich Johari - Ayurvedic Healing Cousine
• Charak Samhita

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