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A Ética
A ética corresponde à maneira como o homem deseja construir e realizar plenamente a sua
existência no planeta. Como se dá essa existência?
A ética e o meio ambiente são palavras que possuem um conceito importante para o
desenvolvimento da sociedade e preservação da nossa espécie, devido ao processo de
globalização que estamos passando com o mundo moderno aonde diariamente são
desenvolvidas máquinas para substituir pessoas.
Esses processos têm objetivo de produzir sem se preocupar com os impactos ambientais
causados no meio ambiente e na sociedade a qual está inserida, alterando sua cultura, estilo e
qualidade de vida. Com todas essas mudanças e exigências o ser humano precisa saber agir
com ética na preservação usando de forma racional os recursos naturais disponíveis, agindo
de forma coletiva em busca do bem comum. Por isso, neste texto temos o objetivo de discutir
sobre a relação (in)direta com o meio ambiente, uma vez que, a ética está ligada a
sustentabilidade ambiental de produzir e consumir sem comprometer gerações futuras. Este
trabalho teve início nas aulas de Produção Textual e Filosofia da Unicruz, em 2014. Pela
relevância da temática do assunto, após a organização de um projeto de artigo, optamos por
um campo da ética, ou seja, uma particularidade, neste caso, com o meio ambiente devido à
relação entre os assuntos.
Depois de apresentado em seminário acadêmico, decidiu-se pela escrita deste texto, a fim de
ampliar a discussão e explicar a relação (in)direta entre ética e meio ambiente.
De um modo geral, o significado ético da relação do homem com o meio ambiente traduz a
responsabilidade moral do homem para com a natureza e as outras formas de vida nela
contidas. A humanidade é um dos principais elos na corrente da vida, uma das malhas na rede
de relações entre os seres vivos. Nós não estamos apenas inseridos no meio ambiente, nós de
fato somos parte deste meio ambiente, dessa rede de conexões. Ser parte de algo é participar
efetivamente de sua composição.
Segundo Arduini (2007, p.35) O ser humano é chamado a estruturar, desde cedo, o sentido de
sua personalidade. A pessoa constrói-se através de fases, desde a fecundação genética até a
ida ao tumulo.
Para Fromm (1968, p.30). O Homem não é uma folha de papel em branco em que a cultura
pode escrever seu texto: É uma entidade com sua carga própria de energia estruturada de
determinadas formas, que, ao ajustar-se, reage de maneira especifica e verificável as
condições exteriores através dos valores, que são princípios morais, o homem adquire o
comportamento ético, que rege suas atitudes na sociedade em que vive. O comportamento
ético conduz o homem a fazer o que considerar importante em sua vida.
Para Vázques (1984, p. 195) O individuo, enquanto ser social faz parte de diversos grupos
sociais. O primeiro ao qual pertence e cuja influência sente, sobretudo na primeira fase da sua
vida (infância e adolescência), é a família. Portanto ser ético é ser responsável por suas
atitudes, sempre procurando meios em que possa contribuir para uma sociedade melhor, seja
com as atitudes, sendo honesto em qualquer situação e ter coragem de assumir os seus erros e
decisões para com o próximo e a própria natureza.
Segundo Arduini (2007, p.50) Ética é valor fundamental na vida humana. A ética existe para
valer e não para enganar a verdade. Onde há ser humano, deve sempre prevalecer o respeito
pessoal. […]
Referências Bibliograficas
Arduini, Juvenal. Ética Responsável E Criativa. São Paulo: Paulus, 2007. 132p.
Fromm, Erich. Análise Do Homem. Tradução Octavio Alves Vellho. 6ª Edição – Rio De
Janeiro: Zahar Editores, 1969. 211p.
Vásquez, Adolfo Sánchez. Ética. Tradução João Dell’Anna. 7ª Edição – Rio De Janeiro:
Editora Civilização Brasileira S.A, 1984. 267p.
MICROBIOLOGIA
Microbiologia
História da Microbiologia
A Microbiologia como conhecemos nos dias atuais só foi possível quando no ano de 1674 o
alemão Antony Van Leeuwenhoek criou o primeiro microscópio. Ele usou este pequeno
equipamento criado por ele para observar pequenos seres, em amostras de solo, rio, saliva e
fezes, dos quais ele nomeou como “animálculos”. Neste mesmo ano Leeuwenhoek, escreveu
diversas cartas para a Sociedade real inglesa descrevendo os seres que ele via através de seu
pequeno microscópio. Foram essas cartas que deram início a Microbiologia, afinal, foram
elas que permitiram que a sociedade tomasse conhecimento da existência de pequenos seres
microscópicos.
A descoberta de Leeuwenhoek, fez com que surgisse duas teorias controversas; a teoria da
abiogênese (geração espontânea), onde os cientistas que defendiam esta teoria acreditavam
que os “animálculos” se originavam da composição de plantas e tecidos de diversos animais.
E a teoria da biogênese que era muito defendida pelo cientista francês Louis Pasteur, que
através de 2 experimentos conseguiu demonstrar a impossibilidade da geração espontânea.
Em seu primeiro experimento ele pegou diversos frascos e encheu com caldo de carne e
ferveu, depois deixou os frascos abertos para que esfriassem.
Em poucos dias Pasteur observou que os todos os frascos tinham sido contaminados, com
micróbios e os frascos que ele manteve fechados, após terem sido fervidos, estavam livres de
contaminação. Com tudo isso o Pasteur chegou à conclusão de que os micróbios estavam
presentes no ar e eram os responsáveis pela contaminação.
A microbiologia é a ciência que se reserva ao estudo dos micro-organismos que são capazes
de causar doenças nos seres humanos. Podemos dividi-la em três grandes grupos: micologia,
bacteriologia e virologia.
Importância da Microbiologia
A microbiologia dos alimentos concentra seus estudos nos micro-organismos presentes nos
alimentos e em como eles afetam a segurança e a qualidade dos alimentos. Por meio da
microbiologia, podemos até mesmo entender o papel dos micro-organismos no ciclo da
decomposição.