Curso: “Alimentos e nutrientes condicionantes no emagrecimento e na

atividade física”

Versão 1.0

Plantas medicinais e Fitoterápicos utilizados no Emagrecimento

Lúcia Endriukaite

Algumas mudanças no estilo de vida são necessárias para que o emagrecimento seja eficiente:
Entendimento e internalização do processo, com objetivo, foco e cuidado; Adequação da
alimentação para que o emagrecimento ocorra e pratica de exercícios físicos. É sabido que a
mudança no estilo de vida diminui riscos relacionados a doenças e melhora a qualidade de vida
e as plantas medicinais podem favorecer a perda de peso quando associadas a estas
mudanças. Este material contempla algumas plantas interessantes: Paullinia cupana Kunt,
Camellia sinensis, Citrus aurantium L, Ilex paraguariensis A.St.Hill, Garcinia cambojia, Griffonia
simplicifolia que serão descritas a seguir.

Guaraná - Paullinia cupana Kunth

Parte utilizada: semente

Composição: Metilxantinas ( cafeína, teobromina, teofilina), proantocianidinas, flavonoides,
saponinas, polissacarídeos (amido, mucilagens),aminoácidos, óleo essencial, sais minerais
(Mg, Ca, Fe, P,K) (1).

Integrante do Formulário de fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira, o guaraná é uma

planta considerada tônica por causa do efeito estimulante e os constituintes da semente
promovem um maior efeito quando comparado a cafeína isolada. O composto de
metilxantinas, taninos e saponinas parecem atuar na performance cognitiva reduzindo a
fadiga mental (2). Estudo realizado com população ribeirinha de Maues demonstrou que as
pessoas consumidoras de guaraná possuem menor prevalência de hipertensão, menor
circunferência de cintura, síndrome metabólica e obesidade quando comparadas ao grupo
não consumidor de guaraná. Portanto, auxilia no processo de emagrecimento.

Dose:
Pó: 500mg 2x ao dia.

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© Ao aluno é permitido fazer uma cópia do material didático disponibilizado para uso próprio. De acordo
com a Lei no. 9.610 de 19/02/1998, que trata de direitos autorais, todo aluno fica proibido de propagar,
distribuir e vender o material de qualquer forma, sob pena de responder civil e criminalmente por
violação da propriedade material e intelectual.
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Contra indicação: hipertireoidismo, taquicardia, ansiedade, síndrome do intestino irritável,

úlcera, hipertensão arterial. Não deve ser administrado com anti-hipertensivos e com
produtos a base de metilxantinas. Não usar na gestação.

Referências:
1- Alonso J. Tratado de fitofármacos e Nutraceuticos1o ed.- São Paulo: AC
Farmacêutica, 2016
2- Ribeiro E. Aspects of the health Brazilian elderly living in a riverine municipality of
Amazon rainforest. Revista Amazonense de Geriatria e Gerontologia, 2013.
3- Krewer Cda C, Ribeiro EE, Ribeiro EA, Moresco RN, da Rocha MI, Montagner GF,
Machado MM, Viegas K, Brito E, da Cruz IB. Habitual intake of guaraná and
metabolic morbidities: an epidemiological study of an elderly Amazonian
population. Phytother Res. 2011 Sep;25(9):1367-74.

Laranja da terra/ laranja amarga - Citrus aurantium L.

Parte utilizada: fruto imaturo

Composição: óleo essencial (citral, limoneno, linalool, pineno, mirceno, acetato de linalil,
nerol,geraniol), flavonoides( hesperidina, naringina, tangeritina, auranetina) alcaloides
(sinefrina e N metiltiramina), substancias amargas,carotenoides (1).

Integrante do Formulário de fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira. Sinefrina possui efeitos

simpaticomiméticos, lipolíticos e incrementam a termogênese (2).

Dose: ES (6% de sinefrina) – 400 a 500mg 3x ao dia.

Contra indicação: gestação e lactação

Não associar com inibidores da MAO, glicosídeos cardiotônicos, hipertensão, cardiopatia,
nefropatia, epilepsia.

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com a Lei no. 9.610 de 19/02/1998, que trata de direitos autorais, todo aluno fica proibido de propagar,
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Referências:
1- Saad G. Fitoterapia contemporânea – Tradição e Ciência na Prática Clínica, 2º ed R.
Janeiro, Guanabara Koogan, 2016.
2- Alonso J. Tratado de fitofármacos e Nutraceuticos1o ed.- São Paulo: AC
Farmacêutica, 2016

Camellia sinensis
Parte utilizada: folha

Composição:
Xantinas
Polifenois ( epigalocatequina 3 galato, epicatequina 3 galato, epigalocatequina)
Proantocianidinas
Flavonoides

Os polifenóis são responsáveis pela inibição da ação da enzima alfa glicosidase com retardo
da absorção da glicose intestinal. Portanto, ocorre redução da glicose e insulina plasmática e
melhora da resistência a insulina (1).
A camélia sinensis possui ação antioxidante e antimutagênica, inibe a peroxidação lipídica,
preserva a glutationa, catalase, SOD, glutationa transferase (2,3). Induz o sistema enzimático
– detoxificação nas fases I e II. Retarda o envelhecimento do colágeno e possui efeito
sinérgico com vitaminas C e E (4,5).

Dose:
Infusão: 1,8 a 2,2g / 150ml água – 3x dia
ES: 390 mg 3x / dia
ESP: 50% de polifenóis – 100 a 600mg/ dia

Contra indicação:
Ulceras gastrointestinais, Hipertensão e arritmia, hipertireoidismo

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com a Lei no. 9.610 de 19/02/1998, que trata de direitos autorais, todo aluno fica proibido de propagar,
distribuir e vender o material de qualquer forma, sob pena de responder civil e criminalmente por
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Interações:
Sedativos
> 5 doses ( >300mg) pode provocar tremores, excitabilidade

Referências:
1-Alonso J. Tratado de fitofármacos e Nutraceuticos1o ed.- São Paulo: AC Farmacêutica,
2016.
2- Oh J, Jo SH, Kim JS, Ha KS, Lee JY, Choi HY, Yu SY, Kwon YI, Kim YC. Selected tea and tea
pomace extracts inhibit intestinal α-glucosidase activity in vitro and postprandial
hyperglycemia in vivo. Int J Mol Sci. 2015 Apr 21;16(4):8811-25.
3- Sae-tan S, Grove KA, Lambert JD. Weight control and prevention of metabolic syndrome
by green tea. Pharmacol Res. 2011 Aug;64(2):146-54.
3- Yang CS, Zhang J, Zhang L, Huang J, Wang Y. Mechanisms of body weight reduction and
metabolic syndrome alleviation by tea. Mol Nutr Food Res. 2016 Jan;60(1):160-74.
4- He RR, Chen L, Lin BH, Matsui Y, Yao XS, Kurihara H. Beneficial effects of oolong tea
consumption on diet-induced overweight and obese subjects. Chin J Integr Med. 2009
Feb;15(1):34-41.

Mate - Ilex paraguariensis A.St.Hill

Parte utilizada : folha

Composição:
Metilxantinas – expressas em cafeína, teobromina, compostos fenólicos ( acido clorogenico,
acido neoclorogênico, derivados do ácido cafeoilquinico, ácido cafeíco, taninos.
Óleos essenciais, flavonoides ( quercetina, kaempferol, rutina), saponinas (1).

Estimulante devido a presença da cafeína, com efeito prolongado de até 12 horas. Melhora
a resistência insulina com aumento da sensibilidade periférica da mesma. Aumento da
captação da glicose e modulação dos ácidos graxos circulantes. O mate atua na redução do
LDL e aumento do HDL (2). A mudança na composição corporal com o consumo de erva

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violação da propriedade material e intelectual.
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mate pode estar relacionada ao aumento do gasto energético e oxidação de gorduras pelo
aumento das proteínas de desacoplamento a ativação do AMP proteína kinase no tecido
adiposo (3).

Dose:
Infusão: 4 a 6 g/ 150ml água 3x dia
Tintura: 6 ml
Pó: 500mg 2-3x ao dia

Contra indicação: grávidas e lactantes

Interações: Uso concomitante de mate provoca redução na absorção de benzodiazepínicos,
redução da atividade de betabloqueadores.

Referências:
1- Alonso J. Tratado de fitofármacos e Nutraceuticos1o ed.- São Paulo: AC Farmacêutica,
2016.
2 – Borges MC, Vinolo MA, Nakajima K, de Castro IA, Bastos DH, Borelli P, Fock RA, Tirapegui
J, Curi R, Rogero MM. The effect of mate tea (Ilex paraguariensis) on metabolic and
inflammatory parameters in high-fat diet-fed Wistar rats. Int J Food Sci Nutr. 2013
Aug;64(5):561-9.
3- Bracesco N, Sanchez AG, Contreras V, Menini T, Gugliucci A. Recent advances on Ilex
paraguariensis research: minireview. J Ethnopharmacol. 2011 Jul 14;136(3):378-84.

Garcinia - Garcinia cambojia Desr.

Parte utilizada: fruto
Composta de 30% de acido hidroxicitrico e derivados, antocianidinas, ácidos fenólicos,
xantonas, polissacarídeos, resinas.(1)
Inibição da enzima ATP citrato liase e aumento da saciedade através da disponibilidade de
serotonina (2).Inibe a lipogênese, diminui a ingestão alimentar.
Dose:

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ES (5:1) – 300 a 400mg – antes das principais refeições.

ES a 50% de Acido hidroxicitrico – 1500 a 4700mg /dia

Efeitos adversos: cefaleia, náuseas, boca seca, distúrbio gastrointestinal leve.

Contra indicações:
Gestantes ( ausência de dados)

Referências:
1- Alonso J. Tratado de fitofármacos e Nutraceuticos1o ed.- São Paulo: AC
Farmacêutica, 2016.
2- Rosa MMF, Machado JT. O efeito anti-obesidade da Garcinia cambogia em
humanos. Revista Fitos. 2016;10(2), 177-81

Griffonia simplicifolia
Parte utilizada: semente

Griffonia é uma planta africana e as sementes são ricas em L - 5- Hidroxitriptofano. Foram

encontrados os seguintes efeitos na dosagem de 60mg: aumento das concentrações de
serotonina, diminuição nos sintomas de depressão e melhora na saúde mental; redução de
valores da escala de binge eating (1).
Doses:
50mg / dia

Contraindicação: gestação e lactação.

Efeitos adversos: dores de estomago, flatulência, vomito e diminuição de libido
Interações: carbidopa, MAO

Referências:
1- Rondanelli M, Klersy C, Iadarola P, Monteferrario F, Opizzi A. Satiety and amino-acid
profile in overweight women after a new treatment using a natural plant extract

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sublingual spray formulation. Int J Obes (Lond). 2009 Oct;33(10):1174-82.

2- Spiteri M. Herbal monographs including Herbal Medicinal Products and food
supplements – Departament of Pharmacy University of Malta, 2011.

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