Trabalho de Propriedades Coligativas

Regras para o desenvolvimento do trabalho:

- O trabalho deve ser realizado em grupos (3 a 6 integrantes).
- Cada grupo deve executar os 5 experimentos abaixo, gravar um vídeo da
experimentação (deve ser editado para compactar o tamanho, tempo, música
de fundo).
- Após a conclusão do vídeo, devem ser feitas explicações a respeito dos
resultados obtidos, relacionando com o conteúdo desenvolvido em
Propriedades Coligativas.
- Serão avaliados a execução do procedimento experimental conforme
estabelecido nos roteiros abaixo (Experimentos 1-5), a coerência das
explicações, o uso de linguagem apropriada com o conteúdo e a criatividade e
capricho na edição do vídeo.

Experimento 1: Separar três copos iguais (vidro ou plástico transparente) com

100 mL de água da torneira cada. No primeiro copo adicionar duas colheres de
sopa de açúcar (C6H12O6), no segundo copo duas colheres de sopa de sal de
cozinha (NaCl) e no último copo apenas água pura. Marcar a altura de água em
cada um dos copos com uma fita ou canetinha permanente, tampar os copos
completamente (com um pires em cada) e deixar eles parados durante o
período de 24 a 48 h. Observar o que aconteceu com os volumes de cada copo
e propor uma explicação.

Experimento 2: Pegar duas panelas ou duas leiteiras de tamanhos similares,

200 mL de água e três colheres de sopa de café (esse experimento tem que
ser realizado no fogão). Adicionar 100 mL de água em cada uma das panelas
ou leiteiras, em uma delas adicionar o café e agitar antes de esquentar. Manter
ambas as panelas em fogo alto, realizar o experimento com as duas panelas
ou leiteiras simultaneamente. Observar o que acontece em termos de ebulição
da água nesses experimentos e propor uma explicação.

Professora Renata A. Balaguez

Química
ETEVI FURB
Experimento 3 (Ferver a água a temperatura ambiente): Para realizar este
experimento é necessário esquentar um pouco de água pura (não é para
ferver, apenas deixar a água morna, aproximadamente 45 °C) e uma seringa
de 10 mL de plástico. Após a água esquentar, puxar com a seringa 3 mL de
água, virar a seringa para cima, tampar a ponta da seringa com o dedo e
deslizar o embolo até o volume de 10 mL. Observar o que acontece e propor
uma explicação.

Experimento 4: Separar dois copos com 20 mL de água cada, em um deles

adicionar duas colheres de sopa de sal de cozinha (NaCl) e misturar e no outro
não adicionar nada além da água. Manter ambos os copos dentro do
congelador/freezer durante 1 a 2 h (evite abrir o congelador neste tempo).
Observar o que ocorre e propor uma explicação.

Experimento 5: Pegar uma batata inglesa e cortar ao meio, tirar um pouco do

miolo interno da batata e secar com um papel toalha. Em uma das partes da
batata não adicionar nada, na outra, adicionar uma colher de sopa bem cheia
de sal de cozinha (NaCl), esperar uns 30 minutos a 1h. Observar o que
acontece e propor uma explicação.

Professora Renata A. Balaguez

Química
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