ASSOCIAÇÃO CARUARUENSE DE ENSINO SUPERIOR E TÉCNICO

CENTRO UNIVERSITÁRIO TABOSA DE ALMEIDA - (ASCES-UNITA)

CURSO: FARMÁCIA

ALEXANDRE MULLER ZIGMUNDO DA SILVA LEITE

GUSTAVO HENRIQUE DA SILVA
JOYCE COELHO FIGUEIREDO SANTOS
MILENA VASCONCELOS LIMA
LORENA SANTOS DE MEDEIROS

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA – FARMACOGNOSIA

CARUARU
2024
ALEXANDRE MULLER ZIGMUNDO DA SILVA LEITE
GUSTAVO HENRIQUE DA SILVA
JOYCE COELHO FIGUEIREDO SANTOS
MILENA VASCONCELOS LIMA
LORENA SANTOS DE MEDEIROS

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA – FARMACOGNOSIA

Relatório de Aula Prática –

Farmacognosia Requisito para
avaliação na disciplina
Farmacognosia.
Orientador: Prof.ª Ana Lúcia Guedes

CARUARU
2024
1 INTRODUÇÃO

A farmacognosia é o ramo mais antigo das ciências farmacêuticas e tem como alvo
de estudo os princípios ativos naturais, sejam animais ou vegetais. Apenas a partir
de 1815 foi introduzido o termo farmacognosia, que deriva do grego pharmakon
(fármaco) e gnosis (conhecimento). Este termo foi usado pela primeira vez pelo
médico austríaco Schmidt em 1811. A farmacognosia é disciplina obrigatória nas
Escolas de Farmácia do A farmacognosia é o ramo mais antigo das ciências
farmacêuticas e tem como alvo de estudo os princípios ativos naturais, sejam
animais ou vegetais. Apenas a partir de 1815 foi introduzido o termo farmacognosia,
que deriva do grego pharmakon (fármaco) e gnosis (conhecimento). Este termo foi
usado pela primeira vez pelo médico austríaco Schmidt em 1811. A farmacognosia é
disciplina obrigatória nas Escolas de Farmácia do Brasil desde 1920, sendo uma
das maiores áreas do conhecimento farmacêutico.

A definição mais ampla de farmacognosia: “é a aplicação simultânea de várias

disciplinas científicas com o objetivo de conhecer fármacos naturais sob todos os
aspectos”. Ou ainda, a farmacognosia é uma ciência multidisciplinar que contempla
o estudo das propriedades físicas, químicas, bioquímicas e biológicas dos fármacos
ou dos fármacos potenciais de origem natural assim como busca novos fármacos a
partir de fontes naturais.

Dentro da farmacognosia existem métodos para determinação de questões

específicas como por exemplo a determinação de cinzas totais( ou teor de cinzas)
que permite verificar a adição de matérias inorgânicas ao alimento. A perda de peso
fornece o teor de matéria orgânica do alimento. A diferença entre o peso original da
amostra e o peso de matéria orgânica fornece a quantidade de cinza presente no
produto. A quantificação do conteúdo inorgânico faz-se por meio da determinação
do resíduo pela incineração ou cinzas. Assim, a droga calcinada à alta temperatura
tem toda a sua matéria orgânica transformada em CO2, restando apenas
compostos minerais na forma de cinzas. Portanto, a determinação do conteúdo em
cinzas mostra principalmente o cuidado que foi dedicado na preparação de
determinada droga vegetal.

Uma outra prática dentro da farmacognosia é a análise do teor de umidade presente

na amostra que baseia-se na perda por dessecação em estufa e visa determinar a
quantidade de substância(s) volátil(eis) de qualquer natureza eliminada(s) nas
condições especificadas.
2 OBJETIVO

A prática teve como o objetivo comparar o teor de umidade em diferentes partes de

um mesmo vegetal e demonstrar a importância de estabelecer limites de umidade
vegetal para as drogas vegetais, através do método de dessecação.

3 MATERIAIS E MÉTODOS

MATERIAIS:

● Balança analítica;
● Vidro relógio;
● 1 g de hortelã;
● Gral com pistilo;
● Proveta;
● Funil de vidro;
● Cadinho;
● Erlenmeyer;
● Becker;
● Mufla;
● Estufa.

MÉTODOS:

- Determinação de Cinzas
Para a determinação de cinzas foi necessário pesar o cadinho vazio, onde foi
pesado 28,087g, após isso foi adicionado 1g de hortelã, em seguida foi adicionado a
mufla em 450ºC durante 3 horas, após a retirada da mufla aguardamos o
resfriamento para pesar novamente a cadinho, após pesar, tivemos um valor de
28,104g, onde subtraindo do peso inicial do cadinho vazio chegamos ao peso de
0,017g de hortelã presente após a retirada da mufla, em seguida fizemos o cálculo
de porcentagem para sabermos se esse valor está dentro do padrão da
Farmacopeia.

1g _________ 100%
0,017g ______ X

X= 1,7%

Após o resultado fomos conferir se está dentro dos padrões da Farmacopeia e

vimos que a margem da hortelã após colocado na mufla é de 1% vendo que está
fora do padrão da Farmacopeia.
 - Teor de Umidade
Para a realização do teor de umidade foi pesado o cadinho vazio, onde pesou
25,273g, em seguida pesamos a 1,001g de hortelã, em seguida foi colocado na
estufa em 100 a 105ºC durante 3 horas, após retirado da estufa aguardamos o
resfriamento para pesar novamente o cadinho, que pesou 25,433g, onde após
subtraído do peso inicial tivemos um resultado de 0,15g de hortelã presentes no
cadinho após sair da estufa, em seguida fizemos o cálculo de porcentagem para
sabermos se está dentro dos limites da Farmacopeia.

1g _______ 100%
0,15g ____ X

X= 15%

Após o resultado olhamos a Farmacopeia para ver se o valor está dentro ou fora
dos padrões, sendo o máximo 0,25% estando fora do padrão.

4 ANEXOS

Figura 1 : Pesagem das folhas Figura 2: 1g de folhas de hortelã

frescas de hortelã

Fonte: Autoria Própria Fonte: Autoria Própria

Figura 3 : Mufla a 450ºC. Figura 4 : Folhas após retirá-las da
mufla

Fonte: Autoria Própria Fonte: Autoria Própria

Figura 5 : Folhas após retirá-las da estufa.

Fonte: Autoria Própria

5 REFERÊNCIAS

ARAÚJO, AA DE S. et al. Determinação dos teores de umidade e cinzas de

amostras comerciais de guaraná utilizando métodos convencionais e análise
térmica. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas , v. 42, n. 2, 2006.

Farmacognosia . Disponível em:

<http://www.sbfgnosia.org.br/farmacognosia.html>. Acesso em: abr. 2024.

TÉCNICA DETERMINAÇÃO CINZA TOTAL VIA SECA. lume-re-demostracao, Ano

da Publicação. Disponível em:
https://lume-re-demonstracao.ufrgs.br/composicaoalimentos/cinzas/det_viaseca.php.
Acesso em: 08 abr. 2024.