Bolo brigadeiro

Delicioso
   
Sobremesa 8 porções Muito Fácil 55 min

Ingredientes Preparação
 8 porções  Preparação
20 min
Cozedura
35 min
Recheio: 1 Separam-se as gemas das claras e leva-se a bater as gemas com as 2 chávenas
1 lata de leite condensado de açúcar até que a massa fique clara.
1 pacote chocolate em pó (200 gr)
2 Em seguida junta-se a chávena de água quente á qual deve adicionar o
1 medida e 1/2 de leite (medida da chocolate. Junta-se depois o óleo, a farinha (com fermento) e vai-se misturando
lata de leite condensado) entre cada adição. Por fim adicionam-se as claras batidas em castelo firme.
2 col. sobremesa margarina
3 Unta-se uma forma sem buraco com margarina e polvilha-se com farinha,
Bolo: adiciona-se o preparado do bolo e leva-se ao forno a 150 graus. Rectifica-se se está
5 ovos cozido usando a técnica do palito.
2 chávenas (xícaras) açúcar 4 Enquanto o bolo coze faz-se o creme que será suficiente para cobrir e rechear.
1/2 pacote chocolate em pó (100 gr) Numa caçarola deita-se todos os ingredientes que mencionei para a recheio e vai a
1/2 chávena (xícara) óleo lume brando, mexendo sempre, até engrossar um pouco. Deixa-se arrefecer um
pouco.
1 chávena (xícara) água quente
2 1/2 chávenas (xícaras) de farinha 5 Depois de o bolo estar pronto corta-se ao meio em partes iguais. Sobre uma das
com fermento partes coloca-se o recheio, mas sem colocar muito nas bordas para que saia por
fora, e coloca-se a outra parte do bolo sobre o creme. Por fim barra-se todo o bolo
com o restante creme e polvilha-se com chocolate granulado.
Saiba também:

Pode-se
congelar