Substancias e Misturas

1° Ano Ensino Médio Prof: Bruno Miranda Onofre

Substancias e Misturas

Vamos começar esse estudo fazendo

algumas perguntas ...

1 É possível um mesmo elemento

químico formar materiais completamente
diferentes?

2 É possível distinguir acertadamente os

Matéria, Corpo e Objeto

MATÉRIA CORPO OBJETO

É tudo que tem É um corpo que
É uma porção tem uma
massa e ocupa limitada da
um lugar no finalidade
Ex.: Madeira matéria.
Ex.: Pedaços de Madeira Ex.: Cadeira de Madeira
específica.
espaço.
Substância Pura

 Substância pura é todo material com as

seguintes características:
1.unidades estruturais (moléculas,
conjuntos iônicos) quimicamente
iguais entre si;

2.composição fixa de que decorrem

propriedades fixas, como densidade,
Substância Pura

3. A temperatura se mantém inalterada do o início ao

fim de todas as mudanças de estado físico (fusão,
vaporização, solidificação, etc.).

4. Pode ser representada por um fórmula porque tem

composição fixa.

Ex.: Água (H2O), Gás Oxigênio (NaCl), Sal de cozinha

(NaCl), Ouro (Au), Prata (Ag), Ácido sulfúrico (H2SO4),
etc.
Substâncias Simples e Compostas

SUBSTÂNCIA SUBSTÂNCIA
SIMPLES COMPOSTA

É constituída por É constituída por

um único tipo de mais de um tipo
elemento químico. de elemento
Ex.: Gás Oxigênio (O2) químico.
Ex.: Água Pura (H O)
2
 Alotropia

Exemplo:
Fenômeno pelo
qual um mesmo
OXIGÊNIO (O2) OZÔNIO elemento químico
(O3) forma
Oxigênio (O2) e Ozônio (O3) são substâncias
VARIEDADES ALOTRÓPICAS do diferentes.
elementos químico OXIGÊNIO.
As substâncias que fazem parte do fenômeno
são denominadas de VARIEADES
ALOTRÓPICAS do elemento.
 Alotropia

Exemplo: As variedades alotrópicas

podem diferir quanto à
Diferem pela
ATOMICIDADE ou quanto à
atomicidade
ESTRUTURA CRISTALINA
Diferem pela estrutura
cristalina
OZÔNIO (O3) OXIGÊNIO (O2)
Outra variedade
Alotrópica do Carbono é
o FULERENO.
 Outros exemplos de Alotropia

O elemento químico
Enxofre (S)
apresenta duas Imagem: Benjah-bmm27 / domínio público.

variedades

Imagem: desconhecido /
Imagem: desconhecido /
Modelo de uma

alotrópicas:
molécula de Enxofre

domínio público.
domínio público.
S8 que está presente
tanto nos cristais de
ENXOFRE
As RÔMBICO
formas
enxofre rômbico
quanto nos de

e ENXOFRE
cristalinas das duas
enxofre monoclínico.

MONOCLÍNICO.

Commons Attribution-Share Alike 3.0

formas alotrópicas

Creative Commons Attribution-Share
Imagem: Rob Lavinsky, iRocks.com / 
Lavinsky, iRocks.com / Creative
são diferentes.
Porém, ambas são

Alike 3.0 Unported.

constituídas por
Imagem: Rob

Unported.
moléculas com oito
átomos de enxofre.
Outros exemplos de Alotropia

O elemento Fósforo (P) forma várias variedades

alotrópicas, sendo o FÓSFORO BRANCO e o FÓSFORO
VERMELHO as mais comuns.

Pirâmide com quatro átomos. Fila de Pirâmides

Misturas

Matéria constituída por

mais de um tipo de
molécula
Essas misturas
podem ser
HOMOGÊNEAS ou
HETEROGÊNEAS...
Misturas Homogêneas e Heterogêneas

Misturas Homogêneas
Exemplo:
Misturas que possuem
apenas um único aspecto,
isto é, as mesmas
propriedades químicas em
toda a sua extensão.
Misturas Heterogêneas Exemplo:

Misturas que apresentam

mais de um aspecto, isto
é, têm propriedades
distintas em sua
extensão.
 Fases

Cada aspecto homogêneo de uma

mistura chama-se FASE.

Óleo Gelo

Água Água Água

Areia Areia Limalha de ferro

Mistura de 2 fases Mistura de 3 fases (trifásico) Sistema trifásico constituído por dois
(bifásico) componentes

As fases também aparecem quando temos

uma substância pura em equilíbrio de
fases.
Propriedades Microscópicas das Misturas

O aspecto visual de uma mistura não se restringe apenas à

simples percepção a olho nu, mas também à utilização de
aparelhos ópticos comuns: os microscópios. Veja a figura.
Líquido branco com gotículas de
Copo de leite
gordura (amarela)

Aspecto homogêneo Aspecto

ao olho nu heterogêneo ao
microscópio

Observando a imagem, vista ao microscópio, nota-se que o

leite não é considerado uma mistura homogênea, e sim uma
 Diagrama de Mudança de Estado Físico

ÁGUA
PURA
Temperatura (°C) a 1 atm Líquido
+
Vapor
PE=100°C Vapor
Sólido
+
Líquido
PF= 0°C
Líquido

– Sólido Tempo
10°C
 Diagrama de Mudança de Estado Físico

ÁGUA +
AÇÚCAR
Temperatura (°C) a 1 Líquido
atm
+
Vapor
∆TE Vapor
Sólido
+
Líquido
∆TF
Líquido

–15°C Tempo
Sólido
 Diagrama de Mudança de Estado Físico

MISTURAS EUTÉTICAS
Líquido
Temperatura (°C) a 1
+
atm
Vapor
∆TE Vapor
Sólido
+
Líquido Misturas Eutéticas são
TF misturas que mantêm
Líquido sua temperatura
constante durante a
fusão/solidificação.
– Sólido
15°C Tempo
 Diagrama de Mudança de Estado Físico

MISTURAS AZEOTRÓPICAS
Líquido
Temperatura (°C) a 1 +
atm
Gasoso
TE Vapor
Sólido
e
Líquido Misturas azeotrópicas são
∆TF Líquido misturas que mantêm sua
temperatura constante durante
a vaporização/condensação.

–15°C Sólido
Tempo
Densidade

O que é densidade?
 Densidade nada mais é do que um parâmetro que mensura o nível de
concentração de massa presente em um determinado volume. Explicando de
maneira simples, é o quanto de matéria (massa) compactada cabe dentro de um
espaço (volume).
Hora das atividades!
O preço da perfeição é a prática constante.
 Exercício 1

 (UNISA-SP) Em qual das sequências a seguir estão representados um

elemento, uma substância simples e uma substância composta,
respectivamente:

a) H2, Cl2, O2.

b) N, HI, He.
c) Cl, N2, HI.
d) H2, Ne, H2O.
e) H2O, O2, H2.
 Exercício 2

(UFPI) Adicionando-se excesso de água à mistura

formada por sal de cozinha, areia e açúcar, obtém-se
um sistema:

a) homogêneo, monofásico.
b) homogêneo, bifásico.
c) heterogêneo, monofásico.
d) heterogêneo, bifásico.
e) heterogêneo, trifásico.
 Exercício 3

“Os diferentes tipos de matéria podem ser classificados em dois grupos”:

Substâncias puras e Misturas. As substâncias puras podem ser simples ou
compostas. Considerando-se esse modo de classificação, analise as
afirmações:

0 0 O ar atmosférico é uma substância pura.

1 1 A água é uma substância simples.

2 2 O sangue é uma mistura.

3 3 O oxigênio e o ozônio são substâncias distintas.

4 4 A matéria que tem três tipos de molécula é uma

substância composta.
 Execicio 4

Uma solução foi preparada misturando-se 30 gramas de um sal em 300 g de água. Considerando-
se que o volume da solução é igual a 300 mL, a densidade dessa solução em g/mL será de:
Dados:
m1 (massa do soluto) = 30 g
d = m
m2 (massa do solvente) = 300 g        v
m (massa da solução) = (30 + 300)g = 330 g d = 330 g
v (volume da solução) = 300 mL       300 mL
d = 1,1 g/mL
- Substituindo os valores na fórmula da densidade: