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2020.1 1
Programação – 05 e 06/dezembro/2020
Dia Turno Tipo Conteúdo por turno Descrição
Unidade 1: A origem do conhecimento no
MANHÃ senso comum; opinião e ciência. Tipos de Apresentação do plano disciplina.
Síncrona
(8h-12h30) conhecimento. Métodos dedutivo, dedutivo e Sensibilização para a disciplina. Unidade 1.
hipotético-dedutivo.
Vídeos:
05/12 •Raciocínio dedutivo
(https://youtu.be/qe-BOeVLgHQ)
TARDE Assistir aos vídeos indicados.
Assíncrona •Raciocínio indutivo
(https://youtu.be/05WinKM39HY)
•Raciocínio hipotético-dedutiv
(https://youtu.be/kTVfkxsMklw)
2
Unidade 2: A PESQUISA CIENTÍFICA – O PROJETO DE PESQUISA
3
Vamos ter em mente que...
4
Estrutura de um projeto de pesquisa - ABNT NBR 15287:2011
Como Metodologia D
E
Com quais conceitos Embasamento teórico
P
E
Quando Cronograma S
Q
Com quanto Orçamento U
I
S
Referências 9 A
2.1 Tema e problema de pesquisa
10
O que essas imagens lhes sugerem?
1
11
E essa
imagem?
12
E essas imagens?
13
2.1 Tema e problema de pesquisa
• Tema de pesquisa
• Delimitação do tema
• Problema de pesquisa
• Objetivo geral
• Hipóteses
• Objetivos específicos
14
2.1 Tema e problema de pesquisa
• Tema de pesquisa
Existem
DADOS para
realizar sua Há
pesquisa? REFERÊNCIAS
acessíveis?
Há como fazer um
CRONOGRAMA
exequível?
16
2.1 Tema e problema de pesquisa
17
2.1 Tema e problema de pesquisa
• Delimitação do tema
TEMA: Saúde
Delimitação do tema
18
EXEMPLOS DE PROJETOS
• PROJETO 1
• PROJETO 2
• PROJETO 3
19
QUALIDADE NA INDÚSTRIA
AGROALIMENTAR: situação atual e perspectivas
20
INTRODUÇÃO - aqui contém o tema e delimitação
Apesar da importância incontestável do setor agroalimentar para o país, o número de trabalhos que
tratam da gestão da qualidade em tal setor é pouco expressivo. Os produtos agroalimentares são,
literalmente, consumidos pelos clientes, de tal forma que a saúde deles pode ser seriamente
comprometida em função da qualidade do produto. O poder público tende, portanto, a exercer um
controle rigoroso sobre a qualidade final desse tipo de produto, por meio de normas de produção,
distribuição e comercialização.
Assim, se, para alguns setores, a qualidade é uma vantagem competitiva importante, para as indústrias
agroalimentares, ela é uma questão de sobrevivência. Um problema de não-qualidade, no caso
extremo de um produto impróprio para o consumo humano, pode afetar de maneira importante a
imagem de uma marca consolidada no mercado, comprometendo-a definitivamente. Dificilmente, um
consumidor que viu sua saúde prejudicada pela ingestão de um produto deteriorado ou contaminado
arriscaria novamente, se fosse possível evitar, comprar tal produto.
O objetivo deste estudo é identificar e analisar o estado atual e as perspectivas da gestão da qualidade
em alguns segmentos (abate e processamento da carne bovina, biscoitos, cerveja e refrigerante,
derivados do chocolate, derivados do leite, derivados do tomate) do setor agroalimentar brasileiro, com
o propósito de, a partir da análise desse estudo inicial e levando em consideração as especificidades
dessa indústria, desenvolver proposições gerais sobre a gestão da qualidade de tal indústria. Para
tanto, foram entrevistadas 34 empresas representativas desses segmentos da produção agroalimentar.
21
2.1 Tema e problema de pesquisa
• A formulação do problema esclarece a dificuldade específica com a qual nos
defrontamos e que pretendemos resolver por intermédio da pesquisa.
• Para ser cientificamente válido, um problema deve passar pelo crivo das
questões seguintes (PRODANOV e FREITAS, 2013, p.120).
• pode ser enunciado em forma de pergunta?
• corresponde a interesses pessoais (capacidade), sociais e
científicos, isto é, de conteúdo e metodológicos? Esses interesses
estão harmonizados?
• constitui-se o problema em questão científica, ou seja,
relacionam-se entre si pelo menos duas variáveis?
• pode ser objeto de investigação sistemática, controlada e crítica?
• pode ser empiricamente verificado em suas consequências?
22
(PRODANOV e FREITAS, 2013, p.121-122).
2.1 Tema e problema de pesquisa
• Problema de pesquisa
23
Problema de pesquisa
Problema de pesquisa
Hipóteses
26
Problema de pesquisa Hipóteses
Hipóteses
- organizações que patrocinam causas éticas,
ambientais e sociais possuem melhoria de imagem
e crescimento de vendas junto à comunidade;
- o marketing de patrocínio fortalece o
envolvimento dos funcionários com a missão da
empresa.
28
2.2 Objetivos da pesquisa
29
2.2 Objetivos da pesquisa
Os objetivos de uma pesquisa se desdobram em:
• GERAL: está ligado a uma visão global e abrangente
do tema. Relaciona-se com o conteúdo intrínseco,
quer dos fenômenos e eventos, quer das ideias
estudadas... Deve iniciar com um verbo de ação.
31
2.2 Objetivos da pesquisa
CONJUNTO DE INDICADORES DE
SUSTENTABILIDADE EMPRESARIAL: • O objetivo geral consiste em
UMA PROPOSTA DE AVALIAÇÃO PARA
MICRO E PEQUENAS EMPRESAS DO
propor um conjunto de
SEGMENTO AGROINDUSTRIAL indicadores de
sustentabilidade empresarial
(Dissertação)
Guilherme Scheuermann
aderentes os 19 princípios de
governança corporativa a ser
Lajeado, março, 2019 utilizado por micro e
pequenas empresas do
segmento agroindustrial
32
Scheuermann (2019; p.19)
2.3 Objetivos da pesquisa
• Identificar, com base na frequência de repetição, os indicadores mais utilizados para medir
a sustentabilidade empresarial;
• Verificar se os modelos de mensuração utilizados contemplam em seus indicadores os
princípios básicos de governança corporativa;
• Avaliar o conjunto de indicadores sugeridos quanto a sua importância e facilidade na
obtenção das informações necessárias sob a perspectiva de acadêmicos das áreas de
gestão e sustentabilidade e de empresários do segmento objeto de estudo;
• Identificar e avaliar divergências entre as classificações realizadas pelo grupo de
acadêmicos e a classificação realizada pelos empresários;
• Elaborar, a partir da matriz de Importância x Desempenho desenvolvida por Nigel Slack,
uma matriz simlar para avaliação da Importância x Dificuldade na utilização/elaboração
dos indicadores que compõem o conjunto;
• Verificar, a partir do cruzamento dos dados da pesquisa, a possibilidade de retirar alguns
indicadores e propor ações de melhoria àqueles que for conveniente;
33
2.2 Objetivos da pesquisa
a) quando a pesquisa tiver o objetivo de conhecer: apontar, citar, classificar, conhecer,
definir, descrever, identificar, reconhecer, relatar;
b) quando a pesquisa tiver o objetivo de compreender: compreender, concluir,
deduzir, demonstrar, determinar, diferenciar, discutir, interpretar, localizar, reafirmar;
c) quando a pesquisa tiver o objetivo de aplicar: desenvolver, empregar, estruturar,
operar, organizar, praticar, selecionar, traçar, otimizar, melhorar;
d) quando a pesquisa tiver o objetivo de analisar: comparar, criticar, debater,
diferenciar, discriminar, examinar, investigar, provar, ensaiar, medir, testar,
monitorar, experimentar;
e) quando a pesquisa tiver o objetivo de sintetizar: compor, construir, documentar,
especificar, esquematizar, formular, produzir, propor, reunir, sintetizar;
f) quando a pesquisa tiver o objetivo de avaliar: argumentar, avaliar, contrastar,
decidir, escolher, estimar, julgar, medir, selecionar.
35
2.3 Classificação da pesquisa científica
• Exploratória • Documental
• Básica
• Bibliográfica
• Descritiva
• Exprimental
• Aplicada • Explicativa
• Pesquisa Operacional
• Estudo de caso
• Pesquisa-ação
• Pesquisa participante
36
2.3 Classificação da pesquisa científica
37
2.3 Classificação da pesquisa científica
• Quanto à natureza:
38
PRODANOV e FREITAS (2013; p.51 a 52).
Vamos pensar um pouco...
• Pesquisa de uma vacina para
o Corona vírus
BÁSICA
• Entender o funcionamento do
coração humano
40
PRODANOV e FREITAS (2013; p.51 a 52).
2.3 Classificação da pesquisa científica • Exploratória
• Descritiva
• Explicativa
• Quanto objetivos
• Descritiva:
Descritiva descreve as características de determinada
população ou fenômeno ou o estabelece relações entre variáveis.
Envolve o uso de técnicas padronizadas de coleta de dados:
questionário e observação sistemática. Assume, em geral, a
forma de Levantamento.
• Os fatos são observados, registrados, analisados, classificados e
interpretados, sem que o pesquisador interfira sobre eles, ou
seja, os fenômenos do mundo físico e humano são estudados,
mas não são manipulados pelo pesquisador.
41
2.3 Classificação da pesquisa científica • Exploratória
• Descritiva
• Explicativa
• Quanto objetivos
• estudar as características de um grupo: distribuição por idade,
sexo, procedência, nível de escolaridade, estado de saúde..
• estudar o nível de atendimento dos órgãos públicos de uma
comunidade(...);
• levantar as opiniões, atitudes e crenças de uma população, bem
como descobrir a existência de associações entre variáveis, por
exemplo, as pesquisas eleitorais, que indicam a relação entre
preferência político partidária e nível de rendimentos e/ou
escolaridade.
42
PRODANOV e FREITAS (2013; p.52 a 53).
2.3 Classificação da pesquisa científica • Exploratória
• Descritiva
• Explicativa
• Quanto objetivos
Pesquisa explicativa
•O pesquisador buscar explicar: porquês das coisas e suas causas, por meio
do registro, da análise, da classificação e da interpretação dos fenômenos
observados.
•Visa identificar os fatores que determinam ou contribuem para a ocorrência
dos fenômenos; quando realizada nas ciências naturais, requer o uso do
método experimental e, nas ciências sociais, requer o uso do método
observacional.
observacional
(PRODANOV e FREITAS, 2013; p.53).
43
2.3 Classificação da pesquisa científica
Pesquisa explicativa:
• Assume, em geral, as formas de Pesquisa Experimental e Pesquisa Ex-
post-facto.
• pesquisas explicativas são mais complexas,
complexas pois, além de registrar,
analisar, classificar e interpretar os fenômenos estudados, têm como
preocupação central identificar seus fatores determinantes.
• Esse tipo de pesquisa é o que mais aprofunda o conhecimento da
realidade, porque explica a razão, o porquê das coisas e, por esse motivo,
está mais sujeita a erros.
44
RESUMO
45
Este trabalho tem como objetivo estudar as ferramentas de gestão da
46
Essa pesquisa é básica ou aplicada?
•BÁSICA
47
2.3 Classificação da pesquisa científica
48
2.3 Classificação da pesquisa científica Quanto aos procedimentos
49
Quanto aos procedimentos
51
RESUMO Quanto aos procedimentos
55
Pesquisa experimental Quanto aos procedimentos
• Variáveis dependentes
• Variáveis independentes
(PRODANOV e FREITAS, 2013, p.57)
56
Pesquisa experimental Quanto aos procedimentos
Variáveis dependentes
(resultados observáveis)
Iluminação do ambiente de
trabalho
57
Variáveis dependentes ou independentes?
• Você ganha 2 pontos por cada resposta correta no teste de Metodologia
Científica. Assim, na tabela, tem-se “q” como o número de questões que
acertou no teste e “p” representa o número de total de pontos que fez teste.
Responda:
• qual a variável dependente? q p
• qual a variável independente? 0 0
1 2
2 4
• A relação entre as variáveis é expressa por:
3 6
• p = 2.q 4 8
5 10
58
Baseado em: https://www.youtube.com/watch?v=W0VssVgJQ-U
• p (número de pontos) é variável dependente
q p
0 0
1 2
2 4
3 6
4 8
5 10 59
Levantamento - survey Quanto aos procedimentos
61
(PRODANOV e FREITAS, 2013, p.57-59)
Estudo de caso Quanto aos procedimentos
62
Estudo de caso Quanto aos procedimentos
64
PRODANOV e FREITAS, 2013, p. 64
Pesquisa-ação Quanto aos procedimentos
66
2.3 Classificação da pesquisa Quanto a abordagem do problema
Ponto de
Pesquisa QUALITATIVA Pesquisa QUANTITATIVA
comparação
Qualidade (natureza,
Foco da pesquisa Quantidade (quantos, quanto)
essência)
trabalho de campo,
Frases associadas etnografia, naturalismo, experimental, empírico, estatístico
subjetivismo
entendimento, descriçao,
Predição, controle, descrição,
Metas de investigação descoberta, generalização,
confirmação, teste de hipóteses
hipóteses
Ambiente Natural, familiar antificial, não-natural
Amostra Pequena, nao-representativa Grande, ampla
Pesquisador como principal
Instrumentos manipulados
Coleta de dados instrumento (entrevista,
(escala, teste questionário, etc.)
observação) 67
Modo de análise Indutivo (pelo pesquisador) Dedutivo (pelo método estatístico)
XXXV ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO
Perspectivas Globais para a Engenharia de Produção
Fortaleza, CE, Brasil, 13 a 16 de outubro de 2015.
68
RESUMO
Este artigo objetivou conhecer as dimensões que compõem a qualidade na prestação de
serviços em uma clínica de saúde localizada em São Luís, Maranhão e propor ações para
melhoria/garantia da qualidade na organização estudada. Para tanto, buscou-se inicialmente
caracterizar, com base na literatura, as dimensões da qualidade em serviços.
Adicionalmente, pesquisa de campo foi consubstanciada por observações in loco e
aplicação de questionários semiabertos, estes últimos preenchidos voluntariamente por
clientes, funcionários e gestores da clínica estudada. Utilizou-se ainda pesquisa documental
para o acesso a dados e informações que, eventualmente, ajudassem a compreender e
analisar os fenômenos em estudo. Entre algumas conclusões possíveis, observou-se que,
como não há a produção de um bem, um resultado físico palpável, o cliente tende a desviar
muito de sua percepção sobre a qualidade do serviço para o contato com o prestador e para
o ambiente onde o serviço é prestado. Logo, observou-se que dimensões tangíveis e
intangíveis na prestação de serviços determinam a qualidade destes, fazendo com que,
melhorar e manter a qualidade dos serviços seja um desafio que envolve investimentos em
mão de obra, nos espaços físicos e em tecnologias disponibilizadas.
69
Palavras-chave: qualidade, qualidade no atendimento e serviços de saude
2.4 Instrumentos de coleta de dados
70
Critérios da Coleta de Dados Descrição
71
(PRODANOV e FREITAS, 2013, p.129).
2.4 Instrumentos de coleta de dados
• Questionários fechados (com perguntas fechadas)
• Questionários abertos (com pergutnas abertas)
• Questionários semiabertos (com mix de perguntas fechadas e
abertas)
• Entrevistas (requerem roteiro de entrevista)
• Observações diretas (sistemáticas ou assistemáticas)
• Documentos
• Literatura
• Registros fotográficos
72
2.4 Instrumentos de coleta de dados
74
2.5 Análise de dados
75
2.5 Análise de dados
• Planilhas Excell
• Estatística (média, mediana, desvio padrão, correlação...)
• Gráficos (barras, pizza, linhas...)
• Matrizes de correlação
• Diagramas de interação
• Outras...
76
2.5 Análise de dados
77
78
2.6 Cronograma
79
2.6 Cronograma
81
2.7 Referencial teórico
O que é.
Para que serve.
Como construir.
82
2.7 Referencial teórico
• Trata-se do embasamento teórico do trabalho.
86
2.8 Referências
87
2.8 Referências
• As referências que constam no texto de um
trabalho são compostas por livros, artigos,
periódicos, jornais, monografias, CDs, sites
etc., publicações utilizadas para o
desenvolvimento do projeto e
embasamento teórico da pesquisa.
89