Universidade Federal da Bahia

Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia

MEVA19 - Trabalho de Conclusão de Curso I

Nutrigenômica aplicada à
bovinocultura de leite:
revisão de literatura
Discente: Adriane Estrela Pereira
Orientador: Prof. Dr° Fábio Nicory Costa Souza
Co-orientador: Prof. Dr° Raphael Bermal Costa
 Introdução

● Conceito de nutrigenômica

● Aplicação à bovinocultura de leite

l1nq.com/NO4qJ

Nutrigenômica aplicada à bovinocultura de leite 2

 Metodologia

● Bases de dados: Pubmed e BVS

● Palavras chaves retiradas do DECs: Nutrigenômica,
Bovino, Leite (inglês e português)
● Não foram utilizados critérios de exclusão rígidos
● Artigos utilizados: 13+18= 31 artigos

Nutrigenômica aplicada à bovinocultura de leite 3

 Premissa

A nutrigenômica aplicada à bovinocultura de leite pode

implicar em melhor produtividade e qualidade nutricional
do leite e seus derivados

Nutrigenômica aplicada à bovinocultura de leite 4

 • Objetivo Geral •

Avaliar a aplicação e o potencial da nutrigenômica na

bovinocultura de leite

Nutrigenômica aplicada à bovinocultura de leite 5

 • Objetivos Específicos

Compreender o que é a nutrigenômica e como

ela se conecta com a Medicina Veterinária

Entender a importância da nutrigenômica

quando aplicada à bovinocultura de leite

Relacionar os impactos da nutrigenômica

aplicada à bovinocultura de leite com a saúde
humana
Nutrigenômica aplicada à bovinocultura de leite 6
Nutrigenômica aplicada à bovinocultura de leite

Bovinocultura de Leite
● Brasil entre os 10 maiores produtores de leite do mundo
● Suprimento de alimentos e geração de renda
● Grande valor nutritivo

l1nq.com/9BB9Y Foto: Fitnatura - Alltech

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● Busca dos produtores x Busca da população
● Valor agregado

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 ● Conhecimento da
fisiologia ruminal
● Características
tecnológicas e ● Produtos finais
nutricionais que favorecem a
saúde humana

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Nutrigenômica aplicada à bovinocultura de leite 9

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 Considerações Finais

A nutrigenômica se mostrou uma área com

grande potencial para curto e longo prazo,
tanto para a saúde animal quanto para a
saúde humana.
É de suma importância que mais pesquisas
sobre nutrigenômica direcionada a bovinos
leiteiros sejam realizadas visando maior
elucidação sobre como a produção de leite e
sua composição podem ser moduladas por
uma nutrição específica, juntamente com o
bem estar animal.

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 OBRIGADA

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