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Introdução
PLANEJAMENTO
Análise
Objetivo
E CONTROLE DA
Características PRODUÇÃO
Função
Conclusão
Apresentação: Prof. Jefferson Salles
Bibliografia
PCP - O que é ?!?!
Função de apoio de coordenação das várias
atividades de acordo com os planos de
produção, de modo que os programas
preestabelecidos possam ser atendidos nos
prazos e quantidades.
Planejamento e Controle
Finalidade
Organizar o suprimento e movimentação de
recursos humanos, utilização de máquinas e
atividades relacionadas, de modo a atingir os
resultados de produção desejados, em
termos de quantidade, qualidade, prazo e
lugar.
Potencial x Demanda
DECISÃO
CONTROLE
PLANEJAMENTO
Potencial Demanda
Exemplo de Planejamento e
Controle
Bacalhau Imaginário (porção para 5 pessoas)
Ingredientes:
1 kg de bacalhau
12 batatas grandes
6 cebolas grandes
4 ovos cozidos
2 colheres de vinagre
1 brócolis
1 pitada de páprica
18 azeitonas portuguesas
Modo de Fazer:
Dessalgue e retire a pele do bacalhau. Cozinhe por 10 min...
Planejamento e Controle
Bacalhoada
Assado Brócolis
Azeitonas Ovos Cozidos
Pronto Cozido
Refratário Brócolis
Ovos
Montado
Batatas Bacalhau
Cebola Azeite
Cozidas Cozido
Bacalhau
Batatas
Expectativas de um PCP
Planejar as necessidades futuras de capacidade
produtiva da organização.
Velocidade de
entrega
Menores Melhor
CONSUMIDOR Qualidade
custos
Entregas mais
confiáveis
Setores Envolvidos
Compras
Produção
Vendas
Aspectos Importantes
para o PCP
A) Roteiro da Produção
B) Capacidade de produção
A) Roteiro da Produção
Conhecimento detalhado do produto
acabado (sua constituição e como produz e
onde produz).
Fabricação
Montagem
Compra
Movimentação
Movimentação das
Ordens de Fabricação
1. NIGEL SLACK, et al, Administração da Produção, São Paulo, SP: Editora Atlas,
1996.
2. MOREIRA, Daniel Augusto, Administração da Produção e Operações, 5ª Edição,
São Paulo, SP: Editora Pioneira, 2000.
3. ZACCARELLI, S.B., Programação e Controle da Produção, 2ª Edição, São Paulo,
SP: Editora Pioneira, 1973.
4. CORRÊA, Henrique L., Planejamento, programação e controle da produção, 4ª
Edição, São Paulo, SP: Editora Atlas, 2001.
5. GIANESI, I.G.N., CORRÊA, H. L., Administração estratégica de serviços, São
Paulo, SP: Editora Atlas, 1994.
6. CHASE, R., AQUILANO, N., JACOBS,F. Production and operations management,
8ª Ed., Boston: Irwin,1998.