SISTEMA DE ADMINISTRAÇÃO

DA PRODUÇÃO

PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA
PRODUÇÃO

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Natureza das funções
cobertas
Projeto do Operação do Controle do
Sistema de Sistema de Sistema de
Produção Produção Produção
Planejamento da
Capacidade
Funções
Localização de
ligadas
a decisões Instalações -
ESTRATÉGICAS
Projeto do Produto e
do
Processo
Arranjo Físico Previsão da
de Instalações Demanda
Funções ligadas
a decisões
Projeto e Medida Planejamento
TÁTICAS
do Trabalho Agregado

Controle de Estoques:
Programação e o Lote Econômico
Controle da
Produção Controle de Estoques:
Demanda Independente
Funções Administração
ligadas de Projetos
a decisões O Sistema MRP
OPERACIONAIS
Controle Estatístico de
Qualidade

Medida da
Produtividade 2
 PLANEJAMENTO PROGRAMAÇÃO E
CONTROLE DA PRODUÇÃO - PPCP
 Objetivos da programação de produção –
potencialmente conflitantes entre si - são:
 Permitir que os produtos tenham a qualidade
especificada;
 Fazer com que máquinas e pessoas operem com
os níveis desejados de produtividade;
 Reduzir estoques e custos operacionais;
 Manter ou melhorar o nível de atendimento ao
cliente.

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 PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA
PRODUÇÃO - PPCP
 Planejamento e Controle da Produção – PPCP

 Ao serem definidas metas e estratégias em um sistema

produtivo, é preciso formular planos para atingi-las,
administrar os recursos humanos e físicos com base nos
planos desenvolvidos, direcionar e acompanhar ações
dos recursos humanos sobre os físicos, permitindo a
correção de eventuais desvios. Estas atividades
compõem o PCP.

 OBJETIVO DO PPCP: Garantir que a produção funcione

eficazmente atendendo aos clientes externos e internos,
produzindo produtos e serviços na quantidade, momento
e qualidade adequados, ao menor custo.

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 PLANEJAMENTO PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA
PRODUÇÃO - PPCP

 ATIVIDADES BÁSICAS DO PPCP:

 Planejamento Agregado da Produção;
 Programa Mestre da Produção;
 Planejamento das necessidades de materiais;
 Controle de Estoques;
 Programa da Produção;
 Planejamento e Controle da Capacidade;
 Controle da Produção.

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PROCESSO GLOBAL DE PLANEJAMENTO DA
PRODUÇÃO

PLANEJAMENTO
DA
CAPACIDADE

PLANEJAMENTO
AGREGADO

PROGRAMA
MESTRE DA
PRODUÇÃO
7
PLANEJAMENTO AGREGADO DA
PRODUÇÃO

O QUE É?????

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• Planejamento de Vendas e Operações (S&OP –
Sales and Operations Planning) ou planejamento
agregado da produção:
– É um processo de planejamento contínuo caracterizado
por revisões mensais com contínuas adequações dos
planos da empresa à luz das flutuações da demanda do
mercado, disponibilidade de recursos e do suprimento
de materiais e serviços internos
– Empresas diferentes tem dado nomes diferentes a este
nível de planejamento: Planejamento agregado da
produção, Planejamento estratégico da produção, etc..
 Planejamento Agregado da Produção

 “O planejamento agregado, visa compatibilizar os

recursos produtivos da empresa com a demanda
agregada, no médio prazo, isto com um horizonte
de 5 a 18 meses, aproximadamente” (MARTINS;
2005).
 O planejamento agregado procura emparelhar a
produção com a demanda ao menor custo possível.
 Uma vez definido o plano agregado, ele deve ser
desmembrado. Elabora-se portanto o Programa
Mestre da Produção (PMP). Isto fará com que o
plano agregado de uma família seja transformado
em um PMP para cada um dos itens que compõe a
referida família.
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Planejamento Agregado é o processo
de balanceamento da produção com a
demanda. Visa compatibilizar os recursos
produtivos da empresa com a demanda.
Normalmente é projetado para horizontes de
tempo de 6 a 12 meses.
 Equilíbrio Demanda e Oferta
 O processo PVO (plano de vendas e operações ou planejamento
agregado) tem como objetivo manter a Demanda e a Oferta de
produto em equilíbrio, através de decisões integradas.

DEMANDA OFERTA

Ações para clientes Lead times

 Previsões  Restrições
 Riscos e  Riscos e
Promoções Limitações de capacidade
benefícios custos
 Alternativas  Flexibilidade
Ações para consumidores Objetivo de Serv. cliente

PVO
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 Demanda x Oferta
O que acontece quando...
...a demanda é muito maior que a oferta
OFERTA
DEMANDA
 Baixo nível de serviço ao cliente com muita
falta de produto.
 Aumento de custos com tempo não planejado.
Preços de compras desfavoráveis.
 Qualidade pode ser comprometida quando a
companhia busca entregar mais rápido.
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... a oferta é muito maior que a demanda
DEMANDA
OFERTA
 Aumento de estoques, que impactam em
aumento de custos, produtos c/ baixo giro e
risco de destruição.
 Redução do ritmo de produção e da eficiência
da planta.
 Maiores descontos para escoar produtos
comprometem a rentabilidade.
 Agregar refere-se à idéia de se focalizar na
capacidade total e não em produtos ou serviços
individuais
A agregação é feita em relação a:
o Produtos
o Mão de obra
o Tempo
 Para esta compatibilização, a
empresa define estratégias de
operações que pode adequar os
recursos produtivos ao atendimento
da demanda ou atuar na demanda
afim de que os recursos disponíveis
possam atendê-la. Pode-se também
fazer uma estratégia mista, isto é
atuar tanto nos recursos quanto na
demanda.
Principais objetivos do Planejamento
Agregado
 Dar suporte ao planejamento estratégico do negócio
(garantir por meio de revisões periódicas que o PE é
viável e está sendo cumprido)
 Garantir que os planos sejam realísticos (todas as
áreas)
 Gerenciar as mudanças de forma eficaz
 Garantir o nível desejado de serviço a clientes
 Avaliar o desempenho
 Desenvolver o trabalho em equipe

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 Pré-requisitos do Planejamento
agregado
 Entendimento do processo
 Educação e treinamento

 Comprometimento dos participantes

 Comprometimento de recursos

 Disposição de trabalhar em equipe

 Disposição de compartilhar informações

 Presença da alta direção

 Dirigir a organização

 Dirimir conflitos e trade-offs

 garantir comprometimento dos demais participantes

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Etapas do Planejamento Agregado de
Produção

o Previsão de demanda;
o Escolha do conjunto possível de alternativas
que influenciarão a demanda e/ou os
recursos produtivos;
o Determinar a cada período, quais as
particulares alternativas usar para influenciar
a demanda e/ou os níveis de produção
 ESTRATÉGIA DE ATUAÇÃO

Atuação na oferta de Atuação na

RECURSOS: DEMANDA:
- admissão/demissão - propaganda

-horas extras - promoções e preços

- subcontratações diferenciados
- estoques - reserva e demoras na

liberação de pedidos
- desenvolvimento de
Atuação tanto na
produtos
DEMANDA quanto nos
complementares
RECURSOS:
- estratégia mista
 Atuação na Oferta de Recursos
1. Usar estoques para absorver as flutuações na demanda
(nivelar a produção).
2. Contratar e demitir pessoal para ajustar a demanda
(correr atrás da demanda).
3. Manter recursos para altos níveis de demanda.
4. Aumentar ou diminuir o turno de trabalho .
5. Subcontratar trabalho de outras firmas.
6. Usar trabalho em tempo parcial .
7. Fornecer serviço ou produto mais tarde (backordering)
 Detalhes da Estratégia
o Nivelar produção - produzir a razão constante e usar
estoque como necessário para atender a demanda
o Seguir a demanda - alterar nível de força de trabalho
de forma que a produção atenda a demanda
o Manter recursos para altos níveis de demanda -
assegurar altos níveis de serviço
o Hora extra e banco de horas - comum quando as
flutuações na demanda não são extremas
 Detalhes da Estratégia
o Subcontratação - útil se fornecedor atende
necessidades de qualidade e prazos
o Mão de obra tempo parcial - adequado para
trabalhos não especializados ou quando existe
um “pool” de mão de obra
o Backordering - só funciona se o cliente estiver
disposto a esperar pelos produtos /serviços
 Nivelar a Produção

Demanda

Produção
Unid

Tempo
 Acompanhar a Demanda
Demanda

Unid

Produção

Tempo
25
 Estratégias para Atender a Demanda
ATUAÇÃO NA DEMANDA

o Mudar demanda para outros períodos

• incentivos, promoções de vendas, redução de

preços, campanhas publicitárias

o Oferecer produtos ou serviços nos períodos de
baixa demanda
• criar demanda para recursos ociosos
Entradas e Saídas do Planejamento
Agregado da Produção

Restrições Objetivos Políticas

de capacidade estratégicos empresariais

Projeções Restrições
de demanda Planejamento financeiras
Agregado da
Produção

Tamanho
da força de Unidades ou $
trabalho Produção Níveis de Subcontratada,
mensal estoques
(em unid ou $)
Incertezas de previsão aumentam com o horizonte

As incertezas das previsões

aumentam com o horizonte
previsão

tempo
Planejamento Agregado de Produção
o Políticas de gestão da capacidade
o Política de capacidade constante
o Acompanhar a demanda ( e suas flutuações)
o Gestão da demanda ( Interferir na demanda)
o (Até que ponto isto é possível ???)
Métodos de montagem do Planejamento
Agregado
o Modelo tentativa e erro: consiste em procurar
uma composição das alternativas de
produção baseando-se no bom senso.
o Modelo de Programação linear: utiliza técnicas
matemáticas e propõe uma solução ótima
(leva ao custo total de produção mínimo em
face das alternativas de produção
disponíveis).
Custos Variáveis no Planejamento
Agregado da Produção
o Admissão/demissão
o Horas-extras
o Tempos parciais
o Subcontratações
o Estoques
o Não atendimento e backorder
O planejamento agregado da produção
envolve........
oNíveis de mão de obra – número de pessoas
necessárias para a produção.
oCadência de produção - número de unidades
produzidas por unidade de tempo.
o Níveis de estoques -
EXEMPLO:

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 PAP - PLANILHA MODELO

Mês JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ TOTAL

1. DEMANDA AGREGADA

2. ESTOQUE DE SEGURANÇA

3. DIAS ÚTEIS

4. ESTOQUE INICIAL

5. NECESSIDADE DE PRODUÇÃO

6. Nº Inicial de funcionários Inicial

6.1 Admissão

6.2 Demissão

7. Nº final de funcionários final

8. PLANO DE CAPACIDADE

8.1 Capacidade Hs. Normais (HORAS)

8.2 Capacidade Hs. Normais (PROD)

8.3 Capacidade Hs. Extras (HORAS)

8.4 Capacidade Hs. Extras (PROD.)

8.5 Subcontratações

9. PLANO TOTAL DE PRODUÇÃO

9.1 Prod. Hs. Normais (HORAS)

9.2 Prod. Hs. Normais (PROD)

9.3 Prod. Hs. Extras (HORAS)

9.4 Prod. Hs. Extras (PROD.)

9.5 Subcontratações

10. (Prod. Regular - Prev. Demanda)

11. ESTOQUE FINAL

CUSTO: PAP - PLANILHA MODELO

EI PROD-N PROD-E SAL ADM DEM EF

CUSTO UNIT.
SUBTOTAL

TOTAL PLANO: R$ - /PERÍODO

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TOTAL MÊS: R$ - /MÊS