Disciplina: Transferência de Calor e Massa

Aula: Transferência de momento e Termodinâmica

Prof.ª Andréa Pereira

1. Transferência de momento (Mecânica dos fluidos)

Fluido: uma substância que se deforma continuamente sob a aplicação de uma tensão cisalhante
(tangencial), não importa quão pequena ela seja.

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1. Transferência de momento (Mecânica dos fluidos)

Fluido como contínuo: as propriedades variam muito pouco

ponto a ponto (partícula fluida).

• Campo de densidade: escalar

• Campo de velocidade: vetorial

[ ]
• Campo de tensão: tensorial 𝜎 𝑥𝑥 𝜏 𝑥𝑦 𝜏 𝑥𝑧
𝜏 𝑦𝑥 𝜎 𝑦𝑦 𝜏 𝑦𝑧
𝜏 𝑧𝑥 𝜏 𝑧𝑦 𝜎 𝑧𝑧

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1. Transferência de momento (Mecânica dos fluidos)

• Lei de Newton da viscosidade

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1. Transferência de momento (Mecânica dos fluidos)

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1. Transferência de momento (Mecânica dos fluidos)

• Equação de Navier-Stokes

𝑔𝑟𝑎𝑔𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑎 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑠 ã 𝑜 𝑡𝑒𝑟𝑚𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟

𝐷⃗
𝑉 ⏞
𝜌 = ⏞
−𝛻 𝑃 + ⏟
𝜌 𝑔 + 𝜇 𝛻 ⃗
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𝑉
⏟ 𝐷𝑡
𝑓𝑜𝑟 ç 𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑜
𝑡𝑒𝑟𝑚𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜

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2. Termodinâmica

O que é transferência de calor?

Calor = Energia térmica em trânsito devido a um gradiente de temperatura

O que é energia térmica?

É uma das parcelas da energia interna, sendo composta por: calor sensível e calor latente
Forma de energia associada à temperatura absoluta de um sistema devido ao comportamento
microscópico da matéria: translação, rotação, vibração e estado eletrônico.

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2. Termodinâmica

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2. Termodinâmica

Qual é a quantidade de calor á ser transferida? Termodinâmica

Quanto tempo levará para transferir esse calor? Taxa de transferência de calor

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3. Motivação/Aplicações

https://www.youtube.com/watch?v=4ZV8MgZ0Yiw&t=82s 9
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3. Motivação/Aplicações

https://www.youtube.com/watch?v=zXGFv1QUMYk 10