Salada de camaro ao molho de mel e shoyu

Salada de camaro ao molho de mel e shoyu: sua famlia vai aprovar Tipo de prato: Prato principal Preparo: Rpido (at 30 minutos) Rendimento: 4 pores Dificuldade: Fcil Categoria: Salada Calorias: 199 por poro

Ingredientes
. 12 unidades de camaro grado limpos, sem casca, com cabea e rabo . Pimenta-do-reino e sal a gosto . 8 colheres (sopa) de azeite . 1 colher (sopa) de mel . 2 colheres (sopa) de shoyu . 3 colheres (sopa) de azeite . 2 colheres (sopa) de coentro fresco . 3 gotas de Tabasco . 400 g de pupunha fresca

Modo de preparo
1. Prepare os camares: lave e tempere os camares com sal e pimenta.

2. Aquea uma frigideira grande com 2 colheres (sopa) de azeite e acrescente os camares. Deixe-os at dourar e reserve. 3. Faa o molho de shoyu e mel: misture o mel, o shoyu e 3 colheres (sopa) de azeite. 4. Prepare o vinagrete de coentro: pique o coentro, acrescente 3 colheres (sopa) de azeite, o Tabasco e 1 pitada de sal. Misture bem com um garfo. 5. Corte a pupunha em tiras finas e tempere com o vinagrete. 6. Disponha no centro do prato a pupunha temperada. Acomode os camares de modo que eles fiquem levemente levantados. 7. Coloque ao redor o vinagrete e o molho. Decore com flores comestveis.