Funo da Produo

O que Produo?
a rea de uma organizao responsvel por

transformar todas as entradas disponveis em

sadas desejadas, de acordo com o planejamento

estratgico da mesma e atendendo aos anseios dos seus clientes.

Produo
Empresas podem ser consideradas organizaes sociais.

Em relao a sua produo, podem se classificar em: Empresas primrias ou extrativistas Empresas secundrias ou de transformao Empresas tercirias ou prestadoras de servios

Empresas do terceiro setor

Funo da Produo
a atividade de transformao da matria-prima em utilidades necessrias ao consumidor. Pode ser algo tangvel ou um servio.

Fatores de Produo
Todo o processo produtivo depende de trs fatores de produo:

Natureza
Capital Trabalho Atualmente as empresas incorporam a esses trs fatores outros trs importantes elementos:

Conhecimento
Habilidade Competncia

Produtos e Servios
Qualquer empresa trabalha para produzir um

determinado produto ou prestar determinado servio.

Esse

produto

pode

ser

distinguido

como

bens

(mercadorias) e servios: Bens: produtos fsicos, tangveis e visveis.

1. Bens de consumo
2. Bens de produo Servios: so atividades especializadas que as

empresas oferecem ao mercado.

Produtos e Servios
Bens
Tangveis Pode ser estocado Produo precede o consumo Baixo nvel de contato com o consumidor Pode ser transportado A qualidade evidente

Servios
Intangvel No pode ser estocado A produo e o consumo so simultneos Alto nvel de contato com o consumidor No pode ser transportado difcil julgar a qualidade

Produo na Organizao
A gesto de operaes e produo a principal funo de qualquer empresa.

A funo produo responsvel em tornar vivel a razo de ser da organizao que o fornecimento e a comercializao de um bem ou de um servio.

As outras funes existem para apoiar a funo de produo e operaes.

Principais Funes

Presidente

Marketing
(Vendas dos bens e servios)

Produo
(Produo dos bens e servios)

Finanas
(Investimentos de capitais)

Representao da Funo da Produo dentro da Organizao

Recursos Humanos Contabilidade e Finanas

Compras

Funo da Produo

Marketing

Engenharia/ Assist. tcnica

Desenvolvimento de Produto/ Servios

Processo de Transformao

Toda organizao existe para produzir algo, bens ou servios e para isso utiliza um processo de transformao.

Modelo de Transformao

Recursos a serem Transformados Materiais (M.P.) Informaes Consumidores

Ambiente

INPUT

Processo De OUTPUT Transformao

Consumidores

Recursos de transformao Instalaes Mquinas Equipamentos Mo-de-obra

Ambiente

Modelo Sistmico da Funo Produo

Entrada
Tecnologia Fora de trabalho Capital Necessidades de mercado
Planejamento e controle da produo

Nome do Processo

Sada
Produtos/Servis Sucata

Engenharia do Produto

Engenharia do Processo

Planejamento

Projeto do Produto Especificao do produto Especificao do processo

Layout
Desenvolviment o do processo

Novas Tecnologias

Programao

Controle

Servio de apoio

Energia degradada

Funo da Produo
Engenharia do produto
Quando a empresa planeja um produto, decide a sua

forma e projeto. Mesmo uma empresa j estabelecida

periodicamente procura adequar o seu produto renovando o projeto.

Funo da Produo
Engenharia do produto

Funo da Produo
Engenharia do produto

Funo da Produo
Engenharia do produto

Funo da Produo
Engenharia do produto A aceitao do produto no depende apenas do desenvolvimento da sua funo, mas tambm ser vendido na quantidade suficiente para cobrir os

custos totais de produo.

A avaliao econmica feita baseada nos fatores: Mercado Custo e disponibilidade do material Custo de produo

Funo da Produo
Engenharia do produto
Consumidor Pesquisa de Marketing

Distribuio

Produo

Planejamento do produto

Projeto do produto

Funo da Produo
Engenharia do produto Grafico ponto de equilibrio:

Funo da Produo
Desenvolvimento do Produto

a fase da execuo dos desenhos em todos os detalhes, se for necessrio da execuo de modelos, com todos os detalhes incluindo como ser sua

forma final.
O desenvolvimento dos prottipos so desenvolvidos e testados para a garantia do sucesso final.

Funo da Produo
Desenvolvimento do Produto

As ideias de novos produtos podem se originar da percepo de: Vontades Necessidades

Deficincias
Desejos Problemas Tendncias

Funo da Produo
Desenvolvimento do Produto

As percepes de novos produtos podem ser identificadas a partir de: - Opinies - Padres de consumo

- Reclamaes
- Crticas - Hbitos do dia a dia

- Modas
- Eventos - Educao/informao

- Locomoo

Funo da Produo
Desenvolvimento do Produto Os mtodos utilizados para identificar a necessidade de novos produtos podem ser:

Pesquisa
Observao Sistema de sugesto

Forma e sistemtico

Funo da Produo
Desenvolvimento do Produto

Fontes utilizadas para identificao das necessidades:

Clientes Jornais, revistas, rdio e Tv

Funcionrios
Inventores Distribuidores

Instituies de pesquisa

Funo da Produo
Desenvolvimento do Produto

Conceito (Gerao da ideia, oportunidade)

Projeto e engenharia

Testes

Lanamentos

Funo da Produo
Especificao do produto

As especificaes completam o projeto do produto e descrevem o material a ser usado e os procedimentos operacionais, tais como:

padres de desempenho, tolerncia, unidades a

serem produzidas, dimenses entre outros.

Funo da Produo
Especificao do processo

A especificao do processo necessria em duas situaes bsicas, so elas:

1. Empresas em incio de operao

2. Produtos que no se repetem

Funo da Produo
Planejamento e controle da Produo
Aps a deciso de produzir um produto ou servio, deve se

iniciar o planejamento das atividades:

1. Localizao da planta: Para esta deciso considera-se os seguintes fatores: a) O mercado de mo de obra b) Fcil acesso a matria prima

c) Mercado consumidor
d) Facilidades infra estruturais e) Consideraes locais

Funo da Produo
Planejamento e controle da Produo

2. Capacidade da Fbrica
Ao determinar a capacidade de produo de uma fbrica os elementos a serem considerados so: Tempo de operao da fbrica Unidade em relao ao tempo de produo Volume de vendas esperado Capacidade de produo de cada mquina 22/10/13

Funo da Produo
Planejamento e Controle da Produo
3. Seleo e Edificao da fbrica

Deve se considerar os tipos bsicos de construo

existentes em relao s necessidades da empresa.

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Funo da Produo
Planejamento e Controle da Produo

Os pontos a serem considerados na seleo do tipo de edificao:

Facilidade de expanso
Sistema de luz e ventilao Flexibilidade na disposio do layout

Os custos do manejo dos materiais

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Funo da Produo
Planejamento e Controle da Produo

Durante a seleo e edificao da fbrica deve se

analisar

planejar

tambm

as

instalaes

dos

empregados. Algumas j previstas em lei outras a critrio da empresa.

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Funo da Produo
Programao da Produo

a atividade que procura combinar as necessidades de produo com os recursos e equipamentos disponveis. Cada atividade coordenada com outras para que o fluxo caminhe calmamente.

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Funo da Produo
Programao da Produo Os objetivos da programao da produo so: Assegurar aos produtos a qualidade especificada; Controlar mquinas e pessoas, de forma que operem com nveis de produtividade desejados; Reduzir os estoques e os custos operacionais;

Manter o melhor nvel de atendimento ao cliente.

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Funo da Produo
Programao da Produo Existem varias formas de programar as atividades de produo. A escolha da forma adequada depender do

produto final. Os tipos mais comuns encontrados so:

Poucas unidades que no se repetem Muitas unidades que no se repetem

Ordens que se repetem em intervalos irregulares

Ordens que se repetem em intervalos regulares
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Funo da Produo
Programao da Produo Problemas referentes programao Algumas fbricas possuem problemas de produo, um dos mais bsicos quando a demanda flutuante.

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Funo da Produo
Programao da Produo

Problemas referentes programao Possveis solues para o problema: 1. Ter um programa de produo fixo e um estoque alto para satisfazer a demanda;

2. Variar a produo segundo a demanda de mercado e

manter um estoque pequeno; 3. Usar a combinao dos dois sistemas para manter o
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custo a um mnimo.

Funo da Produo
Programao da Produo Tcnicas de programao A forma de distribuir as cargas de trabalho em funo do

tempo acompanhar a sequencia lgica de cada operao

feita atravs de algumas tcnicas de programao. Disciplinam a analise do trabalho a ser executado.

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Funo da Produo
Programao da Produo
Tcnicas de programao

1. Grfico

de

Gantt:

Constitui

um

mtodo

esquemtico que fornece informaes relativas programao da produo como: mquinas

individuais,

carga

nos

departamentos,

desenvolvimento do processo e qualidade de pessoal e equipamento.

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Funo da Produo Figura do grfico de Gantt

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Funo da Produo

Programao da Produo - Tcnicas de programao

Diagrama de Pert
utilizado para organizar tarefas, estabelecer perodos de tempo e ilustrar dependncias no incio do projeto.

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Funo da Produo
Programao da Produo - Tcnicas de programao
Diagrama de Pert

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Funo da Produo
Controle da produo

Departamento

de

Controle

da

Produo

responsvel por monitorar a qualidade e os custos da produo.

A preocupao principal atingir as exigncias do

mercado.

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Funo da Produo
Controle da produo As atividades mais importantes do controle na produo so: Assegurar a qualidade do produto acabado ou suas partes;

Assegurar a qualidade da matria prima utilizada

para a execuo do produto final.
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Funo da Produo
Controle da produo Estabelecer padres para a qualidade necessria ao produto Estabelecer um programa para a inspeo.

1. Quem inspeciona
2. Quando inspecionar 3. Quanto e onde inspecionar
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Funo da Produo
Qualidade 1. focada como um sinnimo de excelncia 2. definida como absoluta 3. O produto corresponde s especificaes e livre de erros 4. O produto adequado ao seu propsito 5. um conjunto de caractersticas e atributos 6. Relao custo e benefcio

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