JORGE BARCELOS-OLIVEIRA

Universidade Federal de Santa Catarina

Departamento de Engenharia Rural
Laboratrio de Hidroponia, LabHidro

www.labhidro.cca.ufsc.br

CENRIO ATUAL
da agricultura?

EXCESSO

EXCESSO

EXCESSO

Sustenta
maioria dos
agrnomos e
agropecurias

EXCESSO

Importao
60% NPK

EXCESSO

75% gua
consumida
planeta

EXCESSO

Desperdcio de Nutrientes!!!!
O sol leva

A chuva leva

Uria

INEFICINCIA!!!!

APENAS UMA CARGA DESTA

adubo suficiente para dezenas de
anos DE PRODUO na
hidroponia

LabHidro: novo conceito

Desde 1997

[1995 (Basta!); 1996 (planejamento)]

HOJE: Gerao de Tecnologias

Divulgao

LabHidro HOJE
Busca de Resultados
PLANTA SADIA

PROEZAS
Temperatura da Soluo 35-40oC

Dificuldades & Conquistas

Bancadas de Pesquisas:
Ps?
Colegas?
CNPq?

Mini-floating:

Cultivo Hidropnico de Hortalias Visando Alta

Eficincia Nutricional

CULTIVO HIDROPNICO:
o cultivo sem solo onde as
plantas recebem a soluo
nutritiva contendo todos os
nutrientes essenciais.

 MUNDIALMENTE, comum
ver a hidroponia sendo feita
em vasos ou canteiros ou
sacolas contendo substrato.

No BRASIL, comum ver a

hidroponia sendo feita em
canais de cultivo.

Com reaproveitamento da
soluo nutritiva.

Com reaproveitamento da
soluo nutritiva.

Cultivo Hidropnico de Hortalias Visando Alta

Eficincia Nutricional
DEFINIES DE EFICINCIA NUTRITICIONAL:
GRAHAM (1984): a produo relativa de um gentipo em solo
deficiente em comparao com sua produo no nvel timo de
nutrientes.
COOKE (1987): o aumento de produtividade por unidade de
nutriente aplicado.
ISRAEL & RUFTY JNIOR (1988): a relao entre a biomassa total e
a quantidade de nutriente absorvido.
FAGERIA (1992) e OUTROS PESQUISADORES: pode ser expressa e
calculada de cinco maneiras diferentes:
Eficincia agronmica
Eficincia fisiolgica
Eficincia na produo de gros
Eficincia de recuperao
Eficincia de utilizao

Eficincia agronmica: [Produo c/ adubao Prod s/ adubao]

Qtide nutriente aplicado

Eficincia fisiolgica: [Produo MS c/ adub Prod MS s/ adubao]

[Acumulao nutr c/ adub Acum nutr s/]

Eficincia na produo de gros: [Produo c/ adub Prod sem adub]

Acum nutr area gro c/ Acum... s/

Eficincia de recuperao: [Acum nutr c/ adub Acum nutr s/ adub]

Qtide nutriente aplicado

Eficincia de utilizao de nutrientes: [E.Fisiolgica] x [E.Recuperao]

ABORDAGEM AQUI UTILIZADA

(na viso de Jorge Barcelos-Oliveira)

Eficincia Nutricional = f (ambiente, manejo, planta, produo)

Ento, destacaremos:

FATORES QUE AFETAM a

Eficincia Nutricional no
Cultivo Hidropnico

FATORES (na tica da hidroponia)

1. Formulao de nutrientes
2. pH da soluo
3. CE da soluo
4. T da soluo
5. T do ar
6. UR do ar
7. Oxigenao da soluo
8. Intensidade de luz
9. Tipo de sistema hidropnico
10. Manejo (do sistema e da planta)
11. Planta
12. gua

1. Formulao de Nutrientes
Na hidroponia possvel OFERECER PLANTA uma
condio QUE LEMBRA O TO COBIADO nvel timo
de nutrientes (vide conceitos de Eficincia Nutricional)
Hoagland & Arnon (1950): pesquisas
Formulaes de Hesh: reconhecida mundialmente
LaMolina, Peru: produtores da Amrica Latina
Furlani: amplamente reconhecida e utilizada no Br
LabHidro: (especfica para sistemas individuais)

Formulao LabHidro (Lab de Hidroponia, UFSC, Florianpolis)

>CE
>K

2. pH da Soluo
O pH afeta tremendamente a nutrio da planta, e isto
pode ser facilmenge trabalhado na hidroponia:
pH muito elevado (> 7,5) as plantas sofrem
deficincia Fe Mn Cu Zn B
pH muito baixo (< 5,0) as plantas sofrem
deficincia P Ca Mg
pH muito baixo (pH 3 a 5; T > 26oC)
favorece a ocorrncia de doenas fngicas

No campo, UM GRANDE problema a disponibilidade

dos micronutrientes:

pH alcalino
quelatos tipo EDDHA,

EDDHMA, EDDHSA
(Fe Mn Cu Zn)

pH cido
quelatos tipo EDTA, DTPA

(Fe Mn Cu Zn)

3. CE da Soluo
fcil controlar a Condutividade Eltrica
permitindo melhor Eficincia Nutricional:
AGRIO-DA-GUA
CE 0,30 0,60 0,90 mS/cm

Pode-se elevar a CE antes da colheita
Mais nutritivo

Durabilidade ps-colheita

4. T da Soluo
A temperatura da soluo deve estar entre 20 a 24oC
Se ultrapassar os 28oC
PERIGO
Se ultrapassar os 30oC
ESCURECIMENTO DAS RAZES (morte)

Aquecimento Global (vero 2010)
35-40oC

ENTO, esquecendo a T
Declive

5. T do ar
A temperatura do ar deve estar entre 20 a 26oC

14h

Monitoramento
TOMADA DE DECISO

Mesmo sob extremo calor (14h; janeiro2010), planta

realizando fotossntese

Tela Aluminada
com movimentao
favorece a fotossntese
NAS HORAS CRTICAS

6. UR do ar
Umidade Relativa < 30%
Cai metabolismo
Umidade Relativa > 90%
Cai metabolismo

Telamento
Lateral:
.UR ficava < 30%
.UR sempre > 50%

7. Oxigenao da Soluo
Literatura menciona
O2 cai a zero sob T elevada
No deu diferena

Em pleno sol
sem qualquer
aerao

8. Intensidade de Luz
H filme plstico tipo
difusor de luz

Forma de Arco
Maior difuso luz

9. Tipo de sistema Hidropnico

VASOS COM REAPROVEITAMENTO DA SOLUO

SIFO

REAPROVEITAMENTO

PAVIO

10. Manejo (sistema e planta)

.Controle gua
.Controle nutrientes
.Forma aplicao

.1 HASTE PRINCIPAL
(mais produtiva)
.Espaamento Mnimo

11. Planta

Elevada
Produtividade

.VERA: apresenta
melhor resultado
CALOR

12. gua

Uso de gua
de qualidade

Retirando
cloro da gua
tratada

AQUAPONIA
(recicla gua e nutr.)

Peix
e

gua
limpa

CONSIDERAO FINAL

.Horta estvel
.Elevada produtividade
.Eficiente uso gua
.Efic uso nutrientes
.Plantas bem nutridas

JORGE BARCELOS-Oliveira
labhidro@cca.ufsc.br
www.labhidro.cca.ufsc.br