GUIN EQUATORIAL

IDIOMA FALADO:ESPANHOL

GASTRONOMIA
Na gastronomia de Guin Equatorial pode-se encontrar pratos tanto de cozinha europia como de comida tradicional. Entre os pratos tpicos da zona est o Pepesup, uma sopa de peixe muito picante e o frango com chocolate, a ave guisada no molho de uma semente de gosto particular. Come-se com regularidade animais como o pangolm, o porco-espinho, o tucano, o veado e animais da selva em geral. Tambm se consome peixe, marisco e diversas frutas tropicais. O top ou vinho de palma bebida cotidiana e consumida em todas as festas. Existem muitos bares onde no faltam bebidas com o "pica-pica" (acompanhamento de comida servido com a bebida). A Festa do Inhame celebrada pelos bubis com verdadeira venerao e a mais importante de suas festividades. O inhame o tubrculo que constitui a base alimentar do grupo e guarda um significado religioso anscestral. Sua planta e colheita dava lugar a cerimnias multitudinrias.

Marcos Mondoni Vieira