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ÁFRICA

Danças Populares
Entre os muitos ritmos de origem africana, podem ser destacados: o ahouach, o
guedra, o schikatt, a gnawa, a kizomba e o semba.
O semba é uma das mais populares danças africanas modernas. Surgiu nos anos
1950 através da fusão de vários estilos angolanos. Assemelhasse muito a dança de axé
brasileira, apresentando movimentos de quadris e coreografias rápidas

Comidas Típicas

 Arroz Jollof, África Ocidental

O arroz jollof é uma comida africana típica da África Ocidental que, apesar de
simples, costuma encantar todos os sentidos. O prato é preparado em uma panela de
pedra, que leva arroz amarelo, molho de tomate fresco e temperos, acompanhado por
carne, frango ou peixe. O arroz absorve as tonalidades do tomate e ganha um aroma
que enche a boca d’água à medida que o alho, a cebola e os outros temperos vão
refogando, dando sabor à receita.

 Calulu, Angola

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 Uma das mais famosas comidas africanas nas antigas colônias portuguesas, como
Angola e São Tomé e Príncipe, o calulu é uma espécie de ensopado de carne seca ou
peixe seco com vários vegetais. A receita inclui tomate, alho, quiabo, batata-doce,
abobrinha, espinafre e óleo de palma, bem como sal, vinagre e limão. No Brasil, o
prato é também bastante popular e você pode conhecê-lo como o caruru típico do
Nordeste, cuja receita é adaptada e tem o óleo de palma trocado pelo azeite-de-
dendê.

 Sopa de Egusi, Nigéria

O prato nigeriano é um ensopado à base de sementes de melão e leva uma
quantidade impressionante de ingredientes, como carnes, peixes, especiarias, óleos e
folhas de espinafre. A sopa de egusi é servida tradicionalmente com carboidratos,
como arroz, batatas, inhame moído ou fufu, uma massa à base de milho, mandioca ou
arroz.

 Piri Piri, Moçambique

Um dos pratos da culinária da África mais conhecidos fora do continente, a galinha
piri piri (ou galinha à zambeziana) é uma verdadeira mistura de sabores africanos,
europeus e orientais que vai encantar o seu paladar! O banquete à base de frango leva
um molho de piri piri, uma espécie de pimenta-malagueta, além de limão, alho,
pimenta, leite de coco e outros ingredientes. O prato é tradicionalmente servido com
matapa, uma iguaria feita com folhas de mandioca refogadas e molho de amendoim.

 Koki, Camarões
O prato é um bolinho de feijão caupi esmagado e embrulhado em folhas de
bananeira, depois cozido a vapor. No preparo, utiliza-se óleo de palma ou nozes,
lagostins, peixes e muita pimenta, garantindo uma cor mais avermelhada ao quitute e
sabor pungente.

Curiosidade
O Rio Nilo é considerado o maior rio do mundo. Dos 30 países mais pobres do
mundo, 21 são africanos. Angola e África do Sul são os países com maior Produto
Interno Bruto da África. O Saara, maior deserto do mundo, localiza-se na África.

Músicas
Enquanto no ocidente os músicos procuram combinar sons harmoniosos que cativem
o ouvinte, os músicos africanos buscam expressar a vida através do som.

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 Outra característica importante da música africana é a sua conexão com a religião.
Tanto as canções quanto a música instrumental, que na África Subsaariana geralmente
é baseada em instrumentos de percussão, são parte importante de rituais religiosos,
com seus cantos e danças sendo usados para passar histórias de geração em geração.
Dentre os principais gêneros musicais do afropop destacamos:

 Afrobeat;
 African House;
 Benga;
 Coladeira;
 Kuduro;
 Kizomba;
 Makossa;
 Highlife;
 Cape Jazz;
 Semba;
 Yorubeat;
 Bloodhound.

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 EUROPA

Danças Populares
A dança típica da Europa é Flamenco, sendo essa uma manifestação cultural é
ligada principalmente à comunidade autônoma da Andaluzia, localizada no sul da
Espanha. Também é relacionada à região de Estremadura e à cidade de Múrcia.
A dança mais popular é a Valsa Inglesa. Esta dança de salão, que ganhou mais
tração entre as “elites” da Europa Continental no século XIX começou inicialmente
como uma dança folclórica no país na Áustria e na Baviera no século XVI.

Comidas Típicas
Experimentar ao menos uma das comidas abaixo dará todo um toque especial para sua viagem!

 Strudel, Alemanha
Uma das receitas folhadas mais conhecidas da Europa, o strudel é uma torta
recheada com pedaços pequenos de maçã, passas, canela, migalhas de pão e açúcar
polvilhado por cima. Em algumas regiões da Alemanha, como em Frankfurt, é comum
encontrar receitas que acrescentam rum para potencializar seu sabor. Uma verdadeira
especiaria alemã!

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  Pastel de Belém, Portugal

Embora seja possível saborear os famosos pastéis de belém sem precisar sair
do país, quem viaja para Portugal garante que nada se compara com a chance de
experimentar a receita original, que é guardada à sete chaves na Fábrica dos Pastéis de
Belém em Lisboa. O sigilo em torno desta receita é tão grande, que os mestres
pasteleiros responsáveis por fazê-los assinam um termo de responsabilidade e fazem
um juramento para garantir que não vão divulgá-la por aí!

 Queijo Feta, Grécia

Coalhado, feito com leite de cabra e ovelha, o queijo feta é um dos mais
famosos da Grécia! Sua textura é um pouco granulada, o que o diferencia dos demais
queijos da região. O queijo feta serve de ingrediente para vários outras comidas do
país, como a salada grega e tortas de massas folhadas, como a Tiropita, outro prato
nacional da Grécia!

 Scones, Inglaterra

Já ouviu a famosa expressão “chá das cinco”? Esse popular costume inglês tem
como acompanhamento os scones, bolinhos ingleses que podem ser doces ou
salgados. Do tamanho de um cupcake, uma sobremesa típica dos Estados Unidos, os
scones podem ser recheados com creme de nata, geleia de frutas vermelhas ou
polvilhados com açúcar.

Curiosidade
Uma das explicações para o nome do continente é uma homenagem a Europa, filha de
Agenor, rei da Fenícia na mitologia grega. Mais de 60 línguas são faladas no

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continente europeu. O seguro de saúde é obrigatório em alguns países da Europa. O euro
é mais valorizado que o dólar desde 2002.

Músicas
Europop (também conhecido como Música popular europeia ou Pop europeu)
refere-se ao estilo de música pop desenvolvido na Europa continental a partir da
década de 1970, diferenciando-se do pop americano pela influência acentuada da
música disco e ritmo mais dançante.

OCEANIA

Danças Populares
Trata-se do haka. A dança é um cerimonial Maori, povo nativo da Nova
Zelândia. Durante a performance, palmas, gritos, batidas de pé no chão, gritos e
movimentos coreografados.

Comidas Típicas
Como a região da Oceania é formada por ilhas, os frutos do mar são uma parte
importante da dieta, com vegetais como batata doce, batata doce, taro e inhame
sendo o amido principal. O coco e seus derivados, como leite de coco, óleo de coco e
açúcar de coco, são um ingrediente importante nos trópicos da Oceania.

Curiosidade
A Oceania é o menor continente do mundo e também o mais novo. Apesar de
ser formado por mais de 10 mil ilhas e por 14 países, só a Austrália ocupa 90% do seu
território. A Austrália não faz fronteira com nenhum outro país.
Algumas curiosidades da Austrália:

Não escovar os dentes após as refeições

Provavelmente você fez uma careta ao ler essa frase. Mas acredite se quiser, o australiano
escova os dentes apenas duas vezes por dia: ao acordar e antes de ir dormir. A própria pasta de dente
vem com recomendação.

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 Encostar na pessoa enquanto fala
Pode parecer uma tarefa difícil para os brasileiros, mas na Austrália esse ato é considerado
muito íntimo pode até constranger alguém.
Falar com crianças de outras pessoas
Muitas vezes, ao ver uma criança fofa, temos o costume de dizer algo como "que lindo(a)!"
Com direito a um apertãozinho na bochecha. Enquanto aqui isso é considerado super comum, para os
australianos essa atitude pode lhe causar problemas. Desde cedo as crianças australianas são ensinadas
a não falar com estranhos e podem levar uma bronca e tanto por conta disso. Os pais levam muito a
sério esse tipo de coisa e podem inclusive tirar a criança rapidamente de perto de você.
Tudo fecha às 17h
Na Austrália o comércio fecha bem cedo. Shoppings, farmácias, lojas e até alguns cafés fecham
suas portas exatamente às cinco da tarde. A exceção é na quinta-feira, em que o horário de expediente
se estende até às 20h, porque é dia do pagamento!
Fique à esquerda
Quem mora em São Paulo está acostumado a ficar à direita na escada rolante para que quem
está com pressa passar pela esquerda. Mas os australianos fazem justamente o oposto: eles ficam à
esquerda para liberara direita, tanto na escada rolante quanto na própria calçada. Esteja atento!
Festas infantis apenas para crianças
Não entendeu? É simples. Quando os australianos planejam uma festa infantil, significa que os
adultos não estão convidados. O aniversário é somente para os amigos próximos do aniversariante. As
festas não possuem nem cerveja e nem salgadinho para os pais, além de não oferecer refrigerante ou
doces. Geralmente são servidos sucos artificiais e pão de forma com granulado colorido por cima. A
comemoração dura em torno de duas horas. Parece meio desanimado, não?
Não mexer com uma mulher na rua
Isso deveria ser normal, mas infelizmente aqui no Brasil os homens têm costume de mexer com
as mulheres na rua. Na Austrália, mesmo que a mulher esteja andando de biquini na calçada, ninguém
vai a ela. Esse é um costume que os brasileiros poderiam adotar, né!?
Não matar insetos
No Brasil estamos acostumados a matar qualquer tipo de inseto que apareça em nossa casa,
principalmente se tratando de baratas. Porém, não faça isso perto de um australiano! Eles têm o
costume de mantê-los vivos e, algumas vezes, chegam até a dar nome a eles.
Portas sem chave por dentro
Esquecer as chaves dentro de casa pode ser um transtorno quando se trata de portas
australianas. Isso na Austrália só se usa a chave para abrir a porta pelo lado de fora.
Sujar lavar a louça
Se você ainda não comprou sua máquina de lavar louças, faça isso o mais rápido possível! Você
pode se surpreender com o modo que o australiano lava a louça. Primeiro eles enchem a pia de água,
depois mergulham as louças sujas dentro dela, passam sabão, enxaguam na mesma água suja e colocam
para secar.
Gap Year e Sabbatical Year
Prepare-se para a melhor notícia que você vai receber hoje. Na Austrália, depois que a pessoa
termina o colegial, é comum tirar 1 ano para viajar para diversos países. É o chamado Gap Year. O nome
é bem criativo, já que gap significa "vão", ou seja, é o vão entre o colegial e a faculdade. Já o Sabbatical
Year funciona quando se está trabalhando. A cada 7 anos, mais ou menos, a pessoa se afasta do
trabalho para viajar, começar um projeto ou simplesmente não fazer nada. Esse período de férias pode
variar de 3 meses a 1 ano!

Músicas

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 Suas letras espalham amor, paz, respeito e dignidade com estilo de música
nativo com influências do folk e do reggae

ÁSIA

Danças Populares
As danças mais populares presentes na cultura asiática são as
seguintes: kamigata-mai e a ryukyu buyo

Comidas Típicas
Pho. Apesar de ser o prato mais famoso do país, é bem simples e feito com
macarrão de arroz, ervas, caldo, vegetais e uma carne, que pode ser frango ou bife.
Todos esses ingredientes são colocados picados e frescos num prato fundo e o caldo
bem quente é adicionado por cima.

Curiosidade
O maior continente do mundo A Ásia é um continente enorme com um tamanho total
de 44.579.000 km2 e, se isso não bastasse, é também o continente mais populoso do
mundo. Os maiores países do mundo podem ser encontrados aqui: Rússia, China e
Índia.
O maior número de bilionários do mundo há mais bilionários no continente asiático
do que em qualquer outro lugar do mundo. Só a China tem mais bilionários do que os
EUA, que continuam ficando para trás em relação às economias asiáticas em ascensão.
Mais de metade do mundo! O continente asiático abriga 4,46 bilhões de pessoas, o
que representa mais de 60% da população humana total da Terra. China e Índia
abrigam 2,6 bilhões de pessoas, e esses são apenas dois países.

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Os insetos Grilos, larvas, bichos da seda e outros insetos fritos fazem parte das iguarias
mais exóticas de muitos países asiáticos. Alguns chegam a ser vendidos nos
supermercados, além das famosas bancas nas ruas mais movimentadas.
90% do arroz mundial é consumido em países asiáticos O arroz é um alimento básico
no continente e a maior parte do arroz produzido também é consumido aqui. Os
asiáticos comem até 90% da produção mundial total de arroz. Em muitos países
asiáticos, podes comer arroz ao pequeno-almoço, almoço, lanche e jantar.
Muitos asiáticos são intolerantes à lactose Alguns asiáticos não têm a enzima
chamada lactase ou têm níveis mais baixos dela, o que significa que não conseguem
digerir a lactose dos laticínios.Acredita-se que até 90% dos sul-asiáticos sejam
intolerantes à lactose.
A maior esperança média de vida do mundo O Japão tem uma esperança média de
vida de 84,2 anos. os japoneses são o povo que mais vive em todo o mundo.
A casa das cobras mais venenosas do mundo provavelmente não vais encontrar
nenhuma nas férias mas a maioria das cobras venenosas vivem no continente asiático.
Algumas das cobras mais perigosas são a King Cobra, a Malayan Pit Viper, a Saw-scaled
Viper e a Common Indian Krait.
50% da população asiática não possui uma enzima hepática para metabolizar o
álcool Existem várias piadas sobre o facto dos asiáticos não conseguirem lidar bem
com o álcool e, em certa medida, isso tem algum fundamento científico. De acordo
com uma pesquisa, até 50% da população asiática não possui uma enzima específica
encontrada no fígado para PROCESSAR o álcool.
São asiáticos os 3 principais países com maior QI Singapura, Coreia do Sul e Japão têm
o QI médio mais alto do planeta. Curiosamente, ou talvez não, são algumas das
economias mais fortes do continente e das nações mais prósperas do mundo.
Mais de 2300 idiomas são reconhecidos na Ásia cerca de 4,3 bilhões de pessoas falam
mais de 2.300 línguas em toda a Ásia. Isso corresponde quase a seis vezes a população
da Europa (cerca de 739 milhões). A maioria dos europeus fala línguas indo-europeias,
como as línguas germânica, românica e eslava. No entanto, as línguas asiáticas
abrangem uma variedade muito mais ampla incluindo indo-europeia, sino-tibetana,
altaico, dravídica e outras.
Vários homens asiáticos têm unhas compridas a verdade é que ter a unha grande
começou por ser um factor de distinção. Ter unhas compridas indicava que os homens
que as usavam não eram trabalhadores manuais, estão envolvidos em funções
administrativas ou académicas no seu trabalho. Hoje é claramente uma questão
estética, sendo utilizada para coçar o nariz, orelhas etc. Na Ásia há mesmo quem as
considere como um elemento sexy nos homens.

Músicas

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 Quando se fala em música na Ásia, J-pop e K-pop são os primeiros estilos que
vem em nossa mente. Isso porque a música pop é o gênero mais tocado em países
como o Japão e Coreia do Sul.

AMÉRICA

Danças Populares
Basta lembrarmos dos mais tradicionais gêneros musicais do continente
americano, como o samba, o jazz, a rumba, bolero e tango, para que nossa memória
cultural os relacione aos seus países de “origem”: Brasil, Estados Unidos, Cuba, México
e Argentina, respectivamente.

Jazz Rumba Bolero

Tango Samba

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Comidas Típicas
A comida mais famosa da América é o frango frito, ou “fried chicken”, é uma
das mais populares comidas americanas.

Taco, México

Um dos pratos-símbolo da cozinha mexicana, o taco é uma tortilla (panquequinha de

farinha de milho), recheada com ingredientes diversos, como chili con carne,
guacamole.

Empanada, Chile e Argentina

Rechear finas massas com carnes variadas e legumes é algo que encontramos em
todas as culturas.

Ceviche, Peru

O mais cool de todos os pratos sul-americanos do momento, o ceviche é uma delicada

mistura de pescado cru em cubinhos marinado no limão, cebola, pimenta e uma ou
outra adição regional.

Burrito, México

O pai de todos os wraps. Tal é a simplicidade de seu conceito que a receita é vista em
todo o mundo, sempre com origens distintas. O ato de enrolar ingredientes diversos
numa fina massa (como uma panqueca) deu origem ao goi cuon do Vietnã, aos
rolinhos primavera de China e Japão e, de certa maneira, aos crepes franceses. As

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raízes do burrito provavelmente precedem a chegada dos ibéricos às Américas, mas
seu formato atual é muito mais recente. Símbolo da culinária mexicana, é muito
popular em Chihuahua, e ao norte da fronteira, nos Estados Unidos.

Curiosidade
Os oceanos Pacífico, Glacial Ártico e Atlântico banham o continente, que é o
segundo maior e mais comprido do mundo. Por sua grande extensão, a América conta
com todas as variações climáticas do planeta e é considerada a mais rica do mundo em
biodiversidade e meio ambiente.

Músicas
Rock and roll, blues, country, rhythm and blues, jazz, pop, tecno e hip hop estão
entre os géneros musicais do país mais reconhecidos internacionalmente, algumas
formas de música popular americana têm ganhado audiência global.
Há poucos anos, por exemplo, vimos o reggaeton, estilo musical de maior
sucesso na América Latina, ultrapassar fronteiras e ser cantado por artistas das mais
diversas vertentes musicais mundo afora.

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 BRASIL

Danças Populares
O samba é a primeira coisa que vem à mente quando o assunto é dança
brasileira. Existem muitos significados diferentes no samba que o tornam significativo
para o Brasil e sua cultura.

Comidas Típicas
A comida brasileira mais famosa é a feijoada.
Abaixo os pratos populares e as regiões:

Feijoada O prato é o mais popular do Rio de Janeiro, como também do Brasil. A

feijoada é composta por uma mistura do feijão preto cozido, com partes do porco,
incluindo: rabo, orelha, linguiça e carne seca.

Moqueca Capixaba O prato é famoso por todo o Brasil e típico do Espírito Santo. A
receita consiste em peixe cozido, com vegetais e frutos do mar. Sua maior
característica de preparo, é o fato da necessidade do uso da panela de barro, sua
maior tradição. A moqueca tem origem indígena e era preparada em panela de barro e
urucum. Os temperos nativos utilizados na época eram: tomates maduros, tinta de
urucum, limão, cebola, coentro e pimenta.

Pão de Queijo O pão de queijo é referência da culinária mineira. Apesar de seu nome,
a receita não leva farinha de trigo, mas sim polvilho, que é originário da mandioca. Sua

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origem vem das fazendas mineiras na busca de substituir a farinha de trigo em alguns
pratos, considerando a escassez da farinha na época.

Pudim de leite O doce é uma das sobremesas mais tradicionais do país. Composto por
uma mistura de leite condensado, ovos e açúcar.

Tapioca A receita tem origem indígena e é composta por uma fécula comestível,
extraída das raízes da mandioca ou do aipim, com que se preparam pratos doces e
salgados. Portanto, pode ser recheada com alimentos como frango desfiado, peito de
peru e queijos, ou ainda, brigadeiros e doce de leite.

Açaí Tradicionalmente originário do norte do país, o açaí se tornou popular por todo
território nacional. Em alguns lugares ele é batido com guaraná, banana e morango,
além de ser misturado com diversos ingredientes, como: sorvete, granola, granulado e
etc.
Churrasco O churrasco gaúcho é o mais conhecido do país. Caracterizado como porção
de carne, assada geralmente ao calor da brasa, em espetos ou sobre grelhas.

Acarajé A receita de acarajé é uma das mais prestigiadas pela culinária baiana. Trata-se
de um bolinho feito de massa de feijão-fradinho, com cebola e sal, e frito em azeite de
dendê. Sua história é marcada pela receita trazida da África durante o período
colonial. Foram as chamadas escravas de ganho, cuja função era ir para rua e
trabalhar para as patroas, vendendo mercadorias em tabuleiros, que deram início a
prática.

Brigadeiro O brigadeiro já se tornou tradição nos aniversários e é um doce totalmente

brasileiro, sem interferência cultural externa. É composto por uma mistura de leite
condensado, manteiga, cacau em pó e chocolate granulado para cobertura.Sua origem
é inusitada, recebeu o nome referente ao motivo de sua venda; que foi promover a
candidatura à presidência do Brigadeiro Eduardo Gomes.

Pintado à Urucum O prato é bastante prestigiado pelo Centro-Oeste, já que leva como
matéria prima principal aquilo que a região oferece em grande quantidade, os peixes.
Sua receita consiste em filé de pintado frito regado ao molho urucum, normalmente
servido com arroz e pirão.

Curiosidade
"O nome oficial do Brasil é República Federativa do Brasil. A palavra “brasil” significa
“vermelho como brasa”. O Brasil é o quinto maior país do mundo. O Brasil é o maior
produtor de café do mundo. O Brasil é também o país que mais desmata a natureza
em todo o mundo. O Brasil tem a maior biodiversidade do mundo graças à Floresta
Amazônica. Das 30 cidades mais violentas do mundo, 12 estão localizadas no Brasil.

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Músicas

Samba. O samba é talvez o gênero musical que melhor representa a cultura

brasileira em um primeiro momento. Surgido em um contexto de resistência do povo
afrodescendente, esse estilo já foi perseguido no passado, se fortalecendo novamente
e se constituindo hoje como um dos mais escutados no país.
Abaixo os principais estilos musicais do Brasil:
Sertanejo, forró, samba, bossa nova, funk, rap e MPB.

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 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 https://www.passagenspromo.com.br/blog/comidasafricanas/
#Quais_sao_as_comidas_africanas
 https://www.letras.mus.br/blog/musica-africana/https://
www.todamateria.com.br/dancasafricanas/#:~:text=Tipos%20de%20Dan
%C3%A7as%20Africanas,a%20kizomba%20e%20o%20semba.
 https://mundoeducacao.uol.com.br/geografia/o-continente-europeu.htm
 https://www.portofinoturismo.com.br/blog/culinaria-pelo-mundo-9-pratos-
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 https://cialaluna.com.br/conheca-6-modalidades-de-dancas-europeias/
 https://www.aulicino.com.br/curiosidades/156-15-costumes-australianos-que-
os-brasileiros-nem-imaginam
 https://www.culturadorestodomundo.com/post/ainda-n%C3%A3o-conhece-a-
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%20paz,do%20folk%20e%20do%20reggae.
 https://www.diamondtoursandtravel.com/blog/?16-factos-curiosos-sobre-a-
asia-que-vais-querer-saber-
 https://hitparade.home.blog/2019/04/08/explosao-da-musica-asiatica-ao-
redor-do-mundo-conheca-a-j-pop-e-o-k-pop/#:~:text=Quando%20se%20fala
%20em%20m%C3%BAsica,Jap%C3%A3o%20e%20Coreia%20do%20Sul.
 https://rotasdeviagem.com.br/dancas-tipicas-dos-estados-unidos-que-vao-te-
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 https://viagemeturismo.abril.com.br/materias/delicias-das-americas-pratos-
tipicos-de-nosso-continente#:~:text=Conhe%C3%A7a%20empanadas%2C
%20ceviche%2C%20tamales%20e,de%20culturas%20do%20mundo%20todo
 https://www.segurospromo.com.br/blog/dancas-brasileiras/
 https://blog.unimar.br/2020/09/17/os-10-pratos-mais-populares-da-comida-
brasileira/#:~:text=O%20churrasco%20ga%C3%BAcho%20%C3%A9%20o,em
%20espetos%20ou%20sobre%20grelhas.

17
 https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades#:~:text=acabar%20em%20pizza
%E2%80%9D-,Curiosidades%20sobre%20o%20Brasil,produtor%20de%20caf
%C3%A9%20do%20mundo.

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