Quais so os piores agrotxicos para a sade humana?

Existem diversos tipos de agrotxicos, que variam de acordo com a praga a ser combatida. Para ter uma idia do tamanho do arsenal, so cerca de 900 princpios ativos em mais de 4 000 formulaes diferentes. Como medida de segurana, o Brasil - e a maioria dos pases possui toda uma legislao determinando a quantidade a ser aplicada, o tempo que se deve esperar para colher o alimento, e o tipo de produto a ser usado. "Cada regio rene condies climticas diferentes e, conseqentemente, as espcies de pragas tambm variam. isso que determina o tipo de pesticida usado na plantao, razo pela qual no d para relacionar cada agrotxico a um grupo de alimentos especficos", afirma o qumico Flix Reyes, da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Normalmente, se as normas de aplicao forem seguidas risca, esses produtos - apesar de altamente venenosos - deixam na comida apenas resduos qumicos considerados "toxicologicamente aceitveis" - ou seja, no so nocivos sade. "O risco maior de intoxicao fica, na verdade, para aqueles que manuseiam e aplicam o produto nas plantaes. H tambm casos em que feirantes usam por conta prpria o agrotxico para que seus produtos permaneam em bom estado por mais tempo", diz Maria Ceclia de Figueiredo Toledo, engenheira de alimentos da Unicamp. " bom lembrar que a penetrao dos agrotxicos se limita parte externa do fruto ou da folha. Por isso, uma boa lavagem em gua corrente dos alimentos que comemos crus pode retirar a maior parte do veneno, tornando-o no prejudicial", afirma o toxicologista Antony Wong, da Universidade de So Paulo (USP).

Maldita trindadeSo trs os tipos de defensivos agrcolas mais nocivos

para o nosso organismo

INSETICIDAS (combatem insetos) Organoclorados Muito perigosos Proibidos desde 1985, esses produtos deixam resduos permanentes nos tecidos gordurosos de mamferos, peixes e aves. Quem comer a carne de um desses animais contaminados, ser igualmente afetado. O veneno tambm permanece no meio ambiente por mais de 100 anos. Organofosforados Menos perigosos Aps a intoxicao, os efeitos desses pesticidas se manifestam em at 24 horas. Eles fazem parte da famlia dos chamados inibidores e, alm de efeitos fisiolgicos ainda podem causar reaes esquizofrnicas.

Carbamatos Pouco perigosos Enquanto os efeitos dos organofosforados levam um ms para desaparecer, os dos carbamatos levam apenas uma semana. Ambos tm as mesmas caractersticas e fazem parte da famlia dos inibidores. HERBICIDAS (combatem ervas daninhas) Paraquat Muito perigosos Extremamente txico, esse tipo de produto ataca gravemente todos os tecidos do organismo. A intoxicao pode se dar por inalao ou ingesto. Se consumido acidentalmente em estado puro, basta uma simples colher de ch para matar. Glifosate Menos perigosos Essa classe de agrotxico apresenta toxicidade relativamente baixa para o ser humano, mas a ingesto acidental causa nuseas, vmitos e outros distrbios gastrointestinais. Clorofenxicos Pouco perigosos Se manuseados corretamente, os agrotxicos desse grupo so muito pouco txicos. No entanto, em sua fabricao liberada uma substncia chamada dioxina, que deve ser mantida separada. Caso ela contamine o herbicida, a mistura torna-se cancergena. RODENTICIDAS (combatem roedores) Fluoracetato de sdio Muito perigosos A categoria dos rodenticidas a mais venenosa de todas e esse produto em particular, um dos mais txicos entre eles. Seu uso proibido no Brasil, mas em outros lugares - como Nova Zelndia, Estados Unidos e Europa - ele continua liberado. Fosfeto Menos perigosos Esse produto utilizado para proteger as sementes em estoque antes do plantio. O uso domstico contra ratos ainda comum no Brasil, apesar de o fosfeto ser proibido. Ao se misturar com a gua ou com a saliva, ele libera a fosfina, um gs venenosssimo. Hidroxicumarnicos Pouco perigosos Por serem granulados, esses produtos dificilmente passam despercebidos a ponto de serem ingeridos por acidente. Em seres humanos, sua toxicidade relativamente baixa, mas podem provocar hemorragias.

Venenos poderososOs pesticidas so perigosssimos - mas s quando

ingeridos ou inalados em estado puro

VIA AREA

A maioria dos agrotxicos lquidos costuma ser pulverizada de avies. Esse modo de aplicao torna-se especialmente perigoso em dias de muito vento, pois o veneno pode se espalhar e contaminar rios e populaes vizinhas SISTEMA CIRCULATRIO Os pesticidas do grupo dos hidroxicumarnicos fazem o sangue perder sua propriedade coagulante, podendo provocar hemorragias SISTEMA REPRODUTOR Os organoclorados, os organofosforados e os carbamatos podem provocar aborto. J os clorofenxicos interferem na produo de espermatozides CORAO Os defensivos agrcolas do grupo dos organofosforados e dos carbamatos causam descontroles nervosos que podem provocar at parada cardaca. J o paraquat queima e lesiona os tecidos internos, entre eles os do corao FGADO Outro rgo atacado pelo paraquat, veneno que causa grandes estragos em todos os tecidos internos SISTEMA DIGESTIVO O glifosate, os carbamatos, os organofosforados e os clorofenxicos tambm causam vmitos, nusea e diarria. At a, nada de anormal: esses so os sintomas mais comuns e os primeiros a aparecer quando h qualquer intoxicao CREBRO Os organofosforados e os carbamatos paralisam enzimas essenciais do nosso sistema nervoso. Isso provoca tal descontrole que pode causar parada respiratria ou cardaca fatal ESFAGO Se for inalado, o paraquat queima as paredes desse canal de comunicao entre a faringe e o estmago, a ponto de corroer seus tecidos MSCULOS Os organoclorados e os clorofenxicos provocam fraqueza e dores musculares PULMO

Uma vtima de vrios agrotxicos - do paraquat aos organofosforados, carbamatos e fluoracetato de sdio. Todos eles aumentam a secreo pulmonar, causando parada respiratria. J o fosfeto pode provocar parada respiratria e at morte por sufocao RINS Como o paraquat causa leses graves em todos os tecidos internos, os rins tambm so extremamente prejudicados GORDURA Os organoclorados se alojam nos tecidos adiposos, podendo, a longo prazo, desenvolver doenas como o cncer