1. INTRODUO
O ponto de fuso designa a temperatura qual uma substncia passa do estado slido
ao estado lquido. Ponto de fuso a temperatura na qual a substncia slida est em
equilbrio com a substncia que dela se obtm por fuso.
As substncias puras fundem-se a uma temperatura constante. J as impuras (misturas)
no apresentam um nico ponto de fuso definido e, sim, uma faixa de fuso, que ser tanto
maior quanto mais impurezas contiverem as substncias.
Dependendo do aparelho o aquecimento pode ser feito eletricamente ou atravs de
banho. H vrios lquidos que podem ser utilizados como banho de aquecimento e, neste caso,
o lquido escolhido depende do slido a ser fundido.
O ponto de ebulio ou temperatura de ebulio a temperatura em que uma
substncia passa do estado liquido ao estado gasoso.
No ponto de ebulio, a presso do vapor saturado de um lquido igual presso
ambiente (do sistema), a qual pode ser considerada a presso atmosfrica (760mmHg), caso o
sistema esteja comunicante com a atmosfera terrestre e ao nvel do mar. Neste ltimo caso,
deve-se levar em conta que o ponto de ebulio varia com a altitude, j que a presso
atmosfrica varia com a mesma. As ligaes qumicas que juntam os tomos se "quebram",
deixando os tomos muito mais livres (caracterstica do estado gasoso).
Quanto mais baixa for a presso do sistema, menor ser o ponto de ebulio e viceversa. O ponto de ebulio da gua em condies de atmosfera padro de 100 C. Vale citar,
como exemplo que, a gua, em presses muito baixas, ferve temperaturas bem inferiores
100 C.
De acordo com a definio IUPAC, ponto de ebulio a temperatura na qual a
presso de lquido iguala-se a presso atmosfrica.
Temperatura um parmetro fsico descritivo de um sistema que vulgarmente se
associa s noes de frio e calor, bem como s transferncias de energia trmica, mas que se
poderia definir, mais exatamente, sob um ponto de vista microscpico, como a medida da
energia cintica associada ao movimento (vibrao) aleatrio das partculas que compem o
um dado sistema fsico.
2. OBJETIVOS
Determinar pontos de fuso e de ebulio de substncias usando o mtodo dos tubos
capilares e Siwoloboff respectivamente. Observando seus comportamentos em determinados
espaos de tempo e temperatura e aprender a utilizao correta dos materiais usados nesse
processo.
3. REVISO BIBLIOGRFICA
3.1. Ponto de Ebulio
O ponto de ebulio de uma substncia definido como a temperatura em que a
presso de vapor de um liquido igual a presso externa exercida sobre uma superfcie, sendo
conhecido como ponto de ebulio normal a temperatura em que a presso de vapor do
lquido igual a presso atmosfrica que equivale a 1 atm ou 760mmHg. Isso diz que o ponto
de ebulio a temperatura na qual uma substncia pura (Figura 1), ou uma mistura
azeotrpica (Figura 2) lquida, passa do estado lquido para o estado gasoso, ou seja, uma
pequena faixa de temperatura em que o vapor e lquido coexistem harmonicamente. A
temperatura de ebulio mantm-se aproximadamente constante enquanto dura a mudana de
estado, se a substncia for pura. As misturas, pelo contrrio, no tm um ponto de ebulio
fixo (depende da composio da mistura) e, durante a ebulio, a temperatura no se mantm
constante. O estudo de variao da temperatura durante a ebulio , por isso, um indicativo
do seu grau de pureza. A determinao do ponto de ebulio tambm se efetua recorrendo a
um banho de aquecimento e procedendo ao seu aquecimento gradual.
Quando se aquece um lquido a sua temperatura aumenta progressivamente at atingir
o ponto de ebulio. Durante a ebulio a energia fornecida atravs do aquecimento
utilizada na vaporizao do lquido e por isso a temperatura no aumentar. A temperatura
manter-se- constante at que todo o lquido tenha evaporado. A determinao do ponto de
ebulio ser facilitada se for possvel efetuar um registro automtico da variao de
temperatura medida que se faz o aquecimento. Em algumas circunstncias poder acontecer
que o lquido atinja uma temperatura superior ao ponto de ebulio sem que, contudo ocorra
ebulio. A este fenmeno chamado sobreaquecimento. Nestas circunstncias, qualquer
pequena perturbao no sistema sobreaquecido pode desencadear uma ebulio bastante
violenta que poder provocar acidentes. Para evitar o sobreaquecimento costume adicionar
pequenos pedaos de porcelana ou pequenas esferas de vidro que servem de centros de
ebulio e evitam o sobreaquecimento.
sobre ela idntica tenso de vapor do lquido que, do lado interno do capilar, atua sobre a
bolha. A igualdade de presses indica que o lquido atingiu a temperatura de ebulio.
Portanto, deve-se efetuar a leitura do termmetro precisamente nesse ponto.
fuso. Quanto tcnica usando aparelho automtico, esta apresenta diversas vantagens em
relao anterior, nomeadamente rapidez, preciso, exatido e o uso de pequenas quantidades
de amostra. O princpio de funcionamento do aparelho simples e basta colocar em tubos
capilares a amostra da qual se pretende medir o ponto de fuso e por meio de um conjunto de
operaes manuais no aparelho chega-se ao valor exato do ponto de fuso.
4. MATERIAIS
4.1.
Vidrarias
Bqueres de 150 mL
4.2.
Materiais diversos
Trip
Mangueiras
Tela de Amianto
Bico de Bunsen
Agitador manual
Isqueiro
4.3.
Reagentes
Naftaleno
Bifenilo
Tolueno
Mistura euttica
Mistura azeotrpica
Etanol
5. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
5.1.
10
Substncias
Tolueno
Etanol
Naftaleno
Bifenilo
PM(g
)
92,14
46.06
128.17
154.21
p.f. exp./
p.e. exp./
literat. C
literat. C
n.f./ 93
n.f./ 114.3
79-81 / 80.2
69-71 / 68.93
98,5 / 110,6
78-79 / 78.4
n.f./ 218
n.f./ 256
d (g/mL)
0,87
0,789
Solubilidade
miscvel
Toxidez
Afeta o sistema
nervoso: sonolncia,
perda de conscincia.
Afeta o Sistema
nervoso central. Muito
inflamvel.
0.992
30 mg/L
insolvel
11
7. CONCLUSO
A determinao do ponto de ebulio e fuso de algumas substncias de extrema
importncia para o conhecimento das propriedades fsicas bem como a anlise de seu
comportamento e seu grau de pureza.
Por meio dos valores obtidos na determinao do ponto de fuso e ebulio das
substancias utilizadas nos experimentos, notou-se que, mesmo no atingindo exatamente o
valor real, pode-se confiar no mtodo utilizado, pois chegou-se a um valor bem prximo ao da
literatura.
Assim, o estudo do comportamento da temperatura no decurso da fuso e ebulio
constitui um critrio possvel para avaliar o grau de pureza de uma substncia.
12
8. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
1. GIESBRECHT, E. (coord.), Experincias de Qumica: Tcnicas e Conceitos Bsicos,
PEQ - Projetos de Ensino de Qumica, So Paulo: Ed. Moderna, 1982, 27 p.
2. GONGALVES, D.; WAL, E; ALMEIDA, R.R. Qumica Orgnica Experimental. So
Paulo, McGraw-Hill, 1988, 27-31 p.
3. SILVA, R.R; BOCCHI, N.: ROCHA FILHO, R.C. Introduo Qumica
Experimental. So Paulo: Ed. McGraw-Hill, 1990, 109-117 p.
4. PERRUZO, T. M.; CANTO, E. L. Qumica na abordagem do cotidiano. Volume
nico, So Paulo: Ed: Moderna, 1996, 84 p.
5. http://sites.google.com/site/aprendefisicoquimica/propriedadesf%C3%ADsicasequ
%C3%ADmicasdosmateriais; acessado em 25/03/2011 s 2:13.
6. http://www.infopedia.pt/$determinacao-do-ponto-de-fusao; acessado em 25/03/2011
s 2:32.
7. http://pt.wikipedia.org/wiki/Ponto_de_fus%C3%A3o; acessado em 25/03/2011 s
2:56.
8. http://www.infopedia.pt/$naftaleno, acessado em 25/03/2011 s 10:14.
13
9. ANEXO
9.1. Informaes complementares sobre as substncias utilizadas nesse trabalho
9.1.1. Naftaleno
O naftaleno, vulgarmente conhecido como naftalina, um hidrocarboneto aromtico
(possui propriedades semelhantes s do benzeno) cuja molcula constituda por dois anis
benznicos condensados. A sua frmula molecular C10H8. um slido cristalino em forma
de lminas, de cor branca, com odor caracterstico das bolas antitraa, e que arde com chama
luminosa. Possui um ponto de fuso de 80,2 C e um ponto de ebulio de 218 C.
O naftaleno encontra-se no petrleo em pequenas quantidades, razo pela qual se
obtm por destilao do alcatro da hulha, no qual se encontra numa proporo de
aproximadamente 7%. As reaes tpicas do naftaleno so as reaes de substituio
electrfila, nas quais o hidrognio deslocado, sob a forma de on hidrognio, e preservado o
sistema anelar do naftaleno. A oxidao do naftaleno pelo oxignio, em presena de
pentxido de vandio, destri um anel e produz anidrido ftlico. Este processo tem grande
importncia industrial. Ao contrrio do benzeno, o naftaleno pode ser reduzido por vrios
agentes qumicos. Por tratamento com sdio e lcool isopentlico produz tretalina.
Na terminologia das ligaes de valncia, o naftaleno considera-se como um hbrido de
ressonncia de trs estruturas I, II e III. Por questo de comodidade representa-se o naftaleno
por uma nica estrutura IV. Antigamente, usado como agente antitraa, o naftaleno um
composto de partida para o fabrico de muitos produtos qumicos, como por exemplo o cido
ftlico, corantes, plsticos, solventes (tetralina, decalina) e derivados halogenados do
naftaleno (inseticidas, fungicidas e impregnantes para madeira).
9.1.2. Bifenilo
Bifenilo ou fenilbenzeno o hidrocarboneto aromtico em que dois anis benznicos
esto ligados por uma ligao simples.
9.1.3. Tolueno
Tolueno ou metil benzeno a matria-prima a partir da qual se obtm derivados
do benzeno, caprolactama, sacarina, medicamentos, corantes, perfumes, TNT, e detergentes.
14
15
9.3.
16
9.4.
Questionamentos:
3) O p.f. (ou p.e.) suficiente para determinar a pureza de uma substncia? Explique.
O ponto de fuso caracterstico de cada substncia particular.
No caso de misturas, a temperatura a que se inicia a fuso varivel, dependendo da
composio da mistura. Durante a fuso de uma mistura, a temperatura no se mantm
constante. Por conseguinte, se numa determinao experimental a temperatura variar
significativamente durante a fuso, estamos perante uma mistura ou perante uma substncia
com grandes quantidades de impurezas.
4) Pode-se identificar uma substncia por meio de seu p.f. (ou p.e.)? Explique.
Sim. Substncias diferentes possuem ponto de fuso diferentes, que as caracterizam.
Por exemplo, compostos orgnicos com propriedades semelhantes como os hidrocarbonetos
parafnicos so difceis de se distinguir, pois tm atividades qumicas praticamente idnticas.
No entanto, o ponto de fuso no o mesmo, e sua determinao serve para identificar um
hidrocarboneto, separando-o dos demais. A pureza de uma substncia tambm influi
grandemente no valor de seu ponto de fuso, podendo reduz-lo ou aument-lo. Portanto,
atravs do ponto de fuso pode-se tambm avaliar o grau de pureza de um slido.
17
ALCENO
ALCINO
H
F.W
F.W
LCOOL
F.W
AMINA
TER
O
NH2
OH
P.H
P.H
HALETOS DE ALQUILA
Cl
D-D
ALDEDO
CETONA
D-D
D-D
D-D
18
CIDO CARBOXLICO
STER
O-
OH
P.H
AMIDA NO SUBSTITUIDA
NH2
D-D
NH2
P.H