Embalagens plásticas: tipos de materiais, contamina
ção de alimentos e aspectos de legislação
Samanta Fabris1 , Maria Teresa de A. Freire2, Felix G. Reyes Reyes1*
1Departamento de Ciência de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP,
Caixa Postal 6121, CEP 13081-970, Campinas, SP.
2Departamento de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo- FZEA/USP,
Av. Duque de Caxias Norte, 225, CEP 13635-900. Pirassununga, SP.
*Autor Correspondente: F. G. R. Reyes, Departamento de Ciência
de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos,
Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP, Caixa Postal
6121, CEP 13081-970, Campinas, SP, Brasil - Telefone: +55(019)
35212167, Fax: +55(019) 35212153 - Email:
reyesfgr@fea.unicamp.br.
Título original
Embalagens plásticas: tipos de materiais, contamina ção de alimentos e aspectos de legislação
Embalagens plásticas: tipos de materiais, contamina
ção de alimentos e aspectos de legislação
Samanta Fabris1 , Maria Teresa de A. Freire2, Felix G. Reyes Reyes1*
1Departamento de Ciência…