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MANEJO SANITRIO NA

SUINOCULTURA

Prof. Aline Gonalves Cruz


Disciplina: Zootecnia I
INTRODUO
Suinocultura brasileira Importncia no mercado internacional.

Demanda pelas agroindstrias, e com disponibilidade de insumos


bsicos para a produo, principalmente de gros essenciais.

Segundo Batista (2002), o custo de produo brasileiro de US$


0,63 por kg, enquanto que nos Estados Unidos, Frana e Espanha o
custo sobe para US$ 0,99; 1,27; 1,18; respectivamente.

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INTRODUO
A suinocultura uma atividade de grande importncia econmica e
social, no entanto, sua explorao considerada pelos rgos de
fiscalizao ambiental como uma atividade de grande potencial
poluidor (SOBESTIANSKY et al. 1998).

Em criaes intensivas Nvel contaminao ambiental


A adoo de um programa de limpeza e desinfeco.
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RELAO ENTRE A CONTAMINAO AMBIENTAL
E A OCORRNCIA DE DOENAS

A ocorrncia de doenas numa criao de sunos depende


diretamente do tipo e da concentrao da flora microbiana presentes
no ambiente:
Agentes microbianos patognicos;
Agentes microbianos de baixa patogenicidade ;
Agentes microbianos de saprfitas ou comensais .

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...RELAO ENTRE A CONTAMINAO AMBIENTAL E A OCORRNCIA DE
DOENAS

O nmero de microrganismos, presentes na granja, est relacionado


com as seguintes variveis:
Caractersticas dos pisos ;
Presena de rao umedecida, mofada ou poeira no piso;
Presena de fezes sobre o piso;
Presena de cadveres no enterrados;
Uso de roupas e de materiais sujos.
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...RELAO ENTRE A CONTAMINAO AMBIENTAL E A OCORRNCIA DE
DOENAS

Em condies adequadas

Estado de equilbrio entre os Uma competio entre os


agentes patognicos presentes agentes microbianos comensais
no ambiente e os mecanismos e os agentes patognicos .
de defesa do animal.

Equilbrio Microbiano
TIPOS DE SISTEMA DE MANEJO DAS
INSTALAES
Sistema de Manejo Contnuo
Os sunos de diferentes idades so mantidos numa instalao e em
geral existe a transferncia de novos lotes para as baias sem que
ocorra um programa de limpeza e desinfeco prvias.

oAgentes infecciosos se perpetuam nas


instalaes.

oAnimais mais velhos acumulam e


transferem flora microbiana para os
mais novos.
...TIPOS DE SISTEMA DE MANEJO DAS INSTALAES

Sistema de Manejo Todos Dentro Todos Fora


Formao de grupos de animais que so todos transferidos de
uma instalao para outra, em perodos pr-estabelecidos,
Dessa forma pode-se fazer a limpeza e a desinfeco
completas.

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...TIPOS DE SISTEMA DE MANEJO DAS INSTALAES

As principais vantagens do SM TD-TF so:


Melhoria de alguns parmetros produtivos;
Maior facilidade de manejo:
Menores gastos com aquecimento;
Reduo da possibilidade de infeco;
Melhoria na eficincia dos tratamentos contra endo e
ectoparasitas.
PROGRAMA DE LIMPEZA E
DESINFECO DAS INSTALAES
Entende-se por programa de limpeza e desinfeco um conjunto
de atividades que visem eliminar das instalaes todos os
microrganismos capazes de causar doenas.

Deixaram de ser utilizadas apenas aps o surgimento de doenas


contagiosas;

Medida preventiva.
Um PLD deve fazer parte do planejamento da granja
...Programa de Limpeza e Desinfeco das Instalaes

Um programa de limpeza e desinfeco composto por dois


processos distintos.

Limpeza Desinfeco
LIMPEZA

A limpeza consiste na remoo dos detritos acumulados nas


instalaes.
Reduzir a carga de contaminao microbiana e minimizar o contato
dos animais com excesso de matria orgnica,
aumenta o risco da veiculao de agentes patognicos aos animais
iniciar pela limpeza seca
retirada de cama,
restos de rao, do esterco,
sujeira impregnada no piso e paredes e nas baias.
...LIMPEZA

Detergentes
substncias que tem ao umedecedora e surfactante que quando
adicionados gua reduzem a tenso superficial aumentando
capacidade de penetrao da gua e o poder de remoo da
sujeira aderida .
As qualidades de um bom detergente so:
Capacidade para dissolver sujeiras;
Capacidade para manter a sujeira em soluo;
Estabilidade trmica;
No ser corrosivo;
Ter boa solubilidade na concentrao de at 10%;
Ser econmico
DESINFECO
Eliminao de microorganismos indesejveis de materiais
inanimados dos limpos, atravs de processos qumicos ou
fsicos, que atuem sobre a espessura ou o metabolismo
desses microorganismos, independente de seu estado
funcional.

Pode ser classificada em preventiva e de emergncia.

Quando o agente no for reconhecido imediatamente, deve-se


utilizar substncias desinfetantes com maior atividade sobre
os vrus e bactrias de ocorrncia mais comuns em granjas de
sunos.
LIMPEZA DIARIA DE INSTALAES OCUPADAS
COM ANIMAIS

o Uma limpeza diria e completa necessria para manter


boa higiene e reduzir a probabilidade da ocorrncia de
infeces gastrointestinais, da pele e de verminoses, entre
outras.
CELA PARIDEIRA
Iniciar a limpeza retirando as fezes e a parte mida
da cama dos leites.

O desinfetante:

- toxicidade.

- No irritante.
LIMPEZAE DESINFECO APS A
SADA DOS ANIMAIS
LIMPEZA SECA E DESMONTAGEM DOS
EQUIPAMENTOS

Aps sada dos animais das instalaes, retirar os


equipamentos desmontveis.
LIMPEZA SECA E DESMONTAGEM DOS
EQUIPAMENTOS
Retirar todo o esterco solto nas instalaes, incluindo o que
estiver incrustado no piso.

Retirar e queimar materiais remanescentes nas salas.


LAVAGEM DA INSTALAO

Deve ser executada at, no mximo, um dia aps a retirada


dos animais.

Molhar todas as superfcies internas, adicionando um


detergente gua, assegura-se um mximo de impregnao e
limpeza.
...LAVAGEM DA INSTALAO

Aps esse perodo, passar a vassoura e lavar com gua;

Trabalhar de uma extremidade de instalao at a outra.


LIMPEZA DO EQUIPAMENTO MVEL

Molhar ou colocar o equipamento num tanque com gua,


detergente e desinfetante;

Escovar e lavar com gua sob presso, para retirar o restante da


sujeira residual;

Guardar o equipamento num lugar limpo.


DESINFECO DAS PARTES INFERIORES DAS
PAREDES, PISOS E EQUIPAMENTOS

Impregnar completamente as regies inferiores das paredes, o


piso e o equipamento em geral com a soluo de detergente .

Desinfetar a rea de acesso instalao. Manter a sala


tratada fechada por 24 h.
DESINFECO DO TETO E DAS PAREDES

A presena de organismos patognicos no teto e nas partes


superiores das paredes representa uma importante fonte de
infeco para os animais que sero introduzidos nas
instalaes.
COMENTRIOS SOBRE A LIMPEZA E
DESINFECAO DE SETORES ESPECFICOS
SETOR DE REPRODUO

O setor de reproduo praticamente o nico local que jamais


passa por um vazio sanitrio;

Portanto, deve ser tomado o mximo de preocupaes para


evitar uma contaminao externa e/ou interna da esfera
genital tanto da fmea como do cachao.
BAIA DOS CACHAOS
As baias devem ser limpas diariamente;

Uma vez por ms as baias devem ser lavadas e desinfetadas.


Nessa ocasio deve-se dar um banho nos cachaos com gua
morna e sabo e, dependendo da recomendao, pode-se
realizar a lavagem prepucial.
SETOR DE COBERTURA/MONTA

Lavagem da baia com gua sob presso mais detergente para


uma retirada completa de toda matria orgnica;

Desinfeco da baia, aps essa ter secado.


FMEAS RECEM- COBERTAS E SETOR DE
GESTAO

Uma limpeza e desinfeco completa devem ser realizadas


aps a transferncia de cada lote de fmeas ou para o setor
de gestao ou de gestantes para a maternidade.
LIMPEZA DA CRECHE
Durante o seu perodo de ocupao, os corredores e a
rea abaixo das gaiolas de creches devem ser limpos com
gua sob presso duas ou trs vezes por semana.

Retirada dos leites toda a da sala e equipamentos, so


lavados com gua sob presso e todo o ambiente
desinfetado.

Seguida do vazio sanitrio,Mnimo 72hrs.


LIMPEZA DA TERMINAO
Uma ou duas vezes por semana, os corredores so lavados.
As baias so varridas diariamente com auxlio de rodo
metlico e de vassoura .
Aps a sada do Lote de sunos a instalaes e toda lavada e
desinfetada.
VAZIO SANITRIO
Atualmente considera-se como vazio sanitrio o perodo em que a
instalao permanece vazia aps ser realizada a limpeza seguida
de desinfeco.

O perodo de vazio sanitrio;


- Uma sala de maternidade ou creche => Min 5 dias
- Crescimento e terminao => 10dias.
- Populao total de granjas varia de 30 a 120 dias
VASSOURA-DE-FOGO OU LANA-CHAMAS

A vassoura-de-fogo utilizada,principalmente, contra bactrias e


parasitas formadores de esporos;
...VASSOURA-DE-FOGO OU LANA-CHAMAS

A vassoura-de-fogo somente dever ser utilizada em instalaes


secas, aps terem sido completamente lavadas com gua sob
presso e detergente.
PROGRAMA DE VACINAO
Um programa bsico de vacinao inclui as vacinas contra:

Pneumonia por micoplasma; 1 dose -7 dias e 28 dias reforo.


Rinite atrfica; 1 dose 7 dias e 28 dias reforo;
- marras: 6 e3 sem.pre-parto
- matrizes:4 e2 sem. Pre- parto
- cachaos: semestral
Parvovirose; marras 6 e3 semanas pr cobertura; -

- matrizes 4 e2 semanas pre cobertura;


- cachaos: semestral.
...PROGRAMA DE VACINAO

Colibacilose: marrs; 6 e3 semanas Pr- parto;


-matrizes: 4 e2 semanas Pr-parto.

Parvovirose e leptospirose: 1 dose no desmame reforo aps o 3


semanas.
- Marrs; 6 e3 sem. Pr- cobertura.
- Matrizes; 4 e2 sem. Pr-copertura.
- Cachaos; semestral.
CONSIDERAES FINAIS
de fundamental importncia a adoo de uma correta e eficaz
metodologia de manejo sanitrio, uma vez o aparecimento de
patologias dentro de uma granja pode representar altos prejuzos
para o suinocultor, alm de ser capaz de dizimar todo o plantel.
Obrigada!