CUIDADOS BSICOS DE SADE, RISCOS E COMPORTAMENTOS

SAUDVEIS

NDICE

INTRODUO ............................................................................................................... 2

1. CUIDADOS BSICOS DE SADE ........................................................................ 3

1.1 O Que so cuidados bsicos de Sade...................................................... 3
1.2 Os nossos cuidados bsicos de Sade ..................................................... 4
1.3 O exerccio fsico e o enriquecimento cultural ......................................... 6
1.4 O Lazer, o que h e como est disponvel ................................................. 7
1.5 A importncia da higiene em casa ............................................................... 9

2. RISCOS E COMPORTAMENTOS SAUDVEIS ............................................... 10

2.1 Higiene e Segurana Alimentar................................................................... 10
2.2 Aplicao de sistemas de Higiene e Segurana Alimentar................. 13
2.3 Em que consiste o Sistema HACCP .......................................................... 14

3. SISTEMAS DE PROTECO SOCIAL - DIFERENAS ................................. 14

3.1 Diferenas Privado/Pblico.......................................................................... 14
3.2 Sistema de Proteco Social para os Profissionais do Espectculo15
3.3 Sistema de Proteco Social para os Profissionais do Espectculo
nos em Portugal e na Europa............................................................................. 16

CONCLUSO............................................................................................................... 18

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ......................................................................... 19

ANEXOS ....................................................................................................................... 21

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INTRODUO

Neste trabalho desenvolvo os Cuidados Bsicos de Sade no contexto privado assim

como os Riscos e Comportamentos Saudveis em contexto profissional. Optei por
apresentar os dois trabalhos de uma forma conjunta por entender que se conjugam de
uma forma natural, tratando-se de um tema base para ambos os contextos, a sade e
comportamentos de sade. Como a sade um bem social, tambm se inclui neste
trabalho a analise s diferenas do sistema de proteco social. A pretenso deste
trabalho conseguir explorar os temas propostos nas reas de Sociedade, Tecnologia
e Cincia (STC), na Cultura, Lngua e Comunicao (CLC) e na Cidadania e
Profissionalidade (CP).
No tocante aos cuidados bsicos em contexto privado desenvolvo a importncia vital
que os cuidados bsicos tm no dia-a-dia, assim como a implicao do no
cumprimento, sendo que tenho um cenrio privado que me leva a ter cuidados
especiais. Cuidados esses que so diversos, desde cuidados alimentares devido a
possibilidade de existncia de excesso de peso, a cuidados especiais de higiene e
limpeza da casa, devido a problemas de sade do foro respiratrios ligados a alergias.
Exploro as diversas vertentes dos cuidados bsicos j que entendo que nos cuidados
bsicos se devam incluir a higiene, alimentao, desporto e lazer.
No contexto profissional existe cada vez mais a necessidade de haver controlo e
dedicao intensa aos riscos e comportamentos saudveis. Isto porque no meu caso,
a indstria Hoteleira, por si s a imagem do esforo e empenhamento na aplicao
de sistemas de controlo de qualidade, com o fim de atingir a excelncia na prestao
de servio. Neste trabalho exploro e exemplifico a intensidade e importncia que se
esta a dar ao cumprimento dos parmetros de higiene e segurana alimentar.
fundamental entender a importncia da adopo de sistemas de controlo de forma a
empenhar todos os intervenientes de uma forma natural e instintiva.

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1. CUIDADOS BSICOS DE SADE

1.1 O Que so cuidados bsicos de Sade

Por cuidados bsicos de sade dever entender-se a necessidade de respeitar e

implementar comportamentos preventivos de riscos de aparecimento de doenas.
Nestes cuidados devero estar includos os cuidados de:

Higiene

Nutrio e/ou Alimentao

Exerccio fsico.

Tendo este princpio por base, temos implementado um vasto programa de cuidados
bsicos no nosso dia-a-dia, adequado a cada um de ns. Em termos de medicina
preventiva, todos temos o nosso plano de vacinao devidamente actualizado e em
dia. Fazemos visitas regulares ao dentista, de forma a proporcionar uma sade e

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higiene oral apropriada. Vamos tambm, com a devida frequncia, s consultas do

mdico de famlia, de forma a manter nosso historial clnico actualizado e acessvel a
todos os intervenientes no Sistema Nacional de Sade (SNS), para que os nossos
dados clnicos possam ser acedidos sempre que assim for necessrio. Em adio a
estes princpios preventivos, temos tambm o cuidado de mantermos a higiene
pessoal ao mais alto nvel. Damos particular importncia ao conforto e limpeza no
interior da nossa casa, de forma a proporcionar o bem-estar e segurana, contra o frio
e humidade, para evitar gripes, constipaes e reaces alrgicas, quer seja devido
humidade quer por acumulao de caros, ps ou plens.

1.2 Os nossos cuidados bsicos de Sade

Comeando pelo elemento mais novo, a minha filha Carolina de 8 anos, temos de ter
um cuidado especial em termos alimentares, j que ela engorda com muita facilidade.
No lhe faltando apetite, estamos constantemente a alerta-la no sentido de saber
quais os riscos que ela corre se no tiver cuidado nos alimentos que ingere. Neste
sentido tentamos, dentro do possvel, que se tenha uma alimentao diversificada
incluindo sopas, peixe, legumes, saladas e fruta. Tentamos respeitar a roda dos
alimentos (ver anexo n 1). Sempre que sinta vontade de comer algo entre as
refeies, a opo de escolher entre uma pea de fruta ou um iogurte. Em
complemento ao cuidado na alimentao, a Carolina pratica desporto com
regularidade. Felizmente ela gosta de praticar desporto, sendo uma nadadora bastante
bem sucedida, andando j na pr-competio. claro que o esforo fsico implica um
desgaste de energias e de calorias, aumentando a vontade de comer. aqui tambm
fundamental, que a alimentao disponvel seja adequada (ver anexo n 2 a 4). A ttulo
de exemplo, a alimentao diria da Carolina normalmente consiste num pequeno-
almoo composto por cereais, leite e uma pea de fruta. Faz uma refeio a meio da
manh, constituda por um iogurte ou uma pea de fruta. Ao almoo, normalmente,
inicia com uma sopa seguido de uma prato de peixe ou carne. A sobremesa
habitualmente uma pea de fruta. Ao meio da tarde o ATL encarrega-se de lhe dar
um copo de leite e uma fatia de po ou iogurte. hora do jantar toma uma refeio
mais leve, seja uma sopa ou uma salada seguida de fruta.

O Ricardo, o filho mais velho de 11 anos, no tem qualquer necessidade em

preocupar-se relativamente ao engordar. Por muito que coma, que o que faz, no

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engorda. No entanto no por isso que descuramos a qualidade na sua alimentao.

Houve apenas uma situao que careceu de especial ateno, j que o Ricardo
desenvolveu uma alergia respiratria aguda a um componente do leite, pelo que teve
que ser retirado o leite e todos os seus derivados da alimentao dele, durante alguns
anos. Actualmente, j est a ser introduzido o leite normal que, at ao momento, tem
sido bem tolerado. Sendo ele praticante de natao de competio (iniciou h um ms
e meio na competio) e um estudante, temos a preocupao de na alimentao dele
incluir alimentos que contenham hidratos de carbono, vitaminas e fibras. Os hidratos
de carbono so importantes para recuperar a energia perdida no esforo fsico e
podem ser encontrados nas massas e arroz. Sendo que ambos os meus filhos so
estudantes aplicados, o intelecto est tambm, constantemente, a ser exercitado e ser
posto prova. O crebro um rgo que necessita de Glicose, Vitaminas C e E,
cidos Gordos mega 3, Magnsio e Selnio, entre outros, para funcionar
adequadamente. Convm que estudantes tenham estas necessidades em conta,
quanto sua alimentao. Os alimentos que fazem parte da dieta do Ricardo, vendo
bem da famlia toda, so alimentos que contm as vitaminas e compostos referidas,
tais como o peixe, os vegetais, legumes verdes, a fruta e as saladas. Assim sendo
tentamos sempre que haja pelo menos para a Carolina e o Ricardo, uma refeio
equilibrada seguindo o tipo que mencionei anteriormente, quando me referi Carolina.

A Cristina, minha esposa e me do Ricardo e da Carolina, tem um cuidado especial na

sua alimentao por dois motivos principais. Um porque semelhana da Carolina,
aumenta o peso com facilidade. O outro porque tem predisposio para ter os nveis
de colesterol elevados. Assim sendo, tambm aqui temos em ateno que, sempre
que possvel, se inclua bastantes vegetais e saladas na alimentao para evitar
excesso de gorduras.

Como no podia deixar de ser, eu gosto muito de comer. Principalmente o que menos
nos faz bem. Adoro tudo o que enchidos, queijos, fumados, assados, grelhados,
guisados, enfim, tudo o que souber bem, eu como. No entanto, tenho que cada vez
mais ter cuidado com o que como. Assim aproveitamos, sempre que podemos, para
comer em famlia respeitando o quadro alimentar j acima referido.

Em termos de preparao dos alimentos, fazemo-lo, sempre que possvel, grelhados

no carvo, estufados ou assados no forno. Regra geral compramos os alimentos
frescos, como a carne e o peixe. Fazendo compras em quantidade 2 vezes por ms,

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congelamos o peixe e a carne logo que devidamente limpos e doseados, para que
seja fcil tirar do congelador, para serem confeccionados, sem excesso de matria-
prima descongelada. Quanto aos legumes e frutas, estes so consumidos e
preparados frescos.

1.3 O exerccio fsico e o enriquecimento cultural

Mas no s de cuidados alimentares se fazem os cuidados bsicos de sade.

Tambm o exerccio fsico tem de ser tido em conta. Hoje em dia o sedentarismo um
fenmeno cada vez mais presente. No nosso caso especfico est bastante presente.
A minha esposa Escriturria e eu sou Chefe de Recepo, ambas profisses que, a
nvel de esforo fsico, pouco exigem. Sendo que trabalhamos pelo menos cerca de 8
a 9 horas por dia, dormimos 7 e perdemos cerca de 2 horas em transportes, sobram-
nos apenas 6 horas para fazer tudo o resto. Tratar dos filhos, da casa, fazer comida,
fazer as pesquisas e os trabalhos para o RVCC resumindo, sobra muito pouco
tempo para dedicar ao desporto ou exerccio fsico. Este tipo de situao bastante
frequente na populao em geral. Nesse sentido optmos por adquirir uma bicicleta de
ginsio e uma bicicleta elptica, para que possamos praticar algum tipo de exerccio
dentro de casa, sempre que possvel. Gosto tambm de praticar Tnis, sempre que o
tempo disponvel me permita.
O exerccio feito em casa nas nossas bicicletas d-nos a possibilidade de passarmos
mais tempo em famlia, j que quando o fazemos, fazemos junto. Este facto
vantajoso, uma vez que nestas ocasies conversamos bastante sobre os benefcios
do exerccio fsico, para os adultos e para as crianas, trocamos ideias sobre como
melhorar o nosso desempenho na escola, no trabalho e na vida em geral. Tambm
temos por hbito ouvir msica ou ver televiso enquanto fazemos nosso exerccio,
podendo assim cultivar-nos e ficarmos a par das ltimas notcias e obter outro tipo de
informaes. A vantagem desta prtica o facto de promover a vivncia familiar no lar
j que este tipo de exerccio fsico praticado em casa. A desvantagem que o
contacto com outras pessoas no promovido desta forma e o esforo fsico
contido.
J quando pratico tnis, o relacionamento com outras pessoas evidente. H pessoas
de diversas nacionalidades, culturas e estratos sociais dialogando e convivendo.
Gosto muito deste tipo de relacionamento j que promove de uma forma natural e
fluida o intercmbio de saberes e costumes de culturas diferentes. A desvantagem que

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advm desta prtica desportiva o facto de o tnis ser um desporto bastante violento
e requerer bastante prtica e empenho. Para que seja praticado de uma forma
contnua necessrio haver tempo.
Mas tambm h outra vertente na qual temos oportunidade de assistir, contribuir e
receber formao de nvel cultural quando acompanhamos nossos filhos nos treinos
de natao. Isto porque para alm de haver muitos pais, amigos e pblico em geral a
assistir aos treinos e eventos desportivos, so tambm utilizados outros meios de
divulgao. O evento promovido nos Mdia tais como a rdio e os jornais. tambm
promovido pelas prprias pessoas utilizando o boca-a-boca. feito a projeco das
provas em ecrs para que todos possam assistir quer s provas, quer cerimnia de
abertura, entrega de prmios e encerramento. Depois h o intercmbio de diversas
informaes e opinies na convivncia das pessoas no apoio de bar. Este tipo de
convvio , por si s, um excelente veculo de propagao de cultura a vrios nveis.

1.4 O Lazer, o que h e como est disponvel

Neste mbito insere-se tambm um leque diversificado de actividades de lazer que

podero contribuir para os cuidados bsicos de sade. Mencionarei alguns, juntando
em anexo os respectivos folhetos. Estes folhetos so um meio de divulgao muito
utilizado para promover este tipo de actividades junto s unidades Hoteleiras. Para
alm de serem baratos, porque as tiragens so de muitos milhares, estes folhetos
chegam facilmente ao pblico-alvo, que so os clientes. No caso dos folhetos a
linguagem utilizada informativa e apelativa, sendo que o emissor a empresa
promotora das actividades, e o receptor o leitor do folheto, e o contexto ou
mensagem destinada ao pblico em geral, promovendo a venda do servio
oferecido.
Temos como exemplo passeios organizados de BTT ou de caminhada (ver anexo n 5,
que esta em lngua Inglesa). Aqui o exerccio fsico parte integrante do programa de
lazer proposto.
O Buggy Safari (ver anexo n 6) convida a uma actividade mais radical na explorao
do Algarve em busca das facetas mais desconhecidas. Este folheto assenta na
linguagem visual, j que o texto utilizado muito reduzido, no entanto bastante
apelativo. A aposta aqui feita no visual da possibilidade da explorao e utilizao
dos Buggies.

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O Circuito da Natureza (ver anexo n 7) promove um passeio de barco pelo Parque

Natural da Ria Formosa. Tambm este programa, embora a partida possa no
parecer, contribui para os cuidados bsicos de sade, j que proporciona momentos
de lazer, descanso e aprendizagem em ambiente descontrado. Desta forma
potenciamos o relaxamento e descontraco do esprito e da mente.
O Roma Golf Park (ver anexo n 8) um parque de diverso que pretende promover a
pratica do Minigolf em ambiente descontrado e levando partilha de experincias
entre grupos de pessoas.
Em termos pessoais, fazemos parte de um grupo de amigos que se dedicam ao Geo
Caching. Um jogo, a nvel mundial, que consiste em encontrar uma caixa (chamada
cache) que se encontra escondida em alguma parte do globo terrestre, que contem
objectos deixados por outros grupos que j l estiveram, utilizando pistas e
coordenadas obtidas no site www.geocaching.com. Estas caches encontram-se
espalhadas por todo o mundo e ocultados em todo o tipo de stios, desde junto a
monumentos, zonas protegidas, campo aberto, dunas junto ao mar, enfim num sem
fim de locais nicos e fantsticos. Neste caso especfico utilizado como meio de
comunicao primrio o computador, atravs da vertente internet. Foi atravs do
computador e/ou internet que soubemos da existncia deste jogo. Aps termos obtido
e retirado a localizao e coordenadas das caches, que nos propomos encontrar,
iremos utilizar outros meios de comunicao, assim como o telemvel, o computador
porttil e rdios. Todos estes meios de comunicao so utilizados para manter o
contacto com todos os elementos do grupo. Uma ferramenta bastante importante que
utilizamos o GPS, que ajuda na localizao mais especfica do local onde a cache
se encontra ocultada. Para alem de proporcionar momentos de lazer e relaxamento,
esta pratica promove tambm o convvio entre pessoas. Indo em busca das caches
em diversos locais do pas, at ao momento temo-nos restringido pelo nosso pas e
regio, proporciona o conhecimento de diversos locais com hbitos e traies
diversas, promovendo o desenvolvimento cultural. Tambm contribui largamente para
o exerccio fsico j que grande parte das caches se encontram em zonas que no
so acessveis de carro, tendo que percorrer algumas distncias a p.

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1.5 A importncia da higiene em casa

A par do exerccio fsico vem a higiene. muito importante a higiene pessoal, assim
como a higiene e limpeza em nossas casas. Tomando um banho por dia, lavar os
dentes pelo menos 2 vezes ao dia, lavar as mos sempre que se vai e vem da casa de
banho, lavar as mos sempre de se tosse ou espirra, lavar as mos antes de preparar
alimentos, enfim, um sem fim de cuidados de higiene bsicos e fceis, que visam
diminuir o risco de propagao de micrbios e ou elementos infecto-contagiosos,
assim como eliminam o contacto com reagentes alrgicos tais como o p, os caros e
os plens. Neste captulo posso falar por experincia prpria j que o meu filho tem
nveis de alergia ao p e aos caros bastante elevados. Eu tambm tenho mas sou
extremamente alrgico s Gramneas, tudo o que plantas de folhas verdes, ervas e
relva sendo que a higiene e limpeza so fundamentais para minimizar o aparecimento
de sintomas em complemento medicao.

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2. RISCOS E COMPORTAMENTOS SAUDVEIS

2.1 Higiene e Segurana Alimentar

No mbito da minha profisso na indstria Hoteleira, h um controlo bastante apertado

no que respeita a higiene e segurana alimentar. Pode-se pensar que esta situao
diga apenas respeito a quem esta em contacto com os alimentos, tais como os
cozinheiros, empregados de mesa e economato. No entanto no so s estes
funcionrios que tm de ter em conta os princpios fundamentais de higiene e
segurana alimentar. Foi neste sentido que optamos por dar formao a todos os
elementos do hotel nessa rea (ver anexo n 9 e 16). Sendo que perteno aos quadros
de chefias do Hotel, cabe-nos a tarefa, aos chefes de seco, assegurar-se de que
todos os procedimentos de higiene e segurana alimentar e pessoal sejam entendidos
e cumpridos. Nesse sentido temos implementado vrias regras ou metodologias como
por exemplo:

fundamental que as pessoas se apresentem ao servio de forma limpa e

cuidada.
Afixao de sinaltica de forma a reforar o cumprimento de princpios bsicos
de higiene, como lavar as mos sempre que se vai casa de banho, no fumar
em locais fechados, etc.(ver anexo n 10)
Sinaltica identificativa de postos de lavagem de mos espalhados em vrios
pontos-chave de zonas de servio do Hotel. (ver anexo n11)
Sinaltica informativa de obrigatoriedade de uso de vesturio protector sempre
que haja a necessidade de entrar na cozinha.

Entende-se que vrios princpios devero j fazer parte dos cuidados bsicos de
sade, nunca demais reforar e relembrar o conhecimento adquirido, fazendo
reciclagem de formao nesta rea, apontando a importncia na adopo de prticas
preventivas. neste sentido que mantenho reunies frequentes com todo o meu staff
de forma a discutir e escutar opinies e sugestes de como melhorar e reforar os
cuidados a ter no dia-a-dia. Os resultados obtidos nestas reunies (ver anexo n 16),
so posteriormente apresentados e discutidos com todos os chefes de seco para
que se possa definir estratgias e coloc-las em prtica.

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No campo alimentar deve-se saber o que so alimentos de alto risco. Saber que so
aqueles que facilitam a multiplicao das bactrias e que se destinam a ser
consumidos sem tratamento posterior que destrua essas bactrias (Carnes
cozinhadas, produtos lcteos, peixes e marisco cozinhado, arroz cozinhado, molhos,
maioneses, entre outros). Sabendo identificar os alimentos de risco e sabendo que a
temperatura ideal para a multiplicao das bactrias se situa entre os 20C e 50C,
sabe-se que deve haver um cuidado especial na sua conservao e utilizao. Tem de
se saber como aparecem e como prevenir as intoxicaes alimentares, como so
feitas as contaminaes bacterianas, a implicao da higiene pessoal na preveno,
como fazer a limpeza e desinfeco adequada e saber manipular os alimentos de
forma correcta. A par dos cuidados directos no manuseamento dos alimentos, h mais
um factor muito importante a ter em ateno, o controlo de pragas (formigas, baratas,
ratos, etc.). (ver anexo n 12)

Por fim, e aps obtido o consenso resolvemos implementar as seguintes princpios e

rotinas:

Limpeza:
Evitar que haja produtos de limpeza na zona de preparao de alimentos
Evitar que panos e outros materiais de limpeza estejam em zona de
preparao de alimentos
Desinfectar zonas de processamento de comida e utenslios (nomeadamente
os usados em carne e peixe)
Monitorizar as limpezas das instalaes (mtodo e frequncia)

Higiene
Assegurar que haja uma zona de limpeza dos funcionrios
Lavagem das mos constante (nomeadamente depois de usar a casa de
banho, depois de manipular alimentos crus, antes de manipular alimentos
processados)
Roupa adequada (Ateno temperatura na cozinha)
Usar proteco se necessrio (luvas, proteco de cabea e ps)
Evitar fumar, cuspir, mascar, comer, fungar, tossir em zona de processamento
de alimentos
No usar jias, relgio, piercings, etc. em zonas de processamento de
alimentos

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Sade
Os colaboradores doentes no podem entrar em contacto com os alimentos
Ir ao mdico em caso de febre, vmitos, diarreia, leses, irritao de mucosas
Manter registo sanitrio do pessoal

Formao
Todos os colaboradores devem receber formao adequada s suas funes
A formao em higiene alimentar deve cobrir a natureza dos alimentos e a sua
contaminao, embalagem, processamento e condies de armazenagem
A formao deve ser monitorizada

Alimentos adquiridos
Assegurar a origem (livre dos principais contaminantes) inspeccionar
No circular com eles na zona de alimentos processados
No os armazenar com alimentos processados
Assegurar que se conhea a data efectiva de compra (colocar a data no saco
ou embalagem)
Armazenar protegido (se necessrio)
Assegurar o FIFO ( first in first out)
Armazenar por tempo limitado (controlado)
Armazenar nas condies adequadas (temperatura)

Alimentos processados
Processados em zonas limpas e desinfectadas
Colaboradores com elevada higiene
Utenslios desinfectados
Sem contacto com alimentos no processados
Armazenar isolados (recipientes fechados pelcula)
Armazenar por tempo e condies definidas (colocar data de entrada em
armazm e/ou validade)

Controlos
Controlar as temperaturas das arcas frigorficas
Controlar as temperaturas e humidade da cozinha
Controlar a temperatura de algumas confeces (HACCP)

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Controlar a frequncia da desinfeco dos espaos

Rotulagem
Manter a rotulagem adequada (datas de validade
Identificar sempre que necessrios (alimentos processados ou sem rotulagem)

Controlo de pestes
Assegurar que no haja entrada de insectos ou outros organismos
Tapar buracos e esgotos
Tapar/fechar janelas (rede) portas e ventiladores
Colocar armadilhas (provar que no h contaminao!) as armadilhas no
podem ser fontes de contaminao

Lixo
Controlar o lixo (remover diariamente) (ver anexo n 13 e 14)

2.2 Aplicao de sistemas de Higiene e Segurana Alimentar

Desde o dia 1 de Janeiro de 2006, e segundo o Regulamento (CE) 852/04 de 29 de

Abril, todos os estabelecimentos do ramo alimentar, na qual se inclui a rea da
Hotelaria, so obrigados a implementar um sistema de segurana alimentar, onde se
estabelece a aplicao do sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points, ou
seja, Sistema de Analise de Perigos e Pontos Crticos de Controlo), harmonizando as
normas gerais de higiene aplicadas aos gneros alimentcios em todas as fases:

Preparao
Transformao
Fabrico
Embalagem
Armazenagem
Distribuio
Manuseamento e venda ou colocao disposio do consumidor final.

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2.3 Em que consiste o Sistema HACCP

um mtodo baseado na aplicao de princpios tcnicos e cientficos de preveno,

que tem por finalidade garantir a inocuidade dos processos de produo, manipulao,
transporte, distribuio e consumo dos alimentos.
O HACCP um conceito de segurana, controlando todos os tipos de factores de risco
ou perigos potenciais capazes de prejudicar a qualidade dos alimentos no que se
refere a contaminaes qumicas, fsicas ou biolgicas.
Este sistema prev uma avaliao tcnica minuciosa do produto e do mtodo de
produo para detectar possveis pontos de contaminao e control-los.

3. SISTEMAS DE PROTECO SOCIAL - DIFERENAS

3.1 Diferenas Privado/Pblico

Em Portugal existem muitas diferenas nos sistemas de proteco Social. No

estando muito vontade para falar neste assunto, porque desconheo grande parte da
realidade do sistema de proteco social existente, tentarei apresentar algumas
diferenas das quais tive conhecimento quando cumpri o meu servio militar. Os
militares tm um sistema de proteco social prprio, com benefcios bem distintos
dos do regime geral, ou seja da segurana social. Passo a exemplificar:

Enquanto no regime geral do sistema de proteco social, ou seja, no privado,

para que se possa ter direito a uma reforma de valor mnimo, tem de se ter
pelo menos 65 anos de idade e um mnimo de 15 anos civis, seguidos ou
interpolados, com registo de remuneraes. Os militares tm de ter apenas 55
anos de idade e 36 anos de servio militar para que tenha direito a uma
reforma de valor igual ao salrio.
Enquanto no regime geral dependemos directamente do Servio Nacional de
Sade e temos de recorrer ao mdico de famlia, que um mdico de clnica
geral, para poder requerer exames, testes e analises para que sejam
comparticipados, os militares dispem de um sistema de sade prprio que
lhes garante, e aos familiares, assistncia mdica imediata e especializada,

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conforme necessrio. No regime geral temos de saber com alguma

antecedncia que vamos necessitar de fazer uma visita ao mdico para que
possa ser possvel a marcao de consulta com o mdico de famlia. Se por
ventura a doena no estiver ao alcance de um mdico de clnica geral, mas
sim necessitar de um especialista, l vamos ter de esperar que o mdico de
famlia passe a credencial para poder marcar a consulta no especialista. Com
alguma sorte poder obter-se consulta num prazo curto, ou seja, menos de um
ms. Se no houver possibilidade de recorrer a um mdico particular (que o
caso na grande maioria da populao Portuguesa), pode-se desesperar por
encontrar cura para as mazelas que afligem.

Ele h efectivamente mais diferenas mas na minha opinio so o direito penso por
velhice e o direito sade que so demonstrativos das grandes diferenas entre os
diferentes regimes existentes no nosso pas.

3.2 Sistema de Proteco Social para os Profissionais do Espectculo

Entende-se que devam existir regimes de segurana social especficos para diferentes
profisses. Os profissionais do espectculo so um grupo de profissionais que
deveriam gozar de um regime de segurana social prprio, assim como de um estatuto
diferenciado. A lei existente que regulamenta o trabalho dos profissionais de
espectculo; o Decreto-Lei n. 38/87, de 26 de Janeiro que revoga parte do Decreto-
Lei n. 43181 e do Decreto-Lei n. 43190, ambos de 23 de Setembro de 1960; j
bastante antiga, pelo que o governo elaborou a Proposta de Lei 263/2007 que visa
regulamentar esta actividade (ver anexo n 15), que est actualmente a ser discutida
na Assembleia da Republica. De acordo com esta proposta, so consideradas
actividades artsticas as actividades de actor, artista circense ou de variedades,
bailarino, cantor, coregrafo, encenador, figurante, msico ou toureiro, entre outras,
desde que exercidas com regularidade. No entanto actualmente o cenrio ainda
muito negro no nosso pas. Sendo que tm um tipo de modalidade diferente de regime
de contrato de trabalho, que pode variar de contrato por tempo indeterminado, contrato
a termo resolutivo, certo ou incerto, ou contrato de trabalho intermitente, j que este
tipo de contrato depende do tipo de espectculo, podendo variar, relacionado com a
durao dos espectculos, dependendo a durabilidade e continuidade, da criao
artstica individual de cada um. A sobrevivncia depende directamente da criao

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artstica e da constante inovao, de forma a despertar interesse para que se assista

cada vez mais aos eventos a que esto ligados e dos quais dependem. Quando
aplaudimos a sua presena em palco ou no ecr, raramente imaginamos que a
actividade destes profissionais no se resume ao tempo consagrado aos ensaios e
aos espectculos, que podem variar entre uns poucos dias a uns meses, mas tambm
formao, procura de novos trabalhos, gestao de novos projectos,
experimentao e pesquisa. Foi no sentido de regulamentar esta actividade que foi
elaborada a proposta de Lei acima referida.

3.3 Sistema de Proteco Social para os Profissionais do Espectculo nos

em Portugal e na Europa

Como vivem, ento, os profissionais do espectculo quando no tm um vnculo

estvel a uma empresa ou companhia produtora deste gnero de oferta cultural? Que
tipo de proteco social, traduzida nomeadamente em subsdios de intermitncia ou
em regimes fiscais de excepo, concedida aos trabalhadores da rea artstica, em
Portugal e na Europa, para fazerem face ao desemprego conjuntural que marca a sua
actividade?
O nico pas que parece dar uma resposta concreta a este problema parece ser a
Frana, cujo modelo de apoio aos profissionais intermitentes da rea do espectculo
, possivelmente, o mais regulamentado e o que maior nmero de benefcios oferece
no espao europeu. De acordo com o actual modelo, os profissionais das artes do
espectculo tm de conseguir um nmero mnimo de horas de trabalho num perodo
de 11 meses, para beneficiarem de um apoio financeiro, calculado em funo dos
rendimentos obtidos ao longo desse perodo, cuja remunerao composta por 60%
do salrio habitual e por 40% de um subsdio de intermitncia.
Em Espanha tambm existe apoio legislado na rea do espectculo, traduzindo-se
numa quotizao social dos profissionais do espectculo que representa o dobro do
desconto normal dos restantes trabalhadores. Ao longo de um ano, por cada dia de
trabalho descontam o equivalente a dois, permitindo que, se no ano seguinte o artista
apenas trabalhar meio ano, ele possa beneficiar de trs meses de subsdio de
intermitncia.
No Reino Unido no existe estatuto definido, a nvel nacional, para os trabalhadores
das artes do espectculo. Este varia de acordo com a legislao de cada territrio,
sendo que o governo britnico pretende brevemente rever o estatuto laboral
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estendendo-se ao sistema de penses. Neste momento, no tocante reforma, os

profissionais do espectculo podem optar entre um fundo de penso pblico ou um
fundo de penso privado.
O pas mais conhecido e referido como exemplo no apoio criatividade artstica a
ustria. Neste pas existe um regime atravs do qual o Estado retm 23% do salrio
anual, destinado a cobrir o seguro para a sade, penso e acidentes pessoais. No
entanto, no h qualquer subsdio destinado paragem temporria da actividade.
Em Portugal urgente avanar definitivamente com um estatuto do artista. Mas
tambm igualmente importante adequar a actual legislao fiscal s diferentes
categorias, j que esta no prev a existncia de reas profissionais especficas e no
contempla as vrias reas de contacto entre as diferentes artes. O estabelecimento de
um estatuto dos Profissionais das artes urgente e fundamental correndo-se o srio
risco de degradar a j de si difcil situao das artes do palco em Portugal e a
prolongar a indefinio entre o estatuto amador e o profissional. Por exemplo, a
esmagadora maioria dos jovens actores portugueses pagos a recibo verde no efectua
descontos para a segurana social porque o sistema prev pagamentos mensais para
profisses em que no h rendimentos mensais. Nessa medida, a maior parte no tem
meios financeiros para assegurar esse compromisso com o Estado, para alm de os
descontos efectuados no garantirem o direito ao subsdio de desemprego sendo que
foram estabelecidos mnimos mensais de contribuio. Neste contexto urgente
estabelecer um sistema ajustado realidade profissional que reconhea a
intermitncia da profisso, ou, no mnimo, um regime de segurana social excepcional
para estes trabalhadores.

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CONCLUSO

Os temas que compem este trabalho revelaram-se ser bastante exigentes e

interessantes. Sendo que a apresentao dos cuidados bsicos de sade no contexto
privado implicou um reavivar e intensificar dos comportamentos que tnhamos
adoptado inicialmente, conforme mencionei ao longo do trabalho. No entanto no
decorrer do tempo, e a falta do mesmo, levaram-nos a abrir mo de alguns princpios
bsicos, principalmente a realizao de exerccio fsico, que vieram a reentrar na
realidade do nosso dia-a-dia. A realizao deste trabalho serviu para reforar e
ancorar o sentimento preventivo.
A apresentao feita dos riscos e comportamentos saudveis em contexto profissional
tambm se revelou muito oportuna. Isto porque estamos a reestruturar departamentos
no Hotel que esto directamente relacionados com este tema. Esta reestruturao
roubou-me imenso tempo tanto para dedicar famlia como a este trabalho, no
entanto veio dar uma ajuda na reapreciao da temtica apresentada.
A maior dificuldade que tive foi de conseguir reunir informao sobre as diferenas dos
sistemas de proteco social e acabei por fazer uma reflexo sobre uma temtica que
me despertou curiosidade quando cumpri o meu servio militar. Quanto ao sistema
social, ou a inexistncia de um, para os artistas em geral, este foi um tema que foi
bastante interessante. No que me considere artista, longe disso, mas como gosto
muito de msica e particularmente gosto de tocar guitarra sempre que me dada
oportunidade, em tempos j ponderei a hiptese de me dedicar ao meu esprito
criativo e dedicar-me msica e escrita. Aps o que aprendi com este trabalho,
fiquei de alguma forma satisfeito por ter seguido o rumo que tomei.

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ANEXOS

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