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Revista Brasileira de Farmacognosia

Brazilian Journal of Pharmacognosy


Recebido em 08/11/04. Aceito em 19/04/05 15(2): 103-109, Abr./Jun. 2005

Estudo anatmico de folha e caule de Pereskia aculeata Mill.


(Cactaceae)

Artigo
M.R. Duarte*, S.S. Hayashi

Laboratrio de Farmacognosia, Departamento de Farmcia, Universidade Federal do Paran,


Rua Pref. Lothrio Meissner 3400, 80210-170, Curitiba, PR, Brasil

RESUMO: Pereskia aculeata Mill. (Cactaceae) uma trepadeira arbustiva conhecida


comumente como ora-pro-nobis. Apresenta elevado teor de mucilagem e protena, sendo
empregada na indstria alimentcia e farmacutica. Na medicina popular, utilizada externamente
como emoliente. Este trabalho teve por objetivo estudar a anatomia foliar e caulinar da planta,
a fim de fornecer informaes complementares sua identificao e aplicveis ao seu controle
de qualidade. Folhas adultas e fragmentos de caules foram fixados, seccionados mo livre
e corados com azul de astra e fucsina bsica ou com azul de toluidina. Testes histoqumicos
e anlise ultra-estrutural de superfcie foram realizados. A folha simples e elptica. Possui
epiderme uniestratificada, estmatos paracticos em ambas as faces, mesofilo que tende a ser
dorsiventral, contendo numerosas drusas de oxalato de clcio e clulas isodiamtricas grandes
com contedo mucilaginoso. A nervura central percorrida por um feixe vascular colateral
em arco aberto. O pecolo tem seco plano-convexa e um feixe colateral em formato de arco
fechado. O caule, em estrutura secundria incipiente, possui epiderme unisseriada, colnquima
angular, parnquima cortical com muitos amiloplastos, calotas de fibras perivasculares e
organizao vascular colateral. No crtex e na medula, so observadas numerosas cavidades
com contedo mucilaginoso e drusas de oxalato de clcio, estas tambm presentes no floema.

Unitermos: Pereskia aculeata, Cactaceae, emoliente, mucilagem, planta medicinal.

ABSTRACT: Anatomical study of the leaf and stem of Pereskia aculeata Mill.
(Cactaceae). Pereskia aculeata Mill. (Cactaceae) is a climbing shrub commonly known as
Barbados gooseberry. It has high mucilage and protein content and it is employed in the food
and pharmaceutical industry. In traditional medicine, P. aculeata is used externally as emollient.
This work aimed to study the leaf and stem anatomy of this plant, in order to supply additional
information for its identification and quality control. Mature leaves and stem fragments were
fixed, freehand sectioned and stained either with astra blue and basic fuchsine or toluidine
blue. Histochemical tests and ultrastructure analysis were carried out. The leaf is simple and
elliptical, and has uniseriate epidermis, paracytic stomata on both surfaces, dorsiventral-like
mesophyll, several druses of calcium oxalate and large isodiametric cells containing mucilage.
In the midrib a collateral bundle in open arc is embedded. The petiole exhibits a plain-convex
transection and a collateral bundle in closed arc shape. The stem, in incipient secondary growth,
has uniseriate epidermis, angular collenchyma, cortical parenchyma with many amiloplasts,
perivascular fibre caps and collateral vascular organization. In the cortex and pith, numerous
cavities containing mucilage and druses of calcium oxalate are seen, the latter also in the
phloem.

Keywords: Pereskia aculeata, Cactaceae, emollient, mucilage, medicinal plant.

INTRODUO Diferentes espcies de Pereskia tm sido


investigadas sob variados aspectos, tais como relativos
Pereskia aculeata Mill. uma espcie pertencente identificao do alcalide alucingeno mescalina em P.
subfamlia Pereskioideae, considerada detentora corrugata Cutak e P. tampicana F.A.C. Weber (Doetsch et
do maior nmero de caracteres primitivos da famlia al., 1980), citotoxicidade de P. bleo (Kunth) DC. (Gupta
Cactaceae (Mauseth, 1999). Representantes do gnero et al., 1996), composio da mucilagem (Pinto et al.,
ocorrem somente em regies msicas ou levemente ridas 1994) e diversidade gentica (Nassar et al., 2002) de P.
e consistem de plantas com caules finos, sublenhosos guamacho F.A.C. Weber, identificao de saponinas em
ou lenhosos, onde se inserem folhas largas com poucos P. grandifolia Haw. (Sahu et al., 1974), e de esterides
espinhos na base e surgem flores terminais solitrias ou (Salt et al., 1987) e polissacardeos (Sierakowski et al.,
em cimeiras curtas (Cronquist, 1981; Manke, 1998). 1990) em P. aculeata.

ISSN 0102-695X 103


* E-mail: marciard@ufpr.br, Tel. + 55-41-3604064
M.R. Duarte, S.S. Hayashi

Denominada comumente de ora-pro-nobis, folha simples, simtrica, elptica e de textura coricea,


trepadeira-limo e groselha-de-barbados, P. aculeata com cerca de 7cm de comprimento e 3cm de largura. O
uma trepadeira semilenhosa, que pode atingir 10m de pice agudo-acuminado, a base aguda, a margem inteira
altura, com ramos longos e espinhos na axila das folhas e a nervao hipdroma, onde somente a nervura central
elpticas e carnosas (Alzugaray; Alzugaray, 1988; Lorenzi; ntida. O pecolo curto e duas a seis folhas agrupam-se
Souza, 1995; Manke, 1998). Essa espcie e P. grandifolia em ramos laterais alternos e apresentam espinho axilar.
apresentam alto teor de mucilagem, sendo empregadas
externamente como emoliente na medicina popular e Anatomia foliar
consumidas como fonte alimentar (Cruz, 1995). Em
virtude da presena do biopolmero arabinogalactana e do O limbo, em vista frontal, possui clulas
elevado contedo protico, essas plantas tm despertado epidrmicas com paredes anticlinais poligonais,
o interesse das indstrias alimentcia e farmacutica espessadas e estmatos paracticos em ambas as faces
(Merc et al., 2001). Portanto, este trabalho teve por (Figuras 2, 3, 8). Estes esto inseridos no mesmo nvel das
objetivo estudar a anatomia foliar e caulinar de Pereskia clulas circunvizinhas. Cutcula relativamente espessada
aculeata Mill. (Cactaceae), a fim de fornecer informaes e estriada (Figura 8) reveste a epiderme uniestratificada.
complementares identificao da mesma, aplicveis ao O mesofilo tende a ser dorsiventral (Figuras 4, 5),
seu controle de qualidade. sendo constitudo por cerca de quatro a oito camadas
de parnquima palidico atpico, cujas clulas so
MATERIAL E MTODOS largas, comparativamente curtas e pouco diferenciadas
do parnquima esponjoso. Este multiestratificado,
O material botnico foi coletado de exemplares forma pequenos espaos intercelulares e representa
cultivados no Horto de Plantas Medicinais, do aproximadamente 50% da altura do clornquima.
Departamento de Farmcia, da Universidade Federal do Numerosos feixes vasculares colaterais de pequeno porte,
Paran, cujas coordenadas so 25o2645S e 49o1425W envoltos por uma bainha parenquimtica, distribuem-
e cuja altitude aproximada de 900m, em maro de se no mesofilo. Idioblastos com drusas de oxalato de
2003. A exsicata identificada est depositada no Museu clcio e grandes clulas isodiamtricas com contedo
Botnico Municipal de Curitiba, com o registro MBM mucilaginoso so observados no clornquima (Figura 5).
89665. A nervura central (Figuras 4, 6) praticamente
Folhas adultas e fragmentos de caules, obtidos a plana na face adaxial e levemente convexa na abaxial.
partir de 10cm do pice caulinar, foram fixados em FAA 70 A epiderme exibe as mesmas caractersticas do limbo e
(Johansen, 1940), armazenados em etanol a 70% (Berlyn; o parnquima palidico no se interrompe junto face
Miksche, 1976) e seccionados nos sentidos transversal e adaxial. Um feixe vascular colateral (Figuras 6, 7) em
longitudinal, mo livre. Os cortes foram submetidos formato de arco aberto percorre a nervura e envolvido
dupla colorao com azul de astra e fucsina bsica por uma bainha amilfera. No xilema, os elementos
(Roeser, 1962) ou com azul de toluidina (OBrien et al., traqueais dispem-se de modo enfileirado, separados
1965). Testes histoqumicos foram tambm realizados, por clulas parenquimticas. No floema, os elementos
empregando-se as solues de floroglucina clordrica crivados acompanhados de clulas parenquimticas
(Sass, 1951) para elementos lignificados, lugol (Berlyn; especializadas e no especializadas formam cordes
Miksche, 1976) para amido, Sudan IV (Foster, 1949) para lado a lado. A zona cambial pode ser distinguida junto
substncias lipoflicas, azul de metileno (Oliveira; Akisue, aos cordes floemticos. Calotas de clulas com paredes
1989) para mucilagem, cloreto frrico (Johansen, 1940)
para compostos fenlicos, e cido sulfrico (Oliveira;
Akisue, 1989) para evidenciar a natureza qumica dos
cristais. O registro das observaes foi realizado por meio
de diagramas e fotomicrografias em microscpio fotnico
Olympus BX40 acoplado cmara clara e unidade de
controle PM20.
Para a anlise ultra-estrutural de superfcie
(Souza, 1998), folhas adultas fixadas foram desidratadas
em srie etanlica crescente e pelo ponto crtico por
meio do equipamento Bal-Tec CPD030, metalizadas em
Balzers SCD030 e observadas em microscpio eletrnico
de varredura Jeol JSM6360LV.

RESULTADOS Figura 1. Pereskia aculeata Mill. (Cactaceae): 1. detalhe de


um ramo vegetativo, evidenciando a disposio das folhas e a
Pereskia aculeata Mill. (Figura 1) apresenta presena de espinhos.
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Estudo anatmico de folha e caule de Pereskia aculeata Mill. (Cactaceae)

Figuras 2-8. P. aculeata: 2 e 3. faces epidrmicas adaxial e abaxial, respectivamente; 4. diagrama da organizao da nervura central
e parte do limbo; 5. seco transversal do limbo, indicando feixe vascular de pequeno porte; 6. nervura central, em seco trans-
versal, onde se notam clulas grandes contendo mucilagem, drusas e um feixe vascular em arco aberto; 7. detalhe do feixe vascular
colateral da nervura central; 8. detalhe de um estmato e da epiderme, onde se observa cutcula estriada (MEV). ca calota de
clulas de paredes espessadas, cm clula com mucilagem, dr drusa, ep epiderme, es estmato, fl floema, fx feixe vascular,
pe parnquima esponjoso, pf parnquima fundamental, pp parnquima palidico, xi xilema, zc zona cambial.

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espessadas e no lignificadas apem-se ao xilema e ao Mauseth e Landrum (1997), para quem o gnero possui
floema. mesofilo consistindo de parnquima palidico pouco
O pecolo (Figuras 9, 10), em seco transversal, diferenciado do esponjoso e destitudo de hipoderme,
possui formato plano-convexo. A epiderme unisseriada, a espcie analisada mostra clornquimas pouco
o parnquima fundamental apresenta diversos idioblastos distinguveis, que levam classificao do mesofilo
com drusas de oxalato de clcio e clulas grandes contendo como tendendo a dorsiventral. P. grandifolia (Farago
mucilagem, e percorrido por um feixe vascular colateral et al., 2004) e as espcies investigadas por Garcia et al.
em formato de arco fechado. Uma bainha incompleta de (2000), excetuando-se P. guamacho que possui mesofilo
clulas com parede espessada em diferentes estgios de isobilateral, apresentam o mesmo padro.
lignificao envolve o feixe vascular. As caractersticas estruturais da nervura central
observadas neste trabalho divergem parcialmente dos
Anatomia caulinar resultados de Garcia et al. (2000) para a mesma espcie,
j que esses autores mencionam dois a quatro feixes
O caule mostra seco transversal circular vasculares acompanhados de esclernquima na nervura.
(Figura 11). Em estrutura secundria incipiente, Em relao a P. grandifolia, planta correlata que recebe
apresenta epiderme uniestratificada revestida por cutcula a mesma denominao comum e empregada com
espessada (Figura 12). Subjacentemente, nota-se uma os mesmos fins, a nervura central com convexidade
faixa contnua de colnquima angular, formada por cerca proeminente junto face abaxial (Farago et al., 2004)
de cinco estratos. No parnquima cortical, observam-se mostra-se distinta de P. aculeata.
numerosos amiloplastos e cloroplastos. Calotas de fibras Pecolo com seco plano-convexa descrito
perivasculares e esparsas fibras isoladas, de paredes para P. aculeata, P. guamacho e P. zinniiflora, enquanto
espessadas e lmen reduzido, localizam-se junto ao que contorno circular mencionado em P. bleo (Garcia et
floema. Este e o xilema, que totalmente lignificado, so al., 2000). As caractersticas relativas ao tipo e formato
percorridos por raios estreitos. Os elementos traqueais do feixe vascular na espcie em estudo se enquadram
dispem-se isoladamente ou em pequenos grupos no na investigao de P. aculeata apresentada por Garcia
xilema (Figuras 13, 14). A medula ocupa considervel et al. (2000), embora esses autores tenham mencionado
volume do caule (Figuras 13, 15) e formada por clulas arco aberto para ilustrao condizente com arco fechado.
parenquimticas que contm amiloplastos. No crtex e na Adicionalmente, Cronquist (1981) registra que clulas
medula, so observados idioblastos com drusas de oxalato contendo mucilagem so comumente encontradas em
de clcio e cavidades relativamente grandes contendo membros da famlia, o que confere com o verificado na
mucilagem (Figuras 12, 13, 15), os primeiros tambm no anatomia foliar de P. aculeata e de outras espcies do
floema (Figura 14). gnero (Garcia et al., 2000; Farago et al., 2004).
A organizao caulinar segue o estabelecido para
DISCUSSO as Cactaceae e a inobservncia de hipoderme no caule
mencionada para Pereskia (Metcalfe; Chalk, 1950).
A constatao de clulas epidrmicas dispostas Ainda, segundo esses autores, a sustentao mecnica
em estrato nico e com paredes anticlinais poligonais em do eixo caulinar favorecida pela presena de cordes
ambas as faces coincide com o verificado em P. grandifolia de elementos com paredes espessadas junto parte
Haw. (Farago et al., 2004) e corresponde parcialmente perifrica do floema. Esses elementos correspondem
com o resultado da anatomia foliar comparada de quatro s fibras lignificadas agrupadas ou isoladas apostas ao
espcies de Pereskia, relatado por Garcia et al. (2000). floema descritas na espcie estudada. Na opinio de
Segundo esses autores, P. aculeata Mill., P. guamacho Mauseth (1999), estruturas lignificadas em Pereskia
F.A.C. Weber, P. bleo (Kunth) DC. e P. zinniiflora DC. so coerentes com a adaptao do gnero a ambientes
possuem epiderme uniestratificada. No entanto, clulas msicos a levemente ridos. A ausncia de esclernquima
epidrmicas com contorno ondulado em vista frontal so caracterstica de plantas xricas, que podem se contrair
observadas nas duas ltimas espcies e na face abaxial de durante perodos de seca e evitar os danos decorrentes de
P. aculeata. embolismo.
A famlia Cactaceae se caracteriza por possuir Diferindo de outras Cactaceae, que apresentam
estmatos paracticos e anomocticos (Cronquist, 1981), e feixes vasculares na medula, os quais favorecem o
a espcie em estudo demonstra a presena do primeiro tipo armazenamento de gua e amido, em Pereskia os mesmos
em folha anfiestomtica, similar aos resultados obtidos esto ausentes e a medula pode representar metade do
por Garcia et al. (2000) para P. aculeata e por Farago et al. volume caulinar (Mauseth, 1993), como evidenciado em
(2004) para P. grandifolia. Comparativamente, estmatos P. aculeata.
ciclocticos e paralelocticos so tambm mencionados A ocorrncia de idioblastos com drusas est
para P. bleo, P. guamacho e P. zinniiflora (Garcia et al., em conformidade com o verificado nas quatro espcies
2000). estudadas por Garcia et al. (2000) e em P. grandifolia
De modo similar s caractersticas apontadas por (Farago et al., 2004). Cristais de oxalato de clcio so
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Figuras 9-15. P. aculeata: 9. diagrama do pecolo; 10. pecolo em seco transversal, onde se evidencia um feixe vascular colateral
em arco fechado; 11. diagrama da organizao caulinar; 12. cavidade contendo mucilagem no crtex do caule; 13. seco transver-
sal do caule, em estrutura secundria incipiente; 14. detalhe do sistema vascular, indicando a zona cambial; 15. parte do xilema e da
medula do caule, mostrando drusas e cavidades com contedo mucilaginoso. be bainha esclerenquimtica, ca calota de fibras
perivasculares, cm clula com mucilagem, co colnquima, cu cutcula, cv cavidade contendo mucilagem, cx - crtex, dr
drusa, ep epiderme, fb fibra, fl floema, me medula, pf parnquima fundamental, xi xilema, zc zona cambial.

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