Super Chef

O Super Chef da Tupperware é um utensílio de alta qualidade que

corta frutas e legumes em fatias iguais e precisas, faz corte
ondulado, juliana, palitos, cubos, diamantes, waffles e rodelas.

O sistema de corte é extremamente afiado e deve ser manuseado

com cuidado.

Dimensões:
Moldura aberta: 39,29 (C) x 14,58 (L) x 15,12 (A) cm
Moldura fechada: 35,85 (C) x 14,58 (L) x 8,12 (A) cm 2 Conjuntos de lâminas de
juliana extremamente afiadas

Protetor de Dedos Relevo para reduzir a fricção e

facilitar o deslizar dos alimentos
para um corte mais eficaz
Os alimentos
colocados na
moldura ficam
estáveis e Lâmina em V
deslizam extremamente afiada para
facilmente na obter um corte perfeito
direção das
lâminas

Pés
antiderrapantes

Lâmina
ondulada em V
para obter um
sistema de encaixe corte ondulado
inteligente que
protege até 2
inserções Tampa em cilíndro para proteger
encaixadas sob a as lâminas de cortar juliana
moldura

2
 Botão para controlar a
largura do corte em juliana:
6 mm e 9 mm

Botão para controlar a espessura

de corte em palitos ou rodelas,
de 1 a 9 mm

Posição trancada para evitar o

pés dobráveis tornando o utensílio contato com as lâminas,
compacto para ser guardado quando não estiver sendo
utilizada ou na troca de cortes

Protetor de dedos que segura os

alimentos, protegendo as mãos e os
dedos das lâminas muito afiadas.
Quando os alimentos são cortados,
as rodelas ou palitos caem na
bancada da cozinha, a menos que
seja colocado um recipiente em
baixo.

Desenhado especificamente para

ser utilizado com uma Tábua de
Corte da Tupperware, com a
base baixa do Guarda e Serve ou
diretamente na Tigela Batedeira
Pequena ou Critiva 3L

Segurança
Tenha sempre muito cuidado ao utilizar o Super Chef e mantenha todos os componentes
afiados longe do alcance das crianças.

Coloque sempre os 2 botões

na posição “trancado” antes
de limpar, transportar ou
sempre que não estiver
utilizando o Super Chef.
O Protetor de Dedos deve ser sempre
utilizado, em todas as tarefas. Evite
tocar nas lâminas pois são
extremamente afiadas!
3
 Lâmina plana

90°° 45°°
1

1 9

90°°

90°° 45°°

Lâmina ondulada
4
Snacks caseiros
Salgados Corte em finas rodelas ou com formato ondulado. Coloque na
Batatas Criativa 3 Litros e cubra com água. Antes de cozinhar, escorra e
Batatas doces seque bem com papel toalha ou uma Toalha MicroFibra da
Beterrabas Tupperware.
Nabos

No forno
Doces Vegetais
Maçãs Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Abacaxis Corte os vegetais, enxague e seque-os bem, reservando-os em
Peras
seguida.
Para 150g de rodelas, marine em 25 ml de óleo, 5 ml de
especiarias ou ervas aromáticas secas e 5 ml de sal.
Disponha as rodelas no Ultra Pró e cozinhe no forno durante 15
a 20 minutos, ou até que fiquem douradas.

Fruta
Pré-aqueça o forno a 90ºC.
Disponha as rodelas no Ultra Pró e cozinhe no forno durante 15
minutos, ou até que fiquem douradas.
Desligue o forno e deixe as rodelas descansando no seu interior.
Fritas
Em uma fritadeira, aqueça o óleo a 165ºC.
Frite as rodelas em porções pequenas até que fiquem douradas
(aproximadamente 3 minutos por porção).
Escorra o excesso de óleo em papel de cozinha.
Polvilhe com sal ou especiarias.
Todos os snacks podem ser servidos mornos ou à temperatura
ambiente.

Dica
Utilize o botão ou o
para obter palitos ou cubos perfeitos.
5
 tarte de
tomate
1

Tempo de preparação: Massa:

20 min. Em uma Criativa misture a farinha com o sal e o
Tempo de cozedura: fermento.
35 min. a 210ºC. Abra um espaço no meio da farinha e despeje o óleo
Ingredientes para 6 porções e a água.
Massa: Tampe e chacoalhe a Criativa, segurando bem na
250 g de farinha alça.
1/2 colher de chá de Abra a Criativa, descole a massa utilizando a
fermento Espátula de Silicone Tupperware e mexa até a massa
ter elasticidade suficiente. Adicione mais um pouco
1 colher de chá de sal
de água ou farinha se necessário.
100 ml de óleo vegetal
Estenda a massa sobre uma superfície plana
100 ml de água morna polvilhada com um pouco de farinha e coloque-a na
Forma de Silicone Princesa.
Guarnição:
2 colheres de sopa de Guarnição:
mostarda Pré-aqueça o forno a 210ºC sem a grade.
150 g de queijo rijo ralado
Coloque uma camada uniforme de mostarda no
(Parmesão) fundo da massa.
4 tomates (800 g) Cubra com o queijo ralado.
Sal e pimenta q.b. Corte os tomates (7| ) e coloque-os sob o queijo
1 colher de sopa de orégano numa camada única. Polvilhe 1 colher de sopa de
½ colher de sopa de azeite orégãos sobre a tarte, tempere com sal e pimenta e
um fio de azeite para finalizar.
Cozinhe durante 30/35 minutos, ficando atento
para que a massa não fique muito tostada.

Sirva imediatamente.
6
7
surpresa de
abobrinha
1

Tempo de preparação: Pré-aqueça o forno a 120ºC.

10 min. Lave, seque e corte a abobrinha (1| ).
Tempo de cozedura: Na Tigela Batedeira Pequena, bata o ovo com o
3 min. a 120ºC. amido de milho, o leite, o sal e a pimenta.
Ingredientes para 2-4 porções Forre o interior da UltraPro de 1,5L com as rodelas
500 g de abobrinha de abobrinha.
2 queijos de cabra (240 g) Coloque o queijo de cabra no meio.
2 ovos Tampe com as restantes rodelas de abobrinha.
2 colheres de sopa Despeje por cima o preparado de ovo, tampe e
de amido de milho cozinhe durante 45 min a. 120ºC. Caso seja
necessário, deixe cozinhar mais 5-10 minutos.
400 ml de leite
Sal e pimenta q.b. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva com
molho pesto.

8
9
 1

kebab de
berinjela 90°

Tempo de preparação: Corte a berinjela no sentido longitudinal (2| ).

30 min. Corte os tomates (3| ).
Tempo de cozedura: Pique as cebolas em cubos (6|6).
12 min. a 800 watts
Disponha as fatias de berinjela no MicroGourmet e
para a berinjela
cozinhe a vapor no micro-ondas durante 12 minutos
30 min. a 180ºC
a 800 watts, com 400 ml de água no Tabuleiro para
para o gratinado
Água.
Ingredientes para 8 porções
3 berinjelas médias (1 kg) Pré-aqueça o forno a 180ºC.
3 tomates (500 g) Coloque o azeite na Frigideira Chef Series de 28
2 cebolas vermelhas (150 g) cm, doure a carne com as cebolas e o alho durante 5
800 g de carne moída min. Adicione depois os cominhos, o pimentão, os
15 ml de azeite coentros, a salsa, o concentrado e polpa de tomate, o
2 dentes de alho amassados sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos.
1 colher de chá de cominho Na UltraPro de 5,7 L, coloque um terço das fatias
1 colher de sopa de pimentão de berinjela, metade das rodelas de tomate, tampe
100 ml de coentro e salsa com a segunda porção das fatias de berinjela, em
frescos e picados seguida coloque outra camada de rodelas de tomate,
2 colheres de sopa de tampe o tomate com a carne e finalize com a última
concentrado de tomate porção das fatias de berinjela. Disponha por fim o
450 ml de polpa de tomate queijo mussarela e o queijo ralado em cima.
Sal e pimenta q.b.
Tampe e cozinhe no forno a 180ºC durante 30 min.
Para o gratinado:
1 queijo mussarela (250 g), Para dourar a parte superior, retire a tampa 10
cortado com a Faca minutos antes de terminar o tempo de cozimento.
Descascadora
100 g de queijo ralado
400 g de natas ou queijo ricotta
10
11
 batatas
douradas
Tempo de preparação: Descasque e corte as batatas em juliana
15 min. (1|6) e coloque em uma Tigela Batedeira Pequena
Tempo de cozedura: juntamente com o alho, sal e pimenta.
40 min. a 180ºC Mexa bem para envolver.
Ingredientes para 4 porções Aqueça a Frigideira Chef Series de 28 cm em fogo
800 g de batatas grandes médio.
(descascadas, lavadas e Derreta metade da manteiga e junte as batatas.
secas) Pressione firmemente com uma colher.
3 dentes de alho amassados Tampe e cozinhe por 10 minutos. As batatas irão
unir-se. Transfira as batatas da frigideira para um
Sal e pimenta q.b.
prato.
50 g de manteiga
Derreta a outra metade da manteiga e volte a
colocar as batatas na frigideira, com a metade
dourada para cima.
Tampe e cozinhe por mais 10 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180ºC e coloque no seu
interior a frigideira, destampada.
Cozinhe durante 20 minutos ou até que esteja
completamente cozido ao centro e as batatas
adquiram uma textura dourada e crocante.

Não enxague as batatas pois isto retira

todo o seu amido, que é necessário para
unir as batatas enquanto cozinham.
12
13
 misto de
vegetais
Tempo de preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
15 min. Descasque a couve-rábano para retirar a pele
Tempo de cozedura: fibrosa.
10 min. no micro-ondas Corte a couve-rábano (6| ).
+ 20 min. a 180ºC Corte as cenouras no sentido longitudinal (6| ).
Ingredientes para 4 porções Corte as batatas (6| ).
400 g de couve-rábano, Combine os vegetais na UltraPro de 2L.
descascada Cubra com as natas.
200 g de cenouras, Tampe e cozinhe no micro-ondas durante 10
descascadas, lavadas e minutos.
secas Escorra o líquido que se formou para a criativa, e
200 g de batatas, em seguida, coloque no líquido, queijo ralado, sal e
descascadas, lavadas e pimenta a gosto. Mexa bem até o queijo derreter e
obter uma mistura uniforme.
secas
250ml de natas Despeje sobre os vegetais e cozinhe destapado no
forno durante 20 min., ou até que fique dourado por
50 g de queijo
cima.
Parmesão ralado
Sirva imediatamente.
Sal e pimenta q.b.

Apesar de pouco conhecida, a couve-rábano é

um legume doce e ameno. Escolha couves-rábano
de tamanho semelhante a bolas de tênis ou
menores, para ter a certeza que são novas.
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15
 salada 1

tailandesa
Tempo de preparação:
25 min.
Tempo de cozedura:
Ingredientes para 6 porções
Salada:
1 coração de couve-Chinesa
Enxague os vegetais (se necessário).
(600 g)
Corte a couve-Chinesa (2| ).
150 g de pepino com casca
Retire as sementes do pepino.
200 g de cenouras,
descascadas e cortadas ao Corte a cenoura e o pepino em juliana (1|6).
meio Corte a cebola e o pimentão em rodelas (1| ).
1 cebola vermelha (80 g) Corte os peitos de frango em fatias finas utilizando
a Faca Descascadora.
1 pimentão vermelho (150 g),
descascado e sem sementes No TurboChef, misture todos os ingredientes do
molho.
300 g de peitos de frango
Coloque os vegetais em 6 taças.
cozidos
Molho: Disponha por cima o frango e finalmente o molho.
Sumo de 1 laranja (60 ml) Polvilhe com coentros.
60 ml de sumo de lima
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de açúcar
30 ml de molho de soja
60 ml de óleo
30 ml de vinagre
sal e pimenta q.b.
Coentros frescos

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 1

mil-folhas de
maçã
Tempo de preparação: Lave, seque e tire as sementes da maçã.
15 min. Corte cada maçã (6| ).
Tempo de cozedura: Na Criativa 3 Litros, misture o açúcar, as amêndoas
25 min. a 120ºC em pó, a manteiga e o ovo. Com a Espátula de
Ingredientes para 4 porções Silicone Tupperware, passe em cada lado das fatias
de maça essa mistura e empilhe novamente as 4
4 maçãs
maçãs na UltraPro de 3,5L.
60 g de açúcar
Regue com um pouco de caramelo líquido e cozinhe
125 g de amêndoa ralada no forno durante 25 min. a 120ºC.
50 g de manteiga amolecida
1 ovo
20 ml de caramelo líquido

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 bolo de 1

laranjas
caramelizadas
Tempo de preparação: Laranjas caramelizadas:
20 min. Corte o topo das laranjas e corte as laranjas em
Tempo de cozedura: rodelas finas (1| ).
35 min. para as laranjas Na Caçarola ChefSeries de 1L, ferva a água e o
caramelizadas açúcar, mexendo até o açúcar se dissolver.
20 min. para o bolo, Junte as rodelas de laranja, reduza o fogo para
médio-baixo e deixe as laranjas nessa calda,
a 180ºC
mexendo ocasionalmente, até que fiquem moles e a
Ingredientes para 6-8 porções: calda bastante reduzida (cerca de 35 min.).
2 laranjas (400 g) inteiras
Reserve e deixe descansar.
Calda:
Bolo:
100 g de açúcar
Na Tigela Batedeira Grande, misture a farinha, o
100 ml de água
fermento e o açúcar.
Massa:
Em seguida, bata com o óleo, os ovos e o sumo de
125 g de farinha laranja.
1 colher de sopa de Pré-aqueça o forno a 180ºC.
fermento em pó
Polvilhe o interior da Forma de Silicone Rainha
125 g de açúcar com açúcar e espalhe pequenos cubos de manteiga
125 ml de óleo no fundo.
Sumo de 1 laranja Disponha as rodelas de laranja em círculos, numa
2 ovos única camada.
Guarnição: Despeje a massa por cima das rodelas de laranja.
15 g de manteiga em cubos Utilize a Espátula de Silicone Tupperware para
15 g de açúcar espalhar a massa uniformemente.
Cozinhe durante 20 min. ou até que, ao espetar um
palito no centro, o mesmo venha seco. Deixe
descansar 5 min antes de desenformar.
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carpaccio de 1

abacaxi
Tempo de preparação: Descasque o abacaxi de cima para baixo, removendo
10 min. completamente a pele.
Tempo de cozedura: Tire o caroço do abacaxi e corte-o em rodelas bem
finas (1| ) e reserve no Fresh Smart.
15 min. para a calda.
Ingredientes para 4 porções Na Caçarola ChefSeries 1L, dissolva o açúcar com a
água e coloque em fogo brando, junte a vagem de
1 abacaxi pequeno (700 g)
baunilha raspando o interior.
50 g de açúcar
Deixe ferver por algum tempo.
50 ml de água
Quando a calda estiver reduzida, desligue fogão e
1 vagem de baunilha
deixe descansar.
Despeje a calda sobre o abacaxi e deixe marinar no
refrigerador durante 2 horas pelo menos.
Sirva em pratos bem frios.
Acompanhe com biscoitos de coco ou uma fatia de
bolo à sua escolha.

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 d l
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