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Curso de Capacitação para Avaliação Subjetiva

Global em Oncologia

Cristiane D’Almeida
Nilian Souza
Nivaldo Barroso de Pinho
Viviane Dias Rodrigues

nutricaoclinica.hc1@inca.gov.br
Roteiro

Aula expositiva;

Apresentação de casos clínicos;

Aula prática;
Introdução

A incidência do câncer tem aumentado no Brasil nos


últimos anos. Estima-se para 2020 cerca de 15 milhões de
novos casos em oncologia. (Brasil, 2006)

O câncer é uma enfermidade crônica que por suas


características, pode levar a um comprometimento do estado
nutricional. (Pinho et al, 1994; Coppini, 2004)
Introdução

Quimioterapia

Radioterapia Comprometimento do Cirurgia


Estado Nutricional

Transplante de
Medula Óssea
Introdução

Triagem Nutricional

Diagnóstico nutricional
Diagnóstico nutricional
Precoce
Precoce
Objetivo

Diminuir a morbi-mortalidade,

Tempo de internação,

Custos hospitalares,

Melhorar qualidade de vida


(Silva, 2000; Waitzberg & Correia, 2003, Coppini, 2004; Dias, 2005).
Introdução

Métodos de Avaliação Nutricional


Clínica

Bioquímica

Antropométrica

Exames de composição corporal

(Klein et al, 1997).


Introdução

Baker et al, 1982 validaram o uso da avaliação clínica como


método capaz de identificar pacientes cirúrgicos com risco nutricional.
Este método clínico obteve boa associação com a morbidade pós –
operatória, assim como boa correlação com os dados antropométricos
e laboratoriais.

Detsky et al, 1987 versão em forma de questionário a qual


foi denominado avaliação subjetiva global (ASG) do estado nutricional,
que tem como diferencial o fato de ser de baixo custo, simples, podendo
ser aplicado na beira do leito.
Introdução

Ottery, 1994 desenvolveu a partir da ASG uma avaliação


destinada a pacientes oncológicos Avaliação Subjetiva Global
Produzida pelo Próprio Paciente (ASG-PPP)
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Utiliza escores com o objetivo de rastrear melhor o estado


nutricional desta população;
Trata-se de um questionário auto-aplicativo, dividido em duas partes:

1ª parte é respondida pelo paciente ou cuidador perda de peso


sintomas do TGI e alterações da ingestão alimentar e da capacidade
funcional

2ª parte é realizada por um profissional de saúde previamente


treinado onde neste momento são avaliados fatores associados
ao diagnóstico que elevam a demanda metabólica e o exame
físico semelhante a ASG original

(Barbosa-Silva & Barros,2002; Coppini, 2004; Mota et al, 2009)


Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

1ª Parte
1 – Peso:

O paciente resume o seu peso habitual (PH) e peso atual (PA) em quilos
e o peso seis meses antes da aplicação do questionário;
Relata também o peso atual nas duas últimas semanas.
A alteração do peso (AP) deve ser anotada em % conforme fórmula
abaixo:

% AP = 100 X (PA-PH)/PH
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Folha de Trabalho 1 - Somatório para peso


Para determinar a soma usar o registro de 1 mês se
disponível. Usar registro de 6 meses apenas quando não
1. PESO (Ver folha de trabalho 1) existe o registro de 1 mês. Usar os pontos abaixo para
Meu peso atual é cerca de: ______ Kg somar a oscilação de peso e adicionar 1 ponto extra se o
Minha altura é cerca de : ______ cm doente tiver perdido peso durante as duas últimas semanas.
Há 1 mês pesava: ______Kg Registrar a soma total na caixa 1 da ASG-PPP
Há 6 meses pesava: ______ Kg Perda de peso 1 mês Pontos Perda de peso 6
Durante as duas últimas semanas o meu peso: meses
Diminuiu □ (1) ≥ 10% 4 ≥20%
Não mudou □ (0) 5 - 9,9% 3 10 - 19,9%
Aumentou □ (0) 3 - 4,9% 2 6 - 9,9%
2 - 2,9% 1 2 - 5,9%
Caixa 1 0 - 1,9% 0 0 - 1,9%

Cotação para a folha de trabalho 1


Registrar na caixa 1
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

2 – Ingestão Alimentar :

Informar as alterações ocorridas na ingestão alimentar;


Relatar se houve alteração na quantidade de alimento;
Relatar se houve alteração na consistência;
Se houve apenas ingestão de suplementos nutricionais;
Somente alimentação por sonda ou pela veia.
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

2. INGESTÃO ALIMENTAR
Comparativamente com a minha ingestão habitual, eu classificaria a
minha ingestão alimentar durante o último mês como:
□ igual (0)
□ mais que o habitual (0)
□ menos que o habitual (1) , então
Eu agora ingiro:
□ comida normal, mas em menor quantidade (1)
□ pouca comida sólida (2)
□ apenas líquidos (3)
□ apenas suplementos nutricionais (3)
□ muito pouco de qualquer coisa (4)
□ apenas alimentação por sonda ou pela veia (0)

Caixa 2
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

3 – Presença de Sintomas TGI :

Podem estar presentes em grande parte dos pacientes hospitalizados,


porém apenas serão significativos se estiverem ocorrendo com
frequência diária por mais de 2 semanas
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

3. SINTOMAS: tenho tido diariamente os seguintes problemas que me têm


impedido de comer o suficiente durante as últimas duas semanas (preencher
só o que está sentindo):
□ não tenho problemas em comer (0)
□ não tenho apetite, não me apetece comer (3)
□ náuseas (1) □ vômitos (3)
□ Intestino preso (1) □ diarréia (3)
□ dores na boca (2) □ boca seca (1)
□ os alimentos têm sabores estranhos ou não têm sabor (1)
□ os cheiros incomodam-me (1)
□ dificuldades em engolir (2)
□ quando como, sinto-me “cheio” depressa (1)
□ dor; onde? _______________(3)
□ outros *: ___________________ (1)
* ex. depressão, problemas financeiros, dentes, etc

Caixa 3
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

4 –Avaliação da Capacidade Funcional:

Este item é de extrema importância, pois avalia modificações funcionais


que possam ocorrer juntamente com as alterações antropométricas e
dietéticas.

A presença ou não de alterações funcionais modifica o risco nutricional,


ou seja, perda de peso sem modificação funcional representa um melhor
prognóstico nutricional.
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

4. ATIVIDADE: Durante o último mês, eu classificaria a minha atividade como:

□ Normal sem limitações (0)


□ Não estou no meu normal, mas sou capaz de estar em pé e praticamente com as
atividades habituais (1)
□ Não me sinto capaz de fazer a maior parte das coisas, mas fico na cama ou sentado
apenas metade do dia (2)
□ Sou capaz de ter pouca atividade e passo a maior parte do dia sentado ou deitado (3)
□ A maior parte do tempo estou na cama, levantando-me raramente (4)

Caixa 4

Somatório das caixas 1 a 4 A


Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

2ª Parte

1- Doença e sua Relação com Necessidades Nutricionais

Todos os diagnósticos relevantes:________________________________________________


Estágio da doença primária (circule se conhecido ou apropriado) I II III IV Outro:____________
Idade:_________

Soma da Folha de Trabalho 2: B


Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

2ª Parte

Folha de Trabalho 2 - Critérios para a Cotação da Doença


A cotação é obtida adicionando um ponto a cada uma das condições
indicadas na lista abaixo e que correspondam com o diagnóstico do
paciente:
Categoria Pontuação
Câncer 1
SIDA 1
Caquexia Cardíaca ou Pulmonar 1
Úlcera de decúbito, hérnia aberta ou fístula 1
Existência de traumatismo 1
Idade superior a 65 anos 1

Cotação da folha de trabalho 2


Registrar na Caixa B
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ASG-PPP

2 – Demanda metabólica:

O stress metabólico é determinado pelo número de variáveis conhecidas


que aumentam as necessidades energéticas
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Folha de Trabalho 3 – Cotação para Stress Metabólico

A avaliação para o stress metabólico é determinado pelo número de variáveis conhecidas que aumentam as necessidades
energéticas. A cotação é o somatório, sendo que se o paciente tem febre de 39º (3 pontos) e está em tratamento com 10mg
de prednisolona de forma crônica (+ 2 pontos), teria uma pontuação de 5 pontos para esta seção.

Stress Nenhum Leve (1) Moderado (2) Elevado ( 3)


Febre Sem Febre 37 e < 38ºC 38 e < 39ºC ≥ 39ºC
Duração da Febre Sem Febre < 72 horas 72 horas > 72 horas
Esteróides Sem Esteróides < 10mg prednisolona/dia 10 a < 30mg prednisolona/dia 30mg prednisolona/dia

Soma da folha de trabalho 3


Registrar na caixa C
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

3 – Exame Físico:

Deve ser realizado de forma sumária, utilizando-se palpação e inspeção;


Deve ser direcionado para avaliar a perda de gordura, massa muscular e
presença de líquido no espaço extravascular;
Cada item deve ser avaliado entre 0 e 3 +

Alterações:

Ausentes – 0 Leves +Moderadas ++Graves +++


Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Folha de Trabalho 4 - Exame Físico


Exame físico inclui uma avaliação subjetiva de 3 aspectos da composição corporal: gordura, músculo e fluidos. Uma vez que é subjetivo, cada aspecto deste
exame é cotado pelo
grau de déficit. O impacto do déficit muscular é superior do que o déficit de gordura. Definição das categorias: 0= sem déficit, 1+ = déficit ligeiro, 2+ = déficit
moderado, 3+ = déficit severo. A cotação deste déficit não é somatória mas usada para avaliar clinicamente o grau de déficit (ou a presença ou excesso de
fluidos).

Reservas de Gordura: Estado de Fluídos:


Gordura das Pálpebras Órbitas 0 1+ 2+ 3+ Edema de quadril 0 1+ 2+ 3+
Prega triciptal 0 1+ 2+ 3+ Edema de tornozelo 0 1+ 2+ 3+
Reservas de gordura na cintura 0 1+ 2+ 3+ Ascite 0 1+ 2+ 3+
Déficit de Gordura Global 0 1+ 2+ 3+ Estado Hídrico Global 0 1+ 2+ 3+

Estado dos Músculos: A cotação para o exame físico é determinada pela avaliação
Músculos temporais 0 1+ 2+ 3+ subjetiva
Clavículas (peitorais e deltóides) 0 1+ 2+ 3+ global do déficit corporal total:
Ombros (deltóides) 0 1+ 2+ 3+ Sem déficit pontos = 0
Músculos inter-ósseos 0 1+ 2+ 3+ Déficit ligeiro pontos = 1
Escápula (latisimus dorsi, trapézio, deltóide) 0 1+ 2+ 3+ Déficit moderado pontos = 2
Quadríceps 0 1+ 2+ 3+ Déficit severo pontos = 3
Panturrilha 0 1+ 2+ 3+
Estado Muscular Global 0 1+ 2+ 3+ Soma da folha de trabalho 4 D
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP
4 – Avaliação Global
ESTADO A ESTADO B ESTADO C

Bem Nutrido ou Anabólico Desnutrição moderada ou Desnutrição severa

suspeita de desnutrição

Peso Sem perda de peso OU sem > 5% perda de peso em 1 mês > 5% perda de peso em 1 mês
retenção hídrica recente (ou 10% em 6 meses) OU
( 10% em 6 meses) OU
continuação da perda de peso continuação da perda de peso

Ingestão de nutrientes Sem deficiência OU


melhoria recente
Diminuição da ingestão Diminuição severa da ingestão
significativa

Sintomas com impacto Nenhuns OU melhoria Presença de sintomas com Presença de sintomas com
recente permitindo aporte impacto nutricional (caixa 3) impacto nutricional (caixa 3)
adequado
nutricional
Funcionalidade Sem déficit OU Melhoria Déficit funcional moderado OU Déficit funcional severo OU
significativa recente Deterioração recente Deterioração recente
significativa

Sem déficit OU Deficiência Evidência de ligeira ou Sinais óbvios de mal-nutrição


crónica mas com moderada perda de gordura (ex. perda severa de gordura
Exame Físico sub-cutânea/músculo sub-cutânea e possível edema
melhoria clínica recente

Categorias Globais do ASG-PPP (A,B ou C) =


Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP
4 – Avaliação Global

AVALIAÇÃO GLOBAL (Ver folha de trabalho 5)


□ Bem Nutrido ou anabólico (AGS-A)
□ Desnutrição moderada ou suspeita de desnutrição (AGS-B)
□ Desnutrição Severa (AGS-C)

Escore Total do ASG-PPP

(Soma total de A+B+C+D)

Recomendações de Triagem Nutricional: a cotação aditiva é usada para definir intervenções nutricionais incluindo a educação ao doente e
família, controle de sintomas incluindo intervenções farmacológicas e intervenção nutricional apropriada (alimentos, suplementos
nutricionais, triagem para parenteral). A 1ª linha de intervenção nutricional inclui um ótimo controle de sintomas.
0 - 1 Não é necessário intervenção nutricional neste momento. Reavaliação regular de rotina;
2 - 3 Educação ao doente/família por nutricionista, enfermeira ou outros, com intervenções farmacológicas, como indicado pela caixa 3 e
valores laboratoriais apropriados;
4 - 8 Requer intervenção nutricional por nutricionista em conjugação com a enfermeira ou médico conforme indicado na caixa 3;
≥ 9 Indica uma necessidade crítica para controle dos sintomas e/ou opções de intervenção nutricional.

Responsável: _______________________ Nutricionista /Médico / Enfermeira/ Outro _________ Data: ___ / ___ / _______
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

4 – Resumo da Avaliação

Triagem Nutricional
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Paciente
(ASG-PPP)

0 -1 Sem necessidade de intervenção no momento

2- 3 Orientação Nutricional (monitorar sinais/sintomas)

4 -8 Avaliar início de Terapia Nutricional

>= 9 Reavaliar Terapia Nutricional

Avaliação Global

A = Bem Nutrido

B = Suspeita ou Moderadamente Desnutrido

C = Gravemente Desnutrido
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ASG-PPP

Exame Físico:

Reservas de Gordura:

Gordura das Pálpebras Órbitas

Prega Triciptal

Reservas de gordura na cintura


Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Gordura das Pálpebras-Órbitas


Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Reservas de Gordura na Cintura


Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Reservas de Gordura na Cintura


Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Exame Físico:

Estado de Fluídos:

Edema de Quadril

Edema do Sacro

Ascite

Edema de Tornozelo
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Edema de Quadril
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Edema do Sacro
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Ascite
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Ascite
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Edema de Tornozelo
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Edema de Tornozelo
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Exame Físico:

Estado dos Músculos:

Músculos Temporais

Clavículas (peitorais e deltóides)

Ombros (deltóides)

Músculos inter-ósseos

Escápula (latisimus dorsi, trapézio, deltóide)

Quadríceps

Panturrilha
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Músculos Temporais

Temporal

Masseter
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Músculos Temporais

Atrofia Temporal Leve Temporal


1.Depressão discreta do
temporal
2.Masseter trófico
Temporal
3.Sem exposição do arco
zigomático
Masseter
Masseter
Redução da ingestão oral para
alimentos sólidos nos últimos 2
meses
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
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Músculos Temporais

Atrofia Temporal Moderada

1.Depressão evidente do
temporal e masseter
2.Com exposição Temporal
do arco
zigomático Depressão evidente do Temporal
3.Sem o sinal da chave
Exposição do zigomático

Masseter Depressão do Masseter


Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
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Músculos Temporais

Atrofia Grave do Masseter e


Temporal

1.Depressão evidente do
temporal e masseter.
2.Com exposição doTemporal
arco
zigomático
3.Presença do Sinal da Chave }
Chave = visualização do contorno
orbitário e ramo ascendente da
Masseter
mandíbula com o arco zigomático
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Músculos Temporais

Atrofia Grave do Masseter e


Temporal

1.Depressão evidente do temporal


e masseter.
2.Com exposição doTemporal
arco
zigomático
3.Presença do Sinal da Chave }
Chave = visualização do contorno
orbitário e ramo ascendente da
Masseter
mandíbula com o arco zigomático
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Clavículas (peitorais e deltóides)

Temporal

Masseter
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Clavículas (peitorais e deltóides)

Temporal

Masseter
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Clavículas (peitorais e deltóides)

Atrofia grave peitorais e deltóide

Temporal

Masseter
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
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Ombros (deltóides)

Temporal

Masseter
Deltóide normal
Hipertrofia de deltóide
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Ombros (deltóides)

Temporal

Masseter

Atrofia Evidente Deltóide


Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
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Ombros (deltóides)

Temporal

Masseter
Atrofia grave deltóide

Atrofia grave deltóide


Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
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Músculos inter-ósseos

Adutores normais

Temporal

Masseter
Adutor normal
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
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Músculos inter-ósseos

Temporal

Atrofia Moderada do Adutor


Masseter
Atrofia Leve do Adutor 1. Depressão evidente do Adutor

1. Pequena depressão Mas não forma uma “concha” entre o


indicador e o polegar.
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
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Atrofia Grave do Adutor
Músculos inter-ósseos
1. Praticamente sem
relevo do adutor e
Atrofia Grave do Adutor
primeiro interósseo
1. Praticamente sem relevo do adutor e primeiro
A depressão forma uma interósseo.
“concha” entre o indicador
e o polegar. A depressão forma uma “concha” entre o indicador
e o polegar.

Temporal

Masseter

Atrofia dos músculos interósseos Atrofia dos músculos interósseos


1. Depressão evidente 1. Depressão evidente
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Escápula

Temporal
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Escápula

Musculatura
Escapular normal

Temporal
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Escápula

Musculatura
Escapular normal

Temporal

Atrofia moderada
da musculatura
escapular
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Escápula

Atrofia de Escápula
Edema de Escápula

Temporal
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Escápula
Atrofia da
musculatura
escapular
severa
Hipetrofia da
musculatura
escapular

Temporal
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Quadríceps

Quadríceps

Temporal

Quadríceps
Normal
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Quadríceps

Temporal
Quadríceps
Normal
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Quadríceps

Atrofia severa
de quadríceps

Temporal
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Quadríceps

Temporal

Hipertrofia
de quadríceps

Hipertrofia
de quadríceps
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Panturrilha

Temporal
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Panturrilha

Panturrilha Normal Panturrilha Normal


Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Panturrilha

Atrofia evidente da panturrilha


Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Panturrilha

Atrofia evidente da panturrilha,


Com flacidez muscular e
pele com dobras
Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente
ASG-PPP

Panturrilha

Perda do relevo muscular da panturrilha,


com evidente atrofia.
Bibliografia

Brasil.Instituto Nacional de Câncer. Magnitude do câncer no Brasil. Brasil:INCA, 2006, p.52-3. Disponível
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