09/10/2016 Moulinex ­ Bolo Fofo de Caramelo

Sobremesas

BOLO FOFO DE CARAMELO

Receita de Fã

Fácil

60 Min.

10-12 Doses

Receita publicada por:
Pedro Vitorino
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INGREDIENTES
• 6 OVOS
• 1 E 1/2 CHÁVENAS DE AÇÚCAR
• 2 CHÁVENAS DE FARINHA DE TRIGO
• 1 CHÁVENA DE AMIDO DE MILHO
• 1/2 CHÁVENA DE CARAMELO LÍQUIDO
• 1/2 CHÁVENA DE ÓLEO
• 1 CHÁVENA DE LEITE
• 1 C. CHÁ DE FERMENTO EM PÓ

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CONFEÇÃO
1. Separe as gemas das claras e coloque as claras na taça com o acessório
batedor e uma pitada de sal, programe 4 minutos e 30 segundos / velocidade 8,
reserve num recipiente

2. Colocar na taça com o acessório batedor, o açucar, o caramelo, o óleo, o leite e

as gemas e programe 4 minutos / velocidade 8

3. Junte a farinha de trigo com o fermento, o amido de milho e junte ao creme das
gemas (2 minutos / velocidade 6)

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4. Por fim, adicione as claras batidas em castelo e envolva tudo delicadamente

5. Deite a massa na forma previamnte untada com manteiga e polvilhada, e leve

ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 45 minutos.

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