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Gestao de Estoques PDF
Gestao de Estoques PDF
Introdução
Aspectos Fundamentais
Políticas de Estoques
2
Tipos de Demanda
Independente
3
Tipos de Demanda
Dependente
4
Definição
Ronald H. Ballou
5
Importância dos Estoques
6
Razões para Estoques
8
Case: Cálculo de Custo de Oportunidade de Manter
Estoques
11
Princípio 80 – 20: Classificação ABC
Ordenar itens pela vendas e dividir em 3 categorias
12
Classificação ABC: é um método de diferenciação dos
estoques segundo sua maior ou menor abrangência em
relação a determinado fator, consistindo em separar os
itens por classes de acordo com sua importância relativa.
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Pode-se elaborar a Classificação ABC por demanda
valorizada:
Calcula-se a demanda valorizada de cada item, multiplicando-se o
valor da demanda pelo custo unitário do item;
Colocam-se os itens em ordem decrescente de valor de demanda
valorizada;
Calcula-se a demanda valorizada total dos itens;
Calculam-se as percentagens da demanda valorizada de cada item
em relação a demanda valorizada total, podendo-se calcular
também as percentagens acumuladas;
Em função dos critérios de decisões, estabelecem-se as classes A,
B e C (ou quantas quisermos).
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Análise ABC
100 —
80 —
70 —
60 —
50 —
40 —
30 —
20 —
10 —
0—
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Figura 10.1 Porcentagem dos itens
Análise ABC
100 —
80 —
70 —
60 —
50 —
40 —
30 —
20 —
10 —
0—
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Figura 10.1 Porcentagem dos itens
Análise ABC
Classe C
100 — Classe B
70 —
60 —
50 —
40 —
30 —
20 —
10 —
0—
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Figura 10.1 Porcentagem dos itens
Análise ABC
Classe C
100 — Classe B
70 —
60 —
50 —
40 —
30 —
20 —
10 —
0—
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Figura 10.1 Porcentagem dos itens
Análise ABC
Classe C
100 — Classe B
70 —
60 —
50 —
40 —
30 —
20 —
10 —
0—
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Figura 10.1 Porcentagem dos itens
Análise ABC
Classe C
100 — Classe B
70 —
60 —
50 —
40 —
30 —
20 —
10 —
0—
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Figura 10.1 Porcentagem dos itens
Exemplo da Classificação ABC
Item X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7 X8 X9 X10
Demanda Anual 9000 4625 1075 15000 59500 16000 10000 4250 13500 1000
Custo Unitário 10 4 80 1 5 5 2 50 1 17
Demanda %Individual Demanda %Acumulado
Ordem Item Valorizada Valorizada Classe
Acumulada
1 X5 297500 35,0 297500 35,0 A
2 X8 212500 25,0 510000 60,0 A
3 X1 90000 10,6 600000 70,6 B
4 X3 86000 10,1 686000 80,7 B
5 X6 80000 9,4 766000 90,1 B
6 X7 20000 2,4 786000 92,5 C
7 X2 18500 2,1 804500 94,6 C
8 X10 17000 2,0 821500 96,6 C
9 X4 15000 1,8 836500 98,4 C
10 X9 13500 1,6 850000 100,0 C
21
Exemplo da Classificação ABC
Classificação ABC
22
A Arte da Segmentação
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Classificação XYZ
Classe X
Ordinário: Item de baixa criticidade, cuja falta naturalmente compromete o
atendimento de um usuário interno (serviço ou produção) ou externos (clientes
finais), mas não implica em maiores conseqüências.
Classe Y
Intercambiável: Apresenta razoável possibilidade de substituição com outros itens
disponíveis em estoque sem comprometer os processos críticos, caso seja necessário
e em detrimento dos custos envolvidos.
Classe Z
Vital: Item cuja falta acarreta conseqüências críticas, tais como interrupção dos
processos da empresa, podendo comprometer a integridade de equipamentos e/ou
segurança operacional. Para facilitar a memorização, optamos por denominar os
itens mais críticos pela letra Z devido a sua posição no extremo oposto do alfabeto.
24
A Arte da Segmentação
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A Arte da Segmentação
Classificação da dificuldade na obtenção dos itens
Classe 1
Complexa: Tratam-se dos itens de obtenção muito difícil, pois envolvem diversos
fatores complicadores combinados, tais como longos set-ups e lead-times
(tempo de resposta, distâncias e variabilidades) e riscos quanto a pontualidade,
qualidade, fontes alternativas e sazonalidades.
Classe 2
Difícil: Envolve alguns poucos fatores complicadores relacionados acima,
tornando o processo de obtenção relativamente difícil.
Classe 3
Fácil: Fornecimento ágil, rápido e pontual e/ou o item é uma commodity, com
amplas alternativas a disposição no mercado fornecedor.
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Aspectos Fundamentais
Procedimento para Escolha de Política de Estoques
Aplicar Segmentação (ABC, XYZ , 123 ou conjuntas)
Para cada categoria escolher Modelo adequado:
Ponto do Pedido
JIT (Kanban)
Reposição Periódica
Duas Gavetas
Reposição Contínua (CRP – Continuous Replenishment Programme,
QR – Quick Response, ECR - Efficient Consumer Response)
VMI – Vendor Managed Inventory.
Exemplo: Movimento ECR-Brasil
CMI – Co-managed Inventory
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Estoque: Base para o Gerenciamento da Cadeia de
Suprimentos
Gestão de Estoques integrada com outras atividades do
processo logístico - pouca literatura
Política de Estoques depende de:
(1) Quanto pedir?
(2) Quando pedir?
(3) Quanto manter em estoque de segurança?
(4) Onde localizar?
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Deve-se realizar:
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Redução contínua dos níveis de estoque na cadeia
de suprimentos depende do aumento da
eficiência operacional de diversas atividades,
como:
Transporte
Armazenagem
Processamento de Pedidos
30
Ferramentas Básicas
Modelagem do Consumo de Materiais
ES = Estoque de Segurança
PP = D x LT + ES
31
Exemplo: Cálculo do Ponto do Pedido
Consumo diário de um dado produto ou material é
de 20 unidades (Demanda)
33
Análise de Trade off entre Custos: Exemplo
34
Custos: estoque menor,
transporte maior
CT=25*Caq*i+6*CTR
CT=150*Caq*i + 1*CTR
Qual é a melhor?
35
Política de Ressuprimento Ideal:
36
Custo Logístico
Total
Custo de
Oportunidade
de Estoque
Custo
Unitário de
Transporte
Estoque
37
Estudo de Caso
Uma loja de informática comercializa disk drive de 3,5” e monitor de de 17”. O
fornecedor em Miami envia os itens por frete aéreo. A operação de
ressuprimento tem as características abaixo:
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Estudo de Caso: Solução
NV = G = D/Q
EM = Q/2
Planilha Gestock
C = 1/G = Q/D
40
Política de Ressuprimento Ideal
Como avaliar onde a atual política de estoques se situa?
41
Empresas estão buscando disponibilizar o produto para o cliente
com menor nível de estoque
Motivos:
Diversidade de produtos - difícil gestão de estoque, pontos
de pedidos e estoques de segurança.
Alto Custo de Oportunidade de Capital - posse/manutenção
estoque é oneroso (taxas de juros no Brasil são altas).
Foco na maximização dos indicadores de EVA (Economic
Value Added) = Retorno Líquido - Custo Capital
Empatado = Valor criado acima (ou abaixo) da Taxa de
Retorno do Capital dos Investidores
42
Custos de Movimentação x Lotes de Ressuprimento
Como fazer?
Novo Inicial
43
Como Reduzir Custos de Movimentação?
44
Como Reduzir Custos de Movimentação?
45
Falta de Visibilidade na Cadeia de Suprimentos
V a r e j is ta f a z r e tir a d a s s e m a n a is e F a b r ic a n te t e m le a d tim e d e r e s p o s ta = 1 s e m a n a
p a r a a s v a r ia ç õ e s d a d eMmBaAn d a
47
Efeito Chicote (Bullwhip Effect)
Sazonalidade da Demanda e erros de previsão podem
aumentar ao longo da CS, provocando alternância entre
superprodução e ociosidade
48
Efeito Chicote
Técnicas para evitar:
Acesso à informação do PDV
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Política de Estoques para uma CS
Decisões Fundamentais:
1. Onde localizar os estoques na CS?
50
Política de Estoques para uma CS
Decisões Fundamentais (continuação):
3. Quanto Manter de Estoque de Segurança (ES)?
4. Quanto pedir?
51
Política de Estoques para uma CS: detalhes
Decisões possíveis:
Centralizar
Descentralizar
Consignação
53
Política de Estoques para uma CS: detalhes
Análise do impacto de cada dimensão
Giro do material:
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Política de Estoques para uma CS: detalhes
Análise do Impacto de cada Dimensão
Nível de disponibilidade exigida:
Valor agregado:
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Política de Estoques para uma CS: detalhes
Cuidados com Descentralização: observado na prática
Consignação de estoques
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Política de Estoques para uma CS: detalhes
Condições para Consignação de Estoques
Baixo giro
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Política de Estoques para uma CS: detalhes
EOQ – Economic Order Quantity
2 DA
EOQ = EC
Com:
D = Demanda anual em unidades
A = Custo de Aquisição por Pedido
E = Custo de Manutenção Anual do Item (%)
C = Custo do Item
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Política de Estoques - Exemplo
D = 7.200, A = $70, E = 25%, C = $100
EOQ = 200
Estoque Médio = 200/2 = 100
Assim tem-se: Planilha Lote Econômico
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Política de Estoques para uma CS: detalhes
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Política de Estoques para uma CS: detalhes
Cálculo do Estoque de Segurança (Safety Stock)
SS = k.sc
Onde:
k = fator de segurança associado ao nível de
serviço desejado
sc = combinação dos desvios-padrões da
Demanda média diária (d) e do Lead Time (t)
s2c = t.s2d + d2.s2t
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Política de Estoques para uma CS: detalhes
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Política de Estoques - Exemplo
t = 10 dias, d = 20 unidades/dia, st = 5 dias, sd = 6 unidades
Planilha ES
sc = 101,78
4. Quanto pedir?
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