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Curva de crescimento da

planta forrageira

1/5/2020
Curva de crescimento das plantas forrageiras

• O crescimento é um fenómeno geral dos seres vivos,


sendo entendido como o aumento quantitativo e
irreversível no volume (aumento do protoplasma vivo),
seja de uma célula, um órgão, um tecido ou um organismo
como um todo

• O crescimento de uma planta ocorre em três fases que


compõem a curva de crescimento, a chamada curva
sigmoide 1/5/2020
Curva de crescimento das plantas forrageiras

Curva sigmoidal de
crescimento de uma
planta forrageira

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Curva de crescimento das plantas forrageiras

1. Fase I

• È a fase de crescimento lento

• Caracterizada por pequena área foliar, sendo por isso que


a fotossíntese não é significativa e como tal, há poucos
nutrientes armazenados na planta.

• Ocorre alguma concentração de carbohidratos solúveis e


proteína, mas pouca fibra
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Curva de crescimento das plantas forrageiras

2. Fase II

• È uma fase de crescimento rápido, caracterizada por uma


grande área foliar, que estimula uma fotossíntese intensa, o
que resulta na maior concentração de nutrientes na planta.

• O nível de proteínas é maior que da fibra bruta, sendo


altura própria para ser pastada ou colhida como forragem
fresca ou para conservação como silagem ou feno.

• 25% das plantas estão em floração 1/5/2020


Curva de crescimento das plantas forrageiras

3. Fase III

• É a fase de senescência ou de declínio.

• A qualidade do pasto começa a decair, as plantas são muito


altas e ofuscam outras plantas.

• Ocorre a translocação dos carbohidratos solúveis e


proteínas para o caule e sistema radicular das plantas,
havendo maior concentração de fibra
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Curva de crescimento das plantas forrageiras

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Curva de crescimento das plantas forrageiras

1/5/2020
Curva de crescimento das plantas forrageiras

• A qualidade do pasto é basicamente determinada pelo


número de folhas verdes, isto é, quanto maior for o
número, maior será a qualidade e a digestibilidade do
pasto.

• Por outro lado, quanto maduro o pasto, mais folhas velhas


e secas, mais nós ou talos possui. Nestas condições, menor
é a sua digestibilidade
1/5/2020
Importância da fibra na forragem para os bovinos

• Para uma boa saúde ruminal é preciso que na dieta exista


uma quantidade mínima de fibra porque a mesma estimula a
ruminação, a salivação e a motilidade ruminal.

• Na falta desse estímulo, o bovino não rumina, reduzindo a


produção de saliva.

• A saliva é rica em elementos tamponantes, cuja falta resulta


em queda de pH que, dependendo da intensidade, pode
levar ao quadro acidose → timpanismo espumoso 1/5/2020
Importância da fibra na forragem para os bovinos

• A fibra também estimula a motilidade, que é importante


por aumentar o contacto do substrato com as enzimas
extracelulares dos microrganismos do rúmen

• Auxiliar na ruminação e na renovação de conteúdo


ruminal, ajudando a aumentar a taxa de passagem

1/5/2020
Curva de crescimento das plantas forrageiras

• Analisando a curva de crescimento das plantas forrageiras


quanto a:

• Valor nutritivo

• Maturidade da planta

• Palatabilidade

• Digestibilidade

• Produtividade primaria e ganho de peso 1/5/2020


Curva de crescimento das plantas forrageiras

1. Valor nutritivo
 Pequena área foliar (fase I)
 Valor nutritivo óptimo no pico
do gráfico (fase II), dado que
existe mais proteina bruta que
fibra, há emissão de mais folhas
que caule
 Desfolhamento e quedas das
folhas (FaseIII) 1/5/2020
Curva de crescimento das plantas forrageiras

2. Maturidade da planta

 20-25% de floração → atinge-


se a maturação ↔ equilíbrio
[ proteínas vs fibra] (Fase II)

 5%?

 50?

 75?

 100?
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Curva de crescimento das plantas forrageiras

3. Palatabilidade
A palatabilidade aumenta na fase
de crescimento activo
 Atinge o pico no climax de
maturação devido ao aumento de
factores de palatabilidade
 Após o pico de crescimento
activo a palatabildade diminui
devido aos factores oposto 1/5/2020
Curva de crescimento das plantas forrageiras

4. Digestibilidade

 Inversamente proporcional a
idade da forrageira

 Maior digestibilidade na fase


activa de crescimento

 Menor digestibilidade na fase


de senescência
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Curva de crescimento das plantas forrageiras

5. Produtividade primaria e
ganho de peso pelos animais

Fase de crescimento lento?

A produtividade primária é
maior no pico de crescimento da
forrageira ↔ maior ganho de
peso vivo

Diminui após o pico 1/5/2020