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Bandeja Paisa
A bandeja paisa é uma incrível refeição colombiana, que conta com ovo frito,
carne moída, arroz, feijão, arepa e abacate. Além disso, também pode contar
com dois outros ingredientes muito comuns de serem usados no país, o
chicharrón e o plátano. O primeiro se assemelha a um torresmo, e já o
segundo, é uma espécie de chips de banana.
Arroz de Coco
O arroz de coco é servido normalmente com peixe e uma salada. Trata-se de um prato
típico da Colômbia. É um arroz muito delicoso, feito com leite de coco, coco ralado, e
também leva passas em seu preparo.
Holdaja
Para quem é fã de uma bebida bem gelada, não pode deixar de provar a
lulada. Ela tem como ingrediente principal o lulo, uma fruta cítrica e exótica,
encontrando no país. Além dele, na bebida há suco de limão, açúcar e gelo.
Refeições típicas
Café da manhã
Um café da manhã bem típico da Colômbia tem arepas de choclo, pãezinhos
feitos de mino, café e queijo branco
Almoço
No almoço, o típico antioquenõ também é muito comum. Esse prato tem
arroz, feijão, frango, ovo frito, chicharron, um belo pedaço de torresmo e
patacon, que é uma banana frita bem seca
Jantar
O jantar por si é mais leve, geralmente vai umas frutas, sucos ou doce. Em
cidades maiores o jantar é servido entre as 7 e 8 horas.