Estudo dirigido fisiologia vegetal.

10) A transpiração é um processo no qual a planta libera água no estado

gasoso. Esse processo pode ser bastante prejudicial se ocorrer em excesso.

A maior parte da transpiração acontece nas folhas. A maior perda de

água ocorre pelos estômatos, pequenas aberturas circundadas por células-
guarda situadas na epiderme. Uma pequena parte de água é também perdida
pela cutícula e pelas lenticelas.

A transpiração estomática ocorre em duas etapas:

1. Evaporação da água que está presente na superfície da parede celular das

células que circundam os espaços intercelulares das folhas;

2. Vapor de água difunde-se para a atmosfera pelos estômatos.

Percebe-se, portanto, que a abertura e o fechamento estomático estão

diretamente relacionados com o processo de transpiração. Quando o
estômato fecha-se, ocorre a diminuição da perda de água pelas folhas,
entretanto, ao se fechar, o estômato impede a entrada do gás carbônico, o qual
é fundamental para a realização da fotossíntese. Para resolver essa questão,
algumas plantas realizam suas trocas gasosas durante a noite.

9) O que ocorre na interação entre a água e o solo é a ação das forças de

adsorção, ou seja, adesão e coesão. A camada da água que fica em contato
direto com o solo, fica retida por adesão e as camadas subsequentes, por
coesão.

O que ocorre na interação entre a água e o solo é a ação das forças de

adsorção, ou seja, adesão e coesão. A camada da água que fica em contato
direto com o solo, fica retida por adesão e as camadas subsequentes, por
coesão.

Figura – Partículas no processo de adesão e coesão.

Outro fenômeno também colabora para a retenção da água no solo: a
capilaridade. Isso ocorre devido ao solo apresentar porosidade em sua
estrutura. A capilaridade retêm a água na faixa úmida do solo, em seus poros.
Quando o solo seca, os poros esvaziam e camadas finas de água recobrem as
partículas sólidas. Dessa forma, a adsorção é predominante na retenção da
água no solo, apresentando grande energia de retenção, o que significa que é
mais difícil o solo liberar água.

Dentre os fatores que contribuem para a retenção da água no solo, temos: a

textura do solo e sua estrutura. A textura determina a área de contato entre as
partículas sólidas e a água, assim determinando as dimensões dos poros. A
estrutura representa a distribuição das partículas, que determina a distribuição
dos poros. Solos argilosos tem grande capacidade de reter água, devido as
suas características cristalográficas.

PONTO DE MURCHA PERMANENTE (PMP): O ponto de murcha permanente

é definido como o conteúdo de água de um solo no qual as folhas de uma
planta que nele crescem atingem, pela primeira vez, um murchamento sem
reversão.

CAPACIDADE DE CAMPO: capacidade máxima do solo em reter água, acima

da qual ocorrem perdas circulação de água no perfil do solo ou por
escorrimento superficial.
8) Os estômatos são encontrados principalmente na epiderme vegetal das
folhas. São fundamentais no processo de fotossíntese, pois estão relacionadas
com a entrada e saída de gases, além do vapor da água.

Um estômato é formado pelas células-guardas e pelo ostíolo. É essa

abertura que liga o meio externo ao interior dos tecidos da planta, um espaço
intercelular chamado de câmara subestomática. Por meio do controle da
abertura e fechamento dos ostíolos, a planta é capaz de controlar a entrada de
gases e evitar a perda exagerada de água. A abertura e o fechamento do
estômato são determinados por mudanças na células-guardas. A abertura
acontece quando essas células tornam-se mais túrgidas, já o fechamento
ocorre quando se tornam mais flácidas e murchas. Esse mecanismo de
turgescência acontece graças a um movimento osmótico.