Licor de canela e piri-piri bimby

Ingredientes:
- 350ml álcool
- 10 paus de canela
- 1 piri-piri
-650mL água
-500g de açúcar

Preparação:
- Juntar num garrafão os paus de canela, o piri-piri e o
álcool, durante 15 dias, num local escuro e fresco;
- Depois deste tempo colocar a água e o açúcar na bimby e
programar 20min/varoma/vel2;
- Retirar e deixar arrefecer
- Juntar a infusão à calda de açúcar;
- Coar e colocar nas garrafas;
- Está pronto a servir.
 Licor de leite
Licor de hortelã pimenta
Ingredientes:
Ingredientes:
- 1L de leite
- 50g de folhas de hortelã
- 1L de álcool
- 500mL de álcool
- 1 vagem de baunilha
- 1L de água
- 1kg de açúcar
- 500g de açúcar
-1 fila de chocolate de culinária
- 5 gotas de corante verde
-Casca de 1 limão, sem parte branca;
-Interior de limão partido em partes
Preparação:
- Pisar as folhas de hortelã com o álcool;
Preparação:
- Juntar num garrafão as folhas e o álcool, durante 15 dias,
num local escuro e fresco; - Juntar todos os ingredientes num garrafão, durante 10 dias,
num local escuro e fresco, chocalhando todos os dias;
- Depois deste tempo colocar a água e o açúcar na panela até
levantar fervura e o açúcar desfazer-se na água; - Depois deste tempo coar a infusão;

- Coar a infusão; - Filtrar bem depois de coado;

- Juntar a infusão coada à calda de açúcar; - Está pronto a servir.

- Deixar ferver cerca de 5minutos;

- Deixar arrefecer e colocar nas garrafas;
- Está pronto a servir.
 Licor de morangos
Licor de tangerina/ limão
Ingredientes:
Ingredientes:
- 1kg de morangos cortados a meio
- Cascas de tangerina/limão (sem a parte branca)
- 500mL de álcool
- 500mL de álcool
- 1L de água
- 1L de água
- 500g de açúcar
- 500g de açúcar

Preparação:
Preparação:
- Juntar num garrafão os morangos e o álcool, durante 3
- Juntar num garrafão as cascas e o álcool, durante 15 dias, semanas, num local escuro e fresco;
num local escuro e fresco;
- Depois deste tempo colocar a água e o açúcar na panela até
- Depois deste tempo colocar a água e o açúcar na panela até levantar fervura e o açúcar desfazer-se na água;
levantar fervura e o açúcar desfazer-se na água;
- Coar a infusão;
- Coar a infusão;
- Juntar a infusão coada à calda de açúcar;
- Juntar a infusão coada à calda de açúcar;
- Deixar ferver cerca de 5minutos;
- Deixar ferver cerca de 5minutos;
- Deixar arrefecer e colocar nas garrafas;
- Deixar arrefecer e colocar nas garrafas;
- Está pronto a servir.
- Está pronto a servir.
 Licor de café
Licor Cerejas
Ingredientes:
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de café em grão
- 20 cerejas
- 500mL de álcool
- 500mL de álcool
- 1L de água
- 1L de água
- 500g de açúcar
- 500g de açúcar

Preparação:
Preparação:
- Juntar num garrafão os grãos e o álcool, durante 8 dias,
- Juntar num garrafão as cerejas e o álcool, durante 15 dias, num local escuro e fresco;
num local escuro e fresco;
- Depois deste tempo colocar a água e o açúcar na panela até
- Depois deste tempo colocar a água e o açúcar na panela até levantar fervura e o açúcar desfazer-se na água;
levantar fervura e o açúcar desfazer-se na água;
- Coar a infusão;
- Coar a infusão;
- Juntar a infusão coada à calda de açúcar;
- Juntar a infusão coada à calda de açúcar;
- Deixar ferver cerca de 5minutos;
- Deixar ferver cerca de 5minutos;
- Deixar arrefecer e colocar nas garrafas;
- Deixar arrefecer e colocar nas garrafas;
- Está pronto a servir.
- Está pronto a servir.
Se quiser pode-se meter as cerejas nas garrafas.
 Licor de amora
Licor de amêndoa
Ingredientes:
Ingredientes:
- 250g de amoras inteiras
- Grainha de 4 nêsperas
- 500mL de álcool
- 500mL de álcool
- 1L de água
- 1L de água
- 500g de açúcar
- 500g de açúcar

Preparação:
Preparação:
- Juntar num garrafão as amoras e o álcool, durante 15 dias,
- Juntar num garrafão as grainhas e o álcool, durante 15 num local escuro e fresco;
dias, num local escuro e fresco;
- Depois deste tempo colocar a água e o açúcar na panela até
- Depois deste tempo colocar a água e o açúcar na panela até levantar fervura e o açúcar desfazer-se na água;
levantar fervura e o açúcar desfazer-se na água;
- Coar a infusão;
- Coar a infusão;
- Juntar a infusão coada à calda de açúcar;
- Juntar a infusão coada à calda de açúcar;
- Deixar ferver cerca de 5minutos;
- Deixar ferver cerca de 5minutos;
- Deixar arrefecer e colocar nas garrafas;
- Deixar arrefecer e colocar nas garrafas;
- Está pronto a servir.
- Está pronto a servir.