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Gestão de Materiais - Formador
Gestão de Materiais - Formador
MODULFORM
Gestão de
Materiais
Guia do Formador
COMUNIDADE EUROPEIA
Fundo Social Europeu
IEFP · ISQ
Revisão ISQ
Montagem ISQ
Depósito Legal
ISBN
Copyright, 2000
Todos os direitos reservados
IEFP
Nenhuma parte desta publicação pode ser reproduzida ou transmitida por qualquer forma ou processo
sem o consentimento prévio, por escrito, do IEFP
M.O.05
Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Índice
ÍNDICE GERAL
• Bibliografia AGM.6
C - AVALIAÇÃO
M.O.05
Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Apresentação Global do Módulo
OBJECTIVOS GLOBAIS
CONHECIMENTOS PRÉVIOS
Módulo(s) Módulo(s)
Saberes prévios Saberes desejáveis
obrigatório(s) aconselhado(s)
CAMPO DE APLICAÇÃO
• Qualidade Industrial
• Manutenção Industrial
• Gestão de Empresas
• Gestão de Aprovisionamento
M.O.05
Guia do Formador
Apresentação Global do Módulo IEFP · ISQ
PERFIL DO FORMADOR
- o u C u r s o s e s p e c íf i c o s d a
Logística;
- e e xp e r i ê nc i a p r o f i s s i o na l
superior a três anos nas áreas de
Gestão de Aprovisionamentos.
M.O.05
PLANO DO MÓDULO
Guia do Formador
Apresentação Global do Módulo IEFP · ISQ
PLANO DO MÓDULO
III. Tipologia dos Sistemas de . Determinar os custos variáveis totais, LEF e stock
Gestão de Stocks máximo no caso de reposição progressiva de
(cont.) encomendas (caso de encomendas à produção),
Total: 70
METODOLOGIA RECOMENDADA
• Utilização de transparências;
RECURSOS DIDÁCTICOS
Material Didáctico
• Transparências;
Equipamento
• Pentium III;
• 64 Mb de RAM;
• Monitor policromático;
• Um quadro de conferência;
• Marcadores (4 cores).
M.O.05
Guia do Formador
Apresentação Global do Módulo IEFP · ISQ
BIBLIOGRAFIA
BACKES, Robert W., Cycle counting - A better way for achieving accurate
inventory records, Production and Inventory Management 21, nº 2 (Second Quarter
1980), pp. 36-44
CHAMBERLAIN, W. W., Is there an EOQ for all seasons or can we make our
current system more responsive?, Production and inventory management, Vol.18,
Nº 1, 1997, pp. 25-34
DIAZ, Rafael Ramos, Como Gestionar los Stocks, Madrid, IMPI/MIE, 1984
GREENE, James H., Production and Inventory Control Handbook, 2ª ed., New
York, APICS, 1987
NAHMIAS, S., Production and operations analysis, Irwin, Homewood, IL, 1989
M.O.05
ORAL, M., SALVADOR, M. S. REISMAN, A., and DEAN, B. V., On the Evaluation
of Shortage Costs for Inventory Control of Finished Goods, Management
Science, Vol. 18, Nº 6, 1972, pp. B334-B351
Guia do Formador
M.O.05 IEFP · ISQ B - Exploração Pedagógica das Unidades Temáticas
Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Introdução à Gestão Económica de Stocks
Introdução à Gestão
Económica de Stocks
M.O.05 Ut.01
Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Introdução à Gestão Económica de Stocks
s
RESUMO
Todas as empresas são forçadas a constituir stocks para fazer face a diferentes
situações. Existem stocks ao longo de toda a cadeia logística, constituídos
por:
1. matérias-primas;
2. em curso de fabrico;
4. produtos acabados.
PLANO DE SESSÃO
Gestão de Materiais I . 1
Guia do Formador
Introdução à Gestão Económica de Stocks
s IEFP · ISQ
PLANO DE SESSÃO
Duração
Conteúdo Metodologia Meios
indicativa
de desenvolvimento didácticos
(horas)
Total: 9
Ut.01
M.O.05
I . 2 Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Introdução à Gestão Económica de Stocks
ACTIVIDADES / AVALIAÇÃO
2. Caracterize osFunções
diferentes tipos de stock. Categorias
• Prazoso(prazos
Desacoplar fornecedor do mercado
de entrega de fornecedores e a de
Stocks clientes).
antecipação
consumidor, e as operações do sistema
4.produtivo entre
Identifique ossi.
diferentes tipos de custos envolvidos na Gestão de Stocks.
• Custos
Ligar de armazenagem;
o sistema de distribuição física. Stocks em trânsito
Gestão de Materiais I . 3
Guia do Formador
Introdução à Gestão Económica de Stocks
s IEFP · ISQ
Custos de Posse
• Custos de armazenagem;
• Seguros;
• Custos de obsolescência;
• Capital imobilizado.
Ut.01
M.O.05
I . 4 Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Introdução à Gestão Económica de Stocks
s
Custos de aprovisionamento
• Vigilância do stock;
• Consultas a fornecedores;
• Recepção de mercadoria;
Gestão de Materiais I . 5
Guia do Formador
Introdução à Gestão Económica de Stocks
s IEFP · ISQ
Ut.01
M.O.05
I . 6 Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Classificação ABC
Classificação ABC
M.O.05 Ut.02
Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Classificação ABC
RESUMO
PLANO DE SESSÃO
Gestão de Materiais II . 1
Guia do Formador
Classificação ABC IEFP · ISQ
PLANO DE SESSÃO
Total: 15
Ut.02
M.O.05
II . 2 Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Classificação ABC
ACTIVIDADES / AVALIAÇÃO
TM - 1 13 500 120
TM - 2 20 000 110
TM - 3 17 000 165
TM - 4 1 000 190
TM - 5 3 800 125
TM - 6 2 500 120
TM - 7 100 220
TM - 8 6 200 85
TM - 9 250 210
TM - 10 360 190
Gestão de Materiais II . 3
Guia do Formador
Classificação ABC IEFP · ISQ
Modelo Consumo anual Custo unitário Valor anual Valor % Acumulada % Acumulada
(unid.) (contos) acumulado valor artigo
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
Por fim, verificamos qual a classe a que pertence cada artigo, comparando
o valor da sua posição na coluna de percentagem acumulada com os valores
do critério ABC pré-estabelecido.
Ut.02
M.O.05
II . 4 Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Classificação ABC
Consumo anual
Modelo
(unid.)
F1 250
F2 120
F3 1 350
F4 250
F5 1 985
F6 150
F7 20
F8 35
F9 48
F10 1 750
F11 250
F12 147
Gestão de Materiais II . 5
Guia do Formador
Classificação ABC IEFP · ISQ
As referências responsáveis por 80% das vendas são: F5; F10 e F3.
Ut.02
M.O.05
II . 6 Gestão de Materiais
Guia do Formador
Classificação ABC IEFP · ISQ
As referências responsáveis por 80% das vendas são: F5; F10 e F3.
Ut.02
M.O.05
II . 6 Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Classificação ABC
Classificação ABC
Gestão de Materiais II . 7
Guia do Formador
IEFP · ISQ Tipologias dos Sistemas de Gestão de Stocks
Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Tipologia dos Sistemas de Gestão de Stocks
RESUMO
• Quando encomendar?
• Quanto encomendar?
PLANO DE SESSÃO
PLANO DE SESSÃO
Conteúdo Duração
Metodologia Meios
indicativa
de desenvolvimento didácticos
(horas)
PLANO DE SESSÃO
Duração
Conteúdo Metodologia Meios
indicativa
de desenvolvimento didácticos
(horas)
PLANO DE SESSÃO
Duração
Conteúdo Metodologia Meios indicativa
de desenvolvimento didácticos (horas)
Total: 40
Ut.03
M.O.05
ACTIVIDADES / AVALIAÇÃO
Neste modelo, encomenda-se uma Quantidade fixa [Q] logo que o stock
atinge um nível determinado – Ponto de encomenda [Pe].
• A procura é constante;
2 . Ca . C
QEE =
i .c
2 . Ca . C
LEF =
⎛ C⎞
i . c ⎜1 − ⎟
⎝ R⎠
Consumo / Procura
Custos
Consumo / Procura
O aumento do consumo aumenta o QEE.
Custos
Previsão Periódica: Ss = Zx DP . P + Pe
Vantagens Inconvenientes
2 . Ca . D 2 x 10 x 40 x 230
QEE = = = 274 unidades
i .c 0.35 x 7
PE = D . L + Ss
Ut.03
M.O.05
Assim, teremos
NOTAS:
Z = 1.645
DP = 5
NO = D . (P + L) + Ss
QEE 274
P= + = 6.85 dias ≅ 7 dias
D 40
Assim, teremos
2 . Ca . D 2 x 10 x 40 x 230
QEE = = = 354 unidades
⎛ D ⎞ ⎛ 40 ⎞
i. c. ⎜1 − ⎟ 0.35 x 7 x ⎜1 − ⎟
⎝ R⎠ ⎝ 100 ⎠
PE = D . L + Ss
Assim, teremos
⎛ D⎞ ⎛ 40 ⎞
i. c . Q. ⎜⎜ 1− ⎟⎟ 0,35 x 7 x 354 x ⎜⎜1− ⎟⎟
CVT =
D. Ca
+ ⎝ R ⎠ = 40 x 230 x 10 + ⎝ 100 ⎠ = 520 contos/anos
Q 2 354 2
1º passo
2 . Ca . D 2 x 10 x 40 x 230
Q 6 750$00 = = = 279 unidades
i.c i 0.35 x 6.75
2 . Ca . D 2 x 10 x 40 x 230
Q 6 800$00 = = = 278 unidades
i.c i 0.35 x 6.80
2 . Ca . D 2 x 10 x 40 x 230
Q 7 000$00 = = = 274 unidades
i.c i 0.35 x 7
2º passo
274 65 071
1 000 63 842
1 500 63 933
D . Ca i. c . Q
CT (274) = + + c .D
Q 2
40 x 230 x 10 0.35 x 7 x 274
= + + 7 x 40 x 230 = 65 071contos/ano
274 2
Ut.03
M.O.05
3º passo
2 . Ca 2 .10
P *= n
= n
i. ∑ (Di . c i )
1
0.35 . ∑ (D . c )
1
i i
em que
2 x 10
P*= = 0.02097 ano = 0.02097 x 230 = 4.82 dias ≅ 5 dias úteis
0.35 x 129 950
NOA= D . (P + L) + Ss = 40 x (4.82 + 3) + Ss
teremos
NOB= D . (P + L) + Ss = 30 x (4.82 + 3) + Ss
teremos
NOC= D . (P + L) + Ss = 45 x (4.82 + 3) + Ss
teremos
Q
Q Q
Ponto de
Stock Encomenda
Disponível
Q
Ponto de Q Q
Encomenda Tempo
Stock
Disponível
Q
Pa Q Q
Tempo Ponto de
Encomenda
Tempo
Gestão de Materiais III.1 Gestão de Materiais III.2
Q3
Q1
Q2
Stock de
Segurança
Pa Tempo
P
P Tempo
Stock Tempo
disponível Stock
Objectivo
Nível
Objectivo Q2
Q3 Q4 Q6
Q1 Q5
Stock
Q1 Médio
Q2 Q3
P/2 Tempo
Tempo
Gestão de Materiais III.5 Gestão de Materiais III.6
Ut.03
M.O.05
Stock
disponível
Modelos mistos
Modelo de revisão contínua. Stock de
Limite Q Q Q segurança
mínimo
Stock
de Stock
segurança Disponível
t1 t2 t3 t4 Tempo
Modelo de ponto de encomenda periódico Q
Ponto de Q Q
Stock
disponível Encomenda
Stock de
Nível Segurança
objectivo
Limite Q1 Q2 Pa
Q4 Tempo
mínimo
Stock
de
segurança
t1 t2 t3 t4 Tempo
Modelo de revisão periódica com limite mínimo
Gestão de Materiais III.7 Gestão de Materiais III.8
Rupturas de stock
Distribuição em frequência da procura semanal
(%) Frequência
acumulada
100
82
Consumo
semanal
Stock
Stock
máximo
Q Q Q Q
Stock
médio
t1 t2 t3 Tempo
Stock Q(1-C/R)
máximo
Stock
médio
t1 t2 Tempo
t1 - Produção - Consumo
t2 - Só consumo
c2 c2 Custo
Variável
Anual
Variação dos Custos Variáveis Anuais
Qd Qd
Custo Total
QEE Q
Ut.03
M.O.05
Funções de Controlo e
Indicadores de Performance
M.O.05 Ut.04
Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Funções de Controlo e Indicadores de Performance
RESUMO
• Custo unitário;
• Descontos de quantidade;
• Ritmo de reposição;
• Prazo de aprovisionamento;
• Custo de aprovisionamento.
• Nível de serviço;
• Investimento em stock;
• Performance do sistema.
PLANO DE SESSÃO
Duração
Conteúdo Metodologia Meios indicativa
de desenvolvimento didácticos (horas)
Gestão de Materiais IV . 1
Guia do Formador
Funções de Controlo e Indicadores de Performance IEFP · ISQ
PLANO DE SESSÃO
Conteúdo Duração
Metodologia Meios indicativa
de desenvolvimento didácticos (horas)
Total: 6
Ut.04
M.O.05
IV . 2 Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Funções de Controlo e Indicadores de Performance
ACTIVIDADES / AVALIAÇÃO
• Custo unitário;
• Descontos de quantidade;
• Ritmo de reposição
• Prazo de aprovisionamento;
• Custo de aprovisionamento.
Quantidade/Encomenda: Trimestralmente
Investimento:
Gestão de Materiais IV . 3
Guia do Formador
Funções de Controlo e Indicadores de Performance IEFP · ISQ
INDICADORES DE GESTÃO
SISTEMA DE GESTÃO
Nível de serviço:
• Identificação (Nome e referência); Quantidade de artigos entregue imediatame nte ou nos prazos acordados
• Classe (A, B, C); Quantidade de artigos encomendad a
• Custo unitário;
• Descontos de quantidade; Nº de dias sem ocorrência de roturas
Nº total de dias laboráveis
• Procura média periódica;
• Ritmo de reposição;
• Prazo de aprovisionamento; Investimento:
• Custo de aprovisionamento.
Investimen to em Stock
Investimen to em stock (%) =
Total do imobilizado
Ut.04
M.O.05
IV . 4 Gestão de Materiais
Guia do Formador
M.O.05 IEFP · ISQ C - Avaliação
Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Teste
Teste
M.O.05
Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Teste
Formador:
Classificação:
Rubrica:
Nome:
(Maiúsculas)
Stock de Segurança • • O preço do petróleo está muito baixo, será proveitoso para a empresa
comprar grandes quantidades
Stock de Ocasião • • A empresa tem que controlar stocks de telemóveis com tecnologia
WAP, porque estão a ser muito procurados havendo risco de se
esgotarem no fornecedor.
Stock de Antecipação • • Os meus fornecedores variam muito o prazo de entrega, logo tenho que
ter níveis de stock elevados.
Número de produtos
Número de encomendas
Nº de Unidades Nº de Unidades
Encomenda Descrição Produtos/Encomenda
encomendadas expedidas
1 A 1 10 8
2 B 1 15 15
3 A 2 10 9
C 12 12
4 D 1 5 5
3. A Ardidas, S.A. produz 10 modelos diferentes de “Artigos Desportivos”. O quadro seguinte apresenta as vendas
e o custo unitário de cada modelo:
I 13 500 12
II 20 000 11
IV 1 000 19
V 3 800 12.5
VI 2 500 12
VII 100 22
IX 250 21
X 360 19
Utilize a classificação ABC para classificar os diferentes modelos de artigos desportivos. Justifique as decisões que
tomar.
I II III
Nível
Disponível Stock
Nível disponivel
Stock Objectivo
Disponível
Q Q3 Q Q
Q1 Limite Q
Ponto de Q Q
Q2 minimo
Encomenda
Stock de Stock de Stock
Segurança Segurança de
segurança
Pa Pa t1 t2 t3 t4 Tempo
Tempo Tempo
P
Consumo médio = 100; desvio padrão = 20; Risco de ruptura = 5%; prazo de aprovisionamento = 2 semanas.
6. Como vantagens de adquirir grandes quantidades de um produto com desconto podemos referir:
7. Uma empresa prevê uma procura de 500 unidades por semestre, de um artigo cujo custo de posse é de 20% ano
e cujo custo de aprovisionamento é de 5 000 escudos por encomenda.
+ de 5 000 125
Resolução do Teste
M.O.05
Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Resolução do Teste
RESOLUÇÃO DO TESTE
Stock de segurança • • O preço do petróleo está muito baixo, será proveitoso para a empresa
comprar grandes quantidades
Stock de Ocasião • • A empresa tem que controlar stocks de telemóveis com tecnologia
WAP, porque estão a ser muito procurados havendo risco de se
esgotarem no fornecedor.
Stock de Antecipação • • Os meus fornecedores variam muito o prazo de entrega, logo tenho que
ter níveis de stock elevados.
IV 1 000 19 19 000 40
VI 2 500 12 30 000 60
IX 250 21 5 250 90
Gestão de Materiais 1
Guia do Formador
Resolução do Teste IEFP · ISQ
3.
A classe A corresponde a 80,2% dos custos e 30% do número de artigos. A classe B representa 18,06% dos custos
e 40% do número de artigos. A classe C representa 17,4% dos custos e 30% do número de artigos.
5. Ponto de encomenda Pe = C x Pa + Ss
Stock de segurança Ss = Zx x DP x Pa
Ss = 46,53
Pe = 100 x 2 + 55
Pe = 200 + 46,53
Pe = 246,53
M.O.05
2 Gestão de Materiais
Guia do Formador
IEFP · ISQ Resolução do Teste
6. Preços mais baixos, custos de transporte mais baixos, menor risco de rupturas de stock.
i = 20%
2 x Ca x C 2 x 5000 x 1000
QEE 5000 = = = 632,45
i.c 0,20 x 125
2 x 5000 x 1000
QEE 5000 = = 577,35
0,20 x 150
2 x 5000 x 1000
QEE 5000 = = 534,52
0,20 x 175
2 x 5000 x 1000
QEE 5000 = = 632,45
0,20 x 125
Gestão de Materiais 3
Guia do Formador
IEFP · ISQ Anexo - Transparências
Anexo - Transparências
M.O.05 An.01
Gestão de Materiais
Guia do Formador
Nível de serviço de componentes/produto
1,0
0,9
Nível de serviço do conjunto
0,8
0,7
0,6
0,5
0,4 n=2
n=3
0,3
0,2
0,1 n=4
n=5
0,0
1,0 0,9 0,8 0,7 0,6
Gestão de Materiais I.1
Factores a ter em conta em gestão de stocks
Stock
Disponível
Q
Ponto de Q Q
Encomenda
Pa Tempo
Stock
Disponível
Q
Q Q
Ponto de
Encomenda
Tempo
Stock
Disponível
Q
Q Q
Ponto de
Encomenda
Tempo
Stock
médio Q
Tempo
Stock
Stock Q/2
médio
Tempo
Gestão de Materiais III.3
Modelo de revisão periódica
Stock
Disponível
Nível
Objectivo
Q3
Q1
Q2
Stock de
Segurança
Pa Tempo
P
Nível
Objectivo
Q1
Q2 Q3
Stock Tempo
disponível
Nível
Objectivo
Q1
Q2 Q3
Tempo
P Tempo
Stock
Objectivo
Q2 Q3
Q1 Q4 Q5 Q6
Stock
Médio
P/2 Tempo
Gestão de Materiais III.6
Modelos mistos
Stock
disponível
Q Q Q
Limite
mínimo
Stock
de
segurança
t1 t2 t3 t4 Tempo
Modelo de ponto de encomenda periódico
Stock
disponível
Nível
objectivo
Limite Q1 Q2 Q4
mínimo
Stock
de
segurança
t1 t2 t3 t4 Tempo
Modelo de revisão periódica com limite mínimo
Gestão de Materiais III.7
Modelo de revisão contínua. Stock de
segurança
Stock
Disponível
Q
Ponto de Q Q
Encomenda
Stock de
Segurança
Pa Tempo
Ruptura Tempo
D méd. - Procura média
D máx. - Procura aumentada a partir do momento (t)
Alongamento do prazo de
Aprovisionamento
Stock
Disponível
Pa norm Tempo
Pa máx Ruptura
100
82
Consumo
semanal
Stock
Stock
máximo
Q Q Q Q
Stock
médio
t1 t2 t3 Tempo
Stock
disponível
Q
Stock Q(1-C/R)
máximo
Stock
médio
t1 t2 Tempo
t1 - Produção - Consumo
t2 - Só consumo
c2 c2
Qd Qd
QEE1* Qd
QEE1* Qd QEE2*
QEE2*
Custo
Variável
Anual
Variação dos Custos Variáveis Anuais
Custo Total
Custo
Mínimo
Custo de posse
Custo de aprovisionamento
QEE Q
Informação fundamental:
Investimento:
Investimen to em Stock
Investimen to em stock (%) =
Total do imobilizado
Performance: