CURSO – HAMBURGUER

PROFESSORA: ADRIANA
AULA - 8
NOME DO PRATO: PÃO DE QUEIJO

Categoria: PETISCO Nº porções 18

Quant. Un. Ingredientes

220 Grs Polvilho azedo
50 Ml Óleo
50 Ml Água
110 Ml Leite
8 Grs Sal
130 Grs Queijo meia cura, minas padrão
1 Un Ovo

Preparo
Numa panela leve para ferver a água e o oléo, coloque o polvilho numa vasilha
e escalde ele com a água e o óleo fervendo, após acrescente o leite e o sal,
forme uma massa e sove por um minutos, após acrescente o ovo misture bem e
acrescente o queijo ralada. Leve a massa até firmar na geladeira.
Unte a forma com óleo e faça bolinhas com a mão untada com óleo também.
Leve para assar em forno aquecido a 200°.