As Memórias Quentes da Sopa de Vó

Em meio às lembranças da minha infância, uma imagem sempre se destaca vívida e reconfortante: a figura
amorosa da minha avó, em sua cozinha acolhedora, preparando sua sopa caseira. A sopa da vovó não era
apenas uma refeição; era um símbolo de amor, cuidado e tradição que permeava os dias mais simples e os
momentos mais especiais de nossa família.

Há algo mágico em uma Com mãos habilidosas e Ingredientes:

tigela de sopa feita pela um sorriso gentil, minha 2 cenouras grandes, cortadas em rodelas
vovó. É mais do que avó começa a cortar os 2 batatas grandes, cortadas em cubos
1 cebola média, picada
apenas uma mistura de legumes frescos, cada 2 talos de aipo, picados
2 dentes de alho, picados
ingredientes cozidos; é movimento uma 6 xícaras de caldo de legumes ou água
um elixir de afeto, reminiscência de anos de 400g tomates picados
Ervas secas (como tomilho, orégano, manjericão)
nostalgia e conforto. prática e experiência. Sal e pimenta a gosto
Desde os primeiros anos Cenouras vibrantes, Azeite de oliva para refogar

de minha infância, a batatas macias, cebolas

sopa da vovó foi uma aromáticas e aipo crocante
presença constante em eram meticulosamente
preparados e colocados em
minha vida, uma panela grande,
preenchendo não apenas enquanto o aroma
meu estômago, mas reconfortante começava a Modo de preparo
também meu coração se espalhar pela cozinha Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
com calor e aconchego. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
Adicione as cenouras, as batatas e o aipo à panela. Refogue por alguns minutos
até que os legumes comecem a dourar levemente.
Despeje o caldo de legumes ou água na panela e adicione os tomates picados.
Deixe a sopa ferver.
Reduza o fogo para médio-baixo e adicione e as ervas secas. Tempere com sal e
pimenta a gosto.
Cozinhe a sopa em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos, ou até que os
legumes estejam macios.
Prove e ajuste os temperos conforme necessário. Se preferir uma consistência
mais grossa, você pode amassar alguns dos legumes diretamente na panela.
Sirva a sopa quente, acompanhada de pão fresco. Aproveite o calor
reconfortante da sopa de legumes da vovó!

Finalmente, o momento tão esperado chegou. Com um toque

final de carinho, minha avó serviu a sopa fumegante em
tigelas de cerâmica, cada porção transbordando de calor e A sopa da vovó é mais do que
bondade. Enquanto eu mergulhava a colher na tigela, senti apenas uma refeição; é uma
uma onda de conforto e contentamento me envolver, sabendo lembrança viva de amor, cuidado
que, mesmo nos dias mais sombrios, a sopa da vovó sempre e tradição. À medida que
Enquanto a sopa seria um raio de luz.
envelheço, carrego comigo não
borbulhava suavemente no apenas a receita especial de
fogão, minha avó
minha avó, mas também as
adicionava uma pitada de
memórias preciosas de todas as
sal, uma pitada de pimenta
e uma generosa vezes que compartilhamos uma
quantidade de ervas . Cada tigela de sopa juntos. E
aroma que se elevava da enquanto eu continuar a
panela trazia consigo uma preparar e saborear essa sopa,
enxurrada de lembranças sei que o legado de minha avó
felizes: tardes preguiçosas viverá para sempre, aquecendo
de verão, jantares em não apenas meu estômago, mas
família ao redor da mesa e também minha alma.
momentos de união e amor

Fim
compartilhados entre
gerações.

JAMILE BATISTA