ALUNAS: ZAINE DE MELO CURSINO MATRÍCULA: 2017043230

LUANA NOLETO DUARTE MATRÍCULA: 2019022383

Universidade Federal do Maranhão – UFMA
Curso: Administração Disciplina: Gestão da Qualidade e
Produtividade
Professor(a): Mayana Virginia Viégas Lima Avaliação: Parcial dos 10 pontos referentes a
segunda nota da Disciplina
Data limite de entrega (postagem): Dia 07/06/22 (terça) às Valor da atividade: 05 pontos
23h59

INSTRUÇÕES
▪ Esta atividade poderá ser realizada INDIVIDUALMENTE, em DUPLA ou em
TRIO;
▪ Deve ser postado no SIGAA até o dia 07/08/22 (terça – até 23h59 horas);

▪ No SIGAA, tem material de apoio sobre o conteúdo desta atividade (slides da aula).

FERRAMENTAS DA QUALIDADE – DIAGRAMA DE ISHIKAWA

Construa um diagrama de causa-efeito (diagrama de Ishikawa) para cada um dos problemas

apresentados:

1. O atraso para entrega de uma atividade avaliativa em uma disciplina;

2. A reprovação em uma prova de concurso público;
3. O atraso para a entrega de um projeto de consultoria;
4. Falta de qualidade na prestação de um serviço de uma pizzaria;
5. Custos altos e perdas de matéria-prima na fabricação de um produto;
Questão 1
Alunos Disponibilidade
Professores
Especialização
Formação Pré-requisitos

Salário
Formação anterior
Motivação Motivação
Visão
Saúde
Regime de trabalho
Audição
O atraso de
uma atividade
Exercícios avaliativa
Apostilas Iluminação
Preparação das aulas
Audiovisual
Carga-horária de ensino Mesas e cadeiras
Acesso a internet

Provas
Climatização

Recursos Método Ambiente

Questão 2

Prazos Rotina

Tempo escasso Falta de foco

Mau uso do tempo

Saúde

Reprovação em
uma prova de
Cadernos de prova Concurso Público
Pouco dinheiro desatualizados
Iluminação
Má distribuição do
Pagamento de curso tempo de estudo
preparatório
Excesso de barulho
Exercícios mal
feitos
Apostilas desatualizadas
Ausência de
professores para Cadeiras com altura
correção inadequada

Recursos Métodos Ambiente

 Questão 3

Contratante Contratada
Execução do
Treinamento da equipe
planejamento
Planejamento
Pagamento dos
serviços Pré-requisitos
Manejo de ferramentas
Divisão de tarefas
Atraso nas obras Bonificações
Motivação
Salários Atraso para a
entrega de um
projeto de consultoria
Pacote Office Iluminação
Briefing
Computadores Climatização

Relatórios de Progresso
Limpeza
Agenda de projetos
Treinamentos Fácil acesso

Recursos Métodos Ambiente

 Questão 4:
Atendimento Tempo de espera

Garçom inexperiente Não-atendimento na fila de espera

Longo tempo de espera por

Domínio de cardápio mesas
Demora para atendimento
Treinamento falho
Máquinas de cartão sem bateria
Poucos garçons disponíveis
retrabalho Demora para fechamento de
Garçons irritados
Divisão por conta
praças Sistema fora do ar

Confusão Falta de qualidade na

prestação de serviço de
uma pizzaria
Setorização do cumim Demora no
Comida servida atendimento
fria
Ausência de insumos Super
necessários lotação
padronização do tempo de
execução dos pratos Padronização dos
pratos
Longo tempo de espera
pelo prato Treinamento da brigada da Mesas sujas
cozinha
Treinamento
falho dos
Comida Ambiente SGs
 Questão 5:

Método Matéria prima

Método particular
para execução de Prazo de validade Controle de qualidade no
etapas recebimento
Más condicçoes da
matéria prima

Controle de desperdício

Estocagem
incorreta
Custos altos e perda
de matéria prima na
fabricação de um
Profissionais engessados em produto
Regulação incorreta das uma única função Falha de comunicação
máquinas
Necessidade de
contratações
Dependência de
Necessidade de manutenção funções
constante das máquinas
Ausência de
Difícil acesso
retenção de talentos

Máquina Mão de obra Meio ambiente