Planejamento, Programação e

Controle da Produção

Estudo do trabalho e Tecnologia de processos

Docente Évelyn dos Santos Jardim Esteves
 Planejamento, Programação
e Controle da Produção

1. Estudo do trabalho

2. Tecnologias de processos

3. Tipos de indústria
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e Controle da Produção

1. Estudo do trabalho
– A expressão “Estudo do trabalho” surgiu para significar a
soma de todas as técnicas cientificas que são utilizadas
para a análise e medida do trabalho realizado pelo ser
humano.
– O estudo do trabalho é um método científico de analisar
todos os meios pelos quais o trabalho é realizado pelo
homem ou pela máquina com a devida consideração ao
movimento dos materiais envolvidos.
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1. Estudo do trabalho
– Efeitos do estudo do trabalho
• Eficiência do processo
• Administração de materiais
• Arranjo físico da fábrica
• Método de produção
• Utilização de mão-de-obra
• Esquemas de incentivos
• Utilização de fábricas e equipamentos
• Programação de fábrica
• Custo de produto e análise de investimentos
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1. Estudo do trabalho
– Efeitos do estudo do trabalho
• Estudo do método
– Registro sistemático e a analise dos métodos existentes de realização de
trabalho e comparações com novos métodos propostos, com o objetivo de
estabelecer formas mais eficazes e mais fáceis de realização do trabalho.

• Estudo da medida do trabalho

– A aplicação de técnicas designadas para estabelecer o tempo para um
operador qualificado realizar um trabalho especifico a um nível definido de
desempenho.
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1. Estudo do trabalho
– Efeitos do estudo do trabalho
• Estudo do método
– Aplicações do estudo do método
» Arranjo físico departamental
» Arranjo do local de trabalho
» Movimentação física de materiais
» Projeto de ferramentas
» Projeto do produto
» Padrões de qualidade
» Projeto do processo
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1. Estudo do trabalho
– Efeitos do estudo do trabalho
• Estudo do método
“SEMPRE EXISTE UMA MANEIRA MELHOR DE FAZER QUALQUER COISA”
– A engenharia de processos tem que achá-la, inclusive no seu próprio local de
trabalho.
» Um método determinará como os recursos serão utilizados para
processar o “input”, para produzir um “output” e cumprir objetivos
dentro de uma cadeia de atividades chamada de produção.
» Analisa e avalia rigorosamente as operações restantes, tornando o
trabalho mais simples e sem perda de tempo, inteligente e não
cansativo.
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1. Estudo do trabalho
– Efeitos do estudo do trabalho
• Estudo do método
– Técnicas de estudo do método de trabalho
» Diagrama de produto
• Detalhamento (explosão) do produto, decompondo-o em suas
diversas fases (níveis) de fabricação até chegar na faze primaria da
matéria-prima comprada

» Diagrama de processo
• Descreve a sequencia operacional detalhada do processo de
matéria-prima ao produto acabado, relatando as
interdependências entre as diversas fases de composição do
produto
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1. Estudo do trabalho
– Efeitos do estudo do trabalho
• Estudo do método
– Técnicas de estudo do método de trabalho
» Fluxograma de processo
• É um gráfico que descreve resumidamente cada uma das etapas
existentes na fabricação e/ou montagem de um produto bem
como na realização de um serviço.

» Diagrama Homem-máquina
• É a representação gráfica que envolve um ou mais operadores,
trabalhando em uma ou mais máquinas. No decorrer de uma
operação, o diagrama mostra tanto as atividades isoladas do home
e da máquina como atividades combinadas ou as esperas de um e
outro.
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1. Estudo do trabalho
– Efeitos do estudo do trabalho
• Estudo do método
– A abordagem do estudo do método envolve sistematicamente os passos a
seguir:
» Selecionar o trabalho a ser estudado
» Registrar todos os fatos relevantes do método presente
» Examinar esses fatos criticamente e na sequencia
» Desenvolver o método mais prático, econômico e efetivo
» Implantar o novo método
» Manter o método pela checagem periódica dele em uso
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1. Estudo do trabalho
– Efeitos do estudo do trabalho
• Estudo do método
– Divisão do trabalho
» Vantagens
• Proporciona aprendizado mais rápido
• A automação torna-se mais fácil
• Trabalho não produtivo reduzido

» Desvantagens
• Monotonia
• Dano físico (doenças do trabalho)
• Baixa flexibilidade
• Baixa robustez (um equipamento defeituoso impacta todo o
restante do processo)
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1. Estudo do trabalho
– Efeitos do estudo do trabalho
• Estudo da medida do trabalho
– Aplicações da medida do trabalho
» Sistemas de custeio esquemas de incentivo
» Necessidades de mão -de-obra
» Capacidades fabris
» Balanceamento de linha
» Programas de produção
» Previsão de vendas
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2. Tecnologias de processos
– Classificados por:
• Processamento de materiais
– Operações e manufatura ou armazéns

• Processamento de informações
– Serviços financeiros

• Tecnologia de processamento de consumidores

– Operações como varejo, médicos, hotel
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2. Tecnologias de processos
– Classificados por:
• Processamento de materiais
– Operações e manufatura ou armazéns
– Máquinas-ferramentas de controle numérico
» Armazenam informações codificadas em um computador acoplado a
máquina
» Substituição humana
» Mais acurácia, precisão, repetitividade, produtividade e qualidade
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2. Tecnologias de processos
– Classificados por:
• Processamento de materiais
– Robô de manuseio
» A peça de trabalho é manuseada pelo robô por exemplo para carga e
descarga e centros de trabalho.
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2. Tecnologias de processos
– Classificados por:
• Processamento de materiais
– Robô de processo
» A peça é segurada pelo robô, por exemplo, nos vários tipos de
operações de trabalho em metal, ligação de materiais, tratamentos de
superfície.
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2. Tecnologias de processos
– Classificados por:
• Processamento de materiais
– Robô de montagem
» São usados para montagem de peças, componentes e produtos
completos.
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2. Tecnologias de processos
– Classificados por:
• Processamento de materiais
– Veículos guiados automaticamente - AGV
» Utilizados em atividades que não agregam valor ao material
» Autônomos
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2. Tecnologias de processos
– Classificados por:
• Processamento de informações
– Dispositivos que colete, manipule, armazene ou distribua a informação.
– Também conhecida como tecnologia da informação.
– Redes locais (LANS)
» Processamento distribuído
» Opera a distância limitada
» Possui crescimento incremental
» Redundância
» Flexibilidade de localização
» Autonomia operacional
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2. Tecnologias de processos
– Classificados por:
• Processamento de informações
– Internet
» Conectar redes de computadores a outras redes
» Permite envio de muitas mensagens para várias localidades ao mesmo
tempo.
» Comunicação entre redes individuais.
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2. Tecnologias de processos
– Classificados por:
• Processamento de informações
– Sistemas de suporte a decisão (DSSs)
» Fornece informações com o objetivo direto de adicionar ou apoiar o
processo decisório gerencial.
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2. Tecnologias de processos
– Classificados por:
• Processamento de informações
– Sistemas de especialistas (ES)
» Levam a idéia dos DSSs um passo adiante, à medida que tentam
“resolver” problemas os quais normalmente seriam solucionados por
humanos.
» Um sistema ES exibe nível de especialidade suficiente para imitar o
processo humano de resolução de problema
» Normalmente trata problemas limitados
» Difícil ser elaborado
» Dados devem ser precisos
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2. Tecnologias de processos
– Classificados por:
• Processamento de processamento de consumidores
– Objetivo e oferecer nível aceitável de serviços e ao mesmo tempo reduzir o
custo da operação.
» Interação com o consumidor
• Necessário treinamento do consumidor
• Opera mediante intermediário
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2. Tecnologias de processos
– Dimensões
• Divisão em 3 dimensões
– Grau de automação
» Qual o nível de interação humana necessário
» Manutenção
» Reprogramação
» Previsibilidade

– Escala de tecnologia
» Velocidade da tecnologia empregada
» Simultaneidade de fabricação

– Grau de interação