5 Misturas de Carne para Fazer Hambúrguer Caseiro

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Se você já procurou como fazer hambúrguer caseiro, já deve ter lido sobre blends -
misturas de carne que formam um hambúrguer saboroso e suculento na medida certa.
Existem inúmeros blends ideais e você vai acabar encontrando o seu preferido, mas se
ainda está iniciando na deliciosa arte de fazer hambúrgueres caseiros e tem receio de
errar, vou facilitar as coisas e já te passar a receita de 5 misturas de carnes que farão
hambúrgueres incríveis!

Antes, dê uma conferida no post Como Fazer Hambúrguer Artesanal Caseiro para ver
dicas de preparo.

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5 Blends que já testei e ficam ótimos:
(todas as misturas rendem 1,2 Kg, o que dá 10 hambúrgueres de 120g)

400g de acém + 400g de peito + 400g de pescoço

450g de acém + 450g de peito + 300g fraldinha
500g de peito + 700g de costela
500g de acém + 500g de peito + 200g de bacon
400g de acém + 400g de coxão duro + 400g de calabresa

Se você quer muita, mas muita informação sobre Hambúrguer Artesanal, sugiro ler o
post Receita para um Hambúrguer Perfeito e Profissional, do Guia do Hambúrguer.

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