CUNICULTURA

INTRODUÇÃO
Definição: ramo da zootecnia que trata da criação produtiva, econômica e
racional do coelho doméstico
Mercado: Carne, pele, pelos, venda de matrizes e reprodutores, mercado pet,
artesanato e cobaias
Diferença coelho e lebre:
 Coelho:
o 44 cromossomos
o Sociáveis
o Láparos altamente dependentes
o 30 dias de gestação
o 8 a 12 láparos
o Prenhes ano inteiro
 Lebre:
o 48 cromossomos
o Solitários
o Láparos independentes
o 56 dias de gestação
o 1 a 8 láparos
o Prenhes inverno/verão
Brasil:
 Cunicultura pouco desenvolvida
 Retorno financeiro rápido e positivo
Por que criar coelho?
 Crescimento rápido
 Alta prolificidade
 Manejo simples
 Precocidade reprodutiva
 Curto período reprodutivo
 Instalações pequenas e praticas
 Baixa demanda hídrica
 Geração de subprodutos – esterco de alta qualidade
 Aproveitamento de alimentos de baixo valor nutricional

INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS
Considerações:
 Coelhos são sensíveis a mudanças bruscas de manejo
  Numero reduzido de glândulas sudoríparas
 Susceptível ao estresse térmico
 Alta capacidade de despender cargas de adrenalina
 Clima tropical dificulta a criação
 Importante: boa ventilação, iluminação e temperatura
Temperatura de conforto: 15 a 20°C
Hipotermia: 6 a 8°C
Hipertermia: 28 a 30°C
 mais tolerância ao frio, do que ao calor
INSTALAÇÃO:
 Pé direito – 2,5 a 3m
o Dissipação do calor e renovação do ar
o Lanternin e exaustores – criação de maior porte
 Gaiola
o Arame galvanizado – impedir a oxidação
o Área requisitada 800cm² a 4.800cm²
o Sistema flat-deck (uma ao lado da outra)
o Sistema californiano (pirâmide, meio vazio para escoamento das
fezes)
o Sistema bateria (encima da outra com escoamento das fezes para
tras)
 Comedouros
o Barro, calha ou semiautomático
o 3 a 4cm/animal
 Bebedouro
o Consumo de 125ml/kg OV
o Mamadeira, vaso de barro, pressão, calha ou automático tipo
nipple
 Ninho
o Abrigo de laparos nos primeiros dias de vida
o Madeira – baixo custo e facilidade de limpeza
o Chapas galvanizadas – maior durabilidade
 Lancha chamas
o Desinfecção ambiental
 Carrinho de mão
o Transporte de produtos e retirada de esterco

PRODUTOS
 Carne
o Alto valor nutricional
o Fácil digestibilidade
o Todos os aa essenciais
 o Baixo teor calórico
o Rica em mmicronutrientes
o Abate:
 Jejum 24h
 Banho de agua fria
 Remoção das patas
o 1kg – 80 reais
o Dificuldade de venda pela falta de abatedouro específicos
 Pele
o Durável
o Baixo custo de produção
o Possibilidade de coloração
o Atividade secundaria
o Beneficiamento da pele congelada
o Não deve ser utilizado animais em estágio de muda
 Pelo se desprende no processamento
o Beneficiamento imediato ou congelamento para tratamento
posterior
o Tratamento:
 Retirada da película aderida internamente no couro
 Solução de piquel por 12 horas
 Adição de curtente por 12 horas – branco ou azul
 Adição de bicarbonato de sódio
 Enxague
 Cérebro
o Sistese de tromboplastina – detecta distúrbios relacionados a
coagulação sanguinia
o Quantificação de trombose, embolia, AVC e infarto
 Sangue
o Soro – meio de cultivo de bactérias do gênero leptospira e
streptococcus
o Preparos imunológicos para detecção de antígenos ou
quantificação de reações de bloqueio antígeno-anticorpo
o Preparados sorológicos
 Esterco e urina
o Urina – extrai o almíscar
 Poderoso fixante de fragrâncias e feromonio
 Anexos corporais
o Pe – artesanato
o Rabo – brinquedo de gato
o Mordedores naturais
 Reprodutores e pets
o Alto valor agregado
 Coelhos com padrão racial acentuado
MANEJO ALIMENTAR
 Monogástricos herbívoros
 Aproveitamento de alimentos ricos em parede celular
 Maior proporção de fermentação – posterior do intestino delgado
 Estomago e ceco bem desenvolvidos, armazenando ate 80% da digesta
 Alimentam-se 20 a 40 vezes por dia – 1,08g/minuto
o Garantia da saúde e transito gastrointestinal
 Excreção seletiva de fibra x retenção de porção solúvel
Anatomofisiologia:
 28 dentes
 Dente decíduos pode ser trocados no útero
 Coelhos não vomitam
 Intestino grosso
o Produção de cecotrofos
 Ceco
o Microflora microbiana
o Fermentação de proteínas residuais, celulose e carboidratos
 Colon
o Separação de fezes duras e cecotrofos
CECOTROFIA
 Ingestão natural de fezes do tipo mole (cecotrofos)
 Cecotrofos
o Partículas esféricas provenientes do colon, rodeadas de muco, que
geralmente estão associadas a parte das dietas que não foram
digeridas totalmente, possibilitando seu reaproveitamento
o Produção em resposta a passagem completa de ingesta pela
válvula ileal
Nutrientes requeridos
 Energia
o 2200 kcal ED/kg MS
o Crescimento – 2600kcal
o Reprodução – 2600 a 2800 kcal
 Aa limitantes – lisina, metionina, treonina e arginina
 Lipídeos – não há recomendação oficial
o 3% de óleo
 Alta energia + baixa fibra = transtornos digestivos
 Maior amido, maior microbiota patogênica no ceco-colon
 Adição de até 20% de amido
 Volumoso a vontade
 Rações peletizadas
RAÇAS
 Nova Zelândia

 Borboleta

 California

 Negro fogo
 Gigantes de Flanders

 Bouscat

 Angorá
 Holandês

 Mini Lion Head

 Mini Lop