Orientações Nutricionais para Hiperglicemia

 Utilizar 02 colheres (chá) de azeite de oliva extravirgem no almoço e 02 no jantar;

 Não consumir frituras e/ou preparações a milanesa;

 Consumir pães e biscoitos conforme prescrição no plano alimentar. Tente substituir o pão

por 2 colheres (sopa) de farelo de aveia que possui Betaglucana que ajuda no controle da

glicemia e do colesterol (tentar consumir 1 vez ao dia);

 Preferir alimentos com pouca gordura como leite e iogurtes desnatados, queijos brancos,

carnes magras (alcatra, patinho, lagarto, músculo, coxão mole ou coxão duro), frango

sempre sem a pele e de preferência o peito;

 Evitar o consumo de bebidas alcoólicas. Se for utilizar, não ultrapassar a quantidade de 1

dose que corresponde a 1 lata de 350 ml de cerveja ou 1 taça de 150 ml de vinho tinto

seco;

 Não utilizar temperos prontos como caldos concentrados, macarrões e sopas

instantâneos, molho Shoyo e outros alimentos industrializados;

 Comer 01 maçã com casca por dia e 01 laranja com bagaço por dia;

 Consumir 1 colher (sobremesa) rasa de farinha de linhaça dourada por dia;

 Não consumir molhos cremosos que levam creme de leite e/ou maionese na composição;

 Não consumir: açúcar, mel, melado, doces, balas, bolos, tortas, chocolates, sorvetes,

refrigerantes, bebidas alcoólicas, biscoitos doces;

 Utilizar o adoçante artificial de Estévia ou Sucralose como substituto do açúcar;

Janaina de F. Lobato

Nutricionista – CRN 96100499