Para: Rudah

Orientações nutricionais específicas

Os alimentos que devem ser evitados nas alterações hepáticas (do fígado) são os
ricos em gordura, pois a produção de sais biliares, substâncias responsáveis por
ajudar a digerir as gorduras, podem estão reduzidas.

Alimentos que devem ser evitados e consumidos com moderação:

Carnes com excesso de gordura, como picanha, fraldinha, cupim, costela.

Preferir carnes mais magras, como músculo, patinho, filé mignon, etc;
Leites vegetais de coco e amendôas;
Oleaginosas, como castanhas;
Laticínios com muita gordura, como manteiga, margarina, leite integral, iogurte
integral, queijos amarelos e creme de leite;
Alimentos industrializados, como nuggets, hambúrguer, pizza e refeições do
tipo fast food;
Alimentos ricos em açúcar, como bolo, tortas, biscoitos, chocolates, geleias,
sucos e refrigerantes;
Temperos e molhos industrializados, como molho pronto de salada, ketchup,
maionese e caldos em cubos prontos para temperar;
Além disso, é importante também evitar preparações com muita gordura, como
mousses, frituras e molho branco.

Atenção: Recomendo procurar hepatologista pediátrico, para avaliação de

exames realizados.

Nutricionista Silvia Freaza – CRN5 4643

(71) 996680903
@familiabemnutrida