Questão 1/10 - Nutrição em Saúde Coletiva: Políticas Públicas em Nutrição

Assinale a alternativa que não corresponde à uma ação relacionada a estratégia de Promoção da
Alimentação Saudável:
A Peso saudável.
B Guias alimentares.
C Educação alimentar e nutricional.
D Estratégia amamenta e alimenta Brasil.
E Controle do tabagismo.

Questão 2/10 - Nutrição em Saúde Coletiva: Políticas Públicas em Nutrição

O beribéri é uma doença desenvolvida pela deficiência de qual vitamina?
A Vitamina D.
B Vitamina K.
C Vitamina E.
D Vitamina B1.
E Vitamina C.

Questão 3/10 - Nutrição em Saúde Coletiva: Políticas Públicas em Nutrição

Assinale a alternativa que corresponde à descrição do princípio de universalidade do SUS:
A Garantia do atendimento nos diferentes níveis de complexidade.
B Garantia de acesso às ações e serviços de saúde de forma gratuita.
Redução das disparidades sociais e regionais em busca do equilíbrio, elevando todos a um
C patamar mínimo para garantir a integralidade.

D Garantia do atendimento em hospitais particulares.

E Garantia do atendimento apenas no primeiro nível de complexidade.

Questão 4/10 - Nutrição em Saúde Coletiva: Políticas Públicas em Nutrição

Complete as lacunas a seguir e escolha a alternativa de acordo:

“De acordo com a ______ Orgânica da Saúde, Lei 8080/1990, o Sistema Único de Saúde
– SUS é o conjunto de serviços e ações de ______ a ser prestados por órgãos e
instituições públicas mantidas pelo poder público e _____________ pela iniciativa privada.
Na sua agenda de responsabilidades e compromissos, estão incluídos a vigilância
nutricional e a orientação alimentar, caracterizando a interface das políticas. O SUS é
____________ e centraliza a comunicação na atenção __________ a que é
reconhecidamente a coordenadora das ações e a porta de entrada principal do cuidado
em saúde”
A Decreto; prevenção; completamente; privado; terciária.
B Lei; saúde; complementarmente; hierarquizado; básica.
C Portaria; prevenção; completamente; privado; terciária.
D Portaria; saúde; completamente; privado; básica.
E Lei; prevenção; complementarmente; hierarquizado; terciária.
Questão 5/10 - Nutrição em Saúde Coletiva: Políticas Públicas em Nutrição
Qual é a primeira etapa realizada para organização da atenção nutricional?
A  Educação alimentar e nutricional.
B Diagnóstico nutricional.
C Intervenção nutricional.
D Palestras de orientação.
E Nenhuma das anteriores.

Questão 6/10 - Nutrição em Saúde Coletiva: Políticas Públicas em Nutrição

No NASF, a ausência do nutricionista confronta qual princípio?
A Equidade
B Integralidade
C Universalidade
D Parcialidade
E Nacionalidade

Questão 7/10 - Nutrição em Saúde Coletiva: Políticas Públicas em Nutrição

Qual item abaixo não é um fator determinante de anemia a partir dos 6 meses?
A Alimentação complementar inadequada.
B Baixa ingestão de ferro heme.
C Não uso de suplementação de ferro profilático.
D Elevada necessidade de ferro.
E Sono insuficiente.

Questão 8/10 - Nutrição em Saúde Coletiva: Políticas Públicas em Nutrição

Sobre o PNAE, assinale a alternativa incorreta:
Garante alimentação e ações de educação alimentar e nutricional no intuito de promover a
A alimentação saudável a todos os estudantes da rede pública municipal e estadual, escolas
filantrópicas e para entidades comunitárias que celebrem convênios com o poder público.
B Os estudantes recebem alimentação no período que estão na escola.
Tem o objetivo de suprir totalmente as necessidades dos alunos, por meio da oferta de no
C mínimo uma refeição diária, de forma a atender os requisitos nutricionais mínimos.
O programa contribui, de forma secundária, com a melhoria das condições fisiológicas do aluno
D e para o seu aprendizado.
O PNAE, que foi implantado em 1955 passou por adequações e avanços e hoje é considerado o
E mais antigo programa no Brasil.

Questão 9/10 - Nutrição em Saúde Coletiva: Políticas Públicas em Nutrição

A inserção do nutricionista no campo da saúde coletiva, pode ser dividida em diferentes fases e
ganhou expansão a partir da criação de qual Instituto?
A Instituto Estadual de alimentação e nutrição -IEAN.
B Instituto de educação alimentar – IEA.
C Instituto nutricional – IN.
D Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição – INAN.
E Instituto Nacional de Inquéritos Alimentares – INIA.
Questão 10/10 - Nutrição em Saúde Coletiva: Políticas Públicas em Nutrição
Sobre a Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil – EAAB, assinale a alternativa incorreta:
A O foco central são crianças menores de dois anos de idade.
Busca a formação de profissionais de saúde que atuam na atenção básica com o alvo da
B capacitação no tema.

C Foi implementada por portaria em 2018.

A EAAB pode contribuir para produzir mudanças positivas diretamente nos índices de
D aleitamento materno.
A EAAB pode contribuir na implementação de prática adequadas preconizadas para a
E introdução da alimentação complementar.

Questão 3/10 - Nutrição em Saúde Coletiva: Políticas Públicas em Nutrição

Qual fator abaixo não é uma consequência da deficiência de iodo?
A Problemas renais.
B Cansaço físico.
C Retardo do crescimento.
D Comprometimento cerebral.
E Amenorreia.

Questão 9/10 - Nutrição em Saúde Coletiva: Políticas Públicas em Nutrição

Sobre os princípios e características da Educação Alimentar e Nutricional, relacione corretamente as duas fileiras, e
assinale a alternativa correta:

(1) A diversidade nos cenários de prática.

(2) A comida e o alimento como referências; valorização da culinária enquanto prática emancipatória.
(3) Sustentabilidade social, ambiental e econômica.
(4) Valorização da cultura alimentar local e respeito à diversidade de opiniões e perspectivas, considerando a legitimidade
dos saberes de diferentes naturezas.
(5) Abordagem do sistema alimentar, na sua integralidade.

(...) Estímulo ao preparo do próprio alimento de forma autônomo, de modo a ampliar o amplia o exercício das dimensões
sensoriais, cognitivas e simbólicas da alimentação.
(...) As estratégias e os conteúdos de EAN devem estar sendo disponibilizados em diferentes espaços sociais e para diferentes
grupos populacionais.
(...) Deve respeitar as particularidades e diversidades alimentares regionais, conferindo legitimidade dos saberes provenientes
da cultura, religião e ciência. Reconhecer e difundir a riqueza dos alimentos, das preparações, das combinações e das práticas
alimentares locais e regionais.
(...) Deve abranger temas que vão desde o acesso à terra e água, meios de produção, as formas de processamento,
abastecimento, comercialização e distribuição; escolha e consumo dos alimentos e a destinação de resíduos, de maneira a
contribuir para que os indivíduos façam escolhas conscientes.
(...) Promover a alimentação saudável sem que se exclua as necessidades associadas aos recursos naturais renováveis e não
renováveis e que envolva relações econômicas e sociais estabelecidas a partir dos parâmetros da ética, da justiça, da equidade
e da soberania.

 
A 2, 1, 4, 5, 3.
B 3, 2, 1, 4, 5.
C 5, 2, 4, 1, 3.
D 2, 5, 3, 4, 1.
E 1, 2, 3, 5, 4.